| 特產 | 簡介 |
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| 碼頭葦席 | 碼頭葦席 碼頭葦席已有600多年的歷史，我鎮(zhèn)處在退海之地，原盛產蘆葦，是廣饒縣主要的葦席產地。碼頭葦席蔑花小，紋理密，手工細致，種類和花樣繁多，用途可分為床(炕)席、圍墻席、苫蓋席等，用來鋪床，越用越光滑，用來覆蓋貨物，既防風遮雨，又能空氣流通，生產的“對席”，圖案就象兩張席聯(lián)成一體，專為結婚用的，取“成雙”“成對”之意，倍受青睞。 這里所產的葦席銷路暢通，早在30年代大量出口朝鮮的仁川，現(xiàn)在主要銷往膠東、東北等地。葦席市場是遠近聞名的葦草，葦席交易市場。下一篇：樂安葦編技藝 |
| 碼頭虎頭雞 | 虎頭雞又叫松雞，是大碼頭鎮(zhèn)名吃之一，據(jù)傳已有400多年的歷史，因其燉后色澤金黃，其形狀類似虎頭，故而得名?；㈩^雞肉質酥爛，口感醇香，可謂是美味佳肴，因而幾百年來人們將各種傳說附會在虎頭雞這種食品上，逢年過節(jié)，虎頭雞是大碼頭家家戶戶慶祝的必備之選。 據(jù)傳，在明朝嘉靖年間，有一大將軍遠征到此，熱情好客的碼頭人民便宰雞待客，由于大將軍不吃清燉雞，而當?shù)禺敃r又無其他菜肴，有一村民便把雞和面用油炸出放水燉出招待，將軍試吃含口即化，內質松軟，肉骨分離，非常美味可口，于是就問這是什么菜？因雞塊形狀似虎頭，村民靈機一動，說叫“虎頭雞”，于是將軍將其帶到濟南府，隨后在山東一帶流行起來。 因其形狀不規(guī)則，形似虎頭，廚師隨口稱之為虎頭雞。將軍將這一獨特吃法帶入濟南府，從此這一吃法發(fā)揚光大，成為魯菜菜譜之一。主要流傳于東營市、濰坊市、濟南市一帶。下一篇：黃河口鱉 |
| 央上鐮刀 | 央上鐮刀 |
| 小清河面魚 | 小清河面魚 |
| 李鵲胡蘿卜 | 李鵲胡蘿卜 李鵲鎮(zhèn)農副產品協(xié)會 李鵲胡蘿卜俗稱‘水果蘿卜’,個頭雖然不大,但是吃起來甜脆爽口,果形大小一致,色澤橘黃鮮亮,經(jīng)過清洗冷藏后全部出口到韓國、馬來西亞等國際市場。”下一篇：廣饒面粉 |
| 廣饒面粉 | 廣饒面粉 廣饒農產品種植協(xié)會 廣饒縣立足提高農業(yè)綜合效益，大力發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)。市級以上重點農業(yè)龍頭企業(yè)達到65家，農民專業(yè)合作社發(fā)展到406家，“三品”生產基地達到55萬畝，標準化畜牧養(yǎng)殖場區(qū)達到332個，漁業(yè)養(yǎng)殖面積達到17.3萬畝，現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)發(fā)展到35個，工廠化食用菌年產能達到15萬噸。正在加快推進農業(yè)生產經(jīng)營專業(yè)化、標準化、規(guī)?；?、集約化，建成全國重要的高效生態(tài)農業(yè)示范區(qū)。下一篇：廣饒圓茄 |
| 大王秦椒 | 大王秦椒是山東省東營市廣饒縣大王鎮(zhèn)的特產。秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美稱。秦椒具有顏色鮮紅，辣味濃郁，體形纖長，肉厚油大，表面皺紋均勻等特點。大王秦椒是國家農產品地理標志保護產品。 秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美稱。相傳在戰(zhàn)國時已有種植。秦椒具有顏色鮮紅，辣味濃郁，體形纖長，肉厚油大，表面皺紋均勻等特點。分為青、干兩種，尤以干椒最為有名，研面油潑后，為佐食佳品。制成辣子醬，香醇適口。秦椒含維生素丙和多種營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用，可以健胃，增加食欲。 廣饒縣眾益綠色蔬菜農民專業(yè)合作社：主要品種有西紅柿、西葫蘆、辣椒、彩椒、圓茄等。注冊商標“凱銀”，已有8個蔬菜品種獲綠色認證，16個蔬菜品種獲有機認證，34個蔬菜品種獲無公害認證。產品銷往濟南、淄博、東營等城市的各大型超市，2011年，銷售蔬菜近15000多噸，入社社員戶均增收3000元。 2013年，廣饒縣眾益綠色蔬菜農民專業(yè)合作社申報的“大王秦椒”通過農業(yè)部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。 地域范圍 廣饒縣位于山東省中部偏北，東營市南部。地處東經(jīng)118°17′～118°57′、北緯36°56′～37°21′之間。北連東營區(qū)，南靠淄博市臨淄區(qū)，東與濰坊市壽光市接壤，東南與青州市相接，西面和博興縣毗鄰，東北部瀕臨渤海萊州灣?？偯娣e1137.9平方公里，地形全部為平原，是著名的“孫子故里”、“呂劇之鄉(xiāng)”、“齊筆發(fā)源地”。 廣饒縣轄2街道6鎮(zhèn)1鄉(xiāng)，人口58萬。大王秦椒劃定的地域保護范圍是廣饒縣眾益綠色蔬菜專業(yè)合作社所在的大王鎮(zhèn)。地域保護范圍總生產面積94.5公頃，年產量5500噸。下一篇：兵圣王酒 |
| 花官蒜薹 | 山東省廣饒縣花官鄉(xiāng)7萬畝天然富硒大蒜蒜薹收獲,由于當?shù)貙冱S河灌區(qū)、天然富硒區(qū),土地鹽堿,環(huán)境獨特,蒜薹中硒含量高達0.077毫克/千克,是其它地區(qū)同類產品6到8倍,色澤綠、儲存時間長,屬無公害產品,是黃河三角洲十大特優(yōu)農產品、2001中國國際農業(yè)博覽會優(yōu)質產品。5月17日進入集中收獲期,預計24 日結束。圖為蒜農采收蒜薹,客商競相到花官鄉(xiāng)收購蒜薹。 廣饒縣花官大蒜、花官蒜薹商標通過國家工商行政管理總局商標局的地理標志證明商標審核，這是該縣首批通過審核的地理標志證明商標。 廣饒縣花官鎮(zhèn)特定的生態(tài)氣候、富硒鹽堿的土質等自然環(huán)境，以及長期的人為定向培育，形成了花官大蒜、蒜薹的獨特品質。花官鎮(zhèn)圍繞“基地規(guī)?；a業(yè)特色化、生產標準化、產品品牌化”的目標，調整優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構，積極培育發(fā)展大蒜優(yōu)勢特色產業(yè)，從種植、管理、收獲到加工、儲藏、銷售等各個環(huán)節(jié)，提供全方位優(yōu)質服務。在國家工商總局注冊了“花官”牌大蒜、蒜薹商標，先后培育各類合作組織23家、大蒜加工儲藏企業(yè)近百家，大蒜種植面積常年穩(wěn)定在7萬畝左右。 下一篇：姜太公魚芹 |
| 廣饒草莓 | 廣饒草莓采摘狂潮來襲，新鮮的紅彤彤的草莓初長成，香甜可口，令人垂涎欲滴。在平時休班之余，在周末放松之日，在節(jié)假日休閑之時，不妨到廣饒鄉(xiāng)村走一趟，呼吸著新鮮的空氣，拋卻物欲橫流的城市，丟掉上班和生活中的煩惱，到廣饒草莓大棚里走一遭，心曠神怡，送一個飽滿的草莓入口，好不爽快！下一篇：李鵲胡蘿卜 |
| 花官大蒜 | 花官鎮(zhèn)特定的生態(tài)氣候、富硒鹽堿的土質等自然環(huán)境，以及長期的人為定向培育，形成了花官大蒜、蒜薹的獨特品質。而且，花官大蒜鮮蒜薹和鮮蒜頭中硒含量分別高達0.077毫克/千克和0.085毫克/千克，是其他地區(qū)同類產品的6-8倍?；ü偎廪繁辉u為“東營市十大特優(yōu)農產品”之一，在業(yè)內被譽為中國質量最好的蒜薹；花官大蒜被檢驗為無公害產品、被評為“中國國際農業(yè)博覽會”優(yōu)質產品。 |
| 中國齊筆 | 中國齊筆是廣饒縣大王鎮(zhèn)西營一帶盛產的毛筆的統(tǒng)稱。齊筆歷史悠久，早在2000多年前就有了“齊國筆鄉(xiāng)”的美稱。齊筆制作考究，從選料到成品經(jīng)100多遇到工序。齊筆豐穎尖銳、豐碩0、修削整齊、軟硬適度、健勁有力，美觀耐用，具有尖、齊、圓、健之四德。規(guī)格品種已發(fā)展到100多個，年產量600萬支。中國齊筆集團生產的真品狼毫“禮品套裝”成為中國一絕，制作的“狼毫”、“白云”、“東方明月”等系列產品榮獲部優(yōu)、省優(yōu)稱號，產品遠銷日、韓及歐美等國。中國齊筆集團董事長李培義、總經(jīng)理黃友強，熱忱歡迎各界人士試筆舞墨，領略齊筆之風采。 華夏發(fā)祥地，人文之淵藪。誕生于齊國故地的齊筆，歷史源遠流長，制作工藝精湛，位居筆藝之首。在記錄和傳播中華四千年燦爛文化中，擔當了巨擘、扛鼎之殊勛。 齊筆的濫觴可推溯至新石器時期，后經(jīng)蒙恬改制而成。早在王羲之、顏真卿、張擇端、鄭板橋、蒲松齡等文化群星的輝耀下，名滿神州。它飽蘸著中國人文精神，潑灑下數(shù)千年華夏文化發(fā)展演進的絢爛畫卷。在漫長的歷史變遷中，其工藝薪火傳承，已臻爐火純青之境，遂為當今天下推重之筆林珍品。 下一篇：青州府花邊 |
| 廣饒圓茄 | 廣饒圓茄 廣饒縣廣饒街道富源蔬菜協(xié)會下一篇：陳官短穗花鼓 |
| 花官食用菌 | 山東省廣饒縣花官鎮(zhèn)位于廣饒縣北部，總面積117.3平方公里，轄39個行政村，3.89萬人口。花官鎮(zhèn)憑借大蒜、肉雞、食用菌三個主導產業(yè)榮膺“全國一村一品示范村鎮(zhèn)”榮譽稱號，這是該鎮(zhèn)多年來始終堅持以工業(yè)化培育農業(yè)、以產業(yè)化提升農業(yè)、以品牌化鍛造農業(yè)、以組織化推動農業(yè)的結果。 全鎮(zhèn)大蒜種植面積保持在7萬畝以上，帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植4萬多畝，形成了11萬畝的富硒大蒜生產基地，生產的富硒蒜薹在業(yè)內被譽為“中國質量最好的蒜薹”。堅持以標準化養(yǎng)殖場區(qū)建設帶動肉雞產業(yè)的規(guī)?；I(yè)化和國際化，先后建成標準化養(yǎng)殖區(qū)10個，年出欄肉雞3000萬只，形成了種雞、育雛、養(yǎng)殖、加工、出口一條龍格局，肉雞生產輻射到周邊6個縣區(qū)、46個鎮(zhèn)村，帶動6000多戶農民從事肉雞養(yǎng)殖。食用菌產業(yè)，立足產業(yè)最前沿，實施科技帶動，與上海食用菌研究所聯(lián)合研發(fā)了擁有自主知識產權的真姬菇，引進世界最先進的食用菌工藝流程和設備及配套溫、光、水、氣全自動智能化控制系統(tǒng)，開發(fā)了白玉菇和蟹味菇兩大系列產品，實現(xiàn)了農工貿一體化，年產食用菌4萬噸。 目前，全鎮(zhèn)共有注冊商標21件，其中馳名商標1件，著名商標1件，國家級有機食品認證1件，國家級地理標志證明商標2件。 下一篇：廣饒冬棗 |
| 水晶排骨 | 水晶排骨 菜式配料 豬的肋骨大概在5厘米長左右香蔥、生姜和適量的生粉。 菜式制作 1.將主料加入清水中打入一個蔥結，放入適量的生姜去除它的腥味， 2.排骨煮到5成熟的時候就可以把它撈出來，將它均勻裹上淀粉然后下到開水鍋中反復穿制4到5次使它表面達到晶瑩剔透的效果 3.然后重新?lián)破鸱呕貪B器中繼續(xù)滾勻淀粉，往復4到5次這樣它的表面就顯得光亮度很高，包裹得很均勻。重新將它放到蒸鍋上面進行蒸制，這個蒸制的時間大概在15分鐘左右，菜肴就蒸好了。下一篇：花官大蒜 |
| 廣饒冬棗 | 廣饒冬棗 冬棗栽培在廣饒已有上千年的歷史，但一直局限于庭院栽培。近幾年，通過優(yōu)選品種和培育嫁接，培育出了優(yōu)質廣饒冬棗，并得以快速繁育推廣?，F(xiàn)已廣泛種植于丁莊、碼頭、西劉橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積達2萬余畝，年產冬棗1500萬公斤。 冬棗單果重25克左右，皮薄肉脆、甘甜清香、營養(yǎng)豐富。含有19種人體必需的氨基酸和多種維生素，并含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，被譽為“果中珍品”。廣饒冬棗已于2002年注冊了“雪絨花”商標，并通過了綠色食品認證。下一篇：龍蝦球 |
| 兵圣王酒 | 兵圣王酒是山東省東營市廣饒縣的特產。兵圣酒以高梁為主要原料，配以中溫大曲，采用傳統(tǒng)工藝雙輪發(fā)酵，量質摘酒，長期地下窖存，精心勾兌而成，具有窖香濃郁、綿甜爽口、香味諧調、余味悠長之特點。 東營市兵圣王酒業(yè)有限公司(原山東省廣饒縣兵圣酒業(yè)有限責任公司)位于黃藍經(jīng)濟區(qū)主戰(zhàn)場的東營市廣饒縣孫武湖畔，這里人杰地靈、經(jīng)濟發(fā)達、交通方便、土沃地潤，盛產五谷雜糧，冬暖夏涼的沿海氣候為微生物生長繁殖提供了良好的自然條件，尤其醇甜甘美的地下泰山水系，含有對人體有利的多種微量元素，在此釀酒可謂得天獨厚。自古就有“萬家燈火樂安巷，無盡酒香脈脈來”、“當年孫武愛家酒，尤喜把盞著兵書”的詩句。 公司始建于1957年，現(xiàn)已發(fā)展成為黃河三角洲地區(qū)最大的白酒釀造企業(yè)之一。公司秉承“原糧真釀”的質量宗旨，先后被授予“全國酒行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”“省守合同重信用企業(yè)”、“樂安老字號”等20多項榮譽稱號。于2001年首批獲得“全國工業(yè)產品生產許可證”。2006年取得ISO9001國際質量管理體系認證。2008年榮獲“山東省著名商標”稱號。2010年兵圣王酒榮獲“東營市接待用酒”。2012年獲得“山東省連續(xù)十年無不良信用記錄企業(yè)”稱號。2013年“東營市2012年度食品安全示范企業(yè)”、兵圣王酒獲“山東輕工名牌” 稱號。 公司擁有先進的標準化、現(xiàn)代化的白酒釀造生產設施，其中山根土紅泥窖池200余口，年生產白酒能力萬余噸。該企業(yè)主要產品有“一品兵圣”、“尊”、“青花瓷” 、“紅花瓷”等系列五十多個品種。以“兵圣孫武”注冊的“兵圣牌”系列白酒以高梁為主要原料，配以中溫大曲，采用傳統(tǒng)工藝雙輪發(fā)酵，量質摘酒，長期地下窖存，精心勾兌而成，具有窖香濃郁、綿甜爽口、香味諧調、余味悠長之特點。所產白酒高、中、低檔相配套，質量穩(wěn)定，在消費者心中保持了放心品牌的聲譽。 下一篇：花官食用菌 |
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