導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 石埠子櫻桃 | 早在1996年，石埠子鎮(zhèn)（庵上）就成為“中國櫻桃之鄉(xiāng)”，2003年，石埠子大櫻桃又榮獲首屆中國（菏澤）林產(chǎn)品交易會金獎，同年，大櫻桃基地被山東省政府授予“引進國外大櫻桃新品種新技術(shù)示范園”。目前，全鎮(zhèn)大櫻桃栽培面積發(fā)展到3萬畝，其中大棚大櫻桃5000多畝。柳河峪、孟家旺、保國山等2O多個村已建成大櫻桃專業(yè)村。全鎮(zhèn)櫻桃生產(chǎn)形成大棚、露天兩種管理模式，成熟期從早到晚延長了供應(yīng)期，櫻桃個頭分大、小果型，顏色有紅、黃、紫滿足不同客人的選擇。石埠子鎮(zhèn)櫻桃生產(chǎn)的特點是總體發(fā)展格局合理，供果期長達3個多月實屬少見。 都說櫻桃好吃樹難栽,然而在石埠子鎮(zhèn)早已是老黃歷。孟慶亮介紹說,安丘石埠子鎮(zhèn)悠久的櫻桃種植歷史可以追溯到幾千年前。與其他地方相比,這里有著得天獨厚的種植條件。石埠子鎮(zhèn)地處山區(qū),可以有效避免冰雹等氣候災(zāi)害,且土壤肥沃,有機質(zhì)含量高,土質(zhì)疏松,保水力強,土壤條件達到櫻桃的生長要求。石埠子鎮(zhèn)有20多個村種植櫻桃,半數(shù)以上的村櫻桃品質(zhì)極高,與別處相比,這里的櫻桃不但果實飽滿、色澤鮮艷,而且果肉肥厚、質(zhì)細多汁、甜度高,是省內(nèi)甚至全國聞名的優(yōu)質(zhì)品種。為了讓石埠子鎮(zhèn)櫻桃名氣更響,目前,合作社正在為石埠子鎮(zhèn)的櫻桃申請國家地理標(biāo)志,為其打造一張擁有悠久種植歷史和獨特品質(zhì)的金名片。 地域范圍 石埠子櫻桃的地域保護范圍為山東省安丘市石埠子鎮(zhèn)境內(nèi)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)118°57′～119°10′、北緯36°05′～36°11′，南北長19㎞、東西寬8.5㎞，總面積15600公頃，地域保護面積4500公頃，年總產(chǎn)量38000噸，轄安丘市石埠子鎮(zhèn)的孟家旺、柳河峪、保國山、水簾溝、盧家河、上株梧、車廂、天橋子、孝仁泉、胡峪一村、二村、三村、豆角地、柳子河、南郎莊、裴家官莊等100個行政村。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：石埠子櫻桃的品質(zhì)特點可以用六個字概括，即：果大、汁多、味甜。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：規(guī)范規(guī)定值為維生素C：7.4～11.8mg／100g;總糖7.29～12.5%；總酸0.54～1.27%；可溶性固形物≥11.2；鈣：9.1～19.6 mg／100g；鐵：1.4 ～7.8mg／100g“石埠子櫻桃”每百克鮮果肉中，含維生素C 10.9毫克，含可溶性固形物11.9%，總糖7.68%，總酸0.80%，鈣9.9毫克，鐵2.0毫克，均達到或超過規(guī)定值。中醫(yī)藥學(xué)認為，櫻桃味甘、性溫、無毒，具有調(diào)中補氣、祛風(fēng)除濕功能。長期食用，可明顯提高人體免疫力。此外，櫻桃果實發(fā)育周期短，生長期間不噴藥，果實無農(nóng)藥污染。 3、安全要求：入市櫻桃必須達到農(nóng)業(yè)部“綠色食品果品類水果”的衛(wèi)生指標(biāo)。下一篇：輝渠望海山小米 |
| 安丘大蒜 | 所屬類別：農(nóng)副產(chǎn)品 代表地區(qū)：濰坊 安丘大蒜特點獨具，頭大瓣均，吸水性強，味道濃厚，辛香可口，汁液粘稠，素有“安丘大蒜頭，一頭頂兩頭”之說。清末即有小規(guī)模種植，時栽培300余畝，總產(chǎn)13萬公斤，馳名省內(nèi)外，現(xiàn)種植面積達數(shù)萬畝，總產(chǎn)量千萬公斤，1995年被命名為“中國姜蒜之鄉(xiāng)”。因安丘大蒜有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、大蒜素和碳水化合物，具有較高的藥用和營養(yǎng)價值，故暢銷全國各地，并加工成脫水蒜片、糖醋蒜頭、蒜精、蒜泥、蒜蓉等產(chǎn)品出口國外。( 濰坊) 白芬子鎮(zhèn)位于安丘市中部，總面積69平方公里，耕地面積6.2萬畝，轄68個行政村，3.8萬口人。該鎮(zhèn)是個農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，盛產(chǎn)小麥、玉米、大姜、大蒜、礦產(chǎn)品等，尤其以種植姜蒜而聞名，1996年被農(nóng)業(yè)部命名為“中國姜蒜之鄉(xiāng)”。所產(chǎn)大姜塊大絲少，色澤鮮艷，味帶清香；大蒜頭大瓣勻，汁液粘稠，辛香可口。 1995年獲AA級綠色食品證書；1997年在國家工商總局注冊了“白芬子牌”商標(biāo)。 地域范圍 安丘市白芬子鎮(zhèn)被中國農(nóng)業(yè)部命名為“中國姜蒜之鄉(xiāng)”,為江北最大產(chǎn)地。經(jīng)加工制成的姜塊、姜芽、脫水姜片、軟化姜芽、腌制姜塊、姜精、姜汁、姜糖等產(chǎn)品， 除運銷國內(nèi)各地外，遠銷日本、韓國、新加坡等國家和地區(qū)，深受青睞。 特定品質(zhì) 安丘大姜色澤鮮艷，結(jié)構(gòu)緊密，辛辣清香，塊大絲少，除為調(diào)味佳品外，并供藥用，具有祛寒解表，止咳化痰，回陽通脈之功效，故頗負盛名。 文化典故 安丘市立足傳統(tǒng)種植習(xí)慣，發(fā)揮大姜生產(chǎn)優(yōu)勢，圍繞大姜這個名牌，按產(chǎn)業(yè)化組織生產(chǎn)，形成了生產(chǎn)、收購、加工、銷售一條龍服務(wù)體系。通過推廣保護地栽培、優(yōu)化配方施肥、綜合防治病蟲害、模式化套作栽培、窖藏保鮮等新技術(shù)、新成果，使大姜產(chǎn)量不斷提高。目前全市大姜種植面積已發(fā)展到20萬畝，年總產(chǎn)2億公斤，成為江北最大的生產(chǎn)基地。 下一篇：蘆筍 |
| 安丘大蔥 | 安丘大蔥，因其產(chǎn)于山東安丘而得名，和章丘大蔥一塊占據(jù)著山東大蔥市場的半壁河山。 簡介 安丘的大蔥就好比山東漢子一樣，骨子硬，個個都是粗獷男兒。 種類 安丘大蔥的主要品種是日本鋼蔥，也叫鐵桿蔥，蔥白捏起來比較結(jié)實。 口味特點 正如山東好漢們性格粗獷豪邁的特點，安丘大蔥纖維較粗，吃起來比較嗆，這就特別符合山東人的口味，而章丘大蔥的特點就是脆甜,口感辛辣味淡,生吃比較細膩。所以安丘的口味特點就正好和章丘大蔥形成互補。這也是安丘大蔥比較受大家歡迎的一個重要原因。 安丘大蔥 地域范圍 安丘大蔥的地域保護范圍為山東省安丘市境內(nèi)，地處東經(jīng)118°44′～119°27′，北緯36°05′～36°38′之間。南北最大距離61.5公里，東西最大距離65.3公里。總面積65000公頃，地域保護面積10000公頃，年總產(chǎn)量60萬噸，轄新安街辦、興安街辦、凌河鎮(zhèn)、景芝鎮(zhèn)、金冢子鎮(zhèn)、輝渠鎮(zhèn)、石埠子鎮(zhèn)、吾山鎮(zhèn)8個鎮(zhèn)街道，共計876個自然村。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、感官要求：同一性:同一品種或相似品種；特異性:具有本品種特有的形態(tài)特征和色澤；整齊度: 整齊；整修狀況: 無雜物、無泥土、無機械傷、無腐爛、無病斑，剝皮、切根、齊葉；形態(tài): 新鮮，蔥白直立，不分株，不抽薹，風(fēng)味: 具有大蔥的正常風(fēng)味，無異味； 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：規(guī)范規(guī)定值為維生素C：≥13.5mg／100g;總糖≥4.1%；干物質(zhì)≥8.0%；粗纖維≤1.2%；鐵：≥7.5mg／kg;鋅≥0.6mg／kg ；硒≥5.0×10ˉ3mg／kg，“安丘大蔥”經(jīng)檢測內(nèi)在品質(zhì)均達到或超過規(guī)定值。維生素C大于15.4mg/100g，糖度高，干物質(zhì)大于9%，硒、鋅、鐵等微量元素含量高，鐵含量是規(guī)范規(guī)定值得2倍，鋅、硒等微量元素含量遠超規(guī)范規(guī)定值，因此安丘大蔥素有保健大蔥之說。 3、安全要求：參照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)如：執(zhí)行NY/T744-2003標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：柘山花生 |
| 安丘大姜 | 安丘市所產(chǎn)的大姜塊大絲少，色澤鮮艷，味帶清香 ( 安丘) 安丘市白芬子鎮(zhèn)被中國農(nóng)業(yè)部命名為“中國姜蒜之鄉(xiāng)”,為江北最大產(chǎn)地。經(jīng)加工制成的姜塊、姜芽、脫水姜片、軟化姜芽、腌制姜塊、姜精、姜汁、姜糖等產(chǎn)品， 除運銷國內(nèi)各地外，遠銷日本、韓國、新加坡等國家和地區(qū)，深受青睞。 特定品質(zhì) 安丘大姜色澤鮮艷，結(jié)構(gòu)緊密，辛辣清香，塊大絲少，除為調(diào)味佳品外，并供藥用，具有祛寒解表，止咳化痰，回陽通脈之功效，故頗負盛名。 文化典故 安丘市立足傳統(tǒng)種植習(xí)慣，發(fā)揮大姜生產(chǎn)優(yōu)勢，圍繞大姜這個名牌，按產(chǎn)業(yè)化組織生產(chǎn)，形成了生產(chǎn)、收購、加工、銷售一條龍服務(wù)體系。通過推廣保護地栽培、優(yōu)化配方施肥、綜合防治病蟲害、模式化套作栽培、窖藏保鮮等新技術(shù)、新成果，使大姜產(chǎn)量不斷提高。目前全市大姜種植面積已發(fā)展到20萬畝，年總產(chǎn)2億公斤，成為江北最大的生產(chǎn)基地。 安丘大姜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以山東省安丘市《關(guān)于申請劃定安丘大姜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍的函》(安政函[2005]21號)提出的范圍為準(zhǔn)，為山東省安丘市興安街道、賈戈街道、凌河鎮(zhèn)、黃旗堡鎮(zhèn)、趙戈鎮(zhèn)、柘山鎮(zhèn)、劉家堯鎮(zhèn)、關(guān)王鎮(zhèn)、大盛鎮(zhèn)、王家莊鎮(zhèn)、輝渠鎮(zhèn)、雹泉鎮(zhèn)、金冢子鎮(zhèn)、庵上鎮(zhèn)、臨浯鎮(zhèn)、白芬子鎮(zhèn)、石堆鎮(zhèn)、景芝鎮(zhèn)、石埠子鎮(zhèn)、官莊鎮(zhèn)、管公鎮(zhèn)、紅沙溝鎮(zhèn)、吾山鎮(zhèn)等23個鎮(zhèn)、街道現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：蜜桃 |
| 安丘蜜桃 | 【安丘蜜桃】 是山東省安丘縣宿家埠園藝場1958年引種的優(yōu)質(zhì)晚熟蜜桃，10月上旬成熟。該桃 果實中大、單果平均重150克，最大200克，果近圓形，果色淺綠，向陽面有紅暈，果肉白綠，質(zhì)地細 嫩多汁，離核香甜。該桃樹勢強健，樹姿開張，適應(yīng)性強，耐干旱瘠薄，沙地、平原、丘陵均可栽植。 所屬類別：農(nóng)副產(chǎn)品 代表地區(qū)：濰坊 牋牋"安丘蜜桃”是從鄉(xiāng)土品種“九月菊”中選育出的，1986年經(jīng)專家評議，確認安丘蜜桃的果形、色澤、肉質(zhì)、風(fēng)味等在晚熟桃中居上乘，正式鑒定“安丘蜜桃”為晚熟稀有優(yōu)質(zhì)品種。1995年被命名為“中國蜜桃之鄉(xiāng)”。安丘蜜桃平均單果重180克，果實圓形，果面底色黃綠，陽面紅暈，果肉外層綠白，內(nèi)層鮮紅，肉質(zhì)細嫩，香甜多汁，清脆離核，味道鮮美，平均含糖量15.5度，并富含多種維生素，品質(zhì)極佳，國慶節(jié)前后成熟，已在全國各地銷售。( 濰坊) 安丘蜜桃 地域范圍 安丘蜜桃的地域保護范圍為山東省安丘市境內(nèi)，地處東經(jīng)118°54′～119°22′，北緯36°11′～36°38′之間。總面積791平方公里，人口37萬。耕地總面積35900公頃。地域保護種植面積為1000公頃。年總產(chǎn)量3萬噸，轄新安街辦、石堆鎮(zhèn)、凌河鎮(zhèn)、輝渠鎮(zhèn)、官莊鎮(zhèn)5個鎮(zhèn)（街道），共計106個自然村。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：安丘蜜桃果實呈圓形，果面底色黃綠，陽面帶有紅暈，外形美觀。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：果質(zhì)細嫩，外層綠白，內(nèi)層鮮紅，清脆離核，香甜多汁，品質(zhì)極佳。VC6.4 mg／100g～11.8mg／100g;總糖11%～17.5%；總酸0.18%～0.36%；可溶性固形物≥10；鈣3.6 mg／100g～12 mg／100g。 3、安全要求：安丘蜜桃必須達到綠色食品鮮桃 NY／T424－2000標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：安丘大蒜 |
| 柘山花生 | 安丘市柘山鎮(zhèn)花生產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大，標(biāo)準(zhǔn)化種植基地8萬畝以上，占農(nóng)作物面積的90%以上，所產(chǎn)花生籽粒飽滿，屬純手工種植天然生長。無公害。無污染；產(chǎn)業(yè)鏈條最完善，從種子選育，到花生栽培、深加工，依托龍頭企業(yè)帶動；全鎮(zhèn)大小龍頭企業(yè)近1000家，80%以上的農(nóng)戶從事花生產(chǎn)業(yè)，年消化吸收外地花生100多萬噸，以成為遠近聞名的花生加工集散地。至此，柘山鎮(zhèn)成為名副其實的“中國花生第一鎮(zhèn)”。2009年，安丘市柘山鎮(zhèn)的花生被審批為“中國地理標(biāo)志產(chǎn)品”。 地域范圍 柘山鎮(zhèn)地處山東省安丘市西南部，位于安丘、沂水交界處，地處沂蒙山區(qū)。全鎮(zhèn)總面積156平方公里，轄55個村，3.4萬人口。全鎮(zhèn)耕地總面積10萬畝，花生生產(chǎn)面積5333公頃，常年產(chǎn)量28000噸。地理坐標(biāo)為東經(jīng)118°56′-118°59′，北緯36°06′-36°12′，海拔為163米至287.4米之間。 自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 ?。?）土壤地貌情況：柘山鎮(zhèn)屬于丘陵山地，土壤類型主要為沙壤土和棕壤土兩個土類，以沙壤性土為主，pH值平均7.1，堿解氮66.72PPm、速效磷22.6PPm、速效鉀123.7PPm。地勢北高南低。全鎮(zhèn)有摘藥山、虎眉山、擂鼓山等大小山頭500余座，大部分為山地丘陵、荒坡地、沿河階梯地、河谷梯田等。露出地表的巖石東部為玄武巖、石灰石，中西部為石英石、磁礦石、鐵礦石，山下部多為河沙。境內(nèi)地礦資源儲量豐富，約計數(shù)億立方，且當(dāng)?shù)貏趧恿Τ渥?，適宜合理開采和加工。 ?。?）水文情況：全鎮(zhèn)5公里以上河流有古廟河、秋峪河、車莊河、薛家莊河、大雁河5條，均屬季節(jié)性河流，總流域面積156平方公里。境內(nèi)有于家河水庫、李家溝水庫縣級中型水庫兩座。有辛莊子水庫、后馬時溝水庫、隋家河水庫、郭家秋峪水庫、東柿子園小型水庫5座，大小塘壩35座。山泉遍布，水資源豐富。pH值在6.8-7.2之間。方圓15公里內(nèi)無工業(yè)區(qū)，無潛在污染，為安丘市城區(qū)飲用水發(fā)源地。 ?。?）氣候情況：柘山屬東部暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，四季分明，春季溫暖，夏季濕潤多雨，秋季涼爽，冬季寒冷干燥。年平均氣溫12.3℃，降雨量646.3mm，相對濕度62%，光照指數(shù)2800-3000，常年有效積溫4152.5℃，無霜期為189天。主要自然災(zāi)害為旱災(zāi)、澇災(zāi)、雹災(zāi)、風(fēng)災(zāi)和低溫連陰雨。 ?。?）人文歷史情況：柘山花生歷史悠久，據(jù)《安丘縣志》記載，自花生從南美洲的秘魯引進到我國，柘山就開始種植，所產(chǎn)花生純天然無污染?；ㄉ梭w所必須的多種微量元素，各種營養(yǎng)成分均達到綠色保健食品的指標(biāo)要求，是優(yōu)質(zhì)上乘的綠色保健食品。由于特殊的地理環(huán)境，柘山花生具有色澤亮麗，香中帶甜，籽粒飽滿，出油率高，但不膩口等特點。無論是生吃還是熟吃均具有開胃、健脾、美容、抗衰老、預(yù)防貧血和防治胃病之功效，素有“長生果”之美譽。早在清朝乾隆年間曾作為貢品上奉朝廷?，F(xiàn)在一直是中央國家機關(guān)的直供品，而且遠銷東南亞、歐洲、日本、韓國、香港等20多個國家和地區(qū)。 下一篇：景芝神釀 |
| 安丘兩河大蒜 | 安丘兩河大蒜山東安丘市官莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心安丘市官莊鎮(zhèn)轄兩河村、于家河村、馬居嶺村、挑河村、小泉村、官莊村等20個行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°12′00″～119°13′00″，北緯36°15′00″～36°16′00″。安丘兩河大蒜為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。“兩河大蒜”經(jīng)檢測內(nèi)在品質(zhì)均達到或超過規(guī)定值。維生素C大于15.4mg/100g，糖度高，硒、鐵等微量元素含量高，鋅、硒等微量元素含量遠超規(guī)范規(guī)定值，因此兩河大蒜素有“天然抗生素”之說。 地域范圍 “安丘兩河大蒜”的地域保護范圍為山東省安丘市官莊鎮(zhèn)境內(nèi)，地處東經(jīng)119°12′～119°13′，北緯36°15′～36°16′之間。總面積7200公頃，地域保護面積1600公頃，年總產(chǎn)量4.32萬噸，轄兩河村、于家河村、馬居嶺村、挑河村、小泉村、官莊村等20個行政村。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、感官要求：（1）同一性:同一品種或相似品種；（2）特異性:具有本品種特有的形態(tài)特征和色澤；（3）整齊度: 整齊；（4）整修狀況: 無雜物、無泥土、無機械傷、無腐爛、無病斑，去苗、切根；（5）形態(tài): 新鮮，頭大、瓣勻，（6）風(fēng)味: 辛香可口、細膩柔嫩、汁液粘稠； 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：VC≥7.0mg／100g；Fe≥7.0mg／kg；Se≥8.0×10ˉ3mg／kg；P≥1.1×10ˉ2mg／100g；Ca≥13.0mg／100g；Mg≥21mg／100g?！鞍睬饍珊哟笏狻苯?jīng)檢測內(nèi)在品質(zhì)均達到或超過規(guī)定值。VC：≥17.2mg／100g；Fe：≥7.6mg／kg；Se≥8.18×10ˉ3mg／kg；P≥1.9×10ˉ2mg／100g；Ca：≥13.8mg／100g；Mg：≥30.2mg／100g。其中VC含量是普通大蒜的2.4倍，Mg是普通大蒜的1.4倍。安丘兩河大蒜維生素C、硒、鈣、鎂、鐵等微量元素含量高，殺菌能力強，有很高的藥用價值、營養(yǎng)價值和保健作用，因此安丘兩河大蒜素有“天然抗生素”之說。 3、安全要求：參照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)如：執(zhí)行NY/T744-2003標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：安丘大蔥 |
| 輝渠望海山小米 | 輝渠望海山小米地理標(biāo)志地域保護范圍為輝渠鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域，轄洞西頭、緒泉、阿澗、南澗、北澗、李家溝、獲鹿山前、南趙家溝、黃石板坡、董家宅、馬灣、順流河、石灰堯子，倪家溝、石家峪、澇坡、范家莊子等28個自然村，1.8萬人口，總面積 98平方公里。全鎮(zhèn)耕地總面積6000公頃，其中輝渠望海山小米面積1100公頃。地理坐標(biāo)為東經(jīng)118°56′—119°01′，北緯36°12′—36°16′之間，海拔為180米-395米之間。地域保護種植面積為1100公頃。安丘市輝渠鎮(zhèn)是個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，谷子種植歷史悠久，宋朝太宗年間即有種植。距今有1100年歷史。素有“魯東南米倉“之稱。尤其在鎮(zhèn)西南望海山一帶，所產(chǎn)小米顆粒飽滿，色澤金黃，粘糯爽口，清香四溢，煮粥粘粘糊糊，不發(fā)渣，不回生，香味誘人，口感清香。富含蛋白質(zhì)，脂肪，淀粉、鈣、磷和人體所需的各種維生素等。具有健胃除濕，和胃安眠，滋養(yǎng)腎氣，清虛熱，補虛損之功效。作物適應(yīng)性廣，耐干旱脊薄，抗逆性強，比較穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。1951年品種改良后，谷子種植面積迅速擴大，到目前春谷種植面積已達到1100公頃。 申請人：安丘市百泉春谷種植專業(yè)合作社 所在地域:2012年 地域范圍 安丘市位于山東半島中西部，北接坊子區(qū)，西連昌樂、臨朐縣，東與高密市、昌邑市以濰河為界，南隔河與諸城市、沂水縣相望。直線距離北至濰坊32公里，西至省會濟南200公里。安丘市域南北長64.5公里，東西寬65.3公里，總面積為2010平方千米。地勢為西南高東北低，山區(qū)、丘陵、平原各占1/3。輝渠望海山小米劃定的地域保護范圍是安丘市內(nèi)輝渠鎮(zhèn)所屬，石灰堯子村以西，范家莊子村以東，趙家溝村以北，石家峪村以南，轄28個自然村。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)118°56′15″-119°01′6″，北緯36°12′10″-36°16′4″之間。南北最大距離10公里，東西最大距離11公里?？偵a(chǎn)面積1100公頃，年生產(chǎn)總量4950噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：成熟上市早，米色鮮黃，顆粒均勻飽滿，無色差，有自然清香味。較其他品種養(yǎng)分含量高。特別是煮稀飯時，表面有一層黃亮的米質(zhì)油。 2、內(nèi)部品質(zhì)指標(biāo)：輝渠望海山米營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量9.9%～14.5%，脂肪2.90%～4.8%，鈣18mg/100g～28mg/100g，磷270mg/100g -290mg/100g， 淀粉73.6%-75.1%。輝渠望海山小米經(jīng)檢測內(nèi)在品質(zhì)均達到或超過規(guī)定值。完全符合有機食品標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)行GB/T19630.1-4有機食品標(biāo)準(zhǔn)。同時具有一定的滋補、食療作用。 3、安全要求：輝渠望海山小米的產(chǎn)地環(huán)境、加工質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量要符合國家強制性規(guī)范要求，產(chǎn)地要遠離污染源，具有可持續(xù)生產(chǎn)能力，環(huán)境條件要符合NY5116-2002有機小米產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求。不施用任何無機化肥農(nóng)藥，嚴格按照有機小米技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，小米質(zhì)量安全指標(biāo)要達到GB/T19630.1-4有機食品標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)要求。下一篇：芝畔燒肉 |
| 石埠子草莓 | 二十世紀(jì)七十年代，石埠子鎮(zhèn)冢頭村從泰安林校引進草莓優(yōu)良品種開始種植。從此，草莓在石埠子鎮(zhèn)生根開花，大面積、區(qū)域性發(fā)展起來。全鎮(zhèn)50個村，已有35個村種草莓，面積達到1.5萬畝。品種有豐香、全明星、戈雷拉、寶交早生、美國3號等20多個。石埠子草莓果大、果紅、酸甜適度，芳香可口，含有豐富的維生素C，是城鄉(xiāng)居民的上佳食品。1996年石埠子鎮(zhèn)被農(nóng)業(yè)部命名為“中國草莓之鄉(xiāng)”，1997年在國家工商局注冊了“石埠子牌”草莓商標(biāo)，2001年石埠子草莓又被中國國際農(nóng)業(yè)博覽會評為“名牌產(chǎn)品”，2003年又獲首屆中國林產(chǎn)品交易會金獎。 石埠子鎮(zhèn)位于安丘市南部40公里處，渠河北岸。土地肥沃，水源豐沛。這里的農(nóng)民自古就有精耕細作，善于發(fā)展農(nóng)業(yè)新品種的傳統(tǒng)。草莓栽培技術(shù)以露地為主，成熟期晚，產(chǎn)量低。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，草莓種植技術(shù)也不斷的改革、發(fā)展和提高?，F(xiàn)在一改過去的傳統(tǒng)種植模式，主要以大、中拱棚為主的保護地栽培，集中種植，規(guī)模生產(chǎn)，形成市場，解決銷售難的問題。并推廣了起壟種植、蜜蜂授粉、配方施肥、滴灌、定向栽培、脫毒苗等新技術(shù)。引進了明寶、早巨、弗吉尼亞等新品種，形成了草莓的品牌優(yōu)勢，草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量顯著提高，成熟期提前，價格大幅度上揚。近年來，石埠子草莓除供應(yīng)本地市場外，還遠銷上海、天津、遼寧、吉林等省市，有的還出口日本等國家和地區(qū)，深受消費者的歡迎。 下一篇：紅冠蜜桃 |
| 兩河大蒜 | 兩河大蒜是山東濰坊安丘的特產(chǎn)。 安丘“兩河大蒜”，因產(chǎn)于安丘市官莊鎮(zhèn)兩河村而得名。據(jù)縣志記載，兩河村種大蒜始于清代初年，有近300年歷史。兩河大蒜分紅皮、白皮兩種。長期精選優(yōu)育、改進種植技術(shù)，加上土地肥沃，土壤中有機質(zhì)含量高，冬夏溫差大，極宜大蒜生長，使其形成了個大，皮薄，色白，瓣齊，味香辣，汁粘稠等特點。同時，含有17種可測性氨基酸，總量比外地大蒜高約39.2%，其中，除胱氨酸外，其他氨基酸均高于外地大蒜的含量。具有強烈的殺菌解毒、消濕祛瘟功效，并能降低人體胃內(nèi)亞硝酸鹽的含量，有抗腫瘤作用。2001年11月被中國國際農(nóng)業(yè)博覽會命名為名牌產(chǎn)品，2007年11月被山東省農(nóng)業(yè)廳確定為“無公害基地”，2012年3月成為2012年首批入圍公示的農(nóng)產(chǎn)品國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 兩河大蒜 安丘市官莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 12900083 新鮮大蒜 下一篇：石堆伏梨 |
| 景芝神釀 | 目前，國酒有醬香、濃香、清香、米香、芝麻香、藥香、兼香、豉香、特香和老白乾等11大香型。其中，芝麻香型白酒是建國以來白酒界兩個創(chuàng)新香型之一，也是魯酒惟一的創(chuàng)新香型，其代表產(chǎn)品———景芝神釀，由山東景芝酒業(yè)股份公司創(chuàng)立。2006年12月12日，被商務(wù)部酒類流通管理辦公室和中國釀酒工業(yè)協(xié)會聯(lián)合授予中國芝麻香型白酒代表。 景芝酒業(yè) 作為芝麻香型白酒的創(chuàng)始者，景芝酒業(yè)從1957年在中華老字號景芝白乾中發(fā)現(xiàn)“芝麻香”因子以后，歷經(jīng)近半個世紀(jì)的不懈研究和實踐，投入大量的人力、物力、財力展開科研攻關(guān)，經(jīng)過反復(fù)實驗，終于總結(jié)出了芝麻香型白酒的工藝特點。成功開發(fā)出了芝麻香型白酒———景芝神釀。它以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為主要原料，加適量麩皮，泥底磚池，清蒸續(xù)渣，量質(zhì)分級，長期儲存，科學(xué)勾兌。具有“四高一長”的特點，即高版權(quán)中國酒業(yè)新聞網(wǎng)氮配料，高溫曲與強化菌混合使用，高溫堆積，高溫入池發(fā)酵，貯酒時間長。此酒集清、濃、醬三大香型生產(chǎn)工藝之精華，融合大曲，麩曲酒之優(yōu)點，多種微生物混合發(fā)酵，使其達到了聞香幽雅，香甜醇厚，綿柔舒適，余香悠長的芝麻香風(fēng)味特點，具有三香：“聞著香，入口香，回味香”，三正：“酒體正、酒味正、酒香正”。特別是溫度在20℃左右時品味，其芝麻香味更加突出。 與其他酒的區(qū)別 芝麻香型白酒區(qū)別于原有的其他香型白酒，符合白酒淡雅爽凈的消費趨勢，是當(dāng)今市場上比較有發(fā)展前景的一個酒種，以“微黃透明、清爽淡雅、醇和協(xié)調(diào)，尾凈，芝麻香風(fēng)格突出”，深受消費者歡迎。 此香型酒的創(chuàng)立，改寫了魯酒沒有自己香型的歷史。打破了白酒同質(zhì)化的格局，開創(chuàng)了中國白酒的一代新風(fēng)。同時以景芝酒業(yè)為主起草了芝麻香型白酒工藝標(biāo)準(zhǔn)，在行業(yè)內(nèi)推廣。. 景芝神釀地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以山東省安丘市人民政府《關(guān)于申請給予景芝神釀酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的函》（安政請字〔2007〕10號）提出的范圍為準(zhǔn)，為山東省安丘市景芝鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：景芝三頁餅 |
| 石堆伏梨 | 石堆伏梨是山東濰坊安丘的特產(chǎn)。 石堆伏梨 安丘市石堆鎮(zhèn)桃園官莊果蔬協(xié)會 12900082 梨 下一篇：景芝小炒肉 |
| 紅冠蜜桃 | 紅冠蜜桃，產(chǎn)于山東省安丘市輝渠鎮(zhèn)，經(jīng)多年培育而成。由于地質(zhì)適宜，泉水澆灌，果大色紅，香甜可口，似人間仙桃，為桃中之冠。一般可達200—400克，最大可達700克。果實近圓形，果頂圓平微凹，梗洼，果皮稍厚，充分成熟時可剝離。果面鮮紅或紫紅，外觀鮮艷。果肉白紅相間，肉質(zhì)細膩，清香脆甜，粘核，為中熟品種，七月上中旬成熟。含可溶性固形物16.1%，VC18.3mg/100g,富含F(xiàn)e、Ca、Mg、Zn等多種元素，營養(yǎng)豐富，為綠色食品，可食率達96.5%，鮮食或加工罐頭皆可。耐貯運，恒溫貯藏2個月，室內(nèi)常溫10—15天不變色，口味更佳，架貨期長。果樹專家評價紅冠蜜桃是當(dāng)前我國桃中成熟期最佳、耐儲藏性最強、品質(zhì)上乘的寶貴品種資源，開發(fā)前景廣闊，屬桃中稀有佳品，市場緊俏果品。主要銷往北京、上海、哈爾濱、呼和浩特、青島、深圳、廣州、大連等近20個大中城市，出口韓國、新加坡、馬來西亞等國家，深受消費者歡迎。目前，安丘市雹泉鎮(zhèn)已建成紅冠蜜桃基地2萬畝，全部進入盛果期，年總產(chǎn)量達6000萬公斤。 2006年6月，雹泉鎮(zhèn)紅冠蜜桃栽培被山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局被認定為山東省省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。 下一篇：芝泮燒肉 |
| 芝泮燒肉 | 芝泮燒肉起源于明朝年初，1368年朱元璋建立明朝后，為發(fā)展國力明太祖告誡地方官吏說：“天下初定，百 姓財力俱困，譬猶初飛之鳥不可拔其羽，新植木不可搖其根，要在安養(yǎng)生息之”。芝泮燒肉在此形式下開始誕 生了。留傳至今已有600多年的歷史，自18世紀(jì)中期進入宮廷。1750年春，乾隆皇帝下江南私訪（今江蘇揚州） 。有當(dāng)朝宰相劉庸劉羅鍋陪同，出宮前劉庸上奏皇帝，路途中游覽自家鄉(xiāng)的名勝古跡，安丘的“龍山虎步，月 牙橋”“諸城的恐龍”?；实蹨?zhǔn)奏，當(dāng)御覽完安丘的古跡時，天已傍晚，就住在芝泮趙氏一家客棧，客棧雖小 但衛(wèi)生清潔。 晚飯前，乾隆皇帝與劉庸在店門前吃茶聊天，突然從東南方向傳來一陣撲鼻的清香味，皇帝便問 劉庸：“如此之香是何故！”劉庸道：“這里正是名振諸安高三縣的當(dāng)?shù)孛灾ャ鷦⒓覠狻！蓖盹垥r，皇帝膳用了芝泮燒肉，膳后皇帝龍心歡喜連說：“好、好、好、。”劉庸明白其意，并把這一祖?zhèn)骷庸っ胤綆雽m 廷御膳房，成為皇帝每天膳用的必備佳品。此方流傳至今不衰。新中國成立的一代偉人毛澤東愛吃的紅燒肉就按祖?zhèn)髅胤郊庸ざ?。芝泮燒肉在文?年代雖受挫折，但這一祖?zhèn)髅胤饺员粍⒓冶Ａ粝聛怼? 改革開放后黨的富民政策流遍全國，芝泮燒肉如同雨后春筍一般發(fā)展起來。劉家人融現(xiàn)代科學(xué)為一體，有原來的十幾位中藥 增加到達20多位；有原來的食用形，現(xiàn)成為營養(yǎng)保健形。芝泮系列肉制品采用明朝宮廷膳食秘方制作而成，距今已有六百多年的歷史。該品精選鍺肉、牛肉、驢肉、雞腿等的等做原料，添加幾十種名貴中藥，經(jīng)洗、揉、煮、熏、烤等多道工序精心加工而成，具有營養(yǎng)豐富、口味獨特、食之爽口、肥而不膩、延年益壽等特點，在山東名吃中享有盛譽。 是賓館、飯店、居家、旅行、饋贈的最佳食品。 下一篇：石埠子櫻桃 |
| 景芝三頁餅 | 景芝三頁餅 景芝三頁餅為山東地方名吃，與景芝白酒齊名。因其“三頁如一，葉薄如紙，一抖三牋三頁餅 開”而得名。它以精面粉、細食鹽加水和面，外加生豆油，經(jīng)搟制、鏊烙而成。其成品薄如蟬翼，軟如錦綢，焦柔相濟，入口筋香，讓人百吃不厭，念如故舊。若將其涼透疊起，可數(shù)日不爆，柔軟如初。景芝三頁餅以其特殊的加工工藝、奇妙的視覺手感、獨到的色澤口味和深厚的文化底蘊，在數(shù)以百計的地方飲食品牌中脫穎而出，歷經(jīng)300余年而不衰。近年來，景芝三頁餅走出景芝地方，走遍齊魯大地，成為山東市井餐桌的美食和城鄉(xiāng)饋贈親朋的佳品。1987年，景芝三頁餅獲省優(yōu)產(chǎn)品稱號；其后，再獲第十一屆國際風(fēng)箏會博覽會金獎，第十二屆國際風(fēng)箏會參展榮譽獎；現(xiàn)已被列入《山東名吃大全》和《山東風(fēng)物志》。下一篇：景芝金絲面 |
| 安丘草莓 | 草莓屬薔薇科，安丘草莓種植歷史悠久，改革開放以來，全市草莓栽培面積逐年擴大。１９９５年石埠子鎮(zhèn)被命名為“中國草莓之鄉(xiāng)”。安丘草莓果實個大色紅，甜酸適度，有其獨特的芳香，含有豐富維生素C,可鮮食、冷凍或制果醬、果汁。安丘草莓栽培技術(shù)在我國北方首屈一指，可做到全年供應(yīng)，鮮果除了供本市場外，還遠銷北京、上海、天津、大連、青島等大中城市，深受歡迎。隆冬或早春生產(chǎn)的草莓，多被各大賓館訂購，并出口日本，產(chǎn)品供不應(yīng)求。 物產(chǎn)豐富的石埠子鎮(zhèn)，是遠近皆知的草莓之鄉(xiāng)，地理位置位于安丘市南部屬東漢樊王城所在地，目前全鎮(zhèn)已發(fā)展草莓差不多有兩萬畝，其中加工品種“美國三號”草莓1.5萬畝；渠河沿岸，地處安丘、諸城、沂水三縣市交界處，轄22個行政村，地理條件優(yōu)越，總?cè)丝?.9萬人,總面積29萬平方公里，2.18萬畝耕地，1996年被特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名組委會命名為“中國草莓之鄉(xiāng)”、“中國櫻桃之鄉(xiāng)”。大櫻桃2.5萬畝，其中大棚大櫻桃5000畝。通訊、交通便利，自古就是著名商埠，素有"安丘糧倉"、"水果之鄉(xiāng)"等美譽。 在果品產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大的同時，該鎮(zhèn)還注重加強專業(yè)協(xié)會和市場建設(shè)。目前，石埠子鎮(zhèn)已先后建立草莓、大櫻桃、大桃等16個果品專業(yè)協(xié)會組織、22個果品交易市場，提高了果品生產(chǎn)的組織化程度，增強了石埠子鎮(zhèn)——“草莓之鄉(xiāng)”、“櫻桃之鄉(xiāng)”的知名度。1983年以來，該鎮(zhèn)充分利用土肥水美，具有傳統(tǒng)種植習(xí)俗等優(yōu)勢，不斷調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展以草莓為主的各類果品蔬菜生產(chǎn)，先在冢頭村搞種植試點，可觀的經(jīng)濟效益帶動全鎮(zhèn)種植業(yè)以星火燎原之勢迅速發(fā)展。到98年，全鎮(zhèn)共建成"ａａ級"綠色食品草莓生產(chǎn)基地10000畝,其中冬暖式大棚4000畝，大弓棚4000畝，露天草莓2000畝,年產(chǎn)量2200萬公斤,年銷售收入8000萬元。1997年石埠子鎮(zhèn)草莓基地被中國綠色食品發(fā)展中心確定為“國家A級綠色食品生產(chǎn)基地”，同年11月，經(jīng)國家工商行政管理局審核，注冊了“石埠子”牌草莓商標(biāo)；適應(yīng)種植面積不斷擴大的形勢，鎮(zhèn)黨委政府適時組織成立了"冢頭村高效農(nóng)業(yè)開發(fā)公司"，變分散經(jīng)營為規(guī)模經(jīng)營，變粗放型生產(chǎn)為集約式生產(chǎn)，公司為農(nóng)戶提供信息服務(wù)、物資服務(wù)、銷售服務(wù)，統(tǒng)一收購價格，統(tǒng)一裝運外銷，根本解決了分散式經(jīng)營條件下，2001年被中國國際農(nóng)業(yè)博覽會認定為名牌產(chǎn)品；2003年“美國三號”草莓、大櫻桃分別榮獲首屆中國（菏澤）林產(chǎn)品交易會金獎，櫻桃基地被省政府授予“引進國外大櫻桃新品種新技術(shù)示范園”。如今，石埠子鎮(zhèn)的草莓、大櫻桃生產(chǎn)已經(jīng)形成規(guī)模、叫響牌子、獨具特色。公司與北京、上海、天津、南京、濟南、青島、濰坊等十多個大中城市建立了穩(wěn)定的業(yè)務(wù)關(guān)系，草莓生產(chǎn)中存在的量少難遠銷、量大賣不了、遠銷難運輸、近銷價不高的困難，全鎮(zhèn)草莓產(chǎn)得出、賣得盡，價格比其他地方高出15％，銷售旺季供不應(yīng)求。草莓深加工出口韓國、日本，填補了石埠子鎮(zhèn)無農(nóng)副產(chǎn)品出口的空白。下一篇：安丘蘆筍 |