| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 射陽大米 | 地域范圍 江蘇省射陽縣臨海鎮(zhèn)、千秋鎮(zhèn)、通洋鎮(zhèn)、四明鎮(zhèn)、阜余鎮(zhèn)、海河鎮(zhèn)、陳洋鎮(zhèn)、海通鎮(zhèn)、合德鎮(zhèn)、黃沙港鎮(zhèn)，縣域內(nèi)省屬淮海農(nóng)場、臨海農(nóng)場、新洋農(nóng)場。 特定品質(zhì) 1、感官特征：色澤潔白，透明有潤澤。飯軟而不粘，涼飯不返生，米飯有清香味?！ ?2、理化指標：堊白粒率≤30%，堊白度≤3.0%，直鏈淀粉含量15%至20%，膠稠度≥60mm，堿解值≥5.0，蛋白質(zhì)含量≥7.0%?！ ?3、安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。 文化典故 “射陽大米”是指產(chǎn)于江蘇省射陽縣的大米，該產(chǎn)品具有米粒飽滿，射陽大米成品瑩剔透，香純綿甜，營養(yǎng)豐富，口感獨特的特點。射陽的水稻種植歷史悠久，20世紀90年代前，以種植雜交稻為主。后改良種植粳稻，由于氣候地理條件獨特，所產(chǎn)大米很快馳譽上海、蘇南等地。 射陽大米地理標志產(chǎn)品保護范圍為江蘇省射陽縣臨海鎮(zhèn)、千秋鎮(zhèn)、通洋鎮(zhèn)、四明鎮(zhèn)、阜余鎮(zhèn)、海河鎮(zhèn)、陳洋鎮(zhèn)、合德鎮(zhèn)、海通鎮(zhèn)、黃沙港鎮(zhèn)、興橋鎮(zhèn)、新坍鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域和淮海農(nóng)場、臨海農(nóng)場、新洋農(nóng)場和沿海灘涂。 |
| 射陽河銀魚 | 五汛，原名五汛港，得名于民便河和射陽交匯的港口，已有一百五十多年的歷史。地處北溫帶，氣候適宜，光照充足，降水充沛，夾于射陽河和蘇北灌溉總渠兩大水系之間，地勢平坦，既有民便河、大眾河、中心等干渠縱橫交錯，土質(zhì)肥沃，水產(chǎn)資源豐富，素有魚米之鄉(xiāng)的美譽。 古老而又年青的五汛港，孕育了充滿生機活力的五汛鎮(zhèn)，具有光榮革命傳統(tǒng)的五汛人民，以勤勞勇敢的毅力和堅韌不拔的創(chuàng)業(yè)精神，為五汛的建設(shè)寫下了光輝的篇章，涌現(xiàn)出一批知名度很高的名優(yōu)特產(chǎn)品。 [射陽河銀魚]是射陽河和南北干渠交匯處的特殊自然條件下繁殖生長的魚種，通身銀白，晶瑩剔透，口味鮮美，美名遠播，是五汛的一大特色。 |
| 醉泥螺 | 醉泥螺 醉泥螺是射陽縣傳統(tǒng)海味特產(chǎn)之一。該產(chǎn)品選用本地沿海油泥灘上新鮮泥螺，以紅糖、白酒等配料精制而成，具有營養(yǎng)豐富、肉嫩香脆、鮮美爽口、食而不厭的特色，有健脾胃、助消化等功能。1984年在全國水產(chǎn)食品展銷會上，被評為優(yōu)良產(chǎn)品。 |
| 射陽蒜苔 | 江蘇省射陽縣是中國大蒜的主產(chǎn)區(qū)之一，常年種植面積13000公頃，年產(chǎn)蒜苔、蒜頭各12萬噸左右。射陽蒜苔1996年注冊為“青龍”牌蒜苔，射陽是1997年被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)評審委員會評定為“中國蒜苔之鄉(xiāng)”，1999年“青龍”牌蒜苔被“99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會”評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，“青龍”牌蒜苔的主要特點是：粗細知中、色澤碧綠、入口無渣、無病斑、耐貯藏。在國內(nèi)外久負盛譽，產(chǎn)品遠銷日本、韓國及國內(nèi)近二十個省、市、自治區(qū)、直轄市。 射陽緊靠黃海、成陸較晚，地廣人稀，無工業(yè)污染，境內(nèi)有國家級丹頂鶴自然保護區(qū)，這里是江蘇省最大的綠色食品生產(chǎn)基地。青龍牌蒜苔嚴格按照綠色食品的生產(chǎn)規(guī)程生產(chǎn)。1997年被中國綠色食品發(fā)展中心批準使用綠色食品標志，標志編號LB-04-9701101341。是消費者可以放心食用的無公害食品。 “青龍”牌蒜苔在生產(chǎn)過程中采用不蓋地膜、不用激素、堅持手拔苗等獨特措施，因此非常適合貯藏加工，特別適合出口?？h內(nèi)保鮮企業(yè)常年搞外貿(mào)加工，山東龍大集團等蔬菜出口大戶，每年都來射陽購較大批量的蒜苔加工出口。 |
| 秋白梨 | 秋白梨 射陽秋白梨是江蘇省射陽縣特產(chǎn)，栽培歷史悠久，可上溯到 2000 多年以前。早在秦漢時代始就被歷朝歷代選作貢品進貢朝庭。目前，全縣種植面積達10萬畝，總產(chǎn)5萬多噸。 因其果肉潔白如玉，似霜如雪，其果實以個大、體圓 、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，單果重一般400克左右，最大1900克，含糖量12--14% ，最高可達16.5% 。 秋白梨營養(yǎng)豐富，含有各種有機酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多種維生素等,除鮮食外，也可以加工罐頭、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等各具風味的保健食品，還可入藥醫(yī)病，有生津、潤燥、清熱解毒、化痰止咳等醫(yī)療功效。 |
| 花露酒 | 射陽酒廠產(chǎn)品。自民國初年著名實業(yè)家張謇將花露酒釀造技術(shù)引來射陽，1932年后射陽開始釀造。射陽酒廠在繼承傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)過探索實踐，采用上等精白糯米為原料，兌入定量的糧食白酒，封缸發(fā)酵120天以上，釀成一種甜性黃酒。此酒具有酒香濃郁，綿甜醇厚的特點，營養(yǎng)豐富，經(jīng)常飲用，可以滋補身體，同時又是烹飪調(diào)味的上等佐料，也是喜慶宴會和饋贈親朋的佳品。1985年被列為江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。中國鹽城網(wǎng)提供( 鹽城) |
| 蒲包 | 用蒲草紡織成包，專供兩淮各鹽場裝鹽之用。為堤西時堰鎮(zhèn)一帶農(nóng)民家庭手工產(chǎn)品。昔日有"蒲嶺連云"之盛，指蒲包堆積如山之意。今由供銷部門統(tǒng)一收購，遠銷上海、南通、山東等地，供搪瓷、果品包裝之用。 |
| 東溝茶干 | 其品種有蝦子茶干和五香茶干兩種，風味獨特，歷史悠久。蝦子茶干多作為禮品定做的。市場上有售以五香茶干居多。特點是：老嫩適宜，香咸可口，掰開來是豎絲子。 |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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| 東港社區(qū) |
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| 海星社區(qū) |
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| 海豐社區(qū) |
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| 洋河社區(qū) |
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| 東海社區(qū) |
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| 黃沙港社區(qū) |
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| 洋中村 |
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| 東方村 |
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