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橫道河鎮(zhèn)食用菌產品主要是黑木耳，原料產品有椴栽黑木耳和地栽黑木耳，椴栽黑木耳，通過最仿真自然環(huán)境的栽培方式，生產出的產品品質優(yōu)、口感好，深受廣大消費者的青睞，但由于木椴的缺乏，椴栽木耳在我鎮(zhèn)占有很小的產量；地栽黑木耳，以其生產原料豐富，人工化程度高，產量、品質和口感在人為控制下，也很不錯，因此地栽木耳占我鎮(zhèn)黑木耳產量的絕大部分。初加工產品在我鎮(zhèn)主要有“森王”牌盒裝干鮮木耳、元蘑、棒子蘑等 20 多個品種。
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