開封市悟味飲食博物館，原名開封飲食文化博物館，該館坐落于大梁門城樓之上，是河南省首家飲食博物館、開封市首家非國有博物館。館內(nèi)共陳列圖片、文字資料及與飲食文化相關(guān)的藏品、標(biāo)本3000多件。
開封市悟味飲食博物館以展示中國烹飪文化、中原及開封飲食文化豐厚內(nèi)涵，弘揚(yáng)燦爛的飲食文化為主，具有突出的行業(yè)特性和區(qū)域特點(diǎn)，展陳類型包括展板、實(shí)物、實(shí)景等，分為“尋根溯源，元圣伊尹”、“問鼎中原，東京夢(mèng)華”、“老號(hào)薈萃，悉在庖廚”等幾部分，實(shí)物部分包括與伊尹有關(guān)的碑文拓片、著述、家譜等；歷代飲食器物，與飲食有關(guān)的各類著述、文獻(xiàn)、報(bào)刊、票證；烹飪大師使用的廚具及遺物，高檔烹飪?cè)系取?br />地址：開封城墻大梁門城樓