特產 | 簡介 |
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伍佑醉螺 | 伍佑鎮(zhèn)特產。選用海灘中的泥螺腌制而成。明代民間早已有制作。每年夏季,選取產自灘涂上的個大、肉厚、不淀沙的鮮泥螺,經清水浸泡后,加入曲酒、赤砂糖等拌和,每天攪動,持續(xù)七天方可食用。其特點殼軟透明,酒香濃郁,咸甜適度,細嫩鮮美,為佐酒佳肴。裝壇密封后不變味、不變質,一年后啟封壇口,仍是香氣撲鼻。1982年被國家旅游局列為土特產之一。行銷上海、四川、武漢等地。 |
白荔子蘿卜 | 白荔子蘿卜 鹽城市城區(qū)南洋岸一帶多沙土,適宜種植白荔子蘿卜。相傳在商家圩、張家墩等地種植已有上千年的歷史,素有“蘿卜之鄉(xiāng)”之稱。所產的蘿卜光滑圓潤,皮薄肉嫩,質脆味甜,潔白可口,馳名省內外。蘿卜中含有維生素、礦物質糖分等營養(yǎng)成份,生吃可解渴助消化、舒氣、化痰、止咳。 配以佐料,更覺爽口。若以糖或醋腌制即為糖醋蘿卜,別具風味。因冬季上市量特大,為城鄉(xiāng)普遍食用,故有"冬吃蘿卜夏吃瓜,少勞醫(yī)生開藥方"之說。故有以精腌制蘿卜,供常年食用。選取嫩者配料制成"蜜棗蘿卜"罐頭,為饋贈佳品。 |
亞須 | 用蘆柴或水竹紡織的捕黃鱔工具。100多年前,溱東鄉(xiāng)羅村僅兩家自編自用,以后代代相傳,成為普遍的家庭副業(yè)。遠銷浙江、山東、湖北、蘇南等地。1985年羅村有584戶,年產110萬只,產值180萬元,人均收入414元,成為副業(yè)特產之一。 |
地區(qū) | 特產 |
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伍北社區(qū) |
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洋橋社區(qū) |
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民主社區(qū) |
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繁榮社區(qū) |
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福興村 |
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武林村 |
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宏心村 |
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三星村 |
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伍西村 |
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伍東村 |
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構港村 |
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黃巷村 |
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