五月天在线视频婷婷播放,久久夜色精品国产欧美乱极品,99久高清在线播放,久久久久影院美女国产精品

　　“張家界大鯢”獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。地理標(biāo)志產(chǎn)品是指在特定地域、土壤、水質(zhì)、氣候、生產(chǎn)技術(shù)、工藝條件下的，經(jīng)核準(zhǔn)以地理名稱命名的產(chǎn)品。 　　一、國家地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱 　　張家界大鯢 　　二、保護(hù)的范圍 　　保護(hù)的產(chǎn)地范圍為：湖南省張家界市，市轄2個市轄區(qū)、2個縣，即永定區(qū)和武陵源區(qū)，慈利縣和桑植縣。 　　三、張家界大鯢的歷史和現(xiàn)狀 　?。ㄒ唬v史淵源 　　張家界市歷史悠久，原名大庸，是古代大庸國所在地。商周時期地屬荊楚，春秋戰(zhàn)國為楚之黔中地。公元前221年，秦始皇置郡縣，在澧、沅流域建立了現(xiàn)今湖南境內(nèi)第一個行政區(qū)黔中郡，為當(dāng)時全國三十六郡之一，今張家界市兩區(qū)兩縣均屬其所轄。1949年中華人民共和國成立，張家界市全境解放，大庸、桑植兩縣則于1949年10月16日至1952年8月屬永順專區(qū)管轄，后劃歸湘西苗族自治區(qū)與湘西土家族苗族自治州管轄，而慈利縣一直到1988年都屬常德專區(qū)管轄。1988年5月18日經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，在張家界地區(qū)成立了地級市大庸。因“大庸”之名遠(yuǎn)不及境內(nèi)所轄中國第一個國家森林公園張家界的知名度高，1994年4月4日，大庸市更名為張家界市。2008年，張家界總?cè)丝谶_(dá)到163.95萬，總面積為9563平方公里，市0設(shè)在永定區(qū)。 　　張家界人杰地靈，物化天寶，多民族悠久的歷史、古樸的民俗和特異的風(fēng)情與現(xiàn)代文明交相輝映，構(gòu)成了一幅多姿多彩的文化畫卷。張家界是少數(shù)民族聚居地，在長期的歷史發(fā)展過程中，土家族、苗族、白族同漢族及其它少數(shù)民族共同創(chuàng)造了特色鮮明的民族文化，這塊聚天地之靈氣，攬日月之精華的人間仙境，千百年來更是哺育出數(shù)以萬計(jì)的精英人物，其中最有名的是我國無產(chǎn)階級革命家、軍事家、中國人民解放軍的締造者之一、中國十大元帥之一的賀龍。 　　張家界是生物資源的寶庫，境內(nèi)有木本植物106科320屬850種，脊椎動物146種，其中有國家級保護(hù)植物56種，國家級保護(hù)動物40種。珍奇樹種有銀杏、珙桐、紅豆杉、櫻花等；名貴藥材有靈芝、天麻、何首烏、杜仲等；珍稀野生動物有大鯢、獨(dú)角獸、蘇門羚、華南虎、云豹、獼猴、靈貓等。 　　境內(nèi)特產(chǎn)十分豐富，有大鯢產(chǎn)品、“三寶一絕”，葛根等。 　　大鯢在地球上的生長歷史可以追溯到三億五千萬年以前，有“活化石”之稱，是國家二級保護(hù)動物，具有極高的學(xué)術(shù)科研價值，同時也具有極高的醫(yī)用，食用等經(jīng)濟(jì)價值。自上個世紀(jì)60年代以來，由于自然環(huán)境的破壞，非法捕殺、0販賣大鯢，加上野生大鯢資源再生能力差等原因，野生大鯢資源量急劇下降，面臨資源枯竭的危險。為此，湖南省人民0于1995年成立了湖南省張家界省級大鯢自然保護(hù)區(qū)，1996年，國務(wù)院以國函[1996]113號文件確定建立湖南張家界大鯢國家級自然保護(hù)區(qū)保護(hù)張家界野生大鯢資源及其棲息環(huán)境。 　　為了挽救大鯢這種神奇而瀕臨滅絕的保護(hù)動物，張家界當(dāng)?shù)氐娜嗣袢罕妳⒖记叭肆粝碌膶氋F資料，又開始了漫長而艱巨的人工養(yǎng)殖大鯢相關(guān)研究。大鯢在張家界民間飼養(yǎng)的歷史可以追溯到戰(zhàn)國時期，它是長江流域的一個品系，它是根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件和社會經(jīng)濟(jì)條件，經(jīng)過長期自然選擇和人工選擇而形成的。張家界獨(dú)特的砂石巖林地貌、適宜的氣候環(huán)境、豐富的餌料資源、優(yōu)良的水質(zhì)條件及悠久的養(yǎng)殖習(xí)慣，生產(chǎn)出了具有極高營養(yǎng)價值、口感獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良的張家界大鯢。 　?。ǘ┈F(xiàn)時狀況和效益 　　上世紀(jì)90年代以來，張家界市委、市0依托原產(chǎn)地大鯢資源、生態(tài)環(huán)境和豐富的餌料及優(yōu)良水資源優(yōu)勢，實(shí)施 “以大鯢特色養(yǎng)殖富民強(qiáng)市”、“合理開發(fā)利用促進(jìn)大鯢資源保護(hù)”戰(zhàn)略，將大鯢產(chǎn)業(yè)作為扶貧攻堅(jiān)核心工程和全面建設(shè)張家界小康社會的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來抓，成立了張家界大鯢產(chǎn)業(yè)開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了張家界大鯢產(chǎn)業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃，根據(jù)張家界的地型地貌、氣候環(huán)境和水資源條件，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，因地制宜布局張家界大鯢養(yǎng)殖區(qū)域，已在桑植縣、慈利縣、永定區(qū)和武陵源區(qū)的15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立商品大鯢養(yǎng)殖中心，在張家界市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)正在修建張家界大鯢綜合利用基地。 　　目前，在張家界市轄區(qū)已有馴養(yǎng)繁殖許可企業(yè)20余家，其中湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、湖南省高新技術(shù)企業(yè)1家，有2個大鯢經(jīng)營利用許可證，1個大鯢展覽經(jīng)營利用許可證，公司委托代理馴養(yǎng)戶320余戶。全市儲存大鯢資源15.3萬余尾，年產(chǎn)大鯢幼苗10萬余尾，年銷售子二代大鯢4.9萬尾，創(chuàng)產(chǎn)值2.5億元。 　　隨著近年來張家界大鯢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，張家界大鯢已經(jīng)逐步成為張家界旅游文化很重要的一部分，大鯢產(chǎn)業(yè)也逐漸成為了張家界旅游產(chǎn)業(yè)的有力輔助產(chǎn)業(yè)之一，是張家界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。由于張家界大鯢資源具有稀缺性、獨(dú)特性等特點(diǎn)，其產(chǎn)品正在成為張家界高端的旅游紀(jì)念品。張家界市委、市0依托張家界旅游資源，著力將大鯢打造為張家界新的名片。 　?。ㄈ埣医绱篥F知名度 　　在張家界20余家大鯢養(yǎng)殖企業(yè)中，張家界金鯢生物科技有限公司是最早從事大鯢馴養(yǎng)繁殖的民營高科技企業(yè)，其大鯢養(yǎng)殖技術(shù)處于全國領(lǐng)先地位，商品大鯢養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)美，培育出的張家界大鯢品質(zhì)優(yōu)良。為了進(jìn)一步推廣張家界大鯢，該公司借助中央一套《科技博覽》、二套《財(cái)富故事會》《理財(cái)熱線》、七套《每日農(nóng)經(jīng)》《致富經(jīng)》和《聚焦三農(nóng)》、十套《人與社會》《百科探秘》，日本朝日電視臺等國內(nèi)外多家媒體對張家界大鯢進(jìn)行了專題報(bào)道，在國內(nèi)外反響巨大，掀起了一股大鯢保護(hù)和養(yǎng)殖的熱潮，公司創(chuàng)始人王國興先生也被央視媒體尊稱為“中國娃娃魚之父”。 　　四、張家界的質(zhì)量特色 　　張家界大鯢肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美、風(fēng)味獨(dú)特。大鯢肉組織柔軟，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇等特性。 　　（一）感官特色 　　1、外形特征。張家界大鯢養(yǎng)殖技術(shù)完全模擬大鯢生活自然條件，遵循大鯢生活習(xí)性，并未馴化大鯢冬眠的習(xí)慣，在冬眠期間大鯢能夠有效的利用掉身體內(nèi)囤積的脂肪，因此張家界大鯢整體外觀體型比較健壯，無肥胖感。 　　2、口感滋味特征。由于張家界大鯢肉脂肪含量較低，使其肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美、風(fēng)味獨(dú)特，無油膩感。 　　（二）理化特征 　　張家界大鯢鮮肉中：含水分≥75％，蛋白質(zhì)≥10％，必須氨基酸≥3％，脂肪≤5％。 　?。ㄈ┡c其它大鯢的區(qū)別 　　其他地方生產(chǎn)的大鯢或肉粗、或脂肪含量高，甚至諸般缺點(diǎn)兼而有之。 　　1、張家界大鯢肉與其他原產(chǎn)地大鯢肉中蛋白質(zhì)含量比較 　　蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。蛋白質(zhì)含量的高低是評價食物營養(yǎng)價值的一個重要指標(biāo)，張家界大鯢肉與其他遠(yuǎn)產(chǎn)地大鯢肉相比較，其蛋白質(zhì)含量略高，這與張家界良好的自然養(yǎng)殖條件和豐富的大鯢養(yǎng)殖餌料是密不可分的。 　　2、張家界大鯢與其他原產(chǎn)地大鯢肉與尾部油脂比例 　　健康的人體，其肌肉與脂肪組成比例十分合理，脂肪含量過高，也就是我們熟稱的肥胖，會引起許多的疾病，危害人體的健康，脂肪含量過低，會造成人體低血脂，耐饑餓能力下降，同樣影響人體健康。健康的大鯢和健康的人體一樣，其肌肉和脂肪的組成比例必須在一個范圍內(nèi)，根據(jù)大鯢解剖學(xué)研究，大鯢的脂肪幾乎全部堆積在大鯢的尾部，因此，可以根據(jù)大鯢尾部油脂的重量來評價大鯢脂肪的含量。在對大鯢進(jìn)一步的健康學(xué)研究表明，健康大鯢肉與尾部油脂的黃金比例在14.5-15.5之間，在對各原產(chǎn)地大鯢抽樣研究發(fā)現(xiàn)，張家界大鯢肉與油脂比例十分合理，明顯優(yōu)于其他原產(chǎn)地大鯢。 　　3、張家界大鯢與其他原產(chǎn)地大鯢生長速率比較 　　一般商品大鯢的養(yǎng)殖周期為三年，即從大鯢卵孵化開始計(jì)算，必須養(yǎng)殖三年或三年以上的時間才能作為商品大鯢進(jìn)入市場流通，如時間過短，大鯢的體型和體重會達(dá)不到作為商品大鯢出售的標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)達(dá)到一個養(yǎng)殖周期后，由于養(yǎng)殖方法和養(yǎng)殖環(huán)境的不同，不同產(chǎn)地的大鯢在大小和重量上也會出現(xiàn)一定的差異，我們針對廣大養(yǎng)殖戶最關(guān)心的重量問題，對不同產(chǎn)地三年齡大鯢進(jìn)行了抽樣分析，結(jié)果表面張家界三年齡大鯢在體重上要略高于其他產(chǎn)地，表明張家界大鯢的生長速率較快。 　　4、張家界大鯢與其他原產(chǎn)地大鯢受精率和幼鯢成活率比較 　　精子活力的高低直接影響著受精率的高低，而精子活力的高低又由雄性個體的性能力決定，是雄性個體是否健康以及強(qiáng)壯程度的一個重要表現(xiàn)。對于大鯢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，培育健康的后代，是大鯢養(yǎng)殖成功的一個重要保證，因此選擇優(yōu)秀的種鯢至關(guān)重要，在大鯢的繁育過程中，受精率和幼鯢成活率是反應(yīng)種鯢質(zhì)量的重要指標(biāo)，優(yōu)良的種鯢直接決定了養(yǎng)殖得到的商品大鯢的質(zhì)量，通過比較不同產(chǎn)地大鯢的受精率和幼鯢成活率，我們發(fā)現(xiàn)，張家界大鯢繁育過程中受精率和幼鯢成活率都明顯高于其他地區(qū)。 　　張家界大鯢地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為湖南省張家界市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養(yǎng)佳品，它具有清熱解毒、生津止渴、補(bǔ)腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。臨床表明，對防止動脈硬化和降血壓、抗老、治冠心病、健美皮膚、增加腦及冠狀血管血流量、增強(qiáng)記憶力、提高兒童智商等有極其重要的作用。( 張家界) 　　葛根粉是張家界三寶之一，分米葛粉和柴葛粉兩種。傳統(tǒng)來說，一般在高過720m的高山上的柴葛粉才最地道，因?yàn)閺埣医绾０螢?200多米。葛根粉有美容護(hù)顏、延緩衰老等多種效果，被譽(yù)為美容維生增效劑。 　　張家界特產(chǎn)正宗葛根粉的傳統(tǒng)制作工藝過程： 　　第一步：采挖葛根 　　葛根生長在大山深處，交通便利的地方很少；早在60－70年代的生活清苦，農(nóng)家人拿它解決饑餓；現(xiàn)代的荒野山地的葛根是野豬的主食之一；正宗的野山葛的采挖不是很容易的事，多數(shù)靠的是肩挑背腹。真正參與野山葛采挖的人才能真正體會到其中之勞作艱辛。 　　第二步：打壓葛根 　　也是一項(xiàng)重體力活，將葛根放在堅(jiān)硬巖石上，用特制的木錘，一錘一錘的扎。 　　第三步：漂洗葛根 　　將打壓后的葛根漂洗，淀粉融入清水中，一般2次（粗洗一次，細(xì)洗一次），重復(fù)打壓一次，再漂洗一次，漂洗葛根過程完成。 　　第四步：分離制淀 　　也是分兩部完成，首先是用管仲將淀粉與泥沙分離，然后就是沉淀漂白，就可以得到香甜可口的葛根粉了。 　　葛根粉的作用和功效： 　　具有清熱降火，開胃下食，利尿解酒的特效；治療牙齦腫痛、口腔潰瘍生食口服立竿見影；另外葛根還含有十幾種人體所需的氨基酸，十多種微量元素等等；對于降低血壓、降低血糖血脂有一定的功效。 　　此外，葛根粉炒肉也是張家界的一大特色菜。將有清涼去火、美容、養(yǎng)胃之功效的葛根粉，和張家界土家臘肉一起炒，別具一味。要將葛根粉調(diào)成糊狀，冷卻后再切成片和臘肉一起爆炒，葛根片將臘肉的油吸去，附上了臘肉的香味，吃了還想吃。一般的土家餐館都有這個菜。 　　張家界葛根粉 　　張家界市黃獅寨葛根粉研究所 　　10986929 　　葛根粉(食用淀粉)

　　桑植蘿卜是湖南省張家界市桑植縣白石鄉(xiāng)的特產(chǎn)。白石鄉(xiāng)夏季氣候涼爽，晝夜溫差大，雨量豐沛，平均海拔1100米的高山上不僅適應(yīng)蘿卜生長，而且種植的蘿卜特別好吃。 　　桑植縣是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，蔬菜資源極其豐富，尤以蘿卜栽培歷史更為悠久。據(jù)桑植縣志記載：“明末清初，為蘿卜栽培盛期。清末，蘿卜生產(chǎn)逐漸衰落，民國時期有所發(fā)展，白石為全縣主要蔬菜產(chǎn)區(qū)之一?！?　　桑植地處武陵山脈腹地，該縣境內(nèi)群山聳立，峰高谷深，垂直氣候差異明顯，屬典型的高寒山區(qū)，其中以白石鄉(xiāng)尤為突出，夏季氣候涼爽，晝夜溫差大，雨量豐沛。自古至今一直是優(yōu)質(zhì)蘿卜的主產(chǎn)區(qū)。 　　歷經(jīng)15年培育打造，白石蘿卜現(xiàn)已具有一定產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。尤其是2008年以來，產(chǎn)業(yè)化程度有了很大提高，目前1200公頃基地基本實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)后，帶來了單位面積5000公斤的高產(chǎn)成效。據(jù)了解，2012年基地生產(chǎn)白石蘿卜近8萬噸，銷售額達(dá)1.3億元，產(chǎn)品銷售覆蓋湖南、湖北等地并銷往新加坡及香港、澳門、臺灣等國家和地區(qū)。 　　

　　舊志載：“邑，惟產(chǎn)包谷燒”。包谷燒酒以包谷作原料，按民間傳統(tǒng)方法釀制而成。本市較有影響的包谷燒酒應(yīng)推湘酒王酒業(yè)集團(tuán)公司出品的包谷燒酒。

　　張家界境內(nèi)群山連綿，溶洞密布，溪河縱橫，蘊(yùn)藏著豐富的樹根藝術(shù)及卵石藝術(shù)制作原材料。本境出品的根雕、樹根造型、卵石造型藝術(shù)品，有其獨(dú)特的藝術(shù)品位，多次參加國家級展覽獲獎，是旅游者收藏佳品。

　　牋牋中國鴿子花書名珙桐，又名空桐。是我國特有的單科種的古老，孑遺的珍貴樹種，屬珙桐科珙桐屬，為落葉喬木，胸徑一般為50厘米，高十五米至三十米。其木材為淺黃色，結(jié)構(gòu)均勻，輕軟，是制作儀器、樂器，家具的好材料?！拔镆韵橘F”。珙桐這一珍貴樹種，在世界稀有，引起很多專家學(xué)者的重視。他們不畏艱險，遠(yuǎn)涉重洋，來我國實(shí)地考察，引進(jìn)苗木，進(jìn)行栽培并獲得成功。一九七五年，國家規(guī)定珙桐為國家一類保護(hù)樹種。(張家界)　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　大庸毛尖：又稱茅坪毛尖，中國著名綠茶之一，屬不發(fā)酵茶，產(chǎn)于湖南大庸市，茶品外形茁壯圓渾。 　　相傳茅坪毛尖茶，始于明朝天啟年間（公元一六二0年），武昌王五王子朱如燴避魏忠賢擅權(quán)煽亂之變，隱居湖南南岳拜南岳飛華寺天岳和尚為師，埋名削發(fā)為僧。后因時局動蕩頻繁，輾轉(zhuǎn)來到市茅坪上首，建庵居住今大悲庵，取法名為“恒性”，并于大悲庵兩側(cè)種植茶葉樹，精心培育成一片枝茂葉青的茶葉林，最后細(xì)摘精制，生產(chǎn)出清香撲鼻，味醇色美，飲后醒腦爽性，潤肺提神的上等茶葉，人稱茅坪毛尖。 　　大庸毛尖 - 特點(diǎn) 　　成品外形茁壯圓渾，銀毫顯露翠綠葉色，有高山區(qū)天然的清得，滋味濃郁甘爽。早在西晉以前即已生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶，明曾作為貢品。清代仍為貢茶，成“茅坪貢尖”。一九八二年五月，在名茶評審會上，湖南農(nóng)學(xué)院著名的茶葉專家陸松侯教授在觀看品嘗了大庸茅坪毛尖之后評價說：“茅坪毛尖屬毛峰型特優(yōu)綠茶，條索苗秀，滿披白毫，色澤翠綠潤亮”。不久，茅坪毛尖打進(jìn)了國際市場，遠(yuǎn)銷新加坡、德國等國家。- 　　大庸毛尖 - 歷史 　　大庸毛尖，始于明朝天啟年間（公元一六二0年），武昌王五王子朱如燴， 避魏忠賢擅權(quán)煽亂之變，隱居湖南南岳拜南岳飛華寺天岳和尚為師，埋名削發(fā)為僧。后因時局動蕩頻繁， 輾轉(zhuǎn)來到市茅坪上首，建庵居住今大悲庵，取法名為“恒性”，并于大悲庵兩側(cè)種植茶葉樹，精心培育成 一片枝茂葉青的茶葉林，最后細(xì)摘精制，生產(chǎn)出清香撲鼻，味醇色美，飲后醒腦爽性，潤肺提神的上等茶葉，人稱茅坪毛尖。

　　 產(chǎn)于永定區(qū)胡家河村。因其國臍部有明顯的放射溝壯凹紋，酷似菊花怒放而得名。肉瓣黃中透紅，柔融多汁，嫩脆香甜，有“柚子王”之稱。相傳為胡氏祖先發(fā)現(xiàn)培植。宣統(tǒng)登基慶典，全國大辦皇會，縣城舉行柚子展覽，菊花芯一舉奪魁，并擠身全國名柚之列。以后被列為貢果。( 張家界) 　　“菊花芯”柚（原名“大庸菊花芯柚”），據(jù)傳清光緒年間自生栽培，獨(dú)產(chǎn)于張家界市永定區(qū)，是國內(nèi)特有的紅肉甜柚地方優(yōu)良品種?！熬栈ㄐ尽辫止麑?shí)闊倒卵形，果形微偏微凹，因果臍部有放射狀溝紋，似菊花形而得名。 　　張家界有句俗話：“好水不及白沙井(在張家界)，好果不及‘菊花芯’?！边@“菊花芯”跟毛尖茶、巖耳舊時并稱為“大庸三珍”，據(jù)傳民國初期，還參加過巴黎國際博覽會，被稱為“國貨之光”，名氣是相當(dāng)?shù)拇蟆?　　菊花芯柚果肉深紅色，紅晶透亮，肉質(zhì)脆嫩，風(fēng)味濃美，化渣爽口，甜酸適口，營養(yǎng)豐富，耐貯耐運(yùn)，品質(zhì)優(yōu)良。自問世以來，一直被譽(yù)為柚中珍品，擁有天然“水果罐頭”之美稱。2007年度張家界菊花芯柚榮獲全市柑桔鑒評“優(yōu)質(zhì)獎”。 　　菊花芯柚是本地的鄉(xiāng)土品種，由于其清爽、可口、甜中帶酸，具有清火的功效，備受本地市民的喜歡。隨著物質(zhì)生活水平的提高，菊花芯柚越來越受到本地市民和外地游客的青睞。永定區(qū)為了壯大這一水果產(chǎn)業(yè)，從2009年起成立了菊花芯柚專業(yè)合作社，專門負(fù)責(zé)菊花芯柚技術(shù)培訓(xùn)、菊花芯柚良種母本園和育苗基地的建立和技術(shù)指導(dǎo)等工作。三年來，按照“政府+科研+科技特派員+企業(yè)(農(nóng)民專業(yè)合作社)+基地+農(nóng)民”的運(yùn)行模式，對菊花芯柚推行無公害級生產(chǎn)。 　　永定菊花芯柚的產(chǎn)地：張家界 - 永定區(qū) - 　　

　　桑植鹽豆腐干是湖南張家界有名的地方特產(chǎn)。清咸豐年間，桑植縣城豆腐行業(yè)制作的鹽豆腐干，暢銷長沙、武漢、廣州等地，譽(yù)滿三湘，且曾列為貢品，名噪京城。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)分析證明，鹽豆腐干的營養(yǎng)價值，不低于牛奶，且具有清熱、潤燥、生津、解毒、補(bǔ)中、寬腸、降濁等功能。因此，愛吃鹽豆腐干的人，皮膚一般比較嫩滑、晶瑩，很少生暗瘡，腸胃功能亦很正常。由此可見，鹽豆腐干還是美容良品之一。 　　桑植鹽豆腐干在清代咸豐年間開始流行制作，暢銷長沙、武漢、廣州等地，曾列為貢品，名噪京城。 　　經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)分析證明，鹽豆腐干的營養(yǎng)價值，不低于牛奶，且具有清熱、潤燥、生津、解毒、補(bǔ)中、寬腸、降濁等功能。因此，愛吃鹽豆腐干的人，皮膚一般比較嫩滑、晶瑩，很少生暗瘡，腸胃功能亦很正常。由此可見，鹽豆腐干還是美容良品之一?，F(xiàn)在可在各特產(chǎn)店買到，也可在餐館品嘗到。 　　

　　糯米洗凈，泡上一個對時后，濾干后用甑子蒸熟。然后把糯米飯盛在粑槽內(nèi)用錘打爛，再捏成大小均勻的坨子，壓薄成形，這便是糍粑。待成形的粑陰干后，泡在壇子里，十天半月?lián)Q一次水。這樣，可以放到端午節(jié)，經(jīng)久不壞。

　　蜂蜜 　　 芭茅溪蜂蜜，呈琥珀色、深色，淺黃略深，時間延長色澤會加深。容易結(jié)晶，結(jié)晶粒粗色黃而略暗。性味苦，微溫。具有解毒，利尿，通便的功效。 　　

　　趴趴魚 　　芭茅溪是澧水的發(fā)源地，趴趴魚是本地的一種特色魚類。這種魚個體小，繁殖快，因趴底1而得名。特別適應(yīng)芭茅溪和五道水等鄉(xiāng)鎮(zhèn)生長?？蓽珶?，亦可油炸。其營養(yǎng)價值豐富，味道鮮美、香脆，喜愛吃這種趴趴魚的人特別多。當(dāng)年，當(dāng)?shù)匕傩湛吹郊t軍行軍辛苦，生活困難，紛紛到澧水河里捉來趴趴魚，用油炸好，送給紅軍食用。油炸后的好處就是有利于紅軍在行軍中長時間攜帶保管又不亂，餓了，可以直接拿來吃。 　　

　　學(xué)名大鯢，鳴聲如嬰啼，故稱。市境內(nèi)溪川及潭、洼之中均產(chǎn)。桑植縣被稱為娃娃魚故鄉(xiāng)。國家列為野生二類保護(hù)動物。娃娃魚肉質(zhì)細(xì)嫩色白，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，素為宴席之佳肴，亦為珍貴滋補(bǔ)品。桑植、武陵大學(xué)有人工繁殖，可上門求購。

　　黑山羊 　　芭茅溪黑山羊全身被毛黑色，個別褐色。蹄為褐黑色。公母羊均有角，按體型可分高腳種與矮腳種。其肉質(zhì)優(yōu)良，脂肪分布均勻，無膻味。羔羊出生重2—2．5公斤，2歲發(fā)育基本成熟，2歲公羊體重達(dá)50公斤，母羊43公斤，閹羊48公斤。　 　　

　　“家鄉(xiāng)菜”又名“中華碎米七”，生長在海拔1200米左右的山頂，經(jīng)九蒸九曬加工而成。當(dāng)年賀英游擊隊(duì)在四門巖戰(zhàn)斗時，當(dāng)?shù)氐陌傩諏⑸缴系囊安瞬烧貋?，?jīng)過加工后，做成了湯送給游擊隊(duì)員喝，因此家鄉(xiāng)菜在當(dāng)?shù)赜置t軍湯。此湯入口清香，開胃健脾，潤腸通便，消炎敗火，是天然的美味佳肴。

　　“桑植鹽豆腐干是有名的地方特產(chǎn)。清咸豐年間，桑植縣城豆腐行業(yè)制作的鹽豆腐干，暢銷長沙、武漢、廣州等地,譽(yù)滿三湘,且曾列為貢品,名噪京城。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)分析證明，鹽豆腐干的營養(yǎng)價值，不低于牛奶，且具有清熱、潤燥、生津、解毒、補(bǔ)中、寬腸、降濁等功能。因此,愛吃鹽豆腐干的人,皮膚一般比較嫩滑、晶瑩，很少生暗瘡，腸胃功能亦很正常。由此可見，鹽豆腐干還是美容良品之一。 張家界的獼猴桃可謂吸天地之靈氣，用其制成的“獼猴桃汁”原汁原味，甘甜可口。位于獼猴桃之鄉(xiāng)（張家界市桑植縣）的湖南天然飲料廠生產(chǎn)的獼猴桃汁，以它獨(dú)特的性能和營養(yǎng)價值贏得了國內(nèi)外專家好評，一九八八年榮獲湖南省“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號，一九八九年榮獲輕工部“優(yōu)秀新產(chǎn)品獎”，一九九０年獲“全國旅游飲品金獎”和首屆全國輕工博覽會“最佳銷售獎”，一九九一年以獲“第三屆國際博覽會銅獎”。湖南天然飲料廠建于一九八六年，其設(shè)備為從西德引進(jìn)八十年代果汁全自動生產(chǎn)線和從瑞典引進(jìn)利樂無菌自動包裝線。年生產(chǎn)能力為果汁五千噸，罐頭年生產(chǎn)能力為兩千噸，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國二十多個省市 自治區(qū)。( 張家界)