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    云門山街道特產(chǎn)大全


    特產(chǎn) 簡介
    青州蜜桃

      所屬類別:農副產(chǎn)品 代表地區(qū):濰坊 牋牋青州蜜桃是青州市名優(yōu)果品之一。栽培歷史悠久,品系繁多,它以晚熟、肉細、味甜、色艷、較耐貯存而著稱,歷代被列為貢品。青州蜜桃成熟于9月下旬到10月上旬,時值秋末冬初,其它品種桃早已下市,其獨占熬頭,且果色濃艷,果肉豐滿,質脆而甜,使人望而生津。青州蜜桃不僅營養(yǎng)豐富,味美香甜,而且其藥用價值也很高,其根、皮、葉、花、仁皆可入藥,其中桃仁為中醫(yī)要藥,并為中藥提供了豐富資源。( 濰坊)   地域范圍     地方品種,原產(chǎn)山東省青州市山區(qū)。因實生繁殖,變異較大,可分為早熟蜜桃、中熟蜜桃、晚熟蜜桃、特晚熟蜜桃和青州光桃。   特定品質      果實性狀:指特晚熟蜜桃中的紅皮類型。果實較小,平均單果重55克。果實圓球或扁圓球形,果頂平圓,頂尖微突偏向一方,略凹于頂部;果肩闊圓,縫合線明顯,梗洼深廣;底色淡綠色,有大小不均的白綠色斑點,陽面有極稀小的淡紫紅斑點構成紅暈。果肉綠白或乳白色,近核處有極少淡紫紅色放射狀短線,完熟后汁液多,味甜,風味稍淡,食時有纖維感。   文化典故       冬雪蜜桃是從青州蜜桃中通過實生選育培育而成的優(yōu)良變異新品種。該桃有四大獨特優(yōu)點。一是成熟期極晚,在本市11月上、中旬成熟。二是品質極佳,平均單果重110g,最大果重230g,可溶性固形物22%,最高可達24%以上,品質極上。三是貯藏期極長,普通室內可貯月余,恒溫庫內可貯至元旦、春節(jié)。四是適應性廣、豐產(chǎn)性強。該桃抗旱、抗寒、耐瘠薄、坐果率高。   下一篇:布玩具

    青州柿干

      青州柿干栽培歷史悠久,主栽品種有大萼子、小萼子,其樹抗旱、抗寒、耐瘠薄、單株產(chǎn)量高。以柿果為原料制作而成的青州柿干質地柔軟、肉質細嫩、霜厚均勻、維生素含量高,其色、香、味、形俱佳,以營養(yǎng)豐富、味美香甜、耐貯運的特點備受消費者青睞,出口已有百余年歷史,特別是日本、韓國客商,每年都點名進口青州柿干,其產(chǎn)業(yè)化開發(fā)前景十分廣闊。

    青州銀瓜

      青州市恰好處在泰沂山脈和渤海沖積平原的交接部位上,境內“半山半洼”, 河渠縱橫,幾十里的彌河兩岸,有大面積的白沙灘。這種沙灘白天光照強, 氣溫高,能促進瓜葉的光合作用,創(chuàng)造較多的養(yǎng)分;晚上氣溫低,瓜葉呼吸減慢,又便于積蓄養(yǎng)分。從而形成了青州銀瓜一甜、二香、三脆的獨特風味。同時也是青州銀瓜含糖量高的主要原因.   相傳,在清朝初期,有一次彌河漲大水,有人從河水里撈出一個白皮甜瓜, 食之味美可口,便留種精心栽培,逐漸成此優(yōu)良品種。此瓜盛名已久,在清朝乾隆年間,就被列為進奉皇帝的“貢品”。   青州銀瓜是甜瓜的一個品種,有“瓜中佳品”的美稱,因皮色銀白而得名。 青州銀瓜呈長圓筒形,柄部稍長,長六寸左右,果面有縱溝,中部凸起成棱, 臍部稍大。成熟時瓜皮略呈乳黃色,瓜肉白嫩,含糖量一般在8?15%。    青州銀瓜已有250多年的栽培歷史,在栽培技術上有其獨特之處,是在彌河沙灘上,采用客土法   種植的。彌河兩岸河灘地下水位淺,沙土吸熱散熱快,有效光照時間長,晝夜溫差大,還有長流不息   的彌河河水。優(yōu)良的品種、栽培技術及自然條件,孕育了青州銀瓜獨特的品質。青州銀瓜糖分足,含   糖量達10~13%;水分大,吃起來特別脆,一米高落地,即可碎成數(shù)塊。銀瓜成熟后,香氣撲鼻,沁   人心肺,是人們消暑度夏的佳品。當?shù)亓鱾髦@樣一首民謠:“彌河清,彌河長,彌河灘的銀瓜稱霸   王,汁多肉脆甜又香,黃梨蘋果趕不上?!便y瓜不僅是生食佳品,還可加工制成銀瓜罐頭、銀瓜脯、   銀瓜酒、銀瓜干等。    青州銀瓜久負盛名,早在乾隆年間,就被選為貢品,后來行銷國內各大城市及港澳地區(qū)。 下一篇:山東清音

    青州柿果

      青州柿果是山東省濰坊市青州市的特產(chǎn)。青州市柿樹栽培已有500多年的歷史,柿果加工成的柿餅,質地柔軟,霜厚而嚴,口感極佳。青州柿果獲國家地理標志證明商標。   柿子橙紅艷麗,果形圓滑嬌美,營養(yǎng)豐富,味美香甜,古今很受人們的贊美。柿子在青州果品產(chǎn)量中占有重要的位置,常年為全市果品總產(chǎn)量的三分之一以上,柿樹的栽培歷史悠久,品質上等,用當?shù)氐膬?yōu)良品種-小萼子柿果加工制成的柿餅,質地柔軟,霜厚而嚴,在國際市場上享有極高的聲譽。   青州市西部山區(qū)王墳鎮(zhèn)因地制宜,利用荒山荒地大力發(fā)展林果業(yè),種植山楂、核桃樹、柿子樹達6萬多畝,成為山區(qū)農民增收的“搖錢樹”。   2012年,經(jīng)國家工商總局商標局認定,“青州柿果”榮獲中國國家地理標志證明商標。   青州市王墳有機農業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社   11346204   柿子下一篇:青州柿干

    云門陳釀酒

      云門陳釀是山東 ·濰坊 · 青州市的漢族傳統(tǒng)手工技藝。由青州蘇埠屯的商代墓葬出土的歷史文物中,人們就看到了完美的酒器。這是商代青州人的酒文化留下的立體詩篇,也是青州酒文化3600年史冊的第一幅畫頁。   山東省青州市王墳鎮(zhèn)、青州市廟子鎮(zhèn)、青州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)共3個鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域   《青州市人民政府關于界定“云門陳釀酒”地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》,青政函〔2014〕8號   山東青州云門酒業(yè)(集團)有限公司企業(yè)標準:Q/SYM0002S-2014《云門陳釀酒》   下一篇:夾河驢肉

    青州仙客來

      青州仙客來   青州市黃樓街道花卉協(xié)會   12507817   仙客來花下一篇:青州辣椒

    青州辣椒

      青州辣椒是山東省濰坊市青州市的特產(chǎn)。青州市辣椒甘色澤紫紅、油光鮮艷、果肉肥厚,辣味適中、香氣濃郁。青州辣椒獲國家地理標志證明商標。   青州生產(chǎn)辣椒干已有悠久的歷史?!耙娑技t”辣椒甘色澤紫紅、油光鮮艷、果肉肥厚,辣味適中、香氣濃郁,遠銷美國、韓國、日本等國,在國際市場上享有盛譽。   2013年,青州市久富優(yōu)質農產(chǎn)品開發(fā)服務協(xié)會申報的“青州辣椒”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標,商標注冊號為:12484673。   青州市久富優(yōu)質農產(chǎn)品開發(fā)服務協(xié)會   12484673   辣椒下一篇:青州大椒干

    青州山楂

      敞口山楂 大山楂中品質最好的品種。據(jù)青州府志記載,距今已有500多年的栽培歷史。 敞口山楂是青州市山區(qū)的主要果樹之一。其果實之大,品質之優(yōu),產(chǎn)量之高,在省內數(shù)一數(shù)二,在全國也名列前茅。敞口山楂樹勢強壯,樹姿開張,樹冠緊湊,為自然半圓頭形。山楂蘋果重 10-l2克,果實近圓稍扁,頂部具有五棱,果面鮮紅或鮮棗紅,披臘光,果實頂部有散生黃白色小果點加以點綴,更加秀色。山楂果肉粉白至粉紅,肉質緊密,味酸稍甜,品質極上。    敞口山楂風味獨特、營養(yǎng)豐富,即可鮮食,又是食品加工業(yè)的重要原料,可加工成山植汁、漿、干、餅、酒、罐頭、脯等。據(jù)測定,每百克鮮山碴果肉中,含干物質25.9克,蛋白質0.7克,脂肪0.2克,磷25毫克,碳水化合物22.1克,鐵2.1克,鈣85毫克,維生素A0.82毫克,維生素B0.02毫克,維生素B2 0.05毫克,維生素C89毫克,還含有胡蘿卜素、山楂酸、酒食酸、果膠等,山楂及家工品作為治療心臟病、高血壓等疾病的“療效食品”,深受人們的喜愛。    青州敞口山楂個大、質優(yōu),適于加工,抗逆性強,適應范圍廣,全國各地慕名到青州引種及購買者很多。目前,青州市共有敞口山楂525萬株,主要分布在五里、觀音溝、釣魚臺、王墳、孫旺、蓮花盆、石家車馬等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及黃樓、何官等平原鄉(xiāng)鎮(zhèn)。通過穴貯肥水、整形修剪、拉枝環(huán)剝、噴施植物調節(jié)劑,配方施肥,防治病蟲等技術措施,產(chǎn)量逐年增加。1994年總產(chǎn)量達到1200萬公斤。    以青州敞口山楂為原料的系列食品不僅在全國暢銷,而且某些產(chǎn)品已進入國際市場,深受歡迎。目前山楂制品花祥正在日益創(chuàng)新,并研制出一些高級營養(yǎng)滋補食品,引起外商濃厚的興趣。青州敞口山碴有著廣闊的發(fā)展前景。   下一篇:五里蜜桃

    青州敞口山楂

      敞口山楂    敞口山楂是大山楂中品質最好的品種。據(jù)青州府志記載,距今已有500多年的栽培歷史。   敞口山楂是青州市山區(qū)的主要果樹之一。其果實之大,品質之優(yōu),產(chǎn)量之高,在省內數(shù)一數(shù)二,在全國也名列前茅。敞口山楂樹勢強壯,樹姿開張,樹冠緊湊,為自然半圓頭形。山楂蘋果重10——l2克,果實近圓稍扁,頂部具有五棱,果面鮮紅或鮮棗紅,披臘光,果實頂部有散生黃白色小果點加以點綴,更加秀色。山楂果肉粉白至粉紅,肉質緊密,味酸稍甜,品質極上。   敞口山楂風味獨特、營養(yǎng)豐富,即可鮮食,又是食品加工業(yè)的重要原料,可加工成山植汁、漿、干、餅、酒、罐頭、脯等。據(jù)測定,每百克鮮山碴果肉中,含干物質25.9克,蛋白質0.7克,脂肪0.2克,磷25毫克,碳水化合物22.1克,鐵2.1克,鈣85毫克,維生素A0.82毫克,維生素B0.02毫克,維生素B2   0.05毫克,維生素C89毫克,還含有胡蘿卜素、山楂酸、酒食酸、果膠等,山楂及家工品作為治療心臟病、高血壓等疾病的“療效食品”,深受人們的喜愛。   青州敞口山楂個大、質優(yōu),適于加工,抗逆性強,適應范圍廣,全國各地慕名到青州引種及購買者很多。目前,青州市共有敞口山楂525萬株,主要分布在五里、觀音溝、釣魚臺、王墳、孫旺、蓮花盆、石家車馬等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及黃樓、何官等平原鄉(xiāng)鎮(zhèn)。通過穴貯肥水、整形修剪、拉枝環(huán)剝、噴施植物調節(jié)劑,配方施肥,防治病蟲等技術措施,產(chǎn)量逐年增加。1994年總產(chǎn)量達到1200萬公斤。   以青州敞口山楂為原料的系列食品不僅在全國暢銷,而且某些產(chǎn)品已進入國際市場,深受歡迎。目前山楂制品花祥正在日益創(chuàng)新,并研制出一些高級營養(yǎng)滋補食品,引起外商濃厚的興趣。青州敞口山碴有著廣闊的發(fā)展前景。   青州敞口山楂產(chǎn)地范圍為山東省青州市王墳鎮(zhèn)、邵莊鎮(zhèn)、彌河鎮(zhèn)、王府街道辦事處共4個鎮(zhèn)街道現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇:青州全蝎

    青州柿餅

      柿子橙紅艷麗,果形圓滑嬌美,營養(yǎng)豐富,味美香甜,古今很受人們的贊美。柿子在青州果品產(chǎn)量中占有重要的位置,常年為全市果品總產(chǎn)量的三分之一以上,柿樹的栽培歷史悠久,品質上等,用當?shù)氐膬?yōu)良品種-小萼子柿果加工制成的柿餅,質地柔軟,霜厚而嚴,在國際市場上享有極高的聲譽。年出口日本3000噸,為國家換回大量外匯。下一篇:青州銀瓜

    五里蜜桃

      青州蜜桃甲天下,正宗產(chǎn)地在五里,歡迎來山東青州市五里鎮(zhèn)品桃。   山東青州蜜桃是百桃中的佼佼者,它美味可口,甜脆樣俊,自明清以后一直是貢品。北魏時期的著名農業(yè)科學家賈思路就是青州人,在他的《齊民要術》中,描述了當時青州一帶廣泛種桃的事,《青州府志》也有蜜桃的記載。青州由于種桃歷史悠久,蜜桃品種多,有關桃的民俗也很豐富。古代,人們常以寫桃符、制桃板、插桃枝、掛桃木印來表示吉利、辟邪、祈求萬事如意。宋孟昶命學士為題桃符,以其非工,自命筆題云:“新年納余慶。嘉節(jié)號長春”,后以為春聯(lián)的別名。   青州蜜桃久負盛名,據(jù)青州府志記載已有450余年,其果以色澤農艷,肉質細嫩、清香脆甜、晚熟耐藏、汁多味美而備受人們的喜愛。據(jù)測果實含可溶性固形物18以上,含糖大于13,含酸0.2,Vc6.7-8.4mg   /1.00g,另外還有豐富的蛋白質、脂肪、VB1、VB2等營養(yǎng)物質,風味香甜,歷代都被列為貢品,建國后于1954年被國務院列為“特供果品”。該桃不但是青州地區(qū)的主導產(chǎn)業(yè),而且是中國傳統(tǒng)名、優(yōu)特產(chǎn),是我國著名的中、晚熟桃優(yōu)良品種。下一篇:青州蜜桃

    隆盛糕點

      隆盛糕點是根據(jù)伊斯蘭教的飲食習慣而制作的?!奥∈ⅰ鄙虡耸紕?chuàng)于清道光緒年間,隆盛糕點集古今青州清真糕點之精華,產(chǎn)品基本上是京式和蘇式品種,選料純正考究,天然要求十分嚴格,生產(chǎn)嚴格按組傳工藝和配方進行,從而保證了隆盛糕點制作精細,香甜可口,油而不膩,保質期長等特點,深愛廣大顧客歡迎。     隆盛糕點由于質量高、口味正,講信譽而馳名中外,近幾年我們以內部管理為基礎,以質量為根本,以市場為導向,以信譽提高企業(yè)知名度,企業(yè)有了突飛猛進的發(fā)展。2002年宋獲“山東省消費者協(xié)會”、“山東省食品工業(yè)協(xié)會”、“山東省輕工業(yè)協(xié)會”、“山東省商會”、山東省綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的“食品安全承諾單位”牌匾,2003年榮獲“山東省著名商標”證書;“隆盛清真月餅”被評為省優(yōu);“隆盛糕點系列”被評為濰坊名吃;先后登過人民日報、大眾日報等報紙,在山東電視臺,青州電視臺多次做過報導。     在今后的經(jīng)營中,我們要始終保持“隆盛”糕點的傳統(tǒng)特色,以質量、衛(wèi)生、服務、信譽為根本,使我們的民族傳統(tǒng)糕點重振雄風,使我們古老的飲食文化重放異彩。   下一篇:冬雪蜜桃

    青州大椒干

      【青州大椒干】 原稱益都辣椒干, 主要產(chǎn)于青州市,以干椒為主。因椒果形似羊角,故又有“羊角椒”之稱。青州大椒干與章丘大蔥、蒼山大蒜、萊蕪生姜并稱為山東“四辣”。    青州大椒干成熟果光亮紫紅,果肉厚,油性大,辣味適中。加工制成的辣椒粉、辣椒油,色澤鮮艷,辣香濃郁。    青州大椒干產(chǎn)區(qū)主要分布在青州市東北部的口埠、陽河、高柳一帶,這里是彌河和淄河之間的沖積平原,土層深厚,土質肥沃,灌溉方便,毗鄰的廣饒縣、壽光縣以及膠州市也有大面積種植。青州大椒干已有100多年的栽培歷史,近年來種植2萬畝左右,一般畝產(chǎn)干椒150公斤,高的在250公斤左右。   60年代起,青州大椒干開始出口,遠銷日本、香港、菲律賓、斯里蘭卡等23個國家和地區(qū)。   下一篇:隆盛糕點

    冬雪蜜桃

      冬雪蜜桃是從青州蜜桃中通過實生選育培育而成的優(yōu)良變異新品種。該桃有四大獨特優(yōu)點。一是成熟期極晚,在本市11月上、中旬成熟。二是品質極佳,平均單果重110g,最大果重230g,可溶性固形物22%,最高可達24%以上,品質極上。三是貯藏期極長,普通室內可貯月余,恒溫庫內可貯至元旦、春節(jié)。四是適應性廣、豐產(chǎn)性強。該桃抗旱、抗寒、耐瘠薄、坐果率高。定植2年見果、3年見效,4——5年豐產(chǎn),畝產(chǎn)達2500kg以上。    青州蜜桃久負盛名,據(jù)青州府志記載已有450余年,其果以色澤農艷,肉質細嫩、清香脆甜、晚熟耐藏、汁多味美而備受人們的喜愛。據(jù)測果實含可溶性固形物18%以上,含糖大于13%,含酸0.2%,Vc6.7——8.4mg /1.00g,另外還有豐富的蛋白質、脂肪、VB1、VB2等營養(yǎng)物質,風味香甜,歷代都被列為貢品,建國后于1954年被國務院列為“特供果品”。該桃不但是青州地區(qū)的主導產(chǎn)業(yè),而且是中國傳統(tǒng)名、優(yōu)特產(chǎn),是我國著名的中、晚熟桃優(yōu)良品種。   下一篇:青州柿果

    高柳茄子

      高柳茄子

    夾河驢肉

      青州“夾河驢肉”是一個具有幾百年歷史的老招牌下一篇:青州仙客來

    云門山街道下屬行政規(guī)劃區(qū)域特產(chǎn)


    地區(qū) 特產(chǎn)
    頤壽社區(qū)

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    圣水泉社區(qū)

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    宋閣社區(qū)

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    玉皇閣社區(qū)

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    云河社區(qū)

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    云門社區(qū)

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    真教寺社區(qū)

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    海岱苑社區(qū)

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    益王府社區(qū)

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    云門山街道景點大全