五月天在线视频婷婷播放,久久夜色精品国产欧美乱极品,99久高清在线播放,久久久久影院美女国产精品

　　桂花酥糖是古城徐州的著名特產(chǎn)糕點，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麥芽糖，白砂糖，南桂花等精制而成，可以直接食用，沸水沖飲，味道更佳，因其香氣馥郁，營養(yǎng)滋潤，是中老年人十分喜愛的甜食。 　　相傳北宋年間，蘇東坡時任徐州知州，農(nóng)歷七八月間，黃河上游決口，洪水直抵徐州城下，蘇東坡率領(lǐng)軍民日夜防洪，“廬于城上，過家門而不入”黃河洪水漫漫越漲越高，眼看就要漫過城墻，民間紛紛傳言，只有一位年輕貌美的女子跳進黃河，大水才會退去，蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞訊后，焚香禱告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”禱畢便從城墻上縱身跳入水中，人們順水打撈直到徐州城東南的下洪，才發(fā)現(xiàn)蘇姑穿的紅鞋漂浮上來，蘇姑事跡感動了徐州的軍民，他們?nèi)找箵岆U防守，終于保全了徐州城。 　　為了紀念蘇姑，徐州人民還建起了黃樓廟，塑了蘇姑像祭祀。從前每年正月十六日為廟會，趕會的人以婦女居多，所以有“蘇姑香火滿黃樓，有女如云擁”的詩句來描繪黃樓廟會的盛況，趕會的人們爭相購買百年老字號泰康回民食品店生產(chǎn)的“白麻桂花酥糖”來祭祀蘇姑。“酥糖”者，“酥糖”也，這難道只是名字上的巧合嗎？不信你打開一包酥糖看看，每塊酥糖的長寬高的形狀和古代城墻磚是多么相似?。?　　

　　地鍋距今已有一千多年的歷史，早在漢代畫像石中就有描繪烹飪和享用這種美食的場景。經(jīng)過千年的演變與創(chuàng)新，地鍋形成了現(xiàn)在別具一格的風味。其色光潤紅亮，其香濃郁滑爽，其味厚至淳，其形純正自然，其器洗練古樸，其漢渾然天成，實為漢文化美食的民間代表。 　　現(xiàn)代地鍋源于微山湖畔，已有三百余年的歷史，流傳至今。過去都在自家小院里用石頭壘灶，放上大鐵鍋，擱了菜，貼上鍋貼，圍爐而坐，席地而吃。因此稱為地鍋?，F(xiàn)在的地鍋已經(jīng)上了臺面都是在桌上，好像新疆的手抓羊肉其實也沒多少人會用手抓一樣。 　　地鍋的做法是鐵鍋底燜上濃汁淋漓的菜頭，鍋邊上再貼上香香的鍋貼。不同的地鍋就是菜底不一樣。比如仔雞地鍋，味道果真香濃到幾乎成仙的地步。紅色的小辣椒干和剁成小塊的仔雞翻炒，待仔雞入味后，燜煮出濃濃的汁來，燙燙的鐵鍋壁貼著長條的鍋貼（有粗糧和細糧兩種），等吃完仔雞，就把鍋貼推下鍋，沾著香辣的濃汁享用。地鍋菜餅采用各種雜面，多種野菜等材料，經(jīng)多道工序精制而成。 地鍋菜品以沂蒙山小公雞和微山湖鮮魚及新鮮青菜等為主要原料，營養(yǎng)豐富。

　　彭城魚丸，徐州地方傳統(tǒng)名菜，為清朝康熙年間“悅來酒家”廚師李自嘗所創(chuàng)（一說名廚翟世青所創(chuàng)），色澤潔白、口感鮮嫩、安神養(yǎng)胃?？涤袨樵鴷鴮憣β?lián)贊道：“彭城魚丸聞遐爾，聲譽久馳越南北”?，F(xiàn)在徐州各大飯店都有名師烹制，又稱魚珍珠、彭城魚丸。 　　1. 清朝康熙年間，徐州名牌老店悅來酒家，店主門徒李自嘗曾以一尾鯉魚制四菜：銀珠魚、醋溜魚丁、多味龍骨、魚衣羹。其中以“銀珠魚”為最佳。清代狀元李蟠在該店品嘗此菜后曾賦詩贊曰：“鯉魚脫身化銀珠，多味龍骨腹中囿，大海漂浮王子衣，彎刀紛綸糖醋溜，點化肴羹瑤臺獻，千載毛遂遺風留?！笨涤袨檫^徐州時。名廚翟世清亦烹銀珠魚奉獻，康品嘗后乃揮毫題聯(lián)：“彭城魚丸聞遇邇，聲譽久馳越南北”。自此，銀珠魚改名“彭城魚丸”。 　　2. 正宗彭城魚丸顏色白嫩，質(zhì)細味鮮，放在水中是圓形，落在盤中是扁形，夾在筷子上是長形，工藝高超，非一般廚師所能。 　　口味：咸鮮味 魚丸顏色白嫩，質(zhì)細味鮮。 　　

　　大王集香腸乃蘇北特產(chǎn)，百年歷史，精選新鮮豬里脊肉，經(jīng)現(xiàn)代科技深加工，輔以創(chuàng)說秘方，精制而成，達到高品位，高營養(yǎng)的要求，享有“王集香腸，香辣之王”之美譽。 　　配料：豬里脊肉，生姜，食鹽等數(shù)味材料配制而成 　　食用方法：開袋及食，或洗凈放于籠屜中蒸25分鐘即可。 　　相傳：明太祖朱元璋為僧時，化緣到睢寧大王集，時值一大戶人家辦喜事，得殘羹一缽，其中有一段類似胡蘿卜粗細的肉制品，食之，滿口生香，回味無窮。朱元璋登基后，久思其美味，命御廚刀睢寧大王集尋訪當年所食之物，列入宮廷御宴食譜，食者交口稱贊。 　　

　　菜品簡介：太極山藥泥是一款適合秋季食用的瘦身甜點。從養(yǎng)身的角度說，秋季是進補的季節(jié)，過度瘦身會使人體進入冬季后體弱多病，但是一味貼膘到來年開春又會后悔莫及。所以秋季我們要選擇營養(yǎng)豐富，能量適中的健康食材食用。這道太極山藥泥用脫脂牛奶、山藥和熟的黑芝麻粉制成，三種食材都是適合秋季的養(yǎng)身食物，但總能量并不高，作為晚餐或者加餐甜點都是很好的選擇。

　　菜品簡介：徐州人早餐和藹的一種鮮湯，已有4000多年的歷史。烹飪始祖彭祖進雉羹于堯，封于彭城。雉羹是用野雞與稷米同熬而制成的湯，其味美可口。相傳在乾隆皇帝下江南路經(jīng)徐州市易其名延用至今。清末，其料由野雞改為母雞，稷米改為麥仁，但其制作仍不失雉羹之宗法，風味猶存。

----

----

----

----

----

----

----

----

----

----