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    炸麻鰱
    
			
    
			
    炸麻鰱簡介
    
			
    
				　　炸麻鰱是滿族古老的風味名菜，這道美肴，據(jù)說為清太祖愛新覺羅·努爾哈赤所創(chuàng)制。原料：麻鰱魚數(shù)條、鹽、蔥、姜、淀粉、五香粉、干淀粉。特點：外酥里嫩，皮香肉鮮。營養(yǎng)功效：麻鰱魚肉含蛋白質(zhì)、脂肪。其味甘、性溫，主入目及大腸，具有暖胃、祛頭眩、益腦髓、補虛勞之功效。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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