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　　子洲黃豆是陜西榆林子洲縣的特產(chǎn)。 　　子洲黃豆在子洲縣域已有年種植歷史的地地道道的非轉(zhuǎn)基因原種黃豆，為陜北特有的原生態(tài)黃豆。早在綏德州志和米脂縣志中就有記載，康熙二十年（1681年）米脂縣志《物產(chǎn)》載：“豆，豇、小、菉、黑、白、青、豌、扁、赤、黃凡十余種?！币蚱渫庥^似古元寶狀，當(dāng)?shù)厝岁欠Q為“子洲元寶豆”，其大豆異黃酮含量尤高于東北、內(nèi)蒙、新疆等黃豆主產(chǎn)區(qū)，是名符其實(shí)的豆中之王。 　　子洲黃豆在子洲縣域已有年種植歷史的地地道道的非轉(zhuǎn)基因原種黃豆，為陜北特有的原生態(tài)黃豆。早在綏德州志和米脂縣志中就有記載，康熙二十年（1681年）米脂縣志《物產(chǎn)》載：“豆，豇、小、菉、黑、白、青、豌、扁、赤、黃凡十余種?！币蚱渫庥^似古元寶狀，當(dāng)?shù)厝岁欠Q為“子洲元寶豆”，其大豆異黃酮含量尤高于東北、內(nèi)蒙、新疆等黃豆主產(chǎn)區(qū)，是名符其實(shí)的豆中之王。 　　1947年3月29日至4月1日，毛澤東主席轉(zhuǎn)戰(zhàn)陜北時(shí)曾住在淮寧河川邱家坪村民邱朋明家，在這里吃到了正宗的子洲黃豆錢錢飯和涼拌黃豆芽菜。臨走時(shí)，對(duì)邱朋明講：“子洲黃豆真好，早上吃了錢錢飯，一天神清氣爽。涼拌黃豆芽菜也很不錯(cuò)，你們一定要多種黃豆”?！白又撄S豆”從此家喻戶曉，人人皆知，這句話也成為當(dāng)?shù)厝嗣袢罕妼?duì)子洲黃豆最質(zhì)樸的禮贊。如今，子洲黃豆錢錢飯和黃豆芽也已發(fā)展成為當(dāng)?shù)靥厣麅?yōu)小吃。 　　子洲黃豆 　　 陜西省子洲縣雙湖峪鎮(zhèn)、何家集鎮(zhèn)、老君殿鎮(zhèn)、裴家灣鎮(zhèn)、苗家坪鎮(zhèn)、三川口鎮(zhèn)、馬蹄溝鎮(zhèn)、周家鹼鎮(zhèn)、電市鎮(zhèn)、磚廟鎮(zhèn)、淮寧灣鎮(zhèn)、駝耳巷鄉(xiāng)、馬岔鄉(xiāng)和槐樹岔鄉(xiāng)共14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　 《子洲縣人民政府關(guān)于申請(qǐng)界定子洲黃豆地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》，子政函〔2014〕86號(hào) 　　 子洲縣地方標(biāo)準(zhǔn)： 　　DB610831/T01-2014《子洲黃豆種植技術(shù)規(guī)范與質(zhì)量要求》 　　

　　子洲黃芪，俗稱“子洲芪”，中草藥，陜西省子洲縣特產(chǎn)。其根干燥后可供藥用，具有補(bǔ)氣固本、利水退 圖1 子洲黃芪干品 　　.腫、脫毒排濃、生肌等功效，具有很高的藥用價(jià)值。子洲黃芪以色鮮、質(zhì)優(yōu)聞名中國(guó)，有“東北參、子洲芪”的美譽(yù)。是中國(guó)國(guó)家六大中藥材基地中唯一符合出口標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、日本、韓國(guó)、港澳等地。. 2008年5月國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布公告（2008年第49號(hào)）宣布對(duì)子洲黃芪實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。. 　　培植環(huán)境 　　　　子洲縣境土地資源豐富，土質(zhì)疏松，土層深厚，光照充足 　　.，晝夜溫差大，有利于黃芪各種有效成份的積累，非常適宜于黃芪生長(zhǎng)發(fā)育。子洲縣地處陜北黃土高原丘陵溝壑區(qū)腹地、陜西省榆林市南部，它地跨中溫帶、暖溫帶之間的亞干旱區(qū)，具有大陸性季風(fēng)氣候特點(diǎn)，年平均氣溫9.2℃，年無霜期170天年日照時(shí)數(shù)2543.3小時(shí)，日照百分率59%?？h域內(nèi)無定河流域，土地較廣，土質(zhì)疏松，土層深厚，類型多樣，其中黃土性土壤占縣域土壤總面積的89.97%，耕性、通透性及保水保肥性能良好，有機(jī)質(zhì)含量高，生產(chǎn)性能好。土壤中無重金屬、農(nóng)藥殘留和工礦企業(yè)污染，具有發(fā)展綠色產(chǎn)品和無公害產(chǎn)品的天然條件?！　〉锰飒?dú)厚的地理環(huán)境和氣候特點(diǎn)，賦予了子洲縣生長(zhǎng)一種以“瘡家圣藥”著稱的名貴中藥材黃芪的諸多條件。. 　　藥用特性 　　　　子洲黃芪其性微溫，味甘，有補(bǔ)氣固表、止汗脫毒、生肌、利尿、退腫之功效，尤以補(bǔ)虛為主，常用于體衰日久、言語低弱、脈細(xì)無力者，具有補(bǔ)而不膩的特點(diǎn)。. 　　生物特性 　　　　子洲黃芪屬豆科多年生草本植物，素 .以條粗長(zhǎng)、皺紋少、質(zhì)堅(jiān)而綿、粉性足、味甜而著稱。富含黃芪甲苷、槲皮素、異鼠李素、鼠李果素、β-2谷甾醇、亞油酸及亞麻酸和硒、鋅、銅、鐵等14種微量元素。經(jīng)陜西省生物醫(yī)藥重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，子洲黃芪甲苷含量為0.093%，在全國(guó)所有黃芪中屬最高（內(nèi)蒙芪：0.088%、甘肅芪：0.06%、山西芪0.056%、河北芪0.062%、山東芪0.071%，全國(guó)平均數(shù)：0.05%）。據(jù)天津新內(nèi)田制藥有限公司原料化驗(yàn)，子洲黃芪砷鹽含量<0.2ppm，重金屬含量<20ppm，灰份2.58%，酸不溶性灰份0.24%。. 　　生產(chǎn)情況 　　　　子洲縣以培植示范、典型引路等方式開展扶持工作，力圖依托資源優(yōu)勢(shì)，大打“子洲芪”品牌戰(zhàn)略，把子洲黃芪打造成推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民致富的特色產(chǎn)業(yè)。各種中介服務(wù)組織日趨完善，中藥材供給流通渠道暢通，初步形成了以中藥材種植為基礎(chǔ)、以中藥材加工和營(yíng)銷為依托、以農(nóng)民增收為目標(biāo)的產(chǎn)業(yè)開發(fā)體系，黃芪生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。黃芪種植遍布全縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，2008年，有省級(jí)中藥材“一村一品”專業(yè)示范村3個(gè)，中藥材農(nóng)民專業(yè)合作社3個(gè)，黃芪保存面積達(dá)8.3萬畝，占總耕地面積的13.17%，年產(chǎn)黃芪3730噸，年產(chǎn)值5180萬元；黃芪加工企業(yè)20多家。生產(chǎn)各種出口等級(jí)芪條、黃芪飲片、黃芪茶等系列產(chǎn)品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、日本、韓國(guó)、港澳等地。. 2010年，全縣黃芪保存面積10萬畝，占總耕地面積的15.8%，年產(chǎn)黃芪6000噸，產(chǎn)值9600萬元，平均畝產(chǎn)200公斤，產(chǎn)值3200元。. 　　地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 　　保護(hù)范圍 　　　　子洲黃芪地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以陜西省子洲縣人民政府《關(guān)于請(qǐng)求劃定子洲黃芪地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（子政函〔2007〕51號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為陜西省子洲縣雙湖峪鎮(zhèn)、何家集鎮(zhèn)、老君殿鎮(zhèn)、裴家灣鎮(zhèn)、淮寧灣鄉(xiāng)、駝耳巷鄉(xiāng)、苗家坪鎮(zhèn)、三川口鎮(zhèn)、馬蹄溝鎮(zhèn)、瓜則灣鄉(xiāng)、李孝河鄉(xiāng)、電市鎮(zhèn)、水地灣鄉(xiāng)、馬岔鄉(xiāng)、周家鹼鎮(zhèn)、槐樹岔鄉(xiāng)、高坪鄉(xiāng)、磚廟鎮(zhèn)18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。.

　　榆林馬鈴薯極具特色，以其個(gè)大、體勻、芽眼淺、淀粉含量高等品質(zhì)優(yōu)勢(shì)在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)頗具盛譽(yù)。 　　陜西榆林市有發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得天獨(dú)厚的條件，特別是平均海撥1400米左右，加之氣候爽燥、晝夜溫差大、光照充足、雨熱同季、土壤肥沃、土質(zhì)疏松，是馬鈴薯的最佳優(yōu)生區(qū)，同時(shí)也是馬鈴薯良種繁育優(yōu)勢(shì)區(qū)。 　　劃定的地域保護(hù)范圍: 　　榆林市所轄榆陽、神木、府谷、橫山、靖邊、定邊、綏德、米脂、佳縣、吳堡、清澗、子洲等1區(qū)11縣176個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)5474個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)107°28′～111°15′，北緯36°57′～39°34′ 　　

　　榆林南部丘陵溝壑區(qū)屬于蘋果優(yōu)生區(qū)，在海拔、土壤、日照、氣溫、降水、空氣質(zhì)量等多個(gè)方面，具有發(fā)展優(yōu)質(zhì)山地蘋果的適宜條件和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。早在2012年，省委、省政府就認(rèn)定綏德、米脂、子洲、清澗4縣為“陜西省優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)示范基地縣”。 　　為推動(dòng)陜西省果業(yè)從大省向強(qiáng)省轉(zhuǎn)變，在林果業(yè)發(fā)展不與糧食爭(zhēng)地的政策約束下，陜西省農(nóng)業(yè)和林業(yè)部門聯(lián)手，立足陜北新一輪退耕還林工程中，有 200多萬畝坡耕地適宜發(fā)展林果業(yè)的優(yōu)勢(shì)，在榆林市南部的米脂等6個(gè)縣區(qū)和延安市北部的延川等8個(gè)縣區(qū)的丘陵溝壑區(qū)建設(shè)300多萬山地蘋果示范區(qū)，打造全 國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)山地蘋果示范區(qū)。 　　

　　綏德小吃攤黃，是陜北的一種獨(dú)特的食品，它的原料是硬黃米面或玉米面，再兌上些白面就能制作而成。因?yàn)槭怯闽俗訑偟?，于是就叫成“攤黃兒”。有的地方也直接就叫“黃”，可能是因?yàn)閺乃念伾衅鸬陌?，因?yàn)椴徽撌敲酌孢€是玉米面，可都是黃色的。 　　攤黃時(shí)要先將面粉用酵子發(fā)起，加堿調(diào)成糊就行了?，F(xiàn)在市售的攤黃兒則多為小米面和玉米面，再摻以少許白面。面糊的調(diào)制有發(fā)酵的和不發(fā)酵的兩種，發(fā)面的成品比較松軟，不發(fā)面的成品則比較筋道。前者用開水將面調(diào)稀，晾涼后加入酵面發(fā)至起泡并稍有酸味，后者用溫水將面調(diào)稀。 　　烙制攤黃兒的鏊子俗稱“黃兒鏊”，分底蓋兩部分，均用生鐵鑄成。鏊子呈中間凸起之弧狀，光滑油亮；周邊隆起，便于舀入面糊烙制。蓋子的大小恰好扣住底部，蓋頂有環(huán)，供取下或扣上。攤黃時(shí)，把黃鏊子放在爐子上，還要把火壓住，火不能大，火大了就焦了。摸上油，將面糊倒在鏊子中間，面糊自己就流滿了鏊子，蓋上蓋，片刻間，只聽“吱啦”的一聲，就好了，翻過來，再烙一下約1～2分鐘即熟，取下蓋，用鐵鏟鏟出置箅上，稍涼后折成半圓形即成。合格的成品，色澤焦黃而不糊，味道鮮香，十分惹人喜愛。 　　攤黃兒的原料為小米面、玉米面、糜米面、高粱面、蕎面等，也可用小米面、玉米面摻以少許白面的混合面粉。 　　取面粉適量，調(diào)為糊狀，經(jīng)發(fā)酵后，用勺子舀取，均勻地傾入鏊子中烙蒸。烙制攤黃兒的鏊子俗稱“黃兒鏊”或“鏊兒”，為生鐵所鑄，分鏊身與蓋子兩部分。鏊子底部鑄有三只矮足，鏊身呈圓形，中間凸起，周邊隆為楞圈兒狀，鏊面光滑，油亮可鑒。蓋子為覆碗狀，蓋頂有環(huán)或鈕，便于揭扣。烙制時(shí)將鏊子置灶爐上，待鏊底烤熱后，先涂以食油，再傾入面糊兒，加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘后，只聽鏊內(nèi)水汽“滋滋”作響，表示攤黃兒已熟。這時(shí)攤制者取下蓋子，用小鐵鏟將攤黃兒鏟出，置于箅上降溫，待稍涼后折疊成半圓形，即成。出鏊兒攤黃兒色澤焦黃，香甜可口，十分惹人喜愛。攤黃兒有發(fā)酵與不發(fā)酵兩種。發(fā)酵的松軟，不發(fā)酵的筋道。發(fā)酵與否，完全依食者的喜好而定，并可根據(jù)不同食者的不同口味兒，酌加咸鹽或白糖，以及其他佐料。 　　攤制攤黃兒要嚴(yán)格控制火量?；鹆Σ粔颍M(fèi)時(shí)；火力太猛，攤黃兒易焦糊。有經(jīng)驗(yàn)的師傅攤制的攤黃兒，每一張都焦而不糊，色香俱佳，此亦無他，惟手熟耳。 　　淮寧河川，春秋為狄地，是晉公子重耳避難的地方，晉公子的隨從介子推割股奉君的故事就發(fā)生于此。當(dāng)?shù)匕傩宅F(xiàn)在還稱淮寧河川為重耳川。傳說結(jié)束十九年逃亡生涯的重耳成為晉文公后獎(jiǎng)賞隨臣，可介子推卻隱居綿山，不愿食君祿。晉文公賞介子推心切，于是下令放火燒山，逼其出山。大火綿延數(shù)里，三日才熄。后有人在一棵枯柳下發(fā)現(xiàn)了介子推母子被烈火燒焦的尸骨，時(shí)在三月五日。晉文公聞?dòng)嵑?，悲痛萬分，遂下令每年的三月五日為火禁日，是日，舉國(guó)禁止煙火，僅食寒食，“寒食節(jié)”從此形成。據(jù)說“寒食節(jié)”初興時(shí)，因擔(dān)心有人燃薪燒炊，各地1還要深入里閭，逐一檢查各家鍋灶，看是否有生火做飯者，倘有違令者，便重重處罰。這樣一來，誰家也不敢在“寒食節(jié)”生火做熟食了；一些想做熱食的人家也只能偷偷在“投灶口”或院子里用石塊支砌臨時(shí)灶堂，燃火做飯。時(shí)至現(xiàn)在，在一些地方，人們攤制攤黃兒時(shí)，仍臨時(shí)支砌火灶攤制，多不用家里的鍋灶。 　　烙制攤黃兒的鏊子，并不是每家每戶都有的。在一個(gè)村莊里，鏊子這種炊具頂多也就有幾個(gè)，所以“寒食節(jié)”前，人們相互傳遞，轉(zhuǎn)流使用。依民俗，借用鏊子時(shí)，需放入筐內(nèi)，并用圍裙苫嚴(yán)，不要叫別人看見；尤其不要叫狗看見，倘不慎被狗看見，攤制的攤黃兒則易碎且乏味。此為鄉(xiāng)里荒唐可笑之陋俗，其實(shí)是沒有一點(diǎn)兒道理的。 　　在陜北一些地方，也有在四月八日吃攤黃兒的習(xí)俗，有俗語云：“四月八，不吃攤黃兒不得發(fā)，吃了攤黃兒快倒塌”（一說“四月八，不吃豆腐不得發(fā)，吃了豆腐快倒塌”）。農(nóng)歷四月八日相傳為佛祖釋迦牟尼誕生日，是日吃攤黃兒是否與紀(jì)念佛祖誕生有關(guān)，尚不得而知。

　　油糕(米糕) 　　油糕,又叫米糕,主要由糜子做原料制作。糜子有軟硬兩種，去殼后性粘者叫軟米，性硬者叫黃米。制作時(shí)把軟米和黃米按四六比例兌在一起，在水里浸泡一夜后撈出，在碾子上推壓成面，蒸熟后吃，這叫甜糕。往甜糕里放棗者叫棗糕，用油炸了叫油糕。米糕吃起來軟香甜美，群眾尤為喜食。但凡婚喪大事、生辰滿月、逢年過節(jié)都要吃糕，就連學(xué)生考試也要吃糕。糕者，高也，取諧音是祝愿人們步步升高，有喜慶吉祥之意。

　　圪凸 　　圪凸是一種家常吃食，它是用蕎面做的。將蕎面用手指捻成小拇指蛋兒大小的卷兒，下到開水鍋里煮食，有點(diǎn)兒像西安市街頭賣的麻食。若倒入羊肉湯更為好吃，民歌中有“蕎面圪凸羊腥湯，死死活活相跟上”的話，這倒符合飲食烹調(diào)中“調(diào)和鼎鼐”的道理。蕎面與羊肉湯搭配珠聯(lián)璧合，有相得益彰之妙處。將碗豆和小麥按各半兌在一起，推磨成面，再加少許沙蒿面。將面搟薄切細(xì)，下出的面不僅有麥面的筋道，而且還有著特殊的豆香味兒，因而群眾特別喜食雜面。

　　子洲面花是陜西省榆林市子洲縣的特產(chǎn)。面花是一種帶有藝術(shù)性的美味食品，也是饋贈(zèng)親友的特色佳品，更體現(xiàn)傳統(tǒng)文化情節(jié)。子洲南川面花源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品味獨(dú)特，是重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 　　過去，子洲縣南川（何家集鎮(zhèn)至淮寧灣鄉(xiāng)）一帶在寒食和清明節(jié)前幾乎家家戶戶都要捏面花，現(xiàn)在這一習(xí)俗仍然十分盛行。 　　每到寒食節(jié)的前幾天，子洲南川的家家戶戶便把準(zhǔn)備好的上好的白面和好發(fā)酵，再準(zhǔn)備好黑豆，瓜籽、麻子等點(diǎn)綴用的材料和各色顏料等。捏面花的這一天，他們?cè)缭绲爻赃^飯，然后女人們就開始做面花。有時(shí)候做得太多，就請(qǐng)鄰家或親戚幫忙。他們把發(fā)酵好的面團(tuán)兌上一定比例的面粉，和好餳到，捏制成各種人物、動(dòng)物和吉祥圖案等，有男孩、女孩、抓髻娃娃、十二相屬及各種飛禽走獸等等，其制作工具十分簡(jiǎn)單，就是刀子、剪子、梳子等，凡是生活中能見到的，他們都能捏得栩栩如生，惟妙惟肖。面花捏好后，放在鍋里蒸熟拿出來放在用高粱秸制成的蓋子上或笸籮、簸箕里，等冷下來后，再點(diǎn)上各種顏色，這樣面花就算做好了。有些動(dòng)物的眼睛常用黑豆、麻子或瓜籽來替代，這些都要在捏好未蒸時(shí)做好。做好的一些小型面花一般都掛在圪針的枝條上，這樣既可以慢慢晾干，又便于觀賞，有的可以存放到第二年的寒食節(jié)前。 　　

　　子洲果餡始于明代，古人常用來祭祀祖先或敬供神靈，故又名:"果獻(xiàn)"、"馃餡"。南鄉(xiāng)民俗青年男女訂婚，男方要送女家8至24個(gè)馃餡為禮，平時(shí)也作為禮品饋贈(zèng)親友。最早出名的是子洲周家堿鎮(zhèn)的馃餡，又叫大花馃餡。"周堿馃餡香噴噴，棗餡可口千層層。" 子洲果餡的 皮薄層多外表酥黃，棗餡或糖餡甜美可口，油香撲鼻。在子洲周邊的地方，馃餡還有它更深刻的意義。當(dāng)?shù)啬谢榕迺r(shí)，馃餡是定親的必備禮品。定親時(shí)，男方一定要送馃餡，過去一般是8或24個(gè)，現(xiàn)在最少是22個(gè)或48個(gè)，甚至更多。女方收到定親馃餡后，就像接收到婚禮通知一樣，隨喜饋贈(zèng)給親朋好友?，F(xiàn)如今，馃餡更似乎普及成了一種饋贈(zèng)親朋好友和外地賓客的首選。因而由馃餡牽頭的馃餡產(chǎn)業(yè)鏈也形成了，各大弘揚(yáng)子洲傳統(tǒng)文化的食品公司涌現(xiàn)出來，有力地推動(dòng)著子洲的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 　　傳統(tǒng)做法： 　　1、用油跟面攪拌成酥子;再用油兌冷水(冬季少兌些熱水)，少滴幾點(diǎn)堿水把面和好，揉搓成大長(zhǎng)條。 　　2、把先前做好的酥子均勻涂抹在面上，用手邊搓邊壓成薄片，卷成棒，分成份子，這就是馃餡皮子。 　　3、把這些油酥面團(tuán)份子用手套成皮，然后把用上好的紅棗煮制成的紅棗餡子或者糖餡子包進(jìn)去，捏嚴(yán)包好. 　　4、用木模壓中點(diǎn)紅(棗餡和糖餡的木模紅點(diǎn)是有區(qū)別的)，這樣外沿鼓鼓的像圓圓的車轱轆，中間微陷的馃餡就做好了。 　　5、做好許多個(gè)之后，擺在平底盤內(nèi)，放進(jìn)老式烤爐內(nèi)，上下文火，烤20分鐘左右就熟了。剛烤出來的馃餡色澤焦黃，油香撲鼻，皮酥內(nèi)甜，味道最佳。 　　

　　子洲黃饃饃 　　在子洲農(nóng)村，吃白饃的人很少，多見手里拿的是黃饃。也是用軟米和黃米按比例兌制，浸泡碾壓后在鍋中炒熟，晾涼摻人酵面，待面發(fā)蒸食。 　　有時(shí)還在里面包餡，一般以煮爛大豆和棗為主。黃饃有一股黃米特有的香甜味兒，人人愛吃，久食不厭。

　　子洲蘋果是陜西省榆林市子洲縣的特產(chǎn)。子洲縣屬山地蘋果最佳栽種區(qū)。所產(chǎn)蘋果與洛川、黃龍等地的相比具有著色好、糖度高、味道正的特點(diǎn)，深受消費(fèi)者青睞。 　　依托獨(dú)特的地理氣候優(yōu)勢(shì)，子洲縣緊抓陜西省果品基地北移的歷史性機(jī)遇 ，加大宣傳力度，大力實(shí)施山地蘋果基地建設(shè)，走“一村一品”果業(yè)發(fā)展道路。到目前為止，子洲縣蘋果種植面積已達(dá)11萬畝，其中掛果面積約為8.6萬畝，已成為該縣特色農(nóng)業(yè)的重要組成部分。