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    成都鳳尾酥


    成都鳳尾酥簡介

       成都鳳尾酥是川式名點之一,相傳始于明代,是由宮廷筵席點心演變而來。外表呈淺金黃色,外酥內軟,趁熱食用倍覺鮮美。鳳尾酥的芯料隨季節(jié)而變化。根據不同的芯餡,分為鮮花鳳毛酥、龍蝦鳳尾酥、金鉤鳳尾酥等等。




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