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    姜山鎮(zhèn)特產(chǎn)大全


    特產(chǎn) 簡介
    鄞州雪菜

      鄞州是中國雪菜之鄉(xiāng)。雪里蕻菜是十字花科蕓苔屬芥菜種草本植物,為芥菜類的一個變種。鄞州區(qū)種植、腌制雪菜已有1000多年歷史,而根據(jù)史科記載,年代還可追溯到更遠(yuǎn)。清人汪瀕在《廣群芳譜》中寫道:四川有菜,名雪里蕻,雪深諸菜凍損,此菜獨(dú)青。雪菜腌制的咸菜具有以下特色:色澤黃亮、清香可口、清脆無硬梗,無論炒、煮、燉、蒸、拌、作配料、湯料皆鮮美上口,故有“邱隘咸雞”之美稱,尤其是做魚類、油膩類菜肴時,咸菜是不可缺少的配料。   產(chǎn)品品質(zhì)特性特征   色澤黃亮、清香可口、清脆無硬梗,無論炒、煮、燉、蒸、拌、作配料、湯料皆鮮美上口,故有“邱隘咸雞”之美稱,尤其是做魚類、油膩類菜肴時,咸菜是不可缺少的配料。   地域范圍   鄞州雪菜在鄞州區(qū)境內(nèi)都有種植,主產(chǎn)地分布在邱隘、五鄉(xiāng)、東吳、下應(yīng)、首南、姜山、橫溪、云龍、瞻岐、咸祥、塘溪、章水等十二個鎮(zhèn)(街道)。面積1.8萬-2萬畝,鮮菜5.25萬噸,雪菜制品3.72萬噸,總產(chǎn)值1.5億元,有20家雪菜加工企業(yè)(其中3家為寧波市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè))。產(chǎn)地地理位置位于東經(jīng)121°08’-121°54’,北緯29°37’-29°57’之間,面積780平方公里。種植產(chǎn)地多系鄞東南一帶。   

    朱金木雕

      寧波朱金漆木雕簡稱"朱金木雕",主要技藝是在木雕上貼金漆朱,它以浙江省寧波市為中心,延及慈溪、余姚、奉化、象山、寧海、鎮(zhèn)海、鄞州等地。   寧波地區(qū)的髹漆工藝可上溯到新石器時代的河姆渡文化,而寧波朱金漆木雕則與漢代雕花髹漆盒金箔貼花藝術(shù)同源。至唐代,隨著木結(jié)構(gòu)建筑的發(fā)展,出現(xiàn)了彩漆和貼金并用的裝飾性木雕,現(xiàn)存寧波阿育王寺建筑裝飾上的朱金木雕就是此類風(fēng)格,它與唐乾元二年鑒真和尚及其弟子在日本所建招提寺講經(jīng)殿和舍利殿上的朱金漆木雕十分相似。   寧波的朱金漆木雕,基本形成于唐宋時期。這里面有三個原因。一是古明州(注:寧波古稱"明州")氣候溫濕,是漆器和木雕的最早發(fā)祥地;第二,唐宋時期明州的經(jīng)濟(jì)繁榮,木構(gòu)建筑及裝飾物在當(dāng)時是很流行的;第三,當(dāng)時中國北方處于戰(zhàn)亂,浙東相對穩(wěn)定,加上航海業(yè)的拓展,朱金木雕的技藝更是得以發(fā)展。今天,保存在日本正倉院的唐宋朱金木雕,和明州當(dāng)時與海外的文化交流密切相關(guān)。   明清以來,朱金漆木雕廣泛應(yīng)用于民間日常生活,日用陳設(shè)、佛像雕刻、家具裝飾,特別是婚娶喜事中的"床"和"轎"都用到朱金木雕,既講究又排場,以致有"千工床"、"萬工轎"之說。另外,用以迎神賽會和參與燈會的雕花木船、鼓亭、臺閣等也均以朱金漆木雕制成,皆是絕妙的民間工藝品。   寧波朱金木雕構(gòu)圖飽滿,內(nèi)容多是喜慶吉事、民間傳說,畫面充實,豐富多彩,形成獨(dú)特的地方風(fēng)格。用朱金木雕形式制成的屏風(fēng)、箱柜、古代人物、佛像、動物、彩燈等遠(yuǎn)銷歐、美、亞許多國家。寧波的天童寺、阿育王寺、竇寺等著名的寺院里,很多佛像在造型上也運(yùn)用了這種工藝。   在木雕工藝上,大致又可分為:建筑雕刻、朱金佛像雕刻、日用裝飾雕刻、小型欣賞雕刻4類。至今仍能看到許多寺院廟宇的木結(jié)構(gòu)建筑和構(gòu)件上,有精致的木雕作品。保存在寧波市博物館的朱金木雕"千工床"、"萬工轎",則是集寧波日用裝飾木雕之大成的杰作。   十八道精細(xì)工藝   寧波的朱金漆木雕多以樟木、椴木、銀杏等木材精心雕成浮雕、圓雕、透雕,再上漆、貼金,并運(yùn)用砂金、碾銀、開金等工藝手段,使器物造型古樸生動,刀法渾厚,金彩相間,熱烈紅火。   一件簡單的朱金漆木雕小器物,卻要經(jīng)歷十八道工藝流程,大都用手工完成,很多工藝堪稱絕活。單說第一道木材取料,取成片材后,需通風(fēng)擱疊蔭涼,自然干燥至半年,以保證雕后的花板不變型、不開裂。而后打坯、修光、打磨、配朱、行金底、貼金、上泥銀、上彩等,道道具有很高的技術(shù)含量。   寧波的朱金漆木雕藝人有句老話——“三分雕刻,七分漆匠”,這是老藝人的經(jīng)驗總結(jié),也說明了朱金漆木雕的特色主要在于漆(即漆料和漆藝)而不在雕,很多時候,寧波的木工同時又是漆匠。在朱金漆木雕工藝中,由于依靠貼金箔和漆朱紅進(jìn)行裝飾,雕刻并不十分精細(xì),而漆工的修磨、刮填、上彩、貼金、描花卻十分講究。和外地木雕明顯不同,寧波朱金漆木雕所刻人物并不雕臉部,五官神態(tài)等用漆勾勒而成。而正是這種工藝使寧波的朱金漆木雕產(chǎn)生了富麗堂皇、金光燦爛的效果。

    邱隘雪菜

      鄞州區(qū)是雪菜主產(chǎn)區(qū),雪菜種植范圍遍及11個鎮(zhèn)(街道)、78個村、9000多戶農(nóng)戶,其中尤以邱隘雪菜最負(fù)盛名。上世紀(jì)90年代初,邱一、邱二村率先開發(fā)雪菜軟包裝產(chǎn)品和雪菜原汁等制品后,全區(qū)雪菜加工業(yè)興起,至今加工企業(yè)已達(dá)到22家,經(jīng)濟(jì)效益倍增。近幾年,我區(qū)常年種植雪菜面積穩(wěn)定在1.6萬畝左右,年產(chǎn)鮮菜5萬多噸、咸菜近4萬噸,產(chǎn)值近億元。

    樟村浙貝

      樟村浙貝種植歷史可追溯到700多年前,目前全區(qū)種植面積近萬畝,主要集中在樟溪河兩岸,以其個大質(zhì)優(yōu)而蜚聲海內(nèi)外。   樟村浙貝無論是栽培歷史、栽培面積還是產(chǎn)量,均為全國之最,曾多次獲得省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎。2002年,我區(qū)被命名為“中國浙貝之鄉(xiāng)”。去年,全區(qū)浙貝種植面積達(dá)到7000畝,今年為8000畝,涉及章水、鄞江、龍觀、橫街等4個鎮(zhèn)鄉(xiāng)、54個村、8000多戶農(nóng)戶。去年,貝農(nóng)實現(xiàn)戶均收入2.1萬元。在章水鎮(zhèn),浙貝總產(chǎn)值占到全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的80%以上。   樟村浙貝    寧波市鄞州區(qū)浙貝母生產(chǎn)協(xié)會    11265826    貝母(中藥材)   

    大雷黃泥拱筍

      “大雷黃泥拱筍”國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)正式落戶橫街鎮(zhèn),至此,這個擁有我省最大連片竹林的農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)有了最閃亮的金字招牌。    橫街鎮(zhèn)是個名副其實的山區(qū),耕地面積不到2萬畝,山林多達(dá)11萬畝,其中5萬畝連片竹林是當(dāng)?shù)刈罹邇?yōu)勢的農(nóng)業(yè)資源。竹山四季產(chǎn)筍,年均產(chǎn)量超1.2萬噸。得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢、生態(tài)環(huán)境和水質(zhì)條件,造就了高品質(zhì)的黃泥拱筍——肉白如玉,口感嫩、脆、甜、鮮,水分含量高達(dá)90%。   大雷黃泥拱筍    寧波市鄞州區(qū)竹子研究所    11165782    鮮筍   

    鄞州竹筍

      鄞州竹筍   鄞州區(qū)是中國竹筍之鄉(xiāng)。鄞州區(qū)2001年竹林面積170338畝,年采伐毛竹280萬株,產(chǎn)筍1.9萬噸,產(chǎn)值4000萬元,竹筍加工業(yè)總產(chǎn)值1.1億元,創(chuàng)匯1000萬美元。   鄞州區(qū)竹筍生產(chǎn)有著悠久的歷史,境內(nèi)分布的竹種資源十分豐富。據(jù)元至正《四明續(xù)志》、明萬歷《桃源鄉(xiāng)志》、清康熙《寧波府志》載,境內(nèi)有慈孝竹、算竹、紫竹、早歸竹、箭竹、苦竹、斑竹、紫筋竹、鳳尾竹、石竹、佛面竹、觀音竹、方竹、莜竹、筋竹、四季竹、公孫竹等品種;又據(jù)民國《東錢湖》載:“貓竹,一作茅竹,又作毛竹,干大而厚,異于眾竹,人取以為舟纜?!?982年4月,普查全區(qū)竹種資源,縣境內(nèi)有27個品種,其中筍竹兩用的有毛竹、淡竹、龍須竹、花殼竹、花坑竹、花殼淡竹、烏竹、早竹、六有烏、晚季竹、青竹、雷竹、綠竹、早居竹、黃皮毛竹等15種。其他還有金竹、水竹、大頭管竹、桃枝竹、青基竹、油苦竹、爛筆頭竹、油燈管竹、米絲管竹、三椏枝竹、青皮竹、撐篙竹等12種。   據(jù)2001年統(tǒng)計,鄞州區(qū)有竹林面積170338畝,占林業(yè)用地面積的17.6%,其中毛竹林153659畝,雜竹林16729畝,分別占竹林面積的90.2%和9.8%。毛竹蓄積量3000萬株,產(chǎn)竹材280萬株,產(chǎn)筍1.9萬噸(2001年為小年,常年產(chǎn)筍在1.8——2.9萬噸),年產(chǎn)值4000萬元(常年在2900——4500萬元),占全區(qū)林業(yè)總產(chǎn)值6349萬元的63%。全區(qū)竹林分布廣而集中,全區(qū)23個鎮(zhèn)鄉(xiāng)中有21個種植竹筍,平原、濱海、坡腳至海拔800多米山地均有竹林分布,其中又以橫街鎮(zhèn)、章水鎮(zhèn)、龍觀鄉(xiāng)、杖錫鄉(xiāng)、橫溪鎮(zhèn)、塘溪鎮(zhèn)等6個鎮(zhèn)鄉(xiāng)較為集中,共有竹林面積147850畝(其中毛竹林135787畝),占全區(qū)竹林總面積的87.1%。   鄞州區(qū)的竹筍產(chǎn)業(yè)以毛竹筍竹兩用林的高產(chǎn)高效而著名,竹農(nóng)歷來有培育毛竹筍竹兩用林的傳統(tǒng),小區(qū)的筍產(chǎn)量一直領(lǐng)先于全國。目前經(jīng)營的毛竹林可分三個類型:筍用林、竹筍兩用林和低產(chǎn)低效林,面積分別為0.5萬畝、11.5萬畝和3.4萬畝,分別占毛竹林面積的3%、75%和22%,相應(yīng)的經(jīng)營管理水平為好、中、一般。鄞州區(qū)的小雜竹除雷竹精細(xì)管理用管理水平高外,大多小雜竹以粗放管理為主。目前鄞州區(qū)竹筍生產(chǎn)的“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化模式已經(jīng)形成。全區(qū)現(xiàn)有竹材、竹筍加工企業(yè)26家,2001年計稅銷售11000萬元,竹筍加工產(chǎn)品以水煮筍為主,竹材加工則以竹膠板、竹編制產(chǎn)品為主,加工企業(yè)的形成和發(fā)展,有力地促進(jìn)了竹筍基地的發(fā)展,竹筍產(chǎn)品已成為鄞州區(qū)僅次于藺草的主要出口農(nóng)副產(chǎn)品之一。

    雪里蕻炆薯仔

      雪里蕻炆薯仔   主   料:   薯仔10兩(約400克),青色雪里蕻4兩(約160克),紅椒1只,糖1茶匙,油2湯匙,水約1杯,鹽適量。   做   法:   1、薯仔去皮切大件,用油略炸后瀝干。   2、雪里蕻用清水沖洗干凈,再浸片刻撈起瀝干水,與紅椒切粒。   3、燒熱二湯匙油,炒香雪里蕻粒,放入薯仔,加入一杯水,加蓋,以慢火煮約五分鐘至熟,用糖及鹽調(diào)味,放入紅椒粒略炒即可。   備   注:   1、這菜式雖然用料簡單,但味道非常鮮美。   2、薯仔含維生素a、b和大量淀粉質(zhì)、蛋白質(zhì),能充饑、降血壓。煮時可放多些油,否則入口太干澀。薯仔先炸后煮,不易爛。   3、不喜嗜辣者,可免用紅椒。   

    酒釀圓子

        產(chǎn)品名稱: 酒釀圓子     產(chǎn)品產(chǎn)地:寧波     產(chǎn)品特性:甜糯適口,味道獨(dú)特     產(chǎn)品簡介:酒釀圓子:用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料,經(jīng)過水浸水磨后加工成糯米粉,將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例摻和進(jìn)酵母,幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒 釀。把水燒開放入小圓子,待其浮到水面,再加入酒釀、白糖和蛋漿,攪勻勾芡,盛入碗后 撒糖桂花即成。     產(chǎn)品歷史: 在寧波已有百年歷史。   

    寧波骨木鑲嵌

      寧波骨木鑲嵌寧波骨木鑲嵌是采用象牙、黃楊木、紅木、花梨木、牛骨、螺鈿、銅片、臘石等為原料,在木坯上起槽后嵌花紋,再經(jīng)打磨雕刻,   髹漆而成的一種傳統(tǒng)工藝。這種工藝多見于家具、屏風(fēng)、文具和生活日常器物的用品之上,具有濃厚的地方特色。因浙江的骨木鑲嵌主要產(chǎn)于寧波,故又稱“寧波骨木鑲嵌”。   寧波骨木鑲嵌是采用象牙、黃楊木、紅木、花梨木、牛骨、螺鈿、銅片、臘石等為原料,在木坯上起槽后嵌花紋,再經(jīng)打磨雕刻,髹漆而成的一種傳統(tǒng)工藝。這種工藝多見于家具、屏風(fēng)、文具和生活日常器物的用品之上,具有濃厚的地方特色。因浙江的骨木鑲嵌主要產(chǎn)于寧波,故又稱“寧波骨木鑲嵌”。在制作方法上有高嵌、平嵌和高平混嵌三種。它在歷史上曾作貢品。北京頤和園的樂壽堂內(nèi),尚存有寧波地方官進(jìn)貢的鑲嵌八角茶幾。寧波市博物館收藏的清代象牙高嵌床花板,人物風(fēng)景雕嵌精熟,在3厘米高的人物造型上,五官清晰,衣紋正確,足見當(dāng)時鑲嵌工人技術(shù)之高超。如今這一傳統(tǒng)工藝得到了繼承和發(fā)展,創(chuàng)造了高平嵌結(jié)合、多種材料混合嵌、骨木多層次嵌的新款式,做成椅、桌、櫥、茶幾、掛屏、地屏等,古樸雅致,尤其適合現(xiàn)代賓館和家庭的擺設(shè)和裝飾。代表作品有“紅樓群芳”、“百美圖”、“鬧元宵”、“穆桂英練兵”等,都屬名貴的出口工藝品。   寧波骨木鑲嵌工藝的歷史最早可追溯到龍山文化時期。以河南安陽殷墟出土的一具嵌鑲棺木上,可以找到獸骨和螺鈿混嵌的圖案。據(jù)記載,骨木鑲嵌在殷代已經(jīng)列入“六工”之一(即土、金、石、玉、獸草)。

    肉末雪里蕻

      肉末雪里蕻   [所需材料]   雪里蕻1.25公斤,肉末250克。豬油150克,醬油50克,精油5克,味精5克,蔥、姜末各10克,水少許。   [烹飪過程]  ?。?)將   雪里蕻洗凈,切成小碎丁,放入開水鍋內(nèi)燙一下,撈出控凈水分。  ?。?)將油放入鍋內(nèi),熱后下入肉末煸炒變色,下入蔥姜末、醬油和雪里蕻翻炒幾下,加入精鹽、味精、少許水炒勻,開后盛入盆內(nèi)即成。   特   點(diǎn):   咸香味美,營養(yǎng)豐富。   制作關(guān)鍵:   要選擇肥瘦豬肉剁成肉末。在操作中,應(yīng)將肉末中的血水煸出,待肉末變香、油變明亮?xí)r,再與雪里蕻等同炒。   

    寧波豬油湯圓

      寧波豬油湯圓    豬油主要被融入了餡料中,最常見且最經(jīng)典的則是黑芝麻餡,將質(zhì)純、新產(chǎn)的黑芝麻淘洗干凈,瀝干炒熟,再篩盡殼皮,與切碎的豬板油一起,搓成餡心。而這種湯圓的做法較為特別,需要先放入沸水中,輕輕推動,等第一次浮出水面再加入少量水,通過這樣的“水漂”,再乘出來食用,傳統(tǒng)的做法則再放入一些桂花,增添其香味,要開皮后,陣陣香氣撲鼻而來,滑糯而香甜。

    寧波臭三拼

      寧波有著名的“三臭”,指的就是臭冬瓜、臭豆腐和臭莧菜,顧名思義這三種東西拼在一起,就是著名的寧波臭三拼。    臭菜汁腌上豆腐、菜心、筨菜,澆上新打的菜籽油。蒸好出鍋,豆腐會脹得象新發(fā)的饅頭,又松又香糯,菜心碧綠碧綠,咸香不膩,莟菜【莟han,是旦生杜撰,寧波方言,找不出合適的詞條】在寧波和泥螺一樣叫“敲飯榔鈊”【榔鈊,寧波方言,意即榔頭】,這就是寧波三臭。    寧波三臭最先是窮苦百姓的家常,一般也只是雜拼的一二臭。成片的莟菜秋后洗凈了用鹽腌漬,一般的農(nóng)家都有一缸。鹽和水的比例全憑經(jīng)驗,有的又酸又硬,又的則綿糯合口。許是誰家的媳婦賣不掉自家的青菜,又不忍心扔了,去了黃葉丟在腌菜的缸里,不曾想蒸了以后,菜心會綠得油亮,風(fēng)味獨(dú)特。真正堂而皇之走上宴客的餐桌,稱“寧波三臭”還是不久的事情。    腌制“三臭”的關(guān)鍵得先做好一甏臭鹵。小時候看到媽媽做臭鹵前先要將甏洗凈晾干,再向隔壁鄰舍討一小碗臭鹵倒入甏中作為引子,然后把一些吃剩的鞭筍湯、毛豆節(jié)之類的東西放進(jìn)去,用塑料袋密封甏口,發(fā)酵幾天后就大功告成了。若沒有現(xiàn)成的臭鹵作引子的話,那制作起來就稍微復(fù)雜點(diǎn)。我0經(jīng)驗是將冬腌的咸菜和鹵放入甏里,讓其加速腐爛發(fā)臭,說是“爛發(fā)肥,臭生香”。或在自留地里采幾株莧菜,去葉子、洗凈、切段后,放在清水浸一夜,等水面起一層白色的泡沫,便將莧菜梗取出瀝干,放在甏里撒上幾把鹽和一些干凈的蔬菜湯后就可以了。做臭鹵關(guān)鍵是要密封,否則那股臭兮兮的味道是蒼蠅最愛來繁殖后代的地方。好的臭鹵不僅清澈而且臭中帶有股異香,保存好的可用上幾年。   

    艾青餃

      艾青餃   清明節(jié)到了,和往年一樣鄞州家家戶戶總少不了做艾青餃,這種綠顏色的餃子,都是用新鮮的艾青洗凈、煮熟、搗爛,拌入糯米粉,之后才成為非常健康的小吃。   做法:將采來的艾青洗凈、煮熟、搗爛,拌入糯米粉,揉拌成青團(tuán),然后包入甜、咸兩種餡子,捏成餃子狀,用蒸籠蒸熟后便可食用,這就是流傳于嵊州民間的時令小吃--艾青餃。

    李家洋榨菜

      李家洋榨菜是浙江省寧波市鄞州區(qū)五鄉(xiāng)鎮(zhèn)李家洋村的特產(chǎn)。五鄉(xiāng)鎮(zhèn)的李家洋榨菜個個色澤碧綠,飽滿,經(jīng)過獨(dú)特的三道腌榨工藝,腌榨的榨菜不僅味道鮮美,更是各家飯店及個人首選的農(nóng)家綠色食品,更是饋贈佳友的綠色禮品。   鄞州區(qū)五鄉(xiāng)鎮(zhèn)李家洋村是有名的榨菜生產(chǎn)專業(yè)村,李家洋榨菜已有很久歷史。經(jīng)過多年摸索,李家洋人掌握了一套獨(dú)特的榨菜腌、榨技術(shù),經(jīng)過三次榨干,加工完成的榨菜皮薄肉嫩、味道鮮美、口感爽脆。隨著榨菜深加工技術(shù)的開發(fā),更是品種繁多,花色多樣。不僅是各家飯店及個人口味的首選,在寧波東鄉(xiāng)具有很大的知名度。        “好看不過巧打扮,好吃不過咸菜飯,榨菜下泡飯,味道叫關(guān)贊”。榨菜不僅味道脆嫩,而且常食用能促進(jìn)食欲,有清氣上升、濁氣下降、渣歸大腸、水進(jìn)膀胱、爽口開胃、止燥生津的功效。以榨菜當(dāng)佐餐,實是一種保健食療,且吃法多樣,新鮮榨菜可紅燒、燜烤,成品榨菜可生食、炒煮、佐湯等。   

    竹編制品

      寧波是竹編的“故鄉(xiāng)”。四明山盛產(chǎn)毛竹,自古以來就用來編制各種簡樸實用的竹籃、竹籮等用具。明清二代的江南舉人赴京應(yīng)試的考籃和食籃都是竹編的。鄞縣、奉化、余姚山區(qū)有幾十家鄉(xiāng)村辦竹編廠的竹編工人,能巧妙地利用篾絲和篾片,編制各種神形酷肖、情趣盎然的各種動物,并和傳統(tǒng)的罐、籃、盒、盤結(jié)合起來,制成雞罐、鴨盤、貓頭鷹盒等,既實用又可觀賞,成為饋贈親友的好禮品。如今,竹編制品遠(yuǎn)銷歐、美、日本各國和港澳地區(qū)。此外,還有竹根雕刻,取材于竹根節(jié)疤,藝人們巧施刀工,順其自然形狀掩瑕顯瑜,露中有藏,雕琢成各種人物及動、植物形象,栩栩如生,別具一格。象山縣有12家竹根雕生產(chǎn)廠,他們還采用特殊處理工藝,有防蛀、防霉、仿古之功能。( 寧波)

    洞橋八戒西瓜

      洞橋八戒西瓜是浙江省寧波市鄞州區(qū)洞橋鎮(zhèn)的特產(chǎn)。洞橋鎮(zhèn)種植西瓜有較長的歷史,以“八戒”為注冊商標(biāo)的洞橋西瓜以其皮薄、質(zhì)脆、味鮮甜而享譽(yù)寧波,被評為“浙江省十大優(yōu)質(zhì)名瓜”。   八戒西瓜系洞橋鎮(zhèn)選用“8424”良種,采用優(yōu)勢栽培,選擇地勢高燥、土壤肥沃疏松、排灌方便、無污染的地區(qū)集中種植,并對產(chǎn)區(qū)實行統(tǒng)一生產(chǎn)布局、統(tǒng)一栽培技術(shù)、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量、統(tǒng)一商標(biāo)管理、統(tǒng)一銷售價格的管理體系,以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主,提倡使用二氧化碳和生物肥藥技術(shù),禁止高毒、高殘農(nóng)藥使用。因而產(chǎn)品保持了原品種特有優(yōu)點(diǎn),味甜汁多,清香爽口,2002年被認(rèn)定為寧波市無公害農(nóng)產(chǎn)品。2003年被評為寧波市名牌產(chǎn)品。   洞橋鎮(zhèn)通過連續(xù)舉辦九屆西瓜節(jié),知名度得到提升。如今,一提起“八戒”西瓜,人們就會想到洞橋,而一提起洞橋,人們會想到“八戒”西瓜。   

    姜山鎮(zhèn)下屬行政規(guī)劃區(qū)域特產(chǎn)


    地區(qū) 特產(chǎn)
    喬里村

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    夏施村

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    山西村

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    勵江岸村

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    張華山村

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    茅山社區(qū)

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    獅山社區(qū)

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    星城社區(qū)

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    儀門村

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    姜山頭村

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    墻弄村

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    茅東村

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    侯家村

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    姜南村

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    新汪村

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    黎山后村

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    景江岸村

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    后鄮村

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    陳鑑橋村

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    井亭村

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    上張村

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    宏洲村

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    陸家堰村

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    定橋村

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    東光村

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    獅山漁業(yè)村

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    上何村

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    曙光村

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    陳家團(tuán)村

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    周村村

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    東林寺村

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    虎嘯漕村

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    王伯橋村

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    楊家弄村

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    唐葉村

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    胡家墳村

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    花園村

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    南林村

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    茅山村

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    走馬塘村

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    沈風(fēng)水村

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    同三村

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    五龍橋村

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    翻石渡村

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    姜山社區(qū)

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    蓉江村

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    顧家村

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    甬江村

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    新張俞村

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    張村廟村

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    和益村

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    東西鄭村

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    陽府興村

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    奉先橋村

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    上游村

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    蔡郎橋村

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    聯(lián)榮村

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    董家跳村

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    姜山鎮(zhèn)景點(diǎn)大全