導(dǎo)航
膠州柳溝小米產(chǎn)地柳溝村坐落在墨水河發(fā)源地，當(dāng)時唐王到艾山游玩，路過此地，喝了河中的水，感覺甘甜無比，順口封此河為蜜水河，也就是現(xiàn)在的墨水河。柳溝小米現(xiàn)已經(jīng)成為該村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在長期的小米種植實踐中，當(dāng)?shù)貏趧尤嗣穹e累了豐富的種植和繁育經(jīng)驗，經(jīng)過近100多年的種植逐步形成了具有代表性的膠州
特產(chǎn)，深受市場歡迎，優(yōu)質(zhì)小米種植面積達(dá)到了300畝以上。柳溝小米2010年獲得青島市“一村一品”名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品稱號，并成功申報國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
地域范圍
柳溝小米生產(chǎn)區(qū)域位于膠州市中部，九龍鎮(zhèn)全境。北起盛家莊村，南至大鬧埠村，西起新民村，東至欒家墳村。包括柳溝、盛家莊、柏果樹、東王屯等50個行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°93′00″～120°00′00″，北緯36°01′00″～36°24′00″。小米種植面積3000畝，年產(chǎn)量1000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：柳溝小米生產(chǎn)區(qū)域獨特的小氣候和優(yōu)越的地理條件，形成了柳溝小米的獨特品質(zhì)：米粒小于其它同類產(chǎn)品，色澤淡黃、均勻，口感軟糯綿滑。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：柳溝小米蛋白質(zhì)含量≥8.5%，脂肪含量≥3.0%，磷含量≥250mg/100g，鈣含量≥15mg/100g，賴氨酸含量≥0.18g/100g。 3、安全要求：商品小米必須達(dá)到GB/T11766-2008小米的質(zhì)量要求、衛(wèi)生要求。