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    玉米蛋角
    
			
    
			
    玉米蛋角簡介
    
			
    
				　　原 料
    　　    鮮玉米粒、雞蛋。
    　　    配 料
    　　    青椒、紅椒、蔥花、姜汁、鹽、味精、花生油。
    　　    制作方法
    　　    1.將鮮玉米粒下油鍋翻炒斷生，再加入適量精鹽、味精炒熟出鍋，青椒、紅椒切成碎粒，雞蛋加精鹽、蔥花、姜汁、精鹽打成蛋液待用。
    　　    2.炒鍋下油燒至五成熱倒入蛋液加入炒好的玉米、辣椒粒改小火煎成蛋餅，出鍋冷卻后切成蛋角裝于盤中即成。
    　　    美食特色
    　　    鮮香細嫩，蛋香濃郁。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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