導(dǎo)航
桂花陳酒，在中國已有3000多年的釀造歷史。清朝初期潘榮陛所撰《帝京歲時紀勝》一書中曾記載，其酒“于八月桂花飄香時節(jié)，精選待放之朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒味香甜醇厚，有開胃、怡神之功……”。
北京葡萄酒廠釀制的桂花陳酒，以多年陳釀的上等白葡萄酒為基酒，配以桂花為香料，是一種高級無藥料的滋補飲料酒。色澤金黃，晶瑩明澈，有鮮美的桂花清香和葡萄酒的醇香，香氣協(xié)調(diào)馥郁，酒味芳香醇厚，微酸微甜，酸甜適口，滿口生香，回味綿長，飲后幽雅宜人，有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食欲、解除疲勞之功效。
桂花陳酒，原名“桂花東酒”，在中國已有三千多年的釀造歷史。但這種酒一直“棲身”于深宮禁苑，后來，釀制此酒的技藝失傳。清朝初期潘榮陛所撰《帝京歲時紀勝》一書中曾記載，其酒“于八月桂花飄香時節(jié)，精選待放之朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒味香甜醇厚，有開胃、怡神之功……”。
1956年，北京葡萄酒廠喜獲“桂花陳酒”的釀制秘方，根據(jù)秘方要求，選用了一種含糖度達十八度以上的名貴葡萄品種為原料，配以江蘇省吳縣的桂花為香料，同時加入被乾隆皇帝稱為“天下第一泉”——玉泉山的泉水。經(jīng)過反復(fù)釀制試驗，終于使這一昔日為王侯獨享的美酒進入尋常百姓之口。取毛澤東“吳剛捧出桂花酒”的名句，定名為“桂花陳酒”。愛新覺羅·溥杰品嘗此酒時，當即揮毫賦詩云：“八月桂凝香，晶瑩琥珀光，紹賡前代味，十億共飲嘗?！?br />
北京葡萄酒廠釀制的桂花陳酒，品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)格獨特，是一種高級無藥料的滋補飲料酒。色澤金黃，晶瑩明澈，有鮮美的桂花清香和葡萄酒的醇香，香氣協(xié)調(diào)馥郁，酒味芳香醇厚，微酸微甜，酸甜適口，滿口生香，回味綿長，飲后幽雅宜人，有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食欲、解除疲勞之功效。
1961年，在全國葡萄酒、果酒協(xié)作區(qū)第六次會上，被評為名果酒；1963年、1979年和1983年，在全國第二屆、第三屆、第四屆評酒會上，均被評為國家優(yōu)質(zhì)酒，1983年榮獲國家優(yōu)質(zhì)食品銀質(zhì)獎?wù)拢?985年3月20日至1986年10月24日，分別在法國國際美食評獎會、西班牙第四屆國際飲料酒評選會和法國巴黎第十二屆國際食品博覽會上，榮獲三塊金牌。在美、英、法等國家的女士飲此酒后，稱它為“婦女幸福酒”；日本、泰國和港澳地區(qū)的酒客，稱它為“貴妃酒”。