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    油洋鄉(xiāng)特產(chǎn)大全


    特產(chǎn) 簡介
    溆浦鵝

      產(chǎn)地與分布:原產(chǎn)于湖南省淑浦縣淑水流域,分布于淑浦、懷化地區(qū)及隆回、洞口、新化、安化等地.   品種特征:.體格較大,呈長圓柱形.羽毛分灰、白兩色,白羽個體比例平均占57.5%,灰羽占34,3眺。群體中約有20%個體有頂心毛?;淫Z的頸、背、尾部羽毛為灰褐色,腹部白色,喙、肉瘤為黑色,脛、蹼為橘紅色。白鵝全身羽毛白色,啄、肉瘤、脛、蹼為橘黃色。成年公鵝體重6.0~6.5千克,母鵝5.3~6.0千克。   生產(chǎn)性能:60日齡仔鵝體重3.0~3.5千克,90日齡平均體重4.4千克。180日齡公鵝體重5.89克,半凈膛、全凈膛屠宰率分別是88.6%和80. 7;母鵝體重5.33千克,半凈膛、全凈膛屠宰率分別為87.3%和79.9%年產(chǎn)蛋2~ 3期,主要集中在秋末和初春,年產(chǎn)蛋最30枚左右,平均蛋重212.5克.蛋殼以白色為主,少數(shù)呈淡青色.毋鵝一般在210日齡左右開產(chǎn)。公母配種比例1:3~5.種蛋受精率 97.4%。受精蛋孵化率為93.5%.就巢性較強(qiáng),每年就巢 2~3次。   溆浦鵝的吃法與眾不同,它以本地鵝為主要原料,輔以芋頭、麻油、豬油、精鹽、桂皮、紅干椒、姜、蔥等配料,燜火煮制,注重刀工,講究火候,湯水濃稠、色澤紅亮,具有外熱內(nèi)軟,香酥可口等特點,食后余味滿口。   溆浦鵝產(chǎn)地范圍為湖南省溆浦縣仲夏鄉(xiāng)、觀音閣鎮(zhèn)、低莊鎮(zhèn)、譚家灣鎮(zhèn)、雙井鎮(zhèn)、橋江鎮(zhèn)、水東鎮(zhèn)、桐木溪鄉(xiāng)、小江口鄉(xiāng)、思蒙鄉(xiāng)、水隘鄉(xiāng)、讓家溪鄉(xiāng)、大渭溪鄉(xiāng)、祖市殿鎮(zhèn)、巖家垅鄉(xiāng)、油洋鄉(xiāng)、崗東鄉(xiāng)、兩江鄉(xiāng)、小橫垅鄉(xiāng)、統(tǒng)溪河鄉(xiāng)、龍王江鄉(xiāng)、兩丫坪鎮(zhèn)、九溪江鄉(xiāng)、北斗溪鄉(xiāng)、龍?zhí)舵?zhèn)、黃茅園鎮(zhèn)、葛竹坪鎮(zhèn)、盧峰鎮(zhèn)共28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

    溆浦蓮藕

      蓮藕溆浦種藕已有兩千多年歷史,相傳縣城西部蓮花洞,是洞庭蓮花仙子發(fā)跡的種塘。仙女離開時,將自己培育的五色蓮子撒在這里,從此溆浦 就廣種蓮藕。   溆浦藕 又白又大又嫩,有小腿那么粗,長幾尺。含多種維生素和其他營養(yǎng)萬分。滋補(bǔ)身體,又有養(yǎng)心、固精、散淤、安神等功效。

    朱紅橘

      朱紅橘 溆浦傳統(tǒng)特色柑橘品種,已有一千多年歷史。果皮光滑,鮮艷美觀,風(fēng)味較濃、甜酸適度,果皮易剝,較耐貯運。先后榮獲“全國橘類第一名”、“廣州南方名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品博覽會金獎”。   溆浦素有“桔鄉(xiāng)”之稱,產(chǎn)桔已有二千多年歷史。戰(zhàn)國末期,愛國詩人屈原流放到溆浦,在溆水兩岸桔園的流連中有感而寫下《桔頌》。朱紅桔屬亮皮柑桔類,外形美觀,汁液甜酸適度,風(fēng)味可口,含糖8~9%,酸0.9~1.1%??扇苄怨绦挝?1~12%。既可鮮食,又可加工為桔子罐頭。目前已發(fā)展到了萬余畝,總產(chǎn)量達(dá)11.5萬噸。溆浦朱紅桔先后榮獲“全國橘類第一名”、“廣州南方名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品博覽會金獎”。   

    溆浦黑木耳

      溆浦黑木耳是湖南省懷化市溆浦縣的特產(chǎn)。溆浦縣生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)冬木耳,具有肉質(zhì)肥厚、口感細(xì)膩嫩滑的特點,綠色生態(tài),其品質(zhì)明顯優(yōu)于東北黑木耳。   2010年,依托該縣出臺的一系列發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的優(yōu)惠政策,湖南天幾數(shù)碼科技有限公司總經(jīng)理肖喜林回鄉(xiāng)投資創(chuàng)業(yè),與其他兩位股東一起注冊成立了春和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司,發(fā)展黑木耳種植項目,公司成立后,創(chuàng)新經(jīng)營理念,采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,農(nóng)戶出田,公司管原料和銷路,合作社提供技術(shù)保障,相互依托,成為有機(jī)鏈條,被稱為“懶人農(nóng)業(yè)”,曾先后被懷化日報、湖南日報等多家主流媒體推介,深受群眾歡迎。三年來,該縣已有龍?zhí)?、小橫垅等15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)32個自然村發(fā)展黑木耳種植戶1000余戶,年創(chuàng)產(chǎn)值5000萬元,帶動農(nóng)民增收達(dá)1700萬元,黑木耳種植成為致富一方的主打產(chǎn)業(yè)。   據(jù)悉,公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)冬木耳,具有肉質(zhì)肥厚、口感細(xì)膩嫩滑的特點,綠色生態(tài),其品質(zhì)明顯優(yōu)于東北黑木耳,是南方各省生產(chǎn)優(yōu)良冬木耳品種之一,產(chǎn)品一上市就暢銷全國各大城市,出口東南亞、歐美市場,產(chǎn)品供不應(yīng)求,并榮獲第七屆湖南西部農(nóng)博會金獎產(chǎn)。對于種植戶產(chǎn)出的黑木耳,公司按照簽訂的合同價,進(jìn)行統(tǒng)一收購、銷售。   在公司創(chuàng)建之初,已成功創(chuàng)建了“雪之峰”品牌,并形成了一定的影響力,經(jīng)過前一段的研發(fā),目前公司“溆浦冬木耳”品牌申報正在有序進(jìn)行,通過設(shè)立銷售服務(wù)平臺和品牌推廣平臺,“溆浦冬木耳”將打造成國內(nèi)乃至國際一流的品牌。   

    溆浦糍粑

      糍粑 用龍?zhí)杜疵鬃龀龅聂亵蜗丬浛煽?,白如雪,拉如絲,軟如棉,曾是皇宮貢品。   桐葉糍粑   將米磨成漿,用白包袱包裹,然后將包袱壓上石頭,待水分干后,揉成團(tuán),包上豆粉、芝麻糖等做成的餡,用新鮮的桐葉包好,煮熟即可,糍粑里彌漫著桐葉的清香,香甜可口。   芭蕉糍粑   糍粑的原料是用鮮嫩的玉米加水在石磨上磨成漿,濾干,用新鮮的芭蕉葉纏成三角形,然后放到蒸籠里蒸熟。不加任何配料,黃的玉米糍粑,綠的是芭蕉葉,打開有一縷天然的清香,是天然健康食品,細(xì)嚼能回味無窮。   重陽糍粑   重陽期間,糍粑原料用米和新鮮艾蒿葉磨漿而成,中間包經(jīng)常豆泥和芝麻、糖做成的餡,包好后揉成團(tuán),下面墊一片干凈的橘葉,放到鍋里蒸熟,做好的糍粑顏色碧綠,彌漫著艾蒿的清香,別有風(fēng)味。   枕頭棕粑   枕頭棕粑又稱肉棕粑。枕頭形,長約20厘米,中間圓錐體,糯米中間包餡,餡一般用臘肉和新鮮豬肉做成,加胡椒粉,五香粉等配料。棕粑用棕葉纏緊后,放在鍋內(nèi)煮,肉、油和香味滲入糯米中,香氣撲鼻,是溆浦傳統(tǒng)小吃。   

    葛面

      相傳宋時饑荒,百姓為填飽肚子時山去挖葛根,發(fā)現(xiàn)里面淀粉很多,于是做成葛面。葛面粗圓滑亮,用開水燙煮后,加上蔥、姜、香工菜、酸蘿卜和油發(fā)辣子,味道香辣,不僅是一道名小吃,而且還有生津、發(fā)汗、解熱等功能。

    溆浦紅棗

      紅棗 溆浦是湖南省最大的棗果生產(chǎn)基地,有“江南棗鄉(xiāng)”的美譽(yù)。全縣有棗樹面積10萬畝,棗樹栽培品種23個,其中雞蛋棗、牛奶棗因其果大、營養(yǎng)價值高等特性而名揚(yáng)海內(nèi)外。民間流傳“一天食仨棗,一生不顯老”、“五谷加小棗,勝似靈芝草”的諺語。鮮雞蛋棗,加工的“金黃蜜棗”、“當(dāng)歸阿膠棗”、“風(fēng)味棗”在2000年、2001年、2002年全國紅棗交易會、省農(nóng)博會上,多次被評為金獎和銀獎。

    溆浦獼猴桃

      溆浦獼猴桃 溆浦的獼猴桃果大皮薄,含有多種豐富的維生素,現(xiàn)年產(chǎn)量達(dá)10萬噸,是湘西最主要的獼猴桃產(chǎn)地,現(xiàn)已經(jīng)形成10個飲料產(chǎn)品,年加工能力4萬噸。   

    溆浦片片桔

       溆浦柑桔種植面積超過15萬畝,年產(chǎn)柑桔200萬擔(dān),年產(chǎn)值達(dá)1.6億元?,F(xiàn)有加工企業(yè)18家,年加工能力12000噸,有雪峰、佳云、甜桔片、昌盛等41個品牌,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷港澳、日本、新加坡等東南亞國家。

    溆浦棗子

       溆浦棗子生產(chǎn)歷史悠久,據(jù)縣志記載,"早在唐朝離縣城3公里外的桃花山就有成片棗樹"?,F(xiàn)在栽培的有雞蛋棗、牛奶棗、蜜蜂棗、薄棗、濱朗棗等9個品種。全縣現(xiàn)有栽培面積10萬多畝,被列為全國89個重點產(chǎn)棗縣,產(chǎn)量面積位居南方第一。該縣加工的風(fēng)味棗、天然保健棗、金銀花蜜棗、當(dāng)歸阿膠棗、香脆棗、粒粒棗、棗汁等系列產(chǎn)品深受消費者歡迎。年加工棗子產(chǎn)品1500噸,風(fēng)味棗獲湖南省第三屆農(nóng)博會金獎,金銀花蜜棗獲全國紅棗交易會銀獎。

    溆浦物鵝

      溆浦物鵝 是一個飼養(yǎng)年代悠久的著名地方品種,體大肝肥是其特點。成年鵝體重達(dá)6公斤以上,肥肝平均572.9克,最重達(dá)1001.2克。鵝體在全國排第二,產(chǎn)肥肝性能在全球排第二,僅次于英國。肉質(zhì)細(xì)嫩,全凈膛肉為80%,可煮可炒,是烹飪的上等食品。其肥肝膽固醇含量低,對老年心腦血管疾病有明顯的預(yù)防效果。

    牛肚燉蘑芋

      牛肚必須選黃牛的,用石灰水或堿水洗滌干凈,然后切成絲,放進(jìn)菜油鍋里略炒一下,再加水和蘑芋及多種作料一起燉,牛肚要燉得爛 ,不扎牙齒,蘑芋要燉得透,才能吸收湯中精華。燉好后加放麻辣油和油發(fā)辣椒,即可食用。

    溆浦棕子

      溆浦棕子,原料種類很多,其主要的原料是糯米,其次還有伴綠豆、紅豆、玉米、小麥、小米、干茹米等等。溆浦人統(tǒng)稱它為"雜糧"糍粑。豆類原料不需要加工,而小麥、玉米、小米、干茹米都需要磨成顆粒后,再拌和在糯米中。通過蒸煮后,這些用雜糧拌和的粽子,要比純糯米的更好吃。如果粽子包多了吃不完,這也用不著擔(dān)心,你可以把粽子切成厚約半寸左右的粽子餅,曬干后藏入陶壇中,日后用油煎食,香脆極了。它往往被當(dāng)作待客的一道菜肴,誘人品嘗。

    龍?zhí)痘鹜?/a>

      龍?zhí)痘鹜壬珴山瘘S,有數(shù)百年歷史。做法獨特,每斤火腿切成四四方方的幾塊,先用油將火腿皮炸脆,然后撈起,旺火先燒,文火燜爛,其特點是色澤醬紅、皮脆肉酥,吃起來風(fēng)味特殊。

    片子牛肉

      先把整腿牛肉剁成大塊,后切成0.5厘米厚,約5×7厘米的長方片子,再用滾油在鍋里炸一會,然后放上香料攔勻,放到缸內(nèi)用木炭文火煨,這樣煨好的牛內(nèi)外酥里敕,色香味俱全。

    小江河魚

      小江河魚是一道地方名菜,以溆水河魚為主料,肉細(xì)質(zhì)純,烹制獨特,味道鮮美,聞名湘、黔、滇、川。曾有外地游客品嘗小江河魚。即興賦詩:遠(yuǎn)來小江賞知音,旅游美景看不盡,溆水沅水活魚好,一路春風(fēng)香滿唇?,F(xiàn)正在興建的小江橋東鮮魚一條街,已有十余家餐廳烹飪小江河魚,使游客大飽口福。

    油洋鄉(xiāng)下屬行政規(guī)劃區(qū)域特產(chǎn)


    地區(qū) 特產(chǎn)

    油洋鄉(xiāng)景點大全