黑竹溝藤椒又名油椒、香椒子，是一種有獨特香氣和味道的植物。其果油多有光澤，其味芬芳易揮發(fā)，口感香麻，香沁濃郁，具有調味、健脾、去風、散寒之功效，被當地百姓視為調味珍品，用來贈送貴客和重大節(jié)日調味食用。 黑竹溝藤椒主要生長于金沙江流域和大渡河上游區(qū)域，采自海拔1800-3000米的云霧山中。產區(qū)屬高山森林氣候，群山環(huán)抱，人跡罕至，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，是藤椒生長的理想環(huán)境。黑竹溝藤椒歷史悠久，《本草綱目》記載：“其果入藥具有散寒解毒，散淤活絡，消食健胃，增竟食欲之療效，果實可制干，提取芳香油?！焙谥駵咸俳烦怂幱脙r值外，提取出的芳香油同時也是調味佳品，屬于峨邊縣傳統(tǒng)特產，具有悠久的種植歷史。據《峨邊彝族自治縣志（1988-2003）》記載：“黑竹溝藤椒是調味佳品，又是香辣醬的主要原料之一，從1999年開始，全縣共建了333.3公頃的基地，同時興辦了‘劉氏香辣醬廠’做為藤椒發(fā)展的龍頭企業(yè)”。 黑竹溝藤椒近代發(fā)展迅猛。2003年，沙坪、紅花、宣坪、大堡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)新種植藤椒326.6公頃，可產鮮藤椒25噸。2004年、2005年、2006年分別新建藤椒種植基地4580畝、5000畝、1200畝。峨邊縣政府將藤椒列入產業(yè)化發(fā)展規(guī)劃，出臺優(yōu)惠政策，鼓勵發(fā)展藤椒產業(yè)?！抖脒呉妥遄灾慰h災后重建規(guī)劃（2008-2015）》中明確提出，從2008年起， 著力引導農業(yè)向適度規(guī)模經營和農業(yè)科技示范園區(qū)集中，促進低效農業(yè)向高效農業(yè)轉變，大力推進科技興農，發(fā)揮產業(yè)帶動和輻射作用，到2015年，全縣將新建藤椒基地15000畝。“黑竹溝藤椒”品牌發(fā)展多年，先后獲得國際質量管理體系認證、無公害產品認證、綠色食品認證、有機食品認證等。同時，黑竹溝藤椒遠銷省內外大中城市，形成了良好的口碑，市場空間和產業(yè)發(fā)展前景廣闊。
“黑竹溝藤椒”系列產品選用為原料的藤椒采自海拔1800-3000米的云霧山中，那里屬高山森林氣候，周圍群山環(huán)抱，人跡罕至，土壤肥沃氣候溫和，雨量充沛，絕無污染。制成的藤椒產品芳香濃郁、麻味純正，是調味之佳品。
峨邊彝族自治縣通過擴基地、壯龍頭等相關措施，使峨邊藤椒產業(yè)規(guī)模不斷壯大，產品生產總規(guī)模達到239550公頃、產量30000噸/年
黑竹溝藤椒
地域范圍
黑竹溝藤椒農產品地理標志地域保護范圍包括四川省樂山市峨邊彝族自治縣的沙坪鎮(zhèn)、大堡鎮(zhèn)、毛坪鎮(zhèn)、五渡鎮(zhèn)、新林鎮(zhèn)、黑竹溝鎮(zhèn)、紅花鄉(xiāng)、宜坪鄉(xiāng)、楊村鄉(xiāng)、白楊鄉(xiāng)、覺莫鄉(xiāng)、萬坪鄉(xiāng)、楊河鄉(xiāng)、共和鄉(xiāng)、新場鄉(xiāng)、平等鄉(xiāng)、哈曲鄉(xiāng)、金巖鄉(xiāng)、勒烏鄉(xiāng)等19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，129個行政村，地理坐標為東經102°54'-103°33'，北緯28°39'-29°19'之間，東與沙灣區(qū)、沐川縣接壤，南與馬邊彝族自治縣毗鄰，西與美姑縣、甘洛縣交界，北與峨眉山市、金口河區(qū)相連。保護面積239550公頃，年產量3萬噸。
產品品質特性特征
（1）外在感官特征：黑竹溝藤椒商品果為鮮綠色，成熟后黃綠色；其味芬芳，具有鮮花椒固有的氣味，麻味綿長，無異味；果穗長，果實較大，果實油腔多，有光澤。 （2）內在品質指標：黑竹溝藤椒揮發(fā)油≥2.0ml/100g，酰胺類物質≥1000mg/kg。 （3）安全要求：符合《無公害食品香辛料》質量要求NY5230-2005質量要求。