| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 平武黃牛 | 平武黃牛 平武縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì) 產(chǎn)地：四川省平武縣。 數(shù)量：1995年存欄1.2萬頭。 主要特征：體格較大，體態(tài)勻稱。被毛黃或紅黃色，有的棗紅牛出現(xiàn)黑色背線。公牛頭較重，角大多短小，角尖向外上方。垂皮較發(fā)達(dá)，肩峰明顯（尤其公牛）。尻部平直略傾斜，欠豐滿，尾大小適中，較輕，長度在跗骨上下。成年公牛屠宰率為49%，母牛泌乳天數(shù)180天，產(chǎn)乳115千克。母牛發(fā)情為春、秋兩季較多，雙胎率為5%，犢牛成活率為91%。 |
| 平武中蜂 | 平武中蜂 平武縣蜂業(yè)協(xié)會(huì) 由于有“幅員遼闊，生態(tài)優(yōu)良，蜜源植物品種多、數(shù)量大”等先天優(yōu)勢，平武養(yǎng)殖中蜂已經(jīng)有淵源長久的歷史，平武中蜂還被國家授予“國家地標(biāo)產(chǎn)品”。 2016年，全縣養(yǎng)殖平武中蜂6萬余群，蜂蜜產(chǎn)量近500噸，蜂產(chǎn)品產(chǎn)值近2億元，養(yǎng)蜂改平武人增加的收益，人均超過1000元，‘平武中蜂’，已成為平武全縣精準(zhǔn)脫貧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2017年，我們的目標(biāo)是戶均養(yǎng)殖平武中蜂10箱、收入8000元以上，全縣養(yǎng)殖10萬群、蜂產(chǎn)品產(chǎn)值要達(dá)到5億元 。 |
| 平武大紅公雞 | 平武大紅公雞 平武縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì) “平武大紅公雞”是平武所特有的優(yōu)勢地方土雞品種。在縣級(jí)主管部門的指導(dǎo)下，公司和合作社與綿陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、西南科技大學(xué)等院校展開了充分的合作，對“平武大紅公雞”進(jìn)行品種的選育和提純，經(jīng)過幾年的努力，“平武大紅公雞”的性狀已基本穩(wěn)定，可年產(chǎn)50萬羽優(yōu)質(zhì)種苗的擴(kuò)繁場也正在建設(shè)之中。 公雞體型中等，體態(tài)勻稱，結(jié)構(gòu)緊湊，頭大小適中，冠紅中立，肉垂紅大，背腰平直，胸寬渾圓，腳細(xì)高，羽色紅亮，羽毛柔順，羽毛表面有熒光，部分羽毛黑紅相間，呈五彩色；母雞體型稍小，體態(tài)勻稱，結(jié)構(gòu)緊湊，整體成船形，毛色多為黑黃中間色，以黑麻、黃麻居多。公雞、母雞腳、喙均為鐵青色。每只雞的體重保持在2874.61±176.29g左右。 正是平武縣特殊的立地氣候條件和獨(dú)特的飼養(yǎng)方式為平武大紅公雞提供了獨(dú)特的生長環(huán)境，造就了平武大紅公雞習(xí)慣野外覓食、奔跑能力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、成長速度快、高產(chǎn)高效、抗病能力強(qiáng)的獨(dú)特品質(zhì)。 |
| 平武厚樸 | 平武厚樸是四川綿陽平武縣的特產(chǎn)。 平武厚樸是平武縣境特色中藥材之一，生產(chǎn)歷史悠久，并享有盛名，全縣有厚樸種植面積25萬余畝，干品產(chǎn)量達(dá)37800余噸，產(chǎn)值達(dá)3億元，是平武優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，并具有較大規(guī)模。 鎖江羌族鄉(xiāng)是平武厚樸主要分布的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，是最大的平武厚樸產(chǎn)銷基地，平武厚樸產(chǎn)業(yè)已成為該鄉(xiāng)農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)，全鄉(xiāng)有優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)平武厚樸園10萬余畝，2650多萬株，年產(chǎn)值上千萬元，人均種植厚樸15畝，人均年增收1500余元。 鎖江羌族鄉(xiāng)黨委政府歷來重視平武厚樸產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其作為強(qiáng)鄉(xiāng)富民的拳頭產(chǎn)品來抓。今年，縣人民政府正在組織將鎖江羌族鄉(xiāng)申報(bào)為全國“厚樸之鄉(xiāng)”。為進(jìn)一步整合資源，開發(fā)利用，創(chuàng)立品牌。2013年4月成立了平武縣匡合厚樸種植專業(yè)合作社，下一步，專業(yè)合作社計(jì)劃投資1400萬元建設(shè)中藥材全制動(dòng)烘干生產(chǎn)線，已完成了立項(xiàng)審批和廠房設(shè)計(jì)，建成后將徹底解決厚樸皮依靠日曬干燥的落后方式，提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高銷售價(jià)格，增加農(nóng)民收入。 平武厚樸 四川省平武縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 《平武縣人民政府關(guān)于劃定平武厚樸地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域范圍的函》，平府函〔2014〕86號(hào) 四川省（區(qū)域性）地方標(biāo)準(zhǔn)：DB510727/T009-2014《地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品平武厚樸種植技術(shù)規(guī)范》 |
| 平武果梅 | 平武果梅 古氐羌人在平武繁衍生息的歷史，形成了涪江流域獨(dú)特的民族原生態(tài)文化，移民遷徙文化，藏、羌寨民俗風(fēng)情文化，也產(chǎn)生了平武果梅文化。它的發(fā)展，始于唐，鼎盛于明清，迄今1000余年。現(xiàn)存的明代龍安府西城門遺跡上，雕飾的梅花圖案仍清晰可見，而陳年梅餞在明朝已作為貢品，貢宮廷食用。果梅，在平武各族人民的生活、精神層面占據(jù)著重要地位。羌人在梅子采摘后要先供奉在家里的神龕上敬祖，待客則奉上青梅汁或青梅酒。在他們心中，梅樹的堅(jiān)韌不拔、梅花的凌寒傲霜、梅子的生生不息，是先民經(jīng)歷了歷代封建統(tǒng)治階級(jí)的“改土歸流”、強(qiáng)制漢化、戰(zhàn)亂以及瘟疫、地震等災(zāi)害后，仍頑強(qiáng)生存并保留自己民族特性的真實(shí)寫照。平武果梅已成為高山羌族農(nóng)耕文化的有機(jī)組成部分，并傳承久遠(yuǎn)。 所在地域: 四川 申請人： 平武縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 所在地域: 2014年 地域范圍 平武果梅農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括平武縣平通鎮(zhèn)、豆叩鎮(zhèn)、大印鎮(zhèn)、鎖江羌族鄉(xiāng)、徐塘羌族鄉(xiāng)、平南羌族鄉(xiāng)、響巖鎮(zhèn)、南壩鎮(zhèn)、壩子鄉(xiāng)、古城鎮(zhèn)、高村鄉(xiāng)、水田羌族鄉(xiāng)、龍安鎮(zhèn)、闊達(dá)藏族鄉(xiāng)、木座藏族鄉(xiāng)、木皮藏族鄉(xiāng)等16個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。地理坐標(biāo)為東經(jīng)103°50′-104°58′、北緯31°59′-33°02′。保護(hù)面積21000公頃，年產(chǎn)量36000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感觀品質(zhì)：平武果梅果實(shí)中等大小，圓形或短橢圓形；果面黃綠色，有絨毛，陽面略帶紅暈，縫合線淺，兩半對稱；果頂平，梗洼中等深度；果肉綠黃色、脆、粘核；種子中等大小，風(fēng)味酸，有香氣。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：平武果梅總酸≥6.8%，可溶性固形物≥8.9%。 （3）質(zhì)量安全要求：平武果梅執(zhí)行符合國家法律法規(guī)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。 |
| 平武天麻 | 四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 平武天麻 四川省平武縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 《平武縣人民政府關(guān)于劃定平武天麻地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域范圍的函》，平府函〔2013〕16號(hào) 平武縣（區(qū)域性）地方標(biāo)準(zhǔn)：DB510727/T09-2010《平武天麻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》 平武天麻質(zhì)量技術(shù)要求 一、品種 烏天麻、紅天麻、烏紅天麻雜交品種。 二、立地條件 產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1000米至2500米，土壤為黃棕壤至暗棕壤，有機(jī)質(zhì)含量≥3.5%，pH值5.5至6.5，腐殖質(zhì)層≥1㎝，環(huán)境陽山地帶。 三、栽植管理 1. 麻種培育與留種： ?。?）有性繁殖育種：選用原產(chǎn)于平武縣境內(nèi)的單個(gè)重150g以上、粗短健壯、無病蟲害、無損傷無腐爛、頂芽健全無畸形的箭麻作種麻。 將種麻種下，待開花后人工同品種或紅烏天麻相互授粉，朔果成熟后，及時(shí)播種于菌床上。精心管理溫濕度，于次年栽培前取種，保證麻種生長時(shí)間，烏天麻和烏紅雜交天麻不少于16個(gè)月，紅天麻不少于6個(gè)月。 ?。?）無性繁殖留種：在栽培條件下烏天麻、紅天麻和烏紅雜交天麻無性繁殖的第1至3代白麻、米麻，作為麻種。 2. 蜜環(huán)菌、萌發(fā)菌及菌材的準(zhǔn)備：按真菌菌種生產(chǎn)常規(guī)，進(jìn)行一至三級(jí)菌種培養(yǎng)。第三級(jí)菌種直接用于生產(chǎn)，3月初，按30:1的菌材和菌種比例培養(yǎng)菌材或菌枝；在5月中旬前培養(yǎng)好有性繁殖育種用蜜環(huán)菌床或者菌材，7月中旬至8月底按菌材和菌種比例50:1培養(yǎng)生產(chǎn)栽培用蜜環(huán)菌材、菌枝。 3. 種植： ?。?）種植時(shí)間：每年11月上旬至第二年3月上旬，以當(dāng)年11月上旬至12月底為最宜種植時(shí)間。 ?。?）種植地準(zhǔn)備：應(yīng)選擇郁閉度為50%至75%的山林的平地或45度的坡地，在林下根據(jù)地勢挖長≤2m，寬0.4m至0.6m的種植穴，寬度統(tǒng)一，方便菌材菌枝使用。將穴底部土壤挖松至15cm深，將挖松的土壤鋪平，再平鋪一層3㎝至5㎝厚的自然落葉，薄薄的撒上一層細(xì)土或細(xì)腐殖土，林下種植的總面積不得超過山林面積的10%。 ?。?）下種：在種植穴內(nèi)將已經(jīng)培養(yǎng)合格的蜜環(huán)菌材按照間隔20cm擺放，菌材到穴的4周留8cm至10cm寬的空隙。麻種擺放時(shí)與蜜環(huán)菌材的接觸面盡可能大。擺種后用細(xì)土或細(xì)腐殖土將穴內(nèi)空隙填實(shí)，上鋪一層落葉，再用腐殖土覆蓋，最后使用自然脫落的樹葉覆蓋保濕。 ?。?）管理：應(yīng)根據(jù)地勢開排水溝，防止穴內(nèi)積水，干旱時(shí)注意灌水和保濕，防鼠害、蟲害，防人畜踐踏。 4. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、采收 每年10月下旬至當(dāng)次年3月上旬為采收時(shí)間，10月至今12為箭麻最佳采收時(shí)間保證其生長時(shí)間不少于一年。 五、加工 將箭麻分級(jí)洗凈、蒸至透心，60至80度干燥至天麻表面起皺，然后密閉發(fā)汗至天麻表皮變軟，再次干燥，至天麻表面再次起皺，再發(fā)汗，最后干燥至水分≤13%。 六、質(zhì)量特色 1. 感官特色： ?。?）新鮮天麻：呈橢圓形、仿錘形、長橢圓形或長條形，環(huán)紋多輪，點(diǎn)狀密集，有時(shí)可見棕褐色菌索。體堅(jiān)實(shí)，較沉重，一端有頂芽，另一端有圓形疤痕，俗稱“肚臍眼”。馬尿味濃郁。嚼之爽脆有粘性，初味甘而后辛，其口味滯留口內(nèi)較長時(shí)間難消去。 ?。?）干天麻：長橢圓形或長條形，扁平，皺縮而稍彎曲，環(huán)紋多輪，點(diǎn)狀密集，體堅(jiān)實(shí)，較沉重，難折斷，明顯可見頂芽和圓形疤痕。馬尿味濃郁。 2. 理化指標(biāo)：天麻素含量≥0.40%，水分≤12.8%，總灰分≤4%，浸出物≥10%。 3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。 |
| 平武臘肉 | 平武臘肉是四川省綿陽市平武縣的特產(chǎn)。平武臘肉以其純正的肉質(zhì)、鮮香的口味、亮凈的色澤而聞名，也成為平武的一張名片。 平武的生豬大多是糧食喂出來的，是制作臘肉的上好原料，臘肉肉質(zhì)好、口味好，這也是外地游客看中平武臘肉最大的特點(diǎn)之一。凡是來到平武旅游的游客，都喜歡吃平武臘肉。 在平武縣城，有十多家專門銷售臘肉的商店，但大多商店是各種土特產(chǎn)“雜貨鋪”，有賣茶葉，有賣木耳、香菌，兼賣臘肉。 目前，平武臘肉制作仍主要以家庭小作坊生產(chǎn)為主。 |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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