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    八寶豆鼓
    
			
    
			
    八寶豆鼓簡介
    
			
    
				　　我國豆鼓制作由來已久，北魏賈思勰的“齊民要述”有做豆豉的記載，后廣為流傳。臨沂八寶豆鼓釀造工藝首次出現(xiàn)于道光年間，當時城里“惟一齋”醬園經(jīng)理細心考察了附近各縣醬園及農(nóng)民制作豆鼓的不同工藝，博采諸家之長，摒棄諸家之短，幾經(jīng)改進，研制成獨具一格的“惟一齋八寶豆鼓”。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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