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西街社區(qū) 濟(jì)南酥鍋
濟(jì)南酥鍋簡介
酥鍋是濟(jì)南人過春節(jié)常做的美食。傳說是清朝初年顏神鎮(zhèn)一位叫蘇小妹的婦女始創(chuàng)，故名為“蘇鍋”，又因此菜用醋較多，以肉魚骨刺酥爛為主要特征，遂改為“醉鍋”。
小二家：城南往事
特色：食材豐富，香酥入味，以海帶和白菜最具特色，吃后念念不忘。 (暫無圖片，歡迎提供。)
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