導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 太康肘子 | 太康肘子是享譽(yù)中原的風(fēng)味名吃，用料為上等豬肘，輔以特制名貴材料和獨(dú)特制作工序，特點(diǎn)“肥而不膩、色澤鮮亮、濃香怡人、酥爛可口?！北蛔u(yù)為“天下美味之大成”而馳名中原。太康肘子由太康籍人士---宋友華先生研制而成。宋先生原是1領(lǐng)導(dǎo)的專職廚師，于1986年轉(zhuǎn)業(yè)到河南省太康賓館，擔(dān)任廚師長(zhǎng)職務(wù)。宋先生先后到過(guò)北京、上海、天津、成都等地學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)。他拜師求技，虛心好學(xué)，潛心鉆研，經(jīng)過(guò)多年探索，溶古今中外紅燒、烹飪技術(shù)為一體，不斷創(chuàng)新研制出了這道佳肴。因主料精選上等豬肘，加上首先誕生于河南省太康縣，故名曰：“太康肘子”。2011年“宋記牌“-“太康肘子”“梅菜扣肉”“宋記醬豬蹄”被評(píng)為“中華名小吃”。 |
| 常營(yíng)油桃 | 常營(yíng)油桃是河南省周口市太康縣常營(yíng)鎮(zhèn)的特產(chǎn)。常營(yíng)鎮(zhèn)大力發(fā)展油桃生產(chǎn)，成功注冊(cè)了“華壽”牌油桃商標(biāo)，打造出了“中國(guó)常營(yíng)油桃之鄉(xiāng)”的金字招牌。 太康縣常營(yíng)鎮(zhèn)是豫東遠(yuǎn)近聞名的“花果山”。1994年，該鎮(zhèn)獲悉中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹研究所培育出早熟、優(yōu)質(zhì)的油桃品種后，率先在會(huì)城寺、內(nèi)崗等6個(gè)行政村連片建立了150畝的油桃開發(fā)示范園區(qū)，與鄭州果樹研究所聯(lián)合建立曙光、華光、艷光等20多個(gè)油桃品系苗木基地。他們與河南農(nóng)大聯(lián)合創(chuàng)辦園藝系校外大專班，培養(yǎng)果樹管理大專生208人，為油桃生產(chǎn)提供了有力的技術(shù)保障。 常營(yíng)鎮(zhèn)政府成立了油桃開發(fā)公司，在全鎮(zhèn)建立了24個(gè)油桃生產(chǎn)基地村和6個(gè)服務(wù)公司，對(duì)農(nóng)戶實(shí)行生產(chǎn)、銷售和技術(shù)等系列化服務(wù)，走產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)道路。1997年，該鎮(zhèn)與中國(guó)農(nóng)科院果研所聯(lián)合開發(fā)引進(jìn)國(guó)內(nèi)一流的無(wú)毒棚載油桃栽培技術(shù)，建立了120多畝棚載油桃示范園，實(shí)現(xiàn)當(dāng)年建園當(dāng)年收益，單棚產(chǎn)值1萬(wàn)多元。 為擴(kuò)大銷售，常營(yíng)鎮(zhèn)政府建立了占地40畝的果品交易市場(chǎng)，成立了大棚油桃有限公司，注冊(cè)了“華壽牌”商標(biāo)，對(duì)油桃實(shí)行名牌化包裝，進(jìn)行網(wǎng)上交易。全鎮(zhèn)1200多名果品經(jīng)紀(jì)人，活躍在全國(guó)20多個(gè)大中城市，打開了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。2000年，該鎮(zhèn)油桃經(jīng)黑龍江轉(zhuǎn)港貿(mào)易出口到俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)。至2001年，全鎮(zhèn)油桃發(fā)展到1.7萬(wàn)畝，大棚油桃4000多畝。2001年5月，常營(yíng)被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動(dòng)組委會(huì)命名為“中國(guó)常營(yíng)油桃之鄉(xiāng)”。 |
| 馬頭牛肉 | 顧名思義所謂"馬頭牛肉""即河南太康馬頭鎮(zhèn)出產(chǎn)的牛肉.其具有色澤鮮艷、里外紅潤(rùn)、純香不膩，咀嚼生津之特點(diǎn)，第三屆中國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品博覽會(huì)上曾獲金獎(jiǎng)，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)，遠(yuǎn)銷東南亞。 歡迎有志之士前來(lái)品嘗。 |
| 馬頭豆腐干 | 常師傅豆腐干以配料考究，口感筋香，熱天存放3個(gè)月不霉不變等特點(diǎn)而久負(fù)盛名，其真空軟包裝產(chǎn)品占有內(nèi)地市場(chǎng)外，還遠(yuǎn)銷臺(tái)灣、香港等地。( 周口) |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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