導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 民間手工老粗布 | 民間手工老粗布 老粗布是真正的綠色、環(huán)保、天然的產(chǎn)品，無(wú)任何工業(yè)污染。在人們崇尚自然、渴望綠色的今天，老粗布又以其手感厚實(shí)、膚感舒適、冬暖夏涼、透氣吸汗、防靜電等特點(diǎn)，再次成為人們追逐的新時(shí)尚。 在技術(shù)上，采棉紡線到上機(jī)織布經(jīng)軋花、彈花、紡線、打線、漿染、沌線、落線、經(jīng)線、刷線、作綜、闖杼、掏綜、吊機(jī)子、栓布、織布、了機(jī)等大大小小72道工序，它以22種基本色線可以變幻出1990多種絢麗多彩的圖案，堪稱(chēng)千變?nèi)f化、巧奪天工，每道工序里還有很多子工序，可以想象出一件產(chǎn)品包含著多少繁復(fù)的勞動(dòng)。 手織布的圖案意境，是靠各種色線交織出各種各樣的幾何圖形來(lái)體現(xiàn)，而不是具體的事物形象，通過(guò)抽象圖案的重復(fù)、平行、連續(xù)、間隔、對(duì)比等變化，形成特有的節(jié)奏和韻侓，它反映生活的形式是曲折的、間接的，因而更具有藝術(shù)魅力。下一篇：油浸香辣小魚(yú) |
| 利津水煎包 | 利津水煎包是山東省利津縣頗具特色的漢族名吃，用的一個(gè)初夏的滿(mǎn)月大的盤(pán)子盛裝的，水煎包皆是圓柱形的，齊齊地立著，像一頂頂小型的廚師帽，皮表呈麥黃色。包子散發(fā)出一股子質(zhì)樸的面味，渾厚的豬肉和辛辣的蔥味。我以為有關(guān)面食，其美好與否，首先便是要有面味。面味是麥子的本質(zhì)的信息，它里面有陽(yáng)光的芬芳。豬肉和蔥，則有兩種不同形式的芳香屬性。下一篇：益母草 |
| 油浸香辣小魚(yú) | 油浸香辣小魚(yú) 原料：小魚(yú) 配料： 1、永川豆豉（切碎）、蒜末、姜末、辣椒末。 2、料酒、味精、白糖。 做法：小魚(yú)洗凈加放盤(pán)里加料酒拌勻，上鍋蒸二十分鐘取出，倒掉碗里的汁備用。鍋里放油，要多些，冷油加入配料1，中火翻炒至香味出來(lái)。這時(shí)再倒入蒸好的小魚(yú)，加入少許白糖、味精調(diào)味關(guān)火裝盤(pán)。下一篇：和祺蘆筍茶 |
| 雙高葡萄 | 雙高葡萄是山東省東營(yíng)市利津縣鳳凰城街道雙高村的特產(chǎn)。 在山東東營(yíng)市黃河口一帶，提起雙高葡萄，可謂無(wú)人不知，無(wú)人不曉。近幾年，雙高葡萄香飄萬(wàn)家，也鼓了雙高人的口袋，葡萄收入占農(nóng)民收入的八成以上。由此，利津縣雙高村也由昔日一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小村成為全縣第一個(gè)葡萄專(zhuān)業(yè)村。 近年來(lái)，鳳凰城街道為扶持雙高葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，規(guī)劃建設(shè)了300畝葡萄專(zhuān)業(yè)園區(qū)，1000平方米的葡萄休閑觀光采摘長(zhǎng)廊，2000平方米的葡萄交易市場(chǎng)，建立了新型農(nóng)民學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地；并且注冊(cè)成立了“雙高葡萄”專(zhuān)業(yè)合作社，先后從大澤山、莒縣等地引進(jìn)早、中、晚熟系列品種近20個(gè)，合作社與利津利富得食品有限公司簽訂產(chǎn)品包銷(xiāo)合同，進(jìn)行深加工，制作葡萄罐頭。下一篇：西朱草莓 |
| 北嶺丸子 | 利津北嶺丸子，是當(dāng)?shù)厝嗣衽e辦重大宴席時(shí)備受推崇的一道名菜，它來(lái)源于民間傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)。二十世紀(jì)七十年代前，它只出現(xiàn)在個(gè)別家庭宴席上，進(jìn)入八十年代后，是北嶺鄉(xiāng)陳、趙、岳、李四家先后把北嶺丸子這一地方名吃推向市場(chǎng)，并逐漸做大作強(qiáng)，成為利津飲食文化的代表。 北嶺丸子的制作工序是在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，加以改進(jìn)形成的，具有工藝獨(dú)特、選料精細(xì)、配料考究等特點(diǎn)，整個(gè)工藝流程包括精選原料、配料、絞碎原料、拌餡、水、成品等，主要原料為精瘦豬肉，配料有淀粉、碘鹽、蛋清及其他調(diào)味品。北嶺丸子是用純凈的黃河水制而成，具有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點(diǎn)，不含任何食用色素、香精等化學(xué)物質(zhì)，是純天然、高營(yíng)養(yǎng)的快餐食品。近年來(lái)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展和人民生活水平不斷提高，北嶺丸子這一地方特產(chǎn)已不光是當(dāng)?shù)厝说拿牢?，而逐漸成為越來(lái)越多的外地人的佳肴，又是人們走親訪友的饋贈(zèng)禮品。丸子加工這一產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)厍娜慌d起，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往北京、天津、濱州、東營(yíng)、勝利油田等地。 下一篇：鹽窩全羊湯 |
| 鹽窩全羊湯 | 利津縣鹽窩鎮(zhèn)的羊肉湯起源于二十世紀(jì)九十年代初，改革開(kāi)放富起來(lái)的鹽窩人在飲食方面不甘落后，大膽創(chuàng)新，結(jié)合本地特點(diǎn)，學(xué)習(xí)和借鑒外地一些烹飪手法，逐漸摸索出一套羊肉燉、拌、煮的做法，品嘗過(guò)它的人贊不絕口。雖然鹽窩羊肉湯不是羊肉湯類(lèi)的開(kāi)山鼻祖，但至少說(shuō)他是集大成者也不為過(guò)，特別是“全羊湯”，那更是一絕。 鹽窩的羊湯選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)山羊，肉鮮質(zhì)美，色澤光亮，湯呈乳白色，無(wú)肥油附著，湯汁優(yōu)美，不善不腥，入口滑潤(rùn)。羊的全身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚佳：羊腦有健腦醒目之功效，尤其適合老年人和神經(jīng)衰弱者食用；羊眼有健胃羊腦之功用，是老年兒童的最?lèi)?ài)；口條有壯身補(bǔ)血之功能，極宜病愈大補(bǔ)者使用；肚絲羊腸等肥中帶瘦，，油而不膩，人皆食用。 總之羊的全身都是寶，精選羊的內(nèi)臟、細(xì)肉等烹飪而成的“羊雜湯”，更是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的集大成者。怪不得有人說(shuō)“三天不喝鹽窩的羊肉湯，渾身都不舒服”，雖有夸大其辭之說(shuō)，但足以說(shuō)明鹽窩“全羊湯”的魅力所在。 下一篇：一卵孵雙鳳 |
| 利津?qū)ξr | 利津?qū)ξr是山東省東營(yíng)市利津縣的特產(chǎn)。利津縣有“東方對(duì)蝦故鄉(xiāng)”之美稱(chēng)。 利津縣位于山東省北部，隸屬于東營(yíng)市。全縣海岸線長(zhǎng)達(dá)59公里，潮間帶38萬(wàn)畝，灘涂寬闊，由于地處黃河入?？?，海水中有機(jī)質(zhì)多，魚(yú)、蝦、蟹、貝類(lèi)資源豐富，素有“百魚(yú)之鄉(xiāng)”、“黃金海岸”和“東方對(duì)蝦故鄉(xiāng)”之美稱(chēng)。 自2000年利津縣推廣養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦開(kāi)始以來(lái)，已逐步發(fā)展成為當(dāng)?shù)爻靥琉B(yǎng)殖面積最大的淡水養(yǎng)殖品種，近年來(lái)，其淡水池塘養(yǎng)殖規(guī)模維持在近2萬(wàn)畝左右，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖成為當(dāng)?shù)貪O業(yè)增效、漁民增收的重要途徑之一。 下一篇：雙高葡萄 |
| 西朱草莓 | 西朱草莓是山東省東營(yíng)市利津縣鳳凰城街道西朱村的特產(chǎn)。 西朱草莓采摘園占地400畝，地處利津鳳凰街道西朱村，距縣城約3公里，周邊交通便捷，生態(tài)環(huán)境良好。草莓采摘園以種植露天草莓為主，現(xiàn)已形成了集草莓繁育、草莓種植、生態(tài)采摘于一體的草莓采摘基地。園區(qū)內(nèi)還有蘋(píng)果園、梨園、杏園等，基本形成了四季有水果，全年無(wú)“空擋”的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展格局。 目前，整個(gè)園區(qū)樹(shù)木蔥蘢繁茂，空氣自然清新，風(fēng)景秀麗，游客身臨其中，不僅鄉(xiāng)村田園風(fēng)光盡收眼底，更能親身采摘草莓，享受大自然所帶來(lái)的全新感受。 下一篇：民間手工老粗布 |
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