導(dǎo)航
玉田縣鴻源酒業(yè)有限公司茲身“玉田國(guó)營(yíng)釀酒廠”，位于京東120公里處的玉田縣城西林南倉(cāng)鎮(zhèn)，在玉田至天津的公路旁，本縣有兩條電氣化鐵路貫穿于此，京哈公路貫街而過(guò)，四通八達(dá)，交通極為方便。本公司位于京、津、唐金三角中心，此處有著悠久的釀酒歷史，早在明朝年間，這里的釀酒作坊就很興旺，玉田老酒這一傳統(tǒng)名酒就誕生在這個(gè)時(shí)期，到了清王朝，玉田的釀酒業(yè)已有了相當(dāng)規(guī)模。于1903年即清朝光緒29年京有資本家操辦的酒廠，1948年國(guó)家接收了資本家的酒廠，解放后特別是黨的十一屆三中全會(huì)以來(lái)，此公司釀酒業(yè)得到了迅速發(fā)展，從一個(gè)小廠逐漸發(fā)展成較為先進(jìn)、具有一定規(guī)模的企業(yè)?，F(xiàn)公司占地40畝，正規(guī)釀酒生產(chǎn)線兩條，生產(chǎn)車間建筑面積4100平方米，成品庫(kù)半成品車間建筑面積3700平方米，辦公建筑面積1200平方米，現(xiàn)公司全體員工計(jì)240人，公司固定資產(chǎn)凈值1200萬(wàn)元，年生產(chǎn)豐年牌系列玉田老酒2500噸，化驗(yàn)及檢測(cè)設(shè)備齊全，公司管理比較先進(jìn)，實(shí)為花園式企業(yè)。
公司為了更好地發(fā)揮玉田老酒的特有優(yōu)勢(shì)，1986年以來(lái)我們邀請(qǐng)了社會(huì)各界知名人士和釀酒專家，對(duì)此酒進(jìn)行了考察論證，并對(duì)傳統(tǒng)的釀造工藝進(jìn)行挖掘整理，在著名釀酒工程師楊懷仁直接參與下，經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，終于使這種風(fēng)味獨(dú)特的歷史名酒又重放異彩。
該酒以優(yōu)質(zhì)小麥、紅高梁等為原料，多種微生物參與發(fā)酵，人工老窯，陶瓷壇陳貯3-5年以上，科學(xué)勾兌而成，本品具有無(wú)色或微黃透明、濃醬兼香、酒香濃郁、香味協(xié)調(diào)，后味爽凈的特有風(fēng)格。著名釀酒專家周恒剛、全國(guó)國(guó)家級(jí)女品酒員金鳳蘭對(duì)此酒給予很高的評(píng)價(jià)，著名作家從維熙、劉心武、葉楠等十幾名文壇名流把此酒譽(yù)為“北國(guó)茅臺(tái)”并稱之為“南茅北玉”及“北國(guó)瓊漿、唯我獨(dú)尊”之稱號(hào)。
最近公司又聘任金鳳蘭女士為公司技術(shù)總監(jiān)，由她為公司控制指導(dǎo)產(chǎn)品質(zhì)量，請(qǐng)大家放心地飲用我們的十年以上陳釀。
由于我們長(zhǎng)期以來(lái)把質(zhì)量放在首位，深受廣大消費(fèi)者的厚愛(ài)，近幾年連續(xù)受到唐山市“優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)”、河北省消費(fèi)者“信得過(guò)產(chǎn)品”金杯獎(jiǎng)，泰國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)金獎(jiǎng)等，近期公司又開發(fā)十幾種新產(chǎn)品奉獻(xiàn)給公司新老朋友。 (暫無(wú)圖片，歡迎提供。)