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　　石梁河鎮(zhèn)的葡萄糖度高、酸度小、顏色鮮艷顆粒飽滿，成為名副其實的“綠色”葡萄，已通過省級無公害食品的認證。石梁河葡萄獲地理標志保護產(chǎn)品。 　　石梁河鎮(zhèn)地處東海縣北部，屬暖溫帶濕潤季風氣候，日照充足，雨熱同季，四季分明，其優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，孕育出優(yōu)良品質(zhì)的“石梁河葡萄”，被譽為“蘇北吐魯番”。該鎮(zhèn)被中國果品流通協(xié)會授予“中國優(yōu)質(zhì)葡萄基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)”稱號，被江蘇省農(nóng)林廳評為“江蘇省模范果園”，連續(xù)多年被市政府授予“葡萄之鄉(xiāng)”、“果品之鄉(xiāng)”的稱號，產(chǎn)品暢銷大江南北，享譽蘇北魯南。 　　石梁河鎮(zhèn)葡萄種植于20世紀80年代，經(jīng)過20多年的發(fā)展，目前石梁河鎮(zhèn)葡萄種植規(guī)模已達到1.6萬畝，品種多達30余個，年產(chǎn)鮮果3萬噸，年收入超2億。目前該鎮(zhèn)已栽植巨峰、京亞、京秀、6-12、87-1、維多利亞、優(yōu)無核、美人指、秋紅、藤稔和紅地球等早、中、晚熟品種30多個。 　　石梁河鎮(zhèn)注冊了“石梁河”牌、“海陵湖”牌兩個葡萄商標，打造了自己的葡萄品牌，并積極打造無公害產(chǎn)品基地，于2003年成功通過了國家農(nóng)業(yè)部的無公害農(nóng)產(chǎn)品認定，提高了石梁河葡萄的知名度和美譽度。 　　根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，質(zhì)檢總局組織專家對石梁河葡萄地理標志產(chǎn)品保護申請進行審查。經(jīng)審查合格，批準石梁河葡萄為地理標志保護產(chǎn)品，自即日起實施保護。 　　石梁河葡萄質(zhì)量技術(shù)要求 　　一、品種 　　“巨峰”、“美人指”、“紅地球”、“藤稔”等。 　　二、立地條件 　　土壤類型為褐潮土，土壤質(zhì)地為沙壤土，土壤pH值6.5至7.5，有機質(zhì)含量≥1.0%。 　　三、栽培管理 　　1．苗木培育：采用扦插或嫁接育苗方法。 　　2．定植：采用“T”形架和“V”形架避雨栽培，定植密度每每667㎡（畝）≤150株。 　　3．產(chǎn)量控制：每每667㎡（畝）產(chǎn)量≤2000kg。 　　4．肥水：每年每每667㎡（畝）施用腐熟有機肥≥2000kg，采收前10天停止灌水。 　　5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 　　四、采收 　　依品種特性，于8月中至11月上旬采收。 　　五、質(zhì)量特色 　　　　1．感官特色： 果穗完整，果粒大小、形狀、顏色整齊，果粉完整，果皮中厚，果實外觀呈現(xiàn)本品種特色；果肉細膩，糖酸比合理，適口性好。 　　2．理化指標：可溶性固形物，“巨峰”≥18.0%，“美人指”≥15.0%，“紅地球”≥16.5%，“藤稔”≥17.0%。 　　3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。 　　石梁河鎮(zhèn)地處東海縣北部，素有“蘇北吐魯番”美譽，葡萄種植歷史悠久，被省農(nóng)林廳評為“江蘇省模范果園”，被市政府授予“葡萄之鄉(xiāng)”、“果品之鄉(xiāng)”稱號。該鎮(zhèn)自上個世紀80年代初引導農(nóng)民發(fā)展葡萄種植業(yè)以來，通過品種更新、技術(shù)改造、創(chuàng)新體制等手段，推廣葡萄套袋、設(shè)施栽培、儲藏保鮮等新技術(shù)，全力做大做強葡萄產(chǎn)業(yè)。目前，該鎮(zhèn)葡萄種植規(guī)模達1.6萬畝，品種30多個，年產(chǎn)鮮果3萬噸，年收入超2億元。 　　 江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 　　 石梁河葡萄 　　 江蘇省東海縣石梁河鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　 東?？h人民政府《關(guān)于明確石梁河葡萄地理標志產(chǎn)品保護區(qū)域的請示》，東政發(fā)〔2013〕23號 　　江蘇省地方標準：《石梁河葡萄》（草案）

　　東海大米，江蘇省東?？h所產(chǎn)大米。中國國家地理標志產(chǎn)品。東?？h水源豐富，氣候適宜，所產(chǎn)大米品質(zhì)優(yōu)良，并兼具南北大米之優(yōu)勢，在中國國內(nèi)大米市場上占有一定的地位。 　　東?？h位于江蘇省東北部，地處北緯34°11′～34°44′，東經(jīng)118°23′～119°10′。地屬黃淮海平原東南邊緣的平原崗嶺地，地勢西高東低，中西部平原丘陵起伏連綿，東部地勢平坦，湖蕩連海。地勢西高東低，在海拔2.3～125米之間。境內(nèi)河流均屬沂、沭河下游水系，主要擁有新沭河、淮沭新河、薔薇河、魯蘭河、石安河、龍梁河等16條干支河流。東?？h為“百庫之縣”，共興建大中小型水庫63座，總庫容為8.9億立方米，其中石梁河水庫和安峰山水庫分別為全省第一和第四大水庫。.東?？h屬溫帶濕潤季風氣候，日照充足，雨熱同季，四季分明。年平均日照時數(shù)為2300小時，年平均降水量950毫米，常年無霜期225天。年平均氣溫14.5℃，年總降水量827.8mm，年總蒸發(fā)量1464.6mm。年總?cè)照諘r數(shù)2030.5小時。.東?？h是中國糧食生產(chǎn)大縣、中國首批商品糧生產(chǎn)基地縣、中國農(nóng)業(yè)綜合實力百強縣、優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)基地縣，并連續(xù)4年被評為中國糧食生產(chǎn)先進縣。東海大米是東海縣最具優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，占糧食總產(chǎn)量的50%以上。東?？h常年種植水稻面積66700公頃（100萬畝）左右。東?？h獨特的地理環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的品種資源，標準化的栽培技術(shù)與加工管理措施，造就了東海大米濃郁的地域特色。 　　品質(zhì)特點 　　東海大米具有“柔軟油潤、濃香持久、品質(zhì)優(yōu)良”等特性，并兼具南北大米之優(yōu)勢，既克服了南方大米米飯硬澀、適口性差的缺點，又克服了北方大米米飯熱時柔軟有光澤，冷后干硬、柔軟性差的缺點。. 　　生產(chǎn)情況 　　東海是中國糧食 圖2 東?？h大米生產(chǎn)基地 　　.生產(chǎn)大縣、中國首批商品糧生產(chǎn)基地縣、中國農(nóng)業(yè)綜合實力百強縣、優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)基地縣，一直是大專院校和農(nóng)業(yè)科研院所優(yōu)質(zhì)水稻新品種的試驗、示范和無公害優(yōu)質(zhì)稻米栽培技術(shù)的試驗示范與集成研究推廣基地，并建立了“江蘇省優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)加工標準化示范區(qū)”，“國家優(yōu)質(zhì)中粳無公害化生產(chǎn)示范區(qū)”，連續(xù)4年被評為中國糧食生產(chǎn)先進縣。東海大米是東海縣最具優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，到2009年，占糧食總產(chǎn)量的50%以上，常年種植水稻面積100萬畝左右。 全縣建成了黃川米市、白塔糧食批發(fā)市場等區(qū)域性糧食貿(mào)易市場，涌現(xiàn)了天谷米業(yè)、恒益糧油、天鵝園米業(yè)等優(yōu)質(zhì)稻米加工企業(yè)，年稻米加工能力超過50萬噸，暢銷廣東、上海、山東、云南等10多個省市。2008年12月10日，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準對東海大米實施國家地理標志產(chǎn)品保護。 在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，東?？h一是推廣優(yōu)質(zhì)高效的良種。抓住國家實施良種補貼的機遇，全面落實推廣了徐稻3號、徐稻4號等優(yōu)良新品種，夯實了全鎮(zhèn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。在水稻生產(chǎn)過程中，通過組織技術(shù)人員上門服務、發(fā)放宣傳材料、提供病蟲害防治處方等有效手段，切實解決農(nóng)戶生產(chǎn)難題。充分依托省農(nóng)科院、華南農(nóng)大、揚州大學、省市相關(guān)涉農(nóng)部門的指導與支持，積極推進稻米高產(chǎn)試驗示范、良種良法推廣和優(yōu)質(zhì)稻米基地建設(shè)。到2009年，全縣優(yōu)質(zhì)無公害稻米基地70萬畝，并先后承擔國家科技部800公斤超高產(chǎn)栽培項目工程、700公斤高產(chǎn)栽培項目工程、650公斤豐產(chǎn)栽培工程，以及省農(nóng)技推廣中心水稻中熟中粳區(qū)試、生產(chǎn)試驗、雜交中粳生產(chǎn)試驗共三組以及市縣農(nóng)業(yè)局安排的各種試驗示范等。 東海在招商引資項目推進的工作中，不僅培植做大依托硅資源的財政增長型企業(yè)，同時還依托稻米生產(chǎn)資源優(yōu)勢和農(nóng)開扶持資金的導向作用，成功引進多家稻米及副產(chǎn)品加工企業(yè)，僅平明鎮(zhèn)就先后投入資金1000多萬元建成水稻新品種繁育企業(yè)連云港新興種業(yè)公司，年繁殖徐稻3號等良種1000萬公斤左右，不僅使東海水稻主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)品種推廣率達到98%以上，而且還為周邊徐州、淮安等市水稻生產(chǎn)區(qū)提供了優(yōu)質(zhì)種源；建成以“連云港天谷米業(yè)”、“連云港神州東港米業(yè)”為代表的稻米深加工企業(yè)10余家，年加工中高檔精米30萬噸以上，產(chǎn)品遠銷國內(nèi)幾十個大中城市；建成稻米副產(chǎn)品深加工企業(yè)2個，“連云港惠康油脂有限公司”年處理米糠45000噸，生產(chǎn)米糠油6750噸，毛糠油37000噸，使東海境內(nèi)米糠價格由以往的0.10-0.15元/公斤攀升到0.25-0.30元/公斤，農(nóng)戶僅米糠銷售一項，每年即可增加純收入300多萬元，龍頭企業(yè)帶動能力顯著增強，農(nóng)民人均純收入比非項目區(qū)增加200多元，為加快東海稻米產(chǎn)業(yè)化進程起到了極大的推動作用。. 　　地理標志產(chǎn)品保護 　　根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局組織了對東海大米地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，批準自即2008年12月10日起對東海大米、丹江口翹嘴鲌、莆田桂圓、莆田枇杷、中山脆肉鯇實施地理標志產(chǎn)品保護（2008年第132號）。. 　　保護范圍 　　東海大米地理標志產(chǎn)品保護范圍以江蘇省東?？h人民政府《關(guān)于明確東海大米地理標志產(chǎn)品保護區(qū)域的請示》（東政發(fā)〔2008〕64號）提出的范圍為準，為江蘇省東?？h所轄行政區(qū)域。.

　　豬是原產(chǎn)淮北平原的古老地方品種。早在公元前春秋戰(zhàn)國時期，淮北平原農(nóng)業(yè)已相當發(fā)達，人們?yōu)槭橙夂娃r(nóng)田施肥需要普遍養(yǎng)豬，逐漸培育形成體型外貌和生產(chǎn)性能趨于一致的淮豬品種。公元3-6世紀魏晉南北朝時期和12世紀南宋時期,淮北平原經(jīng)濟遭受戰(zhàn)爭破壞,兩次大規(guī)模移民南下，淮豬逐被引入寧、鎮(zhèn)、揚丘陵山區(qū)，經(jīng)長期培育形成為山豬。后隨沿海地區(qū)的開發(fā)，淮豬東移，又逐漸形成適應沿海鹽漬地帶的灶豬。 　　外形特征 　　　　全身被毛，黑色而較密，冬天生褐色絨毛；頭部面頰部皺紋淺而少，呈菱形；嘴筒較長而直；耳朵大，下垂；體形中等較緊湊，背腰窄平，極少數(shù)微凹，腹部較緊，不拖地；四肢較高且結(jié)實；母豬乳頭數(shù)7對至10對。[2] 　　分布范圍 　　　　淮豬主要分布本省淮北平原和寧、鎮(zhèn)、揚丘陵山區(qū)及沿海地區(qū)。70年代后期，淮北地區(qū)因廣泛推廣新淮豬，當?shù)卮蟛糠只簇i被新淮豬及其雜種豬取代。至1987年，淮豬中心產(chǎn)區(qū)主要集中贛榆、儀征、高郵、溧陽、高淳、東臺、大豐等縣，其母豬數(shù)量居全省地方品種母豬的第二位。[3] 　　生長繁殖 　　　　淮豬性成熟早，母豬產(chǎn)仔數(shù)較多，3-9胎，平均產(chǎn)仔13頭左右。育肥豬平均日增重475克左右，飼料報酬4.57:1，胴體背腰部較薄，皮較厚，瘦肉率較高，達45%。 　　種群現(xiàn)狀 　　　　 公淮豬 　　淮豬是原產(chǎn)淮北平原的古老地方品種。早在公元前春秋戰(zhàn)國時期，淮北平原農(nóng)業(yè)已相當發(fā)達，人們?yōu)槭橙夂娃r(nóng)田施肥需要普遍養(yǎng)豬，逐漸培育形成體型外貌和生產(chǎn)性能趨于一致的淮豬品種。公元3-6世紀魏晉南北朝時期和12世紀南宋時期,淮北平原經(jīng)濟遭受戰(zhàn)爭破壞,兩次大規(guī)模移民南下，淮豬逐被引入寧、鎮(zhèn)、揚丘陵山區(qū)，經(jīng)長期培育形成為山豬。后隨沿海地區(qū)的開發(fā)，淮豬東移，又逐漸形成適應沿海鹽漬地帶的灶豬。 　　江蘇省淮豬品種分淮北豬、山豬、灶豬３個類型。[4] 　　保護級別 　　　　2000年，農(nóng)業(yè)部第130號公告將淮豬列入《國家級畜禽品種資源保護名錄》

　　 連云港東海是我國水晶的重要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)500多噸，占全國產(chǎn)量的一半，有“水晶之都”之稱。中國最大的水晶計4.36噸重，就產(chǎn)于東海。東?，F(xiàn)有水晶加工企業(yè)300多家，有水晶制品一條街之稱。于是連云港在東?？h會不定期的舉辦盛大的水晶節(jié)。水晶節(jié)期間舉行各種民俗文娛表演，舉辦書畫、兒童版畫展覽，還舉辦水晶研究會、經(jīng)貿(mào)洽談會，以及農(nóng)副產(chǎn)品展銷會等活動。中國水晶首飾網(wǎng)等企業(yè)為振興東海水晶產(chǎn)業(yè)擔當了積極的作用. 　　東海水晶地理標志產(chǎn)品保護范圍以江蘇省東?？h 《關(guān)于明確東海水晶地理標志產(chǎn)品保護區(qū)域的請示》（東政發(fā)[2006]91號）提出的范圍為準，為江蘇省東?？h現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　黃川草莓產(chǎn)地范圍為江蘇省東?？h黃川鎮(zhèn)、石梁河鎮(zhèn)、白塔埠鎮(zhèn)、石榴鎮(zhèn)、安峰鎮(zhèn)、雙店鎮(zhèn)、桃林鎮(zhèn)、橫溝鄉(xiāng)、駝峰鄉(xiāng)9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　 一、品種 　　 明寶、紅顏、章姬、寧玉。 　　 二、立地條件 　　土壤類型為褐潮土，土壤質(zhì)地為沙壤土，土壤pH值6.5至7.5，土壤有機質(zhì)含量≥1.0%。 　　 三、栽培管理 　　 1．栽培方式：日光溫室栽培。 　　 2．苗木繁育：采用無性繁殖方法育苗，苗重35g以上。 　　 3．定植：定植時間為9月上中旬，每年需要倒茬1次。 　　 4．栽培密度：每公頃定植株數(shù)＜15萬株。 　　 5．施肥：以有機肥為主，每公頃每年施用腐熟有機肥≥30噸。 　　 6．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 　　 四、采收 　　 采摘時間：每年十二月份到第二年五月。 　　五、質(zhì)量特色 　　 1．感官特色：果形飽滿、端正，果粒大小均勻，果面新鮮潔凈、光澤亮麗，果實肉質(zhì)細軟致密、鮮嫩多汁，香甜可口。果實著色度≥85%。 　　2．理化指標：可溶性固形物≥9.0%，可滴定酸≤0.8%。 　　3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。 　　

　　雙店百合花是江蘇連云港東海雙店鎮(zhèn)的特產(chǎn)。 　　雙店百合花 　　 江蘇省東?？h雙店鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　 《關(guān)于明確雙店百合花地理標志產(chǎn)品保護區(qū)域的請示》，東政發(fā)〔2014〕8號 　　 江蘇省地方標準：《雙店百合花》（草案） 　　

　　東?？h是江蘇省著名的“蔬菜基地”，其中西紅柿種植面積相對較大?！皷|海西紅柿”由于維生素C含量高、甜度適口、品質(zhì)優(yōu)、耐貯運等特性深受市場歡迎、暢銷省內(nèi)外。近年來，東?？h因地制宜調(diào)結(jié)構(gòu)，對接市場謀轉(zhuǎn)型，大力扶持西紅柿產(chǎn)業(yè)進一步做大做強。目前，全縣西紅柿種植面積達6萬畝，年產(chǎn)西紅柿近30萬噸，年產(chǎn)值過10億元，帶動數(shù)萬農(nóng)民增收致富，走出了一條獨具特色農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)供給側(cè)調(diào)整之路。 　　東海西紅柿產(chǎn)地范圍為江蘇省連云港市東?？h現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　桃林燒雞是江蘇省連云港市東海縣桃林鎮(zhèn)的特色美食。東海桃林燒雞咸淡相宜、風味獨特、營養(yǎng)豐富，一直以來深受蘇北地區(qū)廣大顧客的喜愛和青睞。 　　桃林燒雞采用一年生本地活雞，從屠宰到成品均在六小時之內(nèi)完成，精選天然砂仁、豆蔻、白芷等二十余種藥食兩用植物香料經(jīng)煮沸、熏燒而成，色艷味佳、脫骨肉爛、香而不膩、風味獨特。 　　桃林蔣記燒雞注重現(xiàn)代營養(yǎng)學理念，原料采用家養(yǎng)草雞，配合二十余種名貴中草藥煨制而成。采用先進的GT7C立式殺菌技術(shù)，保證生產(chǎn)過程無菌化，運用XD系列真空包裝設(shè)備確保產(chǎn)品新鮮保存。食品質(zhì)量管理嚴格按照國家標準執(zhí)行，原料均選自國內(nèi)正規(guī)企業(yè)，檢驗合格后方可入庫。產(chǎn)品咸淡相宜、風味獨特、營養(yǎng)豐富，一直以來深受蘇北地區(qū)廣大顧客的喜愛和青睞。 　　　　 　　桃林蔣記燒雞先后獲得全國食品市場準入QS認證、江蘇綠色品牌、2011“久和杯連云港市旅游美食大賽”金獎、第十屆東海國際水晶節(jié)暨第三屆“溫泉杯”烹飪大賽金獎以及十大名菜等榮譽。 　　

　　醋熘鱖魚 　　淮揚宗師丁萬谷先生的代表作。鱖魚有果子醬風味，酸甜適口，骨酥肉松。串滋要活，跑滋要快，帶有演示色彩，利用“鍋紅—油潑—滋汁”瞬間疊加，使滋汁翻騰不已，趁勢澆在熱魚上，使鹵汁迅速滲入，醋香味四溢，魚肉、魚骨皆入味。

　　東海生態(tài)魚是江蘇省連云港市東?？h的特產(chǎn)。東海素有“百庫之縣”的美譽，水面寬闊，水質(zhì)清優(yōu)，盛產(chǎn)花鰱、草魚、鱖魚、銀魚等十幾種魚類。 　　東海生態(tài)魚屬水庫放養(yǎng)、食浮游生物野生魚，天然原生態(tài)、綠色無污染，有紅燒、清蒸和煲湯等多種做法，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美、爽滑清香，有較強的保健功能。 　　

　　東海老公雞是江蘇省連云港市東?？h的特色美食。東海老公雞早已名聲在外，成為東海的一個品牌，系選用農(nóng)家散養(yǎng)2年以上的草公雞為原料，佐以辣椒、八角、桂皮等配料，用旺火紅燒而成。其口感香辣醇厚，質(zhì)地柔韌，湯色濃郁，回味悠長。 　　在東海，要吃地道的老公雞，必去縣城的楠林酒家，據(jù)老板介紹，楠林酒家的老公雞這道菜已有將近10年的歷史，口感更為獨特，選料更為考究，特別是辣椒，要選用每年9月1日以前采摘的第一茬辣椒，因為此時的辣椒水分最充足。到這里來的大多是回頭客，也是沖著老公雞而來，而且楠林酒家還經(jīng)常接待來自各地的旅游團，一次可容納近百人就餐。 　　

　　東?；ㄉ?　　東海縣種植花生具有悠久的歷史，據(jù)《東?？h志》記載，早在1949年前，東海已經(jīng)種植花生，地方品種較多。1978年東海縣被江蘇省確定為花生基地后，種植面積迅速擴大，1982年發(fā)展到32.47萬畝，1986年達39.68萬畝，占江蘇省花生種植面積的五分之一。之后隨著種植結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，東?；ㄉ娣e一直穩(wěn)步發(fā)展，畝產(chǎn)量也越來越高，逐步形成了以豐花1號、花育16號等優(yōu)良品種為主的種植布局。全縣總種植面積25萬畝左右，年產(chǎn)量約7.5萬噸，年產(chǎn)值約4.5億元左右。產(chǎn)品深受國內(nèi)外人民喜愛，有蘇北花生種植第一縣的美譽。

　　羽山草雞放養(yǎng)在羽山上，以松針、草籽、昆蟲為主食，飲地下山泉水，生長周期長。羽山草雞蛋無污染，是純天然綠色食品，蛋黃呈桔黃色，蛋清粘稠無腥味，膽固醇含量比普通雞蛋低30—50%，卵鱗脂含量是普通雞蛋的四倍，富含多種氨基酸、礦物質(zhì)和微量元素，常食可降低人體血清總膽固醇、甘油三酯的含量，降低動脈硬化指數(shù)值，調(diào)節(jié)人體機能，提高人體免疫力。

　　東海溫泉富含鈉、鎂、鉀、氮、氡等多種對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。為了讓游客更好地了解和感受東海溫泉 2006年，溫泉旅游度假區(qū)管委會在溫泉廣場二期建設(shè)了一口養(yǎng)生蛋泉，游客可在此欣賞溫泉水涌出的場景。另外，為了增強游客的參與度，還增加了“溫泉水煮雞蛋”的游玩項目，用溫泉水煮當?shù)氐耐撂禺a(chǎn)“羽山草雞蛋”，放入溫泉水中的雞蛋7分鐘左右即可食用。用溫泉水煮出來的雞蛋，吸泉水之精華，蛋清嫩滑、蛋黃綿軟，帶有濃郁的礦泉氣味和淡淡的咸味，口感極佳。

　　羽山茶，產(chǎn)于溫泉旅游度假區(qū)羽山茶園，其品質(zhì)特點是：外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，好比出水芙蓉，栩栩如生。品飲羽山茶，宜用玻璃杯沖泡，3克茶葉加200毫升80℃左右的熱水，沖泡3-5分鐘后，就可聞茶香、觀茶色、品茶味了。

　　東海縣蘇東農(nóng)民專業(yè)合作社申報的“東海老淮豬肉”被國家工商總局商標局核準為地理標志集體商標。 　　　　“東海老淮豬”是“黃淮海黑豬”一個主要類群，豬肉具有肉質(zhì)鮮美、風味獨特、口感純正等特點。早在秦代就在淮北平原成群飼養(yǎng)，至今已有2000多年的歷史。2000年被列入國家級畜禽品種資源保護名錄，2009年“東海老淮豬肉”地理標志產(chǎn)品保護順利通過國家質(zhì)檢總局審查。 　　　國營江蘇省東海種豬場位于物產(chǎn)繁多、資源豐富的水晶之都——東?？h。 　　東?？h是新亞歐大陸橋東橋頭堡西行第一縣，全國農(nóng)業(yè)綜合實力百強縣之一，全國商品豬及商品瘦肉型豬生產(chǎn)雙基地縣，全年氣候溫和、四季分明。國家級同三、連霍高速公路在境內(nèi)交匯，310、204國道縱橫縣境，東隴海鐵路橫貫東西，連云港民航機場座落境內(nèi)，交通十分便捷。 　　國營江蘇省東海種豬場位于東海縣城東郊，距縣城5公里。始建于1958年，是江蘇省建國初期建設(shè)的三個省級重點種豬場之一，現(xiàn)被農(nóng)業(yè)部確定為“國家級畜禽遺傳資源保種場”、“國家級黃淮海黑豬（淮豬）保種選育基地”，屬全民事業(yè)單位，實行企業(yè)化管理。占地面積5000畝，其中耕地面積3600畝，職工156人。現(xiàn)有占地各100畝的豬場2個（淮豬保種場1個，萬頭淮豬商品豬育肥場1個），豬舍28棟計717間，面積14000余平方米（其中雙列式17棟）。豬場被農(nóng)田包圍，養(yǎng)殖環(huán)境良好，周圍5公里無大型污染企業(yè)。存欄淮豬母豬600頭，淮豬種公豬42頭。年向社會提供優(yōu)質(zhì)二元母豬1000頭，高檔優(yōu)質(zhì)育肥豬10000頭。 　　淮豬是我國古老而著名的華北型豬種，具有悠久的發(fā)展歷史，具有產(chǎn)仔多、母性好、雜交優(yōu)勢明顯、肉質(zhì)鮮美等特點，是培育豬新品種的良好育種素材。為了保護淮豬資源，2000年和2006年，農(nóng)業(yè)部分別頒布第130號和第662號公告，將淮豬列入《國家級畜禽品種資源保護名錄》。 　　近年來，東海種豬場大力開發(fā)利用淮豬資源，開發(fā)高檔優(yōu)質(zhì)東海老淮豬肉系列產(chǎn)品，并配套建設(shè)了年屠宰5萬頭的生豬屠宰廠1個，年單班產(chǎn)5千噸飼料的飼料加工廠1個，東海老淮豬肉專賣店1家。頒布了《淮豬》、《淮豬特色商品豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《淮豬及淮豬特色商品豬畜牧生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》及《淮豬及淮豬特色商品豬疫病防治技術(shù)規(guī)程》、《淮豬屠宰操作規(guī)程》、《淮豬肉及肉制品》等企業(yè)標準及《地理標志產(chǎn)品 東海（老）淮豬肉》、《淮豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》江蘇省地方標準，注冊了“古淮”牌商標，產(chǎn)品通過了江蘇省無公害畜禽產(chǎn)地認定和農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，2007年又獲得了“江蘇名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號，2009年相繼被省農(nóng)林廳認定為“江蘇省畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范基地”、“江蘇省無公害生豬標準化生產(chǎn)示范基地”，東海（老）淮豬肉被國家質(zhì)檢總局認定為“國家地理標志保護產(chǎn)品”及被中國綠色食品發(fā)展中心認定為“綠色食品”，2011年東海種豬場通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證，2012年“古淮”牌東海老淮豬肉被江蘇省質(zhì)監(jiān)局名牌認定委員會認定為“江蘇名牌產(chǎn)品”。 　　目前東海種豬場聯(lián)合東海縣蘇東淮豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社，通過執(zhí)行嚴格的生產(chǎn)管理技術(shù)規(guī)程，采用生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)，引入傳統(tǒng)的“三料”（精飼料、青綠飼料、粗飼料）搭配的飼養(yǎng)方法，開展優(yōu)質(zhì)無公害及綠色生豬生產(chǎn)、加工，開發(fā)系列“古淮”牌豬肉產(chǎn)品及肉制品，滿足市場對高檔優(yōu)質(zhì)安全豬肉產(chǎn)品的需求，逐步走出了一條“以保種帶動開發(fā)、通過開發(fā)促進保種”的“以豬養(yǎng)豬”之路。 　　場 址：江蘇省連云港市東?？h城東郊5公里 東海種豬場 　　郵 編：222300 　　電 話：0518-87284609（辦）87286356 87285978（基地） 　　87291398（傳）87281394（合作社）87287766（專賣店） 　　網(wǎng) 址：www.huaizhu.com www.huaizhu.cn 　　E-mail：dhhuaizhu@163.com 　　

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