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　　園藝鮮桃 　　當涂縣護河鎮(zhèn)園藝經果林協(xié)會 　　11076574 　　桃

　　金安康蘑菇宴以保齡菇、金針菇、茶樹菇、雞腿菇、白靈菇、真姬菇、香菇、蘑菇、木耳等珍稀菇種精致的食用菌營養(yǎng)菜、各種蘑菇醬、山珍菌王湯、菇疏脆片和航空休閑即食保齡菇片等組成，濃縮百菇精華，集營養(yǎng)之大成，摒棄了傳統(tǒng)的腌制、油炸和膨化方法，讓人們遠離致癌因素，營養(yǎng)比大豆、牛奶還豐富。富含18種氨基酸、維生素和鈣、鋅、鐵、硒、錳、 鎂、鍶等10多種微量元素，高蛋白、低熱量、低脂肪、零膽固醇，是公認的健康美食，并能提高人體免疫力，是男人的加油站，女人的美容院。安康菌業(yè)公司是安徽省食用菌行業(yè)唯一蔬菜十強龍頭企業(yè)和農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。金安康（省著名商標）牌食用菌深加工產品，獲省級質量獎單位稱號。產品行銷全國各地，深受廣大消費者歡迎?！鞍俟浇鸢部?，美味又健康。送禮送健康，就送金安康”的廣告語，已成為人們的消費行為。 　　

　　當涂綠松石 　　綠松石又稱土耳其玉，是一種含水銅鋁磷酸鹽礦物，其工藝名稱為松石，是最古老的玉石之一，春秋時代的稀世珍寶“和氏璧”就是由綠松石雕琢而成的。它特有的藍色光澤，代表著溫馨和生命，是吉祥、永恒和成功的同義詞。在世界珠寶習俗中，綠松石被定為十二月生辰石，象征成功與必勝。馬鞍山綠松石以世上獨一無二的柱狀形態(tài)令寶玉石界人士驚嘆。它由含銅熱液交代鐵礦脈中的柱狀磷灰石而成，其質地純凈，從藍綠到海藍，色澤艷麗豐富，摩氏硬度4—5，已采得珍貴的有十二個柱體的晶簇狀原礦。用這些質地優(yōu)良的原礦精心雕刻加工而成的各式綠松石飾品和雕件，是個人和機構難得的收藏品和展覽品。

　　當涂金菜地茶干是安徽省馬鞍山市當涂縣的特產。金菜地茶干是傳統(tǒng)的地方名產，選用優(yōu)質大豆為原料，配以隔年陳醬，桂皮、甘草、雞汁等二十余種調料采用傳統(tǒng)工藝制作而成，是家庭、飯店、茶館必備，野餐、饋贈上選之佳品。 　　金菜地茶干源于江南民間小吃，是傳統(tǒng)的地方名產，選用優(yōu)質大豆為原料，配以隔年陳醬，桂皮、甘草、雞汁等二十余種調料采用傳統(tǒng)工藝制作而成，產品含大量優(yōu)質植物蛋白及各種氨基酸等，其大豆蛋白中含有豐富的礦物質和維生素，其中鈣、磷、鐵含量分別是牛肉、瘦豬肉、牛奶的30倍、4倍和1O倍，時理想的健康食品。產品質地厚實、有韌勁，咸淡適口，有豆制品特有的清香，嚼后口舌生香?？芍苯恿闶常部蛇B同包裝在開水中浸燙五分鐘后食用，此法食用口感更佳。還可切成絲、片配上各種您喜歡的大蒜、蒜苗、辣椒、芹菜和相應的肉絲、肉片等，做成可口的菜肴。是家庭、飯店、茶館必備，野餐、饋贈上選之佳品。 　　金菜地是馬鞍山市黃池食品(集團)有限公司的注冊商標。公司位于馬鞍山市農業(yè)重鎮(zhèn)、華東食品名鎮(zhèn)——黃池鎮(zhèn)，坐落于蕪杭、馬蕪、合蕪、皖江高速、205國道交匯處，鑲南京、蕪湖、馬鞍山城市群之中，山青水秀、氣候宜人、四通八達，素有江南魚米之鄉(xiāng)的美稱，占地16公頃，職工1000多人，從事農產食品深加工，集種養(yǎng)植（殖）、加工、銷售為一體，旗下有茶干（全國豆制品20強）、面條、糕點、醬品、醬菜、肉制品、糧油等十個分廠及一個萬頭養(yǎng)豬場和22個產品直銷門市部，2008年產銷各類食品4萬余噸，銷售收入2.85億元，公司創(chuàng)建于1979年，黃池金菜地人經過近三十年的努力拼搏，企業(yè)規(guī)模、市場拓展、產品的品質和美譽度，都有了較快的提升，深受喜愛和好評?！包S池”、“金菜地”注冊商標2003年被評為安徽省著名商標；茶干、牛肉醬、瘦肉醬、鮮蝦醬評為安徽省名牌產品，茶干、脆蘿卜、乳瓜、大蒜子等四個產品評為國家綠色食品；中國農業(yè)銀行連續(xù)十年AAA特級信用企業(yè)，全省唯一一家無抵押信譽貸款企業(yè)；農業(yè)部授予全國誠信企業(yè)，馬鞍山市納稅大戶，全國質量效益型先進企業(yè)等光榮稱號。 　　

　　當涂肥腸米線 　　肥腸米線做法：將香菜切碎，蔥切成蔥花，蒜頭攪成蒜蓉將半成品肥腸按紅燒肥腸的方法加工好鍋內燒水，水開后把黃豆芽燙一下，撈出。然后再把米線煮熟炒鍋內入油，將蒜蓉炒出香味加入一勺豆瓣醬熬成紅油加入水，糖，鹽，雞精，蔥花煮成湯把米線放入碗中，依次放入肥腸，黃豆芽，花生米、白芝麻、香菜，最后淋上湯汁即可。

　　當涂大肉面 　　大肉面做法： 　　1、鋁鍋上火，加2/3清水，燒沸后下入寬條面，煮8分鐘至熟，撈出裝碗。 　　2、炒鍋上火燒熱，下油，放入紅燒肉、蔥、姜爆香，加調味料，添湯，下入泡發(fā)好的木耳、香菇片，見湯沸，下入菜心，離火，倒入面碗中即可。 　　特點：酥爛醇香，湯鮮味濃。

　　當涂龍蝦 　　龍蝦，又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。民間又俗稱蝦王。是屬于節(jié)肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科屬動物。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20厘米～40厘米之間，重0.5公斤上下，是蝦類中最大的一類。

　　采石茶干 產于馬鞍山市，清朝嘉慶年間即是宮廷貢品之一，至今已有200多年的歷史。其用料獨特，配方講究，制作精細，色香俱佳，是下酒品茗、出游攜帶的絕好方便良品。 　　

　　當涂醬菜 　　當涂醬菜產自當涂縣黃池鎮(zhèn)，當地豐富新鮮的物產加上百姓由來已久的醬菜制作習俗使得黃池所產的醬菜遠近聞名，在華東地區(qū)擁有廣闊的消費人群。這里的醬菜用料新鮮，工藝考究，口味獨特，是佐餐佳品。尤其值得一提的是盛行于這一帶的香菜，它是用經過晾曬的白菜絲配以辣椒粉、芝麻及多種香料混合腌制而成，放在壇中經年不壞，吃的時候，盛在小碟里，淋上麻油，一嚼便覺醇香厚味，微辣中鮮味兒直透舌根，另人不忍卒咽。是小酌品茗時的絕配。

　　當涂河蟹個大肉厚，營養(yǎng)豐富，是水產珍品。 　　　　金秋時節(jié)的河蟹蟹黃豐滿、肉質鮮美，是品嘗的最好時機。 　　

　　　黃池醬菜產自當涂縣黃池鎮(zhèn)，當地豐富新鮮的物產加上百姓由來已久的醬菜制作習俗使得黃池所產的醬菜遠近聞名，在華東地區(qū)擁有廣闊的消費人群。這里的醬菜用料新鮮，工藝考究，口味獨特，是佐餐佳品。尤其值得一提的是盛行于這一帶的香菜，它是用經過晾曬的白菜絲配以辣椒粉、芝麻及多種香料混合腌制而成，放在壇中經年不壞，吃的時候，盛在小碟里，淋上麻油，一嚼便覺醇香厚味，微辣中鮮味兒直透舌根，另人不忍卒咽。是小酌品茗時的絕配。

　　石臼湖螃蟹地理標志產品保護產地范圍為安徽省當涂縣湖泊鄉(xiāng)、博望鎮(zhèn)、新市鎮(zhèn)、大隴鄉(xiāng)、塘南鎮(zhèn)、烏溪鎮(zhèn)等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域內石臼湖上游的管咀到下游節(jié)制閘段的水域，以及與該段水域相連的河叉、灘涂、低洼地。

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