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　　龍山縣常年種植藥食兩用的卷丹百合5萬(wàn)畝，占全國(guó)種植面積的1/6，是湖南省最大的藥食兩用百合種植縣，素有“中國(guó)卷丹百合之鄉(xiāng)”美譽(yù)。 　　地域范圍 　　湖南省龍山縣民安街道、華塘街道、興隆街道、石羔街道、石牌鎮(zhèn)、洗洛鎮(zhèn)、水田壩鎮(zhèn)、茨巖塘鎮(zhèn)、紅巖溪鎮(zhèn)、洗車河鎮(zhèn)、苗兒灘鎮(zhèn)、靛房鎮(zhèn)、里耶鎮(zhèn)、召市鎮(zhèn)、桂塘鎮(zhèn)、農(nóng)車鎮(zhèn)、大安鄉(xiāng)、茅坪鄉(xiāng)、洛塔鄉(xiāng)、內(nèi)溪鄉(xiāng)、咱果鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　

　　龍山蘿卜 　　龍山縣蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) 　　11352836 　　蘿卜

　　湘西獼猴桃資源約占湖南省總面積的三分之一，主要品種有“米良一號(hào)”和“古丈79—4號(hào)”。其營(yíng)養(yǎng)豐富,除含有糖類、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素外,還含有14種稀有元素，特別是硒元素含量高?！懊琢家惶?hào)”由吉首大學(xué)生化學(xué)院石澤亮教授等科研人員花了12年時(shí)間利用野生獼猴桃資源雜交育成的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)美味獼猴桃新品種，“米良一號(hào)”先后獲國(guó)家“優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品獎(jiǎng)”、農(nóng)業(yè)部“希望獎(jiǎng)”、湘西州“科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)”，被農(nóng)業(yè)部指定為全國(guó)重點(diǎn)推廣的優(yōu)良品種。 　　湘西獼猴桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以湖南省湘西土家族苗族自治州 《關(guān)于劃定“湘西獼猴桃”地理標(biāo)志產(chǎn)品地域保護(hù)范圍的函》（州政函〔2007〕85號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為湖南省湘西自治州吉首市、鳳凰市、永順縣、保靖縣、花垣縣、古丈縣、龍山縣、瀘溪縣等8個(gè)縣市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　土家族人用自己的聰明智慧在長(zhǎng)期的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中，一代又一代的創(chuàng)造了獨(dú)具特色的民族工藝美術(shù)，使其在土家族人的生活中，充滿了神奇的藝術(shù)魅力。 　　土家族的工藝美術(shù)包括土家織錦、挑花、刺繡、制陶、印染、雕刻、編織等多種門類。它們既為世世代代土家族人所創(chuàng)造，又為其所享用。從而，深深植根于土家族風(fēng)俗習(xí)慣之中，默默地與土家族人的生活常在，真真切切地表現(xiàn)著土家族人的審美觀和藝術(shù)情趣。 　　在土家族人聚居地區(qū)，姑娘出嫁，娘家除打發(fā)一套木器嫁妝外，還要打發(fā)鋪蓋。這些鋪蓋中最珍貴的是土家織錦被蓋。這些織錦被蓋既有長(zhǎng)輩親屬陪送的，也有姑娘自己學(xué)會(huì)織錦后，在織機(jī)上一線一梭親手創(chuàng)作攢積下來(lái)的。這種姑娘自己手織的織錦被蓋不僅僅是物質(zhì)財(cái)富的愛(ài)征，更是土家族人衡量一個(gè)姑娘是否聰明、勤勞的標(biāo)記，一種人品價(jià)值的尺度。因此，織土家錦就成為土家族姑娘們一種普遍習(xí)慣。在一些地區(qū)，很早以前出現(xiàn)的“女勤手織，戶多機(jī)聲”的情形，現(xiàn)在，有了新的發(fā)展。 　　土家織錦是在木制斜腰機(jī)式織機(jī)上織成的。這種織機(jī)由機(jī)架、機(jī)杼、滾子、坐板等主要部件組成。織錦姑娘坐在坐板上手拿牛骨或銀、銅等金屬挑刀，旁邊擺一只麻籃，麻籃里擺好彩線便開始織錦。土家織錦講究配色，一般以紅、藍(lán)、青色棉線為經(jīng)線，自由選擇各色棉線、絲線或者毛線作緯線，采取通經(jīng)斷緯，反面挑織的方法織成。 　　土家族姑娘長(zhǎng)到十二、三歲便坐上了織機(jī)坐板，系上了腰帶，在大人的傳授下開始學(xué)織錦了。少則三五個(gè)月，多則年余，小姑娘便成了基本掌握織錦技巧，能單獨(dú)上機(jī)的小織女。至于技藝的嫻熟精妙，掌握傳統(tǒng)圖案的多少，自己的創(chuàng)造力、想象力的體現(xiàn)，就全靠織女本人的靈敏性和刻苦研磨精神了。 　　織錦姑娘們通過(guò)辛苦勞動(dòng)，世代淘選積累，基本定型的傳統(tǒng)圖案已達(dá)二百余種，其突出的特點(diǎn)就在于，土家織錦與土家族人的生活習(xí)俗密不可分的依承交融，土家族人生活方式的方方面面幾乎都成了土家織錦的題材范圍。 　　一、表現(xiàn)動(dòng)物的題材 　　土家族人大都世代居住山區(qū)的，因而，對(duì)于棲息山林的飛禽走獸同飼養(yǎng)的家禽家畜幾乎一樣的熟悉。于是表現(xiàn)各種動(dòng)物的圖案成了土家織錦圖案的重要組成部分。比如：石必（小獸）花、猴手花、野雞尾巴花、陽(yáng)雀花、大小狗牙齒花、貓腳跡花、馬必（小馬）花、虎頭花等。 　　二、表現(xiàn)植物的題材 　　土家族人愛(ài)美，愛(ài)自然，愛(ài)綠色生命，喜愛(ài)種植與豐獲，并在勞動(dòng)中，把自己的創(chuàng)造與大自然的杰作融為一體。土家織錦傳統(tǒng)圖案中，出現(xiàn)大量的表現(xiàn)植物的畫幅，就是土家族人這一習(xí)慣的體現(xiàn)。如梅花、藤藤花、韭菜花、玫瑰花、月月紅、金勾蓮花、臭牡丹花、各種菊花、八角香花、刺花、梭羅樹、胭脂花等等，在織錦姑娘的巧手編織下，美麗鮮艷得使蝶戀蜂惑。 　　三、表現(xiàn)生活用具的題材 　　土家族人熱愛(ài)生活，也善于生活。走進(jìn)土家木屋，你見(jiàn)到一件件既平常又實(shí)用的家具用器，表現(xiàn)在土家織錦圖案中絕妙得耐人尋味。如桌子花、椅子花、粑粑架花、棋盤花、桶蓋花、箱子花、豆腐架子花等等，樣樣織進(jìn)了織錦圖案。 　　四、表現(xiàn)了土家族風(fēng)俗習(xí)慣的題材 　　如每到秋收過(guò)后，土家族山寨常常看見(jiàn)在彎曲的山道上，走著的迎親隊(duì)伍中，新娘的花花轎子和督官、送親客、打旗幟的、打鎦子的、吹嗩吶的、騎馬的、牽馬的、抬嫁妝的（箱子、柜子、桌子、椅子子、被蓋、花瓶、梳妝臺(tái)）等等形象卻進(jìn)入了土家織錦《迎親圖》的畫面，把土家織錦巧妙地植根于民俗之中。 　　五、表現(xiàn)土家族歷史政治的題材 　　歷史上，土家族長(zhǎng)期受治于土司制度，封建土司也分大小等級(jí)，土家族人把土司王看作是權(quán)利與統(tǒng)治的中心，于是土家織錦中就有了“四鳳抬印”、“土王五顆印”等圖案。印是統(tǒng)治權(quán)利的象征，對(duì)印的認(rèn)可與畏懼是土家族人的一種文化心里?！八镍P抬印”是四只生氣勃勃的鳳凰拱抬著一顆方形大印?！巴镣跷孱w印”，是土王的中間一顆大印連著四方的四顆小印，寓意著權(quán)利的核心是土王，土王轄四方小土司。這種層次意識(shí)在許多土家族習(xí)俗中都有表現(xiàn)。比如長(zhǎng)幼有序、看重家族等等習(xí)慣。 　　六、深受漢文化影響和啟迪的題材 　　無(wú)論從心里狀態(tài)還是處世習(xí)慣來(lái)看，土家族人是開放型的民族，因而，受漢文化影響較快。比如，土家族人的喜歡吉祥、功名意識(shí)等等習(xí)慣與漢文化是同一的。于是“福祿壽喜”、“長(zhǎng)命富貴”、“鯉魚跳龍門”、“二龍搶寶”、“一品當(dāng)朝”、“雙鳳朝陽(yáng)”、“獅子滾繡球”、“喜子花”、“龍船花”、“龍?jiān)茍D”等等進(jìn)入了土家織錦的傳統(tǒng)圖案。 　　摘自《中國(guó)土家族習(xí)俗》 　　

　　石牌鎮(zhèn)位于湖南省龍山縣縣城北33公里，總面積68.3平方公里，一萬(wàn)六千多人。近年來(lái)，龍山縣石牌鎮(zhèn)由于百合產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展，從一個(gè)普通的邊貿(mào)小鎮(zhèn)，一躍成為享譽(yù)全國(guó)的一村一品百合示范鎮(zhèn)。 　　　　多年來(lái)，百合種植與加工逐步成為石牌鎮(zhèn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)農(nóng)戶80%以上的收入來(lái)源于百合種植加工，擁有30畝以上百合種植大戶105戶，百合加工龍頭企業(yè)2個(gè)，百合加工大戶42戶，百合專業(yè)合作社1個(gè)，從事百合加工和銷售的人員超過(guò)250人；建立了百合批發(fā)市場(chǎng)1個(gè)，年鮮百合交易量達(dá)2萬(wàn)噸左右。干鮮百合更是遠(yuǎn)銷上海、杭州、武漢、廣州、鄭州等地，熱銷上海世博會(huì)。 　　　　2011年8月，石牌鎮(zhèn)獲得“全國(guó)一村一品(百合)示范鎮(zhèn)”榮譽(yù)。 　　　　2012年，石牌鎮(zhèn)百合種植突破1.6萬(wàn)畝，總產(chǎn)量1.5萬(wàn)噸，總產(chǎn)值1.8億，人均增收11215元。 　　

　　紫砂陶器 　　龍山縣紫砂陶土資源居全國(guó)之首，故陶器產(chǎn)品歷史十分悠久，從里耶溪口臺(tái)地新時(shí)期遺址，里耶戰(zhàn)國(guó)、東漢古城遺址古墓葬中，發(fā)現(xiàn)的大量古陶器和陶件可以證實(shí)，其中白泥壩窯廠溝和虎巢溪陶瓷質(zhì)地、花紋、柚色均屬上乘。該縣生產(chǎn)的紫砂陶系列產(chǎn)品式樣美觀、質(zhì)地優(yōu)良，不亞于江蘇宜興紫砂陶器，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、西德、馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)、加拿大等14個(gè)國(guó)家，現(xiàn)產(chǎn)品發(fā)展到4大類10個(gè)系列213種規(guī)格，包括酒類包裝、茶具、花瓶、花缽花盆、日用陶瓷、陶瓷工藝品及耐火材料。1992年被省輕工業(yè)廳評(píng)為“四新”產(chǎn)品一等獎(jiǎng)，因國(guó)企改革，縣陶瓷廠處于半停產(chǎn)狀態(tài)，急需誠(chéng)招國(guó)內(nèi)外客商共同研制開發(fā)。

　　龍山七姊妹辣椒 　　龍山縣蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) 　　“龍山七姊妹辣椒”是明末傳入武陵山區(qū)的南美洲番椒，歷經(jīng)數(shù)百年栽培、選育而成的獨(dú)特的農(nóng)家蔬菜品種資源。龍山縣多樣廣袤的地理形態(tài)和北紅南沙的土壤資源、亞熱帶充沛光熱、溫潤(rùn)適宜的氣候資源，有機(jī)循環(huán)利用的農(nóng)家肥資源培育出“龍山七姊妹辣椒”的上好品質(zhì)。

　　包谷酸是湘西人的叫法，在湘西州龍山縣某些土家族聚居地區(qū)又將它叫做“雜辣子”。 　　我的老家在湘西州龍山縣的八面山上，每年秋收之后，當(dāng)?shù)匕傩斩紩?huì)制作包谷酸。包谷酸制作特別簡(jiǎn)單，但也各有各的特點(diǎn)。制作時(shí)，先用石磨將玉米粒磨成粉，雖然現(xiàn)在家家戶戶都有了打米機(jī)，但是人們還是認(rèn)為用石磨磨出來(lái)的玉米不失原味。將磨好的玉米粉中加入少許的鹽和辣椒，進(jìn)行攪拌，這就完成了第一道工序。最后將原料放進(jìn)事先清洗好的陶罐中蓋上蓋加水密封，一罐包谷酸在時(shí)間中開始原釀。 　　每年母親總會(huì)在家中制作一罐或者幾罐包谷酸，只因我和弟弟倆人從小喜歡吃這道土特產(chǎn)。記得兒時(shí)，還沒(méi)有離開家鄉(xiāng)，家中每天必備的菜就是包谷酸。每每母親在火坑里炒包谷酸時(shí)，看著那金黃金黃的顆粒，兄弟兩早已垂涎三尺。兄弟兩最喜歡用它來(lái)拌飯，濃郁的香味蓋過(guò)了青菜的苦澀。中午餓了，包谷酸也是必備的佳肴。從櫥柜中拿出一碗包谷酸，你一口我一口，三下五除二，兩人看著空空如也的碗，忍不住哈哈大笑起來(lái)。 　　而如今，在外工作了，很少回到家中，母親卻一如既往地做著包谷酸，只為在外歸來(lái)的兒子能夠吃到喜愛(ài)的美食。去年冬季回家，母親又從罐子里掏出了一碗包谷酸，然后拿起刀對(duì)著我說(shuō)：“今天給你來(lái)點(diǎn)不一樣的，包谷酸炒臘豬腿?！边x了一塊上好的豬腿肉，洗凈，切成片，放入油鍋中爆炒。炒好了之后用碗盛著暫時(shí)擱在一旁，再將包谷酸放入沒(méi)有油的鍋中干炒，當(dāng)包谷酸中的水分被蒸發(fā)了之后，將放在一旁的臘豬腿倒進(jìn)鍋中，這濃濃的臘肉的香味混合著包谷酸的香味教人再無(wú)法挪動(dòng)半步。回憶的味道中添加了新的味覺(jué)，這是專屬母親的味道。 　　短暫的團(tuán)聚之后又是離別，離別前，母親又將一大包包谷酸炒臘肉放進(jìn)我的行李中。 　　作者：陳 雄

　　里耶，原本沉睡在武陵山腹地酉水河邊，2002年一場(chǎng)挖掘讓這座小鎮(zhèn)的秦風(fēng)秦韻重現(xiàn)于世，被外界愈來(lái)愈多的人所知道了解，越來(lái)越多的人慕名前來(lái)。來(lái)尋找千年流傳下來(lái)的韻律，來(lái)傾聽(tīng)千年傳唱的歌曲，來(lái)?yè)崦q月雕磨的石板，來(lái)品味歲月留香的美食。 　　經(jīng)過(guò)里耶大橋，跨過(guò)酉水河，一幢幢青磚綠瓦的古式樓房屹立在街道兩旁。秦韻特色的古城遺址、古城博物館可能是你此行的目的，但游完后步入古城小巷來(lái)一碗里耶米豆腐又會(huì)為你此行增添色彩。 　　走進(jìn)石板小巷，你總會(huì)在小巷口發(fā)現(xiàn)一家或者兩家店面在售賣米豆腐，秦風(fēng)旗幟在屋檐上隨風(fēng)飄揚(yáng)。此刻你不妨找一家店坐下，喚一聲：“大姐，要一碗米豆腐?！边@是店老板準(zhǔn)會(huì)滿臉笑容的對(duì)說(shuō)：“辣椒多少？熟食涼拌？”涼拌、熟食皆看你的口味。倘若你自以為自己很能吃辣，“多加點(diǎn)辣椒！”那么你就上當(dāng)了，這是當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)的辣椒，叫做“七姊妹”，奇辣無(wú)比。 　　里耶每一家賣米豆腐的店門口，幾乎都擺著一個(gè)小攤。一個(gè)個(gè)金黃色油炸粑粑放在網(wǎng)絲上，這就是米豆腐的黃金搭檔——油粑粑。一口軟嫩的里耶米豆腐外加一口清香酥脆的油粑粑，這才是人間美味吧！ 　　兒時(shí)，最喜歡的事就是趕集。家住當(dāng)?shù)刈匀槐Ｗo(hù)區(qū)八面山上，交通不便。凌晨三四點(diǎn)，我們一行趕集人與一群雞鴨豬狗擠在一輛手扶拖拉機(jī)上，一路上只聽(tīng)得“嘰嘰喳喳...汪汪哼哼...”還有一陣陣若有若無(wú)的豬糞味道。可這些仍阻擋不了我趕集的決心，只因里耶米豆腐的吸引實(shí)在太大。到了下午回家時(shí)，坐下拖拉機(jī)上，摸著圓鼓鼓的肚子，露出了滿足的面容。 　　若是你喜歡清幽的山水，鐘情于贏秦的文化，有抵擋不住美食的吸引，那么里耶古城定是你最佳的選擇，而當(dāng)你離開時(shí)準(zhǔn)會(huì)是面上含笑的。 　　作者：陳 雄 來(lái)源：凱風(fēng)湖南

　　武陵山腹地龍山縣洗車河鎮(zhèn)的霉豆腐全國(guó)文明，麻辣可口、油而不膩的味道不知讓多少人記憶猶新。而龍山縣其他的地方也有霉豆腐，卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及洗車河霉豆腐，這究竟是為什么呢？ 　　這當(dāng)然跟流經(jīng)此地的撈車河有莫大的關(guān)系。撈車河是酉水的一條支流，發(fā)源于紅巖溪等地，而這條主流就是這霉豆腐聞名遐邇的關(guān)鍵所在。它穿越無(wú)數(shù)山澗，聚集起大大小小的碧波淺灘，在幽靜的山谷間透出一股股清心靜脾的氣息。這里清涼甘甜的流水就成了制作霉豆腐的最佳選擇。 　　在制作前，當(dāng)?shù)氐耐良胰藭?huì)選擇當(dāng)年產(chǎn)的粒大飽滿的黃豆，磨制豆腐。用撈車河水制作出來(lái)的滑嫩可口的豆腐也是遠(yuǎn)近聞名的特色菜肴。然后選用較好的豆腐，將其切成方方正正的小豆腐塊，放進(jìn)清水鍋里面將其煮熟，這就完成了霉豆腐制作的第一步。接下來(lái)就用干凈透氣的白布將豆腐塊包裹起起來(lái)，放在稻草堆或者是谷糠里面，待幾天豆腐塊發(fā)酵長(zhǎng)霉后就將其取出，與事先調(diào)制好的配料攪拌均勻，最后放進(jìn)盛有當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)香油的罐中進(jìn)行泡制，這樣洗車河霉豆腐就完成了。 　　每逢過(guò)年過(guò)節(jié)之時(shí)，當(dāng)?shù)赝良胰俗哂H訪友之時(shí)，必不可少的禮物就是洗車河霉豆腐，這已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐囊环N習(xí)俗。 　　我有一個(gè)鳳凰友人，有一次相聚前托我為他帶一些霉豆腐，我爽快地答應(yīng)了。見(jiàn)面時(shí)，他見(jiàn)我口袋中的三罐霉豆腐立馬露出了不悅的神情：“你不知道我喜歡霉豆腐嗎？”可我確實(shí)不知。當(dāng)我看到他吃霉豆腐的時(shí)候卻大為驚嘆，只見(jiàn)其操起筷子夾起一塊霉豆腐直送進(jìn)嘴里，完事后擦擦嘴角的油漬：“好吃！”令人哭笑不得。他不知道，霉豆腐在我們當(dāng)?shù)氐某苑?，每每只用竹筷蘸一點(diǎn)慢慢送進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)品味。 　　如果你也是一個(gè)吃貨，喜歡收集各地的小吃，那么你一定要來(lái)洗車河鎮(zhèn)品一品這地地道道的土家小吃。 　　作者：陳 雄 來(lái)源：凱風(fēng)湖南

　　比耳臍橙 　　龍山縣酉水河流域由于常年有效積溫高、土質(zhì)肥沃，適宜水果生長(zhǎng)，尤以巖沖比耳臍橙最為出名。該產(chǎn)品果型橢圓美觀、色澤深紅艷麗、含糖量較高、味酸甜適中、口感極佳。連續(xù)多年被評(píng)為湖南省優(yōu)質(zhì)水果銀質(zhì)獎(jiǎng)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，且供不應(yīng)求。故龍山縣將該品種擴(kuò)大種植，現(xiàn)已具5萬(wàn)畝規(guī)模，產(chǎn)量達(dá)4萬(wàn)噸以上。

　　 　　　由于其得天獨(dú)厚的土壤條件，“里耶臍橙” 果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，風(fēng)味濃甜芳香，化渣爽口，系湘西富硒柑橘系列，含有多種人體所需微量元素，品質(zhì)優(yōu)，耐貯藏，深受消費(fèi)者的青睞，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯及東南亞等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 　　　　目前，龍山縣柑橘種植面積達(dá)14.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)量穩(wěn)定在10萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值達(dá)2億元。形成了以里耶和賈市為中心的南部柑橘產(chǎn)業(yè)帶和以石羔為中心的北部柑橘產(chǎn)業(yè)帶，涉及20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)158個(gè)村5.6萬(wàn)農(nóng)戶。目前，有萬(wàn)畝以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個(gè)、千畝以上專業(yè)村31個(gè)、種植大戶133戶，注冊(cè)登記的柑橘農(nóng)民專業(yè)合作組織20家、大型柑橘選果分級(jí)打蠟廠3家。 　　　　“里耶臍橙”被認(rèn)定為國(guó)家綠色食品A級(jí)產(chǎn)品后，對(duì)于做大做強(qiáng)柑橘產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收、發(fā)展壯大龍山縣域經(jīng)濟(jì)具有里程碑意義，進(jìn)一步拓寬了湘西州柑橘產(chǎn)業(yè)以品質(zhì)創(chuàng)品牌、用品牌拓市場(chǎng)的新路子。 　　里耶臍橙 　　龍山縣柑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) 　　10415880 　　臍橙

　　土家背簍為龍山縣土家民族竹制手工藝，其編制精巧，造型美觀而享譽(yù)省內(nèi)外，并最具民族特色，上下沿口和中腰綴以黑、紅、綠彩篾、上大下小，小巧玲瓏，色彩鮮艷，尤以小背簍最為出名，已成為走俏的旅游紀(jì)念品、年銷量在10萬(wàn)件以上。 　　

　　龍山縣紫砂陶土資源居全國(guó)之首，故陶器產(chǎn)品歷史十分悠久，從里耶溪口臺(tái)地新時(shí)期遺址，里耶戰(zhàn)國(guó)、東漢古城遺址古墓葬中，發(fā)現(xiàn)的大量古陶器和陶件可以證實(shí)，其中白泥壩窯廠溝和虎巢溪陶瓷質(zhì)地、花紋、柚色均屬上乘。該縣生產(chǎn)的紫砂陶系列產(chǎn)品式樣美觀、質(zhì)地優(yōu)良，不亞于江蘇宜興紫砂陶器，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、西德、馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)、加拿大等14個(gè)國(guó)家，現(xiàn)產(chǎn)品發(fā)展到4大類10個(gè)系列213種規(guī)格，包括酒類包裝、茶具、花瓶、花缽花盆、日用陶瓷、陶瓷工藝品及耐火材料。1992年被省輕工業(yè)廳評(píng)為“四新”產(chǎn)品一等獎(jiǎng)，因國(guó)企改革，縣陶瓷廠處于半停產(chǎn)狀態(tài)，急需誠(chéng)招國(guó)內(nèi)外客商共同研制開發(fā)。 　　

　　龍山縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，冬暖夏涼，且屬高山臺(tái)地，平均海拔在600米左右，極適應(yīng)中藥材生長(zhǎng)，且藥質(zhì)優(yōu)良，在省內(nèi)外和周邊地區(qū)久負(fù)盛名。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)有野生中草藥1300多種，其中，野生名貴藥材達(dá)200余種，如天麻、玄參、云母香、七葉一枝花、三七、厚樸、杜仲等，資源廣闊，常年種植當(dāng)家藥材約5萬(wàn)畝，尤以大安、烏鴉、猛必、洛塔、八面山等藥材基地鄉(xiāng)最為集中。目前該縣藥材加工尚處于粗加工階段，且規(guī)模較小，產(chǎn)品市場(chǎng)供不應(yīng)求，若能走聯(lián)合開發(fā)，系列產(chǎn)品精加工開發(fā)，必將成為富民、富縣、富商的一大支柱產(chǎn)業(yè)，誠(chéng)招有志之士前來(lái)龍山開發(fā)。

　　苗市臘肉生產(chǎn)于龍山縣洗車河流域，以苗兒灘鎮(zhèn)最為出名，該產(chǎn)品以土家人特殊的淹制和熏烤，工藝復(fù)雜，其色澤紅艷，香味濃厚，質(zhì)地不亞于金華火腿，可蒸，可烤、可煮，食法多樣，其生產(chǎn)以千家萬(wàn)戶為主，年產(chǎn)量約1700噸，目前尚未集約化生產(chǎn)，產(chǎn)品在周邊久負(fù)盛名，尤其在省內(nèi)銷售看好。生產(chǎn)廠家僅有老槐實(shí)業(yè)有限公司和榜爺臘味廠。