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    奶酪
    
			
    
			
    奶酪簡介
    
			
    
				　　奶酪俗稱酪蛋子。將分離出白酥油的酸奶，經(jīng)微火煮熬后，裝入布袋，擠出酸水，成碎塊狀晾干即為酪蛋子。酪蛋子是奶制品中最普通的食品，為蒙古民族所喜愛。
    　　酪蛋子質(zhì)硬，味酸，泡奶茶炒米吃，咀嚼時酸中帶有香味。奶食品中的飲料主要有鮮奶、奶茶、臥奶子和奶酒等。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     九原區(qū)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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