導(dǎo)航
產(chǎn)河北遷西。紋細(xì)皮薄，滋味香甜，個(gè)大仁實(shí)，因乳白色隔壁不發(fā)達(dá)，極易剝?nèi)≌驶虬肴?，出仁率一般很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。核桃仁出油率極高。
石門(mén)核桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為河北省盧龍縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
盧龍縣是馳名中外的核桃之鄉(xiāng)，核桃栽培歷史在千年以上，早在明末清初即已成為地方名產(chǎn)，素有“石門(mén)核桃舉世珍”之譽(yù)。石門(mén)核桃自清朝末年開(kāi)始出口國(guó)外，銷(xiāo)往日本、德國(guó)、英國(guó)、加拿大等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，并以其優(yōu)良品質(zhì)在國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)上形成了“石門(mén)核桃”這一品牌，也是唯一能與美國(guó)名牌“鉆石核桃”相媲美的品牌?！笆T(mén)核桃”被列入中國(guó)統(tǒng)編的大中專(zhuān)教材及有關(guān)核桃生產(chǎn)栽培、加工、銷(xiāo)售等方面的書(shū)籍中。2006年河北省首屆果品展評(píng)會(huì)獲金獎(jiǎng)，第十屆中國(guó)（廊坊）農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)評(píng)定為名優(yōu)產(chǎn)品。20世紀(jì)50至70年代是盧龍縣核桃生產(chǎn)的黃金時(shí)期，全縣核桃栽培面積1萬(wàn)余畝，常年產(chǎn)量500噸，其中一半以上出口。1957年全國(guó)核桃生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在盧龍召開(kāi)，盧龍縣做為核桃管理先進(jìn)典型在大會(huì)上發(fā)言，介紹全縣核桃管理的做法和經(jīng)驗(yàn)。之后全縣核桃生產(chǎn)穩(wěn)步提高，栽培面積擴(kuò)大，產(chǎn)量、質(zhì)量不斷提高。
“石門(mén)核桃”，主產(chǎn)河北省盧龍縣石門(mén)鎮(zhèn)、木井鄉(xiāng)。有河北昌黎果樹(shù)所選出的東楊莊5號(hào)，高各莊4號(hào)屬典型的石門(mén)核桃類(lèi)型。此外，優(yōu)良株系還有河北天橋1號(hào)、曲里3號(hào)、北京燕家臺(tái)1號(hào)、山西汾州大果、秦優(yōu)2號(hào)、3號(hào)等。在多年的生產(chǎn)實(shí)踐中，培育出了優(yōu)良農(nóng)家品種“石門(mén)核桃”，所產(chǎn)核桃具有個(gè)大、仁豐、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白質(zhì)含量高、風(fēng)味香甜的特點(diǎn)，堅(jiān)果圓形，單果重13～15克，殼皮厚1.2毫米，可取整仁，含脂肪77%左右，仁重7.5克，出仁率50%以上，味濃香，品質(zhì)優(yōu)。樹(shù)勢(shì)中等，果枝率75%，屬雄選型，抗逆性強(qiáng)，屬仁油兼用品種。8月末果實(shí)成熟。