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　　沈丘老城面塑起源于沈丘縣老城鎮(zhèn)南關(guān)居委會(huì)下灣村，距今已有400多年的歷史，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣上把沈丘面塑稱為顧家饃。目前，有3000人從事顧家饃的生產(chǎn)制作。顧家饃在當(dāng)?shù)丶爸苓?，影響廣泛，人人皆知。每逢春節(jié)、廟會(huì)，凡來老城趕會(huì)的人均購(gòu)買之。除此之外，在外工作的人回鄉(xiāng)探親時(shí)，都要捎些顧家饃，作為禮品饋贈(zèng)親朋好友，現(xiàn)在顧家饃已是聲名遠(yuǎn)播。 　　顧家饃起源于當(dāng)?shù)匾晃恍疹櫟娜思?。明末清初，在沈丘老城南城腳邊住著一家姓顧的人。顧家憑借有利的地理位置，以賣饃賣茶為生。清朝末年，為擴(kuò)大營(yíng)生，顧家后人顧二別子，把顧家饃發(fā)展為工藝品，傳承到今天已是第十七代。在清朝康熙年間，由家住沈丘老城的御醫(yī)劉璐，帶進(jìn)皇宮敬獻(xiàn)給康熙帝品嘗，由此成為進(jìn)貢皇宮的貢品。 　　顧家在賣饃的過程中，博采眾長(zhǎng)，推陳出新，逐漸摸索出獨(dú)具特色的蒸饃技藝來。后又經(jīng)顧家世代人的提純、錘煉，終于使其脫穎而出，成為當(dāng)?shù)赜忻娘L(fēng)味特產(chǎn)。 　　據(jù)顧家饃第十七代傳人顧松堂介紹，顧家饃基本上以手工操作為主，作坊的制作工具，還保持著原始性、傳統(tǒng)性。揉面、制饃坯在木案上操作，蒸饃一律用大口鐵鍋，單竹秕，秫稈鍋蓋，燃料一律用木柴或莊稼秸稈等。如果用煤作燃料以籠箱蒸之，或用機(jī)械化制作，其產(chǎn)品就會(huì)出現(xiàn)變形，有裂口裂紋等瑕疵。 　　顧家饃工藝考究，從選小麥到描彩勾花紋共72道工序，具有饃體渾圓，外型工整，無裂口裂紋，不歪不扭，立而不斜，臥而不堆；外觀潔白、光滑、锃亮，在陽光下如瓷般迎光閃亮；饃底部呈陰陽八卦圖形，構(gòu)建了顧家饃的獨(dú)特商標(biāo)。 　　顧家饃的造型多取材于民間常見的動(dòng)物、瓜果、魚蟲以及人們喜聞樂道的民間傳說。其彩繪以勾線與著色相結(jié)合，很接近河南朱仙鎮(zhèn)木版年畫的色彩，用白酒溶化食用色涂到饃坯上能滲透，色彩飽和，經(jīng)久不褪。捏制和勾勒的各類面塑千姿百態(tài)，形似神真，而且都帶有吉祥和喜慶的色彩。如猴騎虎、猴騎馬等寓意“馬上封侯”，小狗、小兔、小刺猬、小雞、小鴨等，都表達(dá)著勞動(dòng)者需要把自己的生活裝飾得豐富多彩，期盼美滿生活的吉祥寓意。 　　“在彩繪著色上，顧家饃使用分層著色法。以黃色襯底為主色，紅色點(diǎn)睛，藍(lán)、黑、青等色勾架描脈絡(luò)花紋。同時(shí)，注重彩繪與勾線相結(jié)合，以色傳神，以神著色，從而形成了色彩艷麗而不俗，美而不妖不媚的境地，充分顯示出了喜慶、祥和的韻致?！鳖櫦茵x第十六代傳人顧體成介紹說。 　　新中國(guó)成立后的1958年，當(dāng)?shù)卣疄橥茝V繼承這一傳統(tǒng)文化藝術(shù)，組織大規(guī)模生產(chǎn)。由顧家第十五、十六代傳人向大家傳播技藝。至此，顧家饃的絕技被推廣開來，得以發(fā)揚(yáng)光大?，F(xiàn)在生產(chǎn)顧家饃的不單單是顧家人了，李、陳、張、岳等姓，200多戶人家皆會(huì)生產(chǎn)之，家家有生產(chǎn)作坊。 　　2009年沈丘縣城關(guān)鎮(zhèn)因顧家饃面塑工藝被文化部評(píng)為“中國(guó)民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”。

　　槐山羊板皮是河南周口沈丘縣的特產(chǎn)。 　　沈丘縣槐山羊的飼養(yǎng)歷史悠久，新中國(guó)成立后，槐山羊發(fā)展很快。1952年，全省僅36萬只；1962年就達(dá)到429萬只；到1990年，已猛增到800萬只以上，分布范圍也由沈丘向周圍擴(kuò)散，并廣泛分布于周口、商丘、駐馬店、開封、新鄉(xiāng)等地區(qū)，使河南省成為全國(guó)最大的山羊板皮出口基地。 　　槐山羊板皮（槐皮） 　　 河南省沈丘縣，項(xiàng)城市鄭郭鎮(zhèn)、王明口鎮(zhèn)、官會(huì)鎮(zhèn)、付集鎮(zhèn)、千佛閣辦事處、花園辦事處、秣陵鎮(zhèn)、三店鄉(xiāng)、高寺鎮(zhèn)、丁集鎮(zhèn)、南頓鎮(zhèn)、永豐鎮(zhèn)、范集鎮(zhèn)，淮陽縣新站鎮(zhèn)、豆門鄉(xiāng)、魯臺(tái)鎮(zhèn)、朱集鄉(xiāng)、馮塘鄉(xiāng)、徐灣鄉(xiāng)、王店鄉(xiāng)，鄲城縣錢店鎮(zhèn)、東風(fēng)鄉(xiāng)、巴集鄉(xiāng)、石槽鎮(zhèn)、宜路鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　 《周口市人民政府關(guān)于界定槐山羊板皮和槐山羊肉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》，周政函〔2014〕22號(hào) 　　 沈丘縣槐山羊養(yǎng)殖發(fā)展有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/SHY0001-2014《槐山羊板皮（槐皮）》 　　

　　槐山羊肉是河南周口沈丘縣的特產(chǎn)。 　　沈丘縣槐山羊?yàn)橹袊?guó)著名山羊良種，因其板皮質(zhì)量?jī)?yōu)良、為漢口路板皮“王牌”而馳名中外。其主要產(chǎn)于黃淮平原上的沈丘縣槐店鎮(zhèn)?；鄙窖蛴腥蠛锰帲窗迤べ|(zhì)量高，成熟期繁殖率高，肉質(zhì)及產(chǎn)肉性能好。 　　 河南省沈丘縣，項(xiàng)城市鄭郭鎮(zhèn)、王明口鎮(zhèn)、官會(huì)鎮(zhèn)、付集鎮(zhèn)、千佛閣辦事處、花園辦事處、秣陵鎮(zhèn)、三店鄉(xiāng)、高寺鎮(zhèn)、丁集鎮(zhèn)、南頓鎮(zhèn)、永豐鎮(zhèn)、范集鎮(zhèn)，淮陽縣新站鎮(zhèn)、豆門鄉(xiāng)、魯臺(tái)鎮(zhèn)、朱集鄉(xiāng)、馮塘鄉(xiāng)、徐灣鄉(xiāng)、王店鄉(xiāng)，鄲城縣錢店鎮(zhèn)、東風(fēng)鄉(xiāng)、巴集鄉(xiāng)、石槽鎮(zhèn)、宜路鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　 《周口市人民政府關(guān)于界定槐山羊板皮和槐山羊肉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》，周政函〔2014〕22號(hào) 　　 沈丘縣槐山羊養(yǎng)殖發(fā)展有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/SHY0002S-2014《槐山羊肉》 　　

　　沈丘兆豐貢酒是河南省周口市沈丘縣的特產(chǎn)。沈丘兆豐貢酒清澈透亮、窖香濃郁、綿軟香甜、回味悠長(zhǎng)。該酒連續(xù)榮獲省優(yōu)、部?jī)?yōu)、國(guó)家金獎(jiǎng)、國(guó)際名酒特別金獎(jiǎng)。 　　兆豐貢酒起于隋唐，興盛于清朝，以有千余年歷史， 兆豐貢酒引千年古井之水，精工釀造。其重要特點(diǎn)：清澈透亮、窖香濃郁、綿軟香甜、回味悠長(zhǎng)。該酒連續(xù)榮獲省優(yōu)、部?jī)?yōu)、國(guó)家金獎(jiǎng)、國(guó)際名酒特別金獎(jiǎng)。1998年又獲河南省工業(yè)產(chǎn)品一等獎(jiǎng)美譽(yù)。兆豐酒暢銷全國(guó)各地，出口東南亞各國(guó)。 　　

　　沈丘馬五牛羊肉為豫東清真風(fēng)味食品，相傳清咸豐年間槐坊廳(今為沈丘縣城)“雙合盛羊肉館”回民廚師馬一真首創(chuàng)，遂成鎮(zhèn)館名菜，享譽(yù)一方。 　　說起牛羊肉的來歷，在當(dāng)?shù)仡H為流傳這樣一種說法，當(dāng)年雙合盛羊肉館的大廚馬一真，在盛夏的一天，生羊肉未賣完，就順手把生羊肉扔進(jìn)了一個(gè)大鹽缸內(nèi)。半月后，馬一真忽然想起，心想羊肉已腐爛，當(dāng)他拿起羊肉時(shí)并不異味，而肉還呈赤紅色，他就放在水中反復(fù)沖洗后，加入各種香料進(jìn)行烹飪，未想到羊肉出鍋后別有一番風(fēng)味，后馬一真配制香料，精心研制，又如法炮制牛肉，最終烹制出獨(dú)特風(fēng)味的羊肉，牛肉，流傳于世。 　　沈丘馬五牛羊肉原料為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)無角黃牛和無角槐山羊，牛肉選用2-3歲的犍牛的前后坡(股、腿)部位。羊肉選用2-3歲體肥30斤以上的羯羊，剔去腿筋脊和肋骨。制作時(shí)先把牛肉或羊肉分別放入特制大砂缸用食鹽及回荽、花椒腌制10-15日，每日倒缸數(shù)次，根據(jù)氣溫至10日或15日時(shí)再把缸密封3至5天，時(shí)肉已成赤紅色，取出后用清水沖洗浸泡12小時(shí)，去其血和鹽漬雜質(zhì)，涼水入大缸鍋，一次可加工20只羊或兩個(gè)牛。 　　牛羊肉主要采用傳統(tǒng)回回香料，一般為二十斤肉一斤料，香料有大茴、小茴、比波、必思答、巴丹仁、阿勃參、火失喇、哈昔尼、心意、香菊果、薰草、丁香、香葉、桔皮、涼姜、砂仁、草蔻、肉蔻等30余種之多。煮肉時(shí)牛肉每塊50斤以上，羊肉為整羊圈筒，下鍋后用竹篦壓實(shí)，陳湯熬制。先用慢火煮兩小時(shí)，以便香料浸入肉內(nèi)入味，然后開水煮1小時(shí)后，再用文火燉制而成。過去牛羊肉加工時(shí)燒的是果柴，加之又多用文火，當(dāng)?shù)胤Q“文”為“薰”，故又稱之“燒牛羊肉”或“薰牛羊肉”。牛羊肉的特點(diǎn)為不膻不膩，口感爽嫩，味濃醇香。即可盤裝，也可零食，備受顧客青睞，是居家宴客、饋贈(zèng)親朋之名品。 　　牛羊肉已有150年的歷史，初時(shí)多為菜館宴席上的冷盤，民國(guó)時(shí)期沈丘出現(xiàn)了多家專賣牛羊肉的獨(dú)輪紅車，用特制尺余見方的大片刀切熟肉，切功高的能把熟肉切成薄翼透亮，肉切的越薄，說明熟肉成品的質(zhì)量越高。當(dāng)?shù)赜幸环N吃法，就是用剛出爐的熱燒餅夾牛羊肉食用，味道獨(dú)特。已故原新華社社長(zhǎng)穆青曾偏愛沈丘的燒餅夾羊肉，每次來家鄉(xiāng)都要帶些回北京。馬五為馬一真的嫡系后裔，是正宗牛羊肉的第四代傳人。隨著時(shí)代的發(fā)展，馬五對(duì)其制作工藝進(jìn)行了創(chuàng)新，增加了品牌，其真空包裝牛羊肉遠(yuǎn)銷京、滬等地，馬五牛羊肉曾在全省風(fēng)味小吃評(píng)比中獲一等獎(jiǎng)。

　　黃金瓜,就是我們平時(shí)所說的香瓜，又名十棱黃金瓜、伊麗莎白厚皮瓜。色澤金黃，外表美觀，顏色鮮艷，香氣濃郁，內(nèi)含多種維生素及高糖，汁多味美，甘甜清脆。黃金瓜不僅美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，還能補(bǔ)中益氣、消炎止痛，解毒殺蟲的作用，隊(duì)中老年人高血壓、冠心病、肥胖癥等，亦有較好的療效。 　　黃金瓜花期5-7月，果期7-8月，一般3-4月播種。種子小，千粒重10.1g，根系分布淺，側(cè)根較為發(fā)達(dá)，主要分布在表土15cm以內(nèi)，分布范圍半徑可達(dá)1米以上，莖蔓長(zhǎng)可達(dá)3米以上，總節(jié)位22-25擋，分枝性強(qiáng)，莖粗約0.5-0.7cm，子蔓節(jié)長(zhǎng)約7cm，葉較小，一般13*16cm，心臟形，有缺刻，葉色深綠，雌雄同株異花，子房小，橢圓形，雌花數(shù)量較多，結(jié)果能力強(qiáng)，每株可結(jié)瓜10-15只，雌花著省節(jié)位低，一般在子蔓3～5節(jié)和孫蔓的第1～2節(jié)著生雌花，瓜型小，果高約11.7cm，果寬約7.4cm，從瓜柄到瓜蒂逐漸彭大，單果重250g左右，畝產(chǎn)量一般1500kg，最高可達(dá)2000kg左右。 　　黃金瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經(jīng)，具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效。用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。

　　周家麻花是河南省周口市沈丘縣老城鎮(zhèn)的特產(chǎn)。周家麻花吃起來清脆可口，易消化，味道正，不澀不苦，不墊牙，無怪味，用火一點(diǎn)便燃，長(zhǎng)期存放不霉不軟，脆酥如初。 　　沈丘縣老城鎮(zhèn)又名乳香臺(tái)，地處泉河之濱，南與安徽臨泉接壤，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，商業(yè)繁華，在方圓百十里流傳著"兆豐酒，顧家饃，周家的麻花點(diǎn)著火"的謠諺。 　　如今，經(jīng)營(yíng)周家麻花的叫周顯章，從他曾祖父起祖輩以賣麻花為生，代代相傳至今已有100多年的歷史。 周家麻花呈金黃色，看似透明 狀。綆頭麻花象燈籠，傘形麻花似傘面。吃起來清脆可口，易消化，味道正，不澀不苦，不墊牙，無怪味，用火一點(diǎn)便燃，長(zhǎng)期存放不霉不軟，脆酥如初。 　　1947年8月，劉鄧1率中原野戰(zhàn)軍千里挺進(jìn)大別山，路經(jīng)沈丘，縣城人民用兆豐酒、顧家饃、周家麻花慰問劉鄧1和人民子弟兵，至今被傳為佳話。1990年周家麻花被縣、地評(píng)為優(yōu)質(zhì)風(fēng)味小吃。 　　

　　沈丘槐山羊是河南省周口市沈丘縣的特產(chǎn)。沈丘縣槐山羊多瘦肉少脂肪，不肥不膩，膳味小，煮湯烹調(diào)適口，以槐山羊肉制成的槐店東關(guān)熏羊肉，是遠(yuǎn)近聞名的美食珍品。 　　槐山羊是著名的地方優(yōu)良品種，因產(chǎn)于沈丘縣槐店方圓，以槐店為集散地而得名。其體型中等，毛短而密，性早熟，繁殖快，善采食，耐粗飼，喜干厭潮，擅登高，愛角斗，易于放養(yǎng)和喂養(yǎng)?；鄙窖蚨嗍萑馍僦?，不肥不膩，膳味小，煮湯烹調(diào)適口，以槐山羊肉制成的槐店東關(guān)熏羊肉，是遠(yuǎn)近聞名的美食珍品。 　　沈丘槐山羊周秦時(shí)已有飼養(yǎng)，有數(shù)千年的歷史。解放前槐店鎮(zhèn)已形成較大的羊皮集散地，通過漢口暢銷國(guó)內(nèi)外，被皮業(yè)行家譽(yù)為“漢口路槐皮”，售價(jià)比外地羊皮高1～2倍。解放后的1950年沈丘縣存欄數(shù)為9464只。1980年達(dá)228481只，皮革收購(gòu)達(dá)53萬張，居全省首位。國(guó)家曾多次派專家對(duì)槐山羊進(jìn)行考察研究，建立了沈丘槐山羊研究所。近年槐山羊飼養(yǎng)量迅速發(fā)展，羊皮已暢銷英、美、日、意等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，久負(fù)盛名。 　　

　　留福紅薯粉皮是河南省周口市沈丘縣留福鎮(zhèn)的特產(chǎn)。留福鎮(zhèn)韓廟村加工的粉皮耐煮、口感好、不摻雜任何食品添加劑，是地道的綠色無公害食品。 　　留福鎮(zhèn)韓廟村利用紅薯加工粉皮已有上百年的歷史，幾乎家家戶戶都有加工粉皮的手藝。由于留福鎮(zhèn)韓廟村加工的粉皮耐煮、口感好、不摻雜任何食品添加劑，是地道的綠色無公害食品，客戶品嘗后屢屢出現(xiàn)“再次買”的好現(xiàn)象。 　　

　　沈丘千層豆腐是河南省周口市沈丘縣的特產(chǎn)。沈丘千層豆腐潔白如玉，吃到口中，淡甜適中，軟似蛋糕，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，又可多樣吃法，是比較普及的大眾菜。 　　沈丘縣槐店鎮(zhèn)潁河北岸的千層豆腐遠(yuǎn)近聞名，其中尤以五代傳人、75歲的李尊賢所做“千層豆腐”別具風(fēng)味，被視為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名產(chǎn)，深受人們的青睞。 　　

　　馬四果品又稱馬四果子，是通過運(yùn)用傳統(tǒng)宮廷工藝，以小麥粉、植物油、雞蛋、白砂糧、蜂蜜、白芝麻、果脯、果仁等材料為原料制作而成的具有周口地方特色的特色糕點(diǎn)。是河南周口人民喜愛的食品之一，更是逢年過節(jié)首選贈(zèng)送的佳品。

　　沈丘縣里燒牛肉，唐朝末年就已有，祖?zhèn)鞴に噥砼胫疲滔慵?xì)爛最可口。

　　【種質(zhì)原產(chǎn)地】 河南省沈丘、淮陽、項(xiàng)城、鄲 城 市 　　【主產(chǎn)區(qū)與分布】 河南省周口地區(qū)的沈丘、淮陽、項(xiàng)城、鄲 城等縣和安徽省阜陽等地。 　　【種質(zhì)來源】 地方 　　【種質(zhì)經(jīng)濟(jì)類型】 肉用型、兼用型 　　【頭部被毛顏色】 白色 　　【頸部被毛顏色】 白色 　　【體軀被毛顏色】 白色 　　【腹部被毛顏色】 白色 　　【臀部被毛顏色】 白色 　　【被毛類型】 異質(zhì)毛 　　【頭型】 短窄 　　【鼻型】 平直 　　【耳型】 豎耳 　　【角型(公)】 倒八字 　　【角型(母)】 倒八字 　　【體貌特征】 體質(zhì)結(jié)實(shí),結(jié)構(gòu)勻稱,體格大,胸部寬深,肋骨開張,背腰平直, 乳房發(fā)育良好 　　【其他特征】 腿長(zhǎng)，身軀長(zhǎng)，呈圓桶形 　　【種質(zhì)資源優(yōu)缺點(diǎn)】 適應(yīng)性強(qiáng)，性成熟早，繁殖力強(qiáng)，皮板質(zhì)量好。 　　【研究開發(fā)及主要利用方向】 開展選育工作，提高產(chǎn)肉性能，推行當(dāng)年羔羊肉生產(chǎn)。 　　產(chǎn)于河南、安徽及江蘇省交界地區(qū)。該品種具有性成熟早，生長(zhǎng)發(fā)育快及繁殖力高等特性。成年公羊體重34千克，母羊26千克。7-10月齡宰前體重21.9千克，月同體重10.9千克，屠宰率平均49.77%。成年母羊四季發(fā)情，產(chǎn)羔率平均238.66%。部分母羊可一年兩產(chǎn)或兩年三產(chǎn)。 　　

　　紅薯粉條粉帶粉餅 　　位于豫東平原大地的沈丘縣裕祥專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社旗下的沈丘縣百食特粉制品加工示范基地注冊(cè)成立于2008年8月份，座落于素有“小上?！敝Q的沈丘縣，是周口市的東大門，也是豫東南和皖西北交流的重要門戶和物資集散地。瀕臨207省道西側(cè)，102國(guó)道北側(cè)，與安徽臨泉交界，交通十分便利，地理環(huán)境位置優(yōu)越。該基地的特產(chǎn)是以淀粉及淀粉制品為主導(dǎo)產(chǎn)品的加工產(chǎn)地，因盛產(chǎn)粉片,粉皮,粉條,粉絲,粉面而聞名豫東平原大地，每天一大早，都會(huì)有不少外地前來訂購(gòu)粉片,粉皮,粉條,粉絲,粉面的車輛，社員足不出戶，所生產(chǎn)的粉片,粉皮,粉條,粉絲,粉面就會(huì)銷售一空。該地的粉片,粉皮,粉條,粉絲,粉面加工已有200多年的歷史。近年來，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，該地社員的市場(chǎng)意識(shí)越來越濃，粉片,粉皮,粉條,粉絲,粉面加工成了一項(xiàng)主要家庭副業(yè)。該基地致力于營(yíng)造“健康、 　　美味、方便、營(yíng)養(yǎng)”的食品概念，從研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、品質(zhì)管理到銷售，力求精益求精，提供消費(fèi)者最佳產(chǎn)品和服務(wù)。我們本著“誠(chéng)信為本，質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)宗旨，遵照“科學(xué)發(fā)展，協(xié)作共贏”的企業(yè)精神，努力做到客戶的需求是我們的努力方向，超越客戶期望是我們的追求目標(biāo)，回報(bào)社會(huì)是我們的最終理想。我們現(xiàn)在為了擴(kuò)大國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)，誠(chéng)邀全國(guó)各地有識(shí)之士加盟代理沈邱縣農(nóng)家特產(chǎn)特許經(jīng)銷商，真誠(chéng)期待您的加入。粉條的做法及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)詳細(xì)介紹（共有54種粉條做法）粉條另類別名：粉條,粉帶,寬粉,粉餅粉條使用提示：每次50克左右粉條知識(shí)介紹：粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。在我國(guó)有千余年的歷史，各地均有生產(chǎn)，呈灰白色，黃灰色或黃褐色，為干制品。其中粉條按形狀又可分成圓粉條和寬粉條兩種。粉條營(yíng)養(yǎng)分析：粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)；粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人，但是因?yàn)榉蹢l含鋁很多一次不宜食用過多。 　　粉條適合人群：一般人群均可食用。 　　現(xiàn)誠(chéng)征全國(guó)有識(shí)之士加盟沈邱縣農(nóng)家特產(chǎn)特許經(jīng)營(yíng)特約經(jīng)銷商，真誠(chéng)期待您的加入。粉條做法指導(dǎo)：1. 　　動(dòng)物性油脂與粉條相配時(shí)，可獲得其他調(diào)料難以達(dá)到的美味。2. 　　食用前需先經(jīng)水發(fā)透，可燒，炒，涼拌，也可制餡包膜，葷素皆宜搭配。同樣的產(chǎn)品,我們比價(jià)格;同樣的價(jià)格,我們比質(zhì)量;同樣的質(zhì)量,我們比服務(wù);貨比三家不吃虧，走過三家來這里,我們的產(chǎn)品理念是：做產(chǎn)品就是做良心。

　　紅薯粉面粉芡淀粉 　　位于豫東平原大地的沈丘縣裕祥專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社旗下的沈丘縣百食特粉制品加工示范基地注冊(cè)成立于2008年8月份，座落于素有“小上海”之稱的沈丘縣，是周口市的東大門，也是豫東南和皖西北交流的重要門戶和物資集散地。瀕臨207省道西側(cè)，102國(guó)道北側(cè)，與安徽臨泉交界，交通十分便利，地理環(huán)境位置優(yōu)越。該基地的特產(chǎn)是以淀粉及淀粉制品為主導(dǎo)產(chǎn)品的加工產(chǎn)地，因盛產(chǎn)粉片,粉皮,粉條,粉絲,粉面而聞名豫東平原大地，每天一大早，都會(huì)有不少外地前來訂購(gòu)粉片,粉皮,粉條,粉絲,粉面的車輛，社員足不出戶，所生產(chǎn)的粉片,粉皮,粉條,粉絲,粉面就會(huì)銷售一空。該地的粉片,粉皮,粉條,粉絲,粉面加工已有200多年的歷史。近年來，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，該地社員的市場(chǎng)意識(shí)越來越濃，粉片,粉皮,粉條,粉絲,粉面加工成了一項(xiàng)主要家庭副業(yè)。該基地致力于營(yíng)造“健康、 　　美味、方便、營(yíng)養(yǎng)”的食品概念，從研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、品質(zhì)管理到銷售，力求精益求精，提供消費(fèi)者最佳產(chǎn)品和服務(wù)。我們本著“誠(chéng)信為本，質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)宗旨，遵照“科學(xué)發(fā)展，協(xié)作共贏”的企業(yè)精神，努力做到客戶的需求是我們的努力方向，超越客戶期望是我們的追求目標(biāo)，回報(bào)社會(huì)是我們的最終理想。我們現(xiàn)在為了擴(kuò)大國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)，誠(chéng)邀全國(guó)各地有識(shí)之士加盟代理沈邱縣農(nóng)家特產(chǎn)特許經(jīng)銷商，真誠(chéng)期待您的加入。甘薯粉的做法及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)詳細(xì)介紹（共有17種甘薯粉做法）粉面另類別名：番薯粉,紅薯粉,地瓜粉,淀粉,粉面粉面使用提示：每餐約50克甘薯粉知識(shí)介紹：甘薯淀粉是由甘薯加工而成，質(zhì)量較差。色灰暗，質(zhì)粗糙，粘性差，但漲發(fā)性較強(qiáng)。紅薯，又叫甘薯、白薯、地瓜、紅苕、山芋。既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，又是可治療多種疾病的藥膳。甘薯具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，用途廣泛，在我國(guó)種植面積較大，但是鮮甘薯含水量較高，長(zhǎng)時(shí)間貯藏保鮮困難較大，且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大，病害損失嚴(yán)重。因此為了延長(zhǎng)甘薯供應(yīng)時(shí)間，必須將其干制。實(shí)驗(yàn)中著力于開發(fā)一種甘薯全粉，使其貯藏方便，并延長(zhǎng)貯藏時(shí)間，這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、餡料等的配料。甘薯粉適合人群：一般人群均可食用?，F(xiàn)誠(chéng)征全國(guó)有識(shí)之士加盟沈邱縣農(nóng)家特產(chǎn)特許經(jīng)營(yíng)特約經(jīng)銷商，真誠(chéng)期待您的加入,同樣的產(chǎn)品,我們比價(jià)格;同樣的價(jià)格,我們比質(zhì)量;同樣的質(zhì)量,我們比服務(wù);貨比三家不吃虧，走過三家來這里,我們的產(chǎn)品理念是：做產(chǎn)品就是做良心。。

　　白薯干番薯片紅薯片 　　位于豫東平原大地的沈丘縣裕祥專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社旗下的沈丘縣百食特粉制品加工示范基地注冊(cè)成立于2008年8月份，座落于素有“小上海”之稱的沈丘縣，是周口市的東大門，也是豫東南和皖西北交流的重要門戶和物資集散地。瀕臨207省道西側(cè)，102國(guó)道北側(cè)，與安徽臨泉交界，交通十分便利，地理環(huán)境位置優(yōu)越。該基地的特產(chǎn)是以甘薯及山藥淀粉及甘薯片為主導(dǎo)產(chǎn)品的加工產(chǎn)地，因盛產(chǎn)甘薯片而聞名豫東平原大地，每天一大早，都會(huì)有不少外地前來訂購(gòu)甘薯片的車輛，社員足不出戶，所生產(chǎn)的甘薯片就會(huì)銷售一空。該地的甘薯片加工已有200多年的歷史。近年來，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，該地社員的市場(chǎng)意識(shí)越來越濃，甘薯片加工成了一項(xiàng)主要家庭副業(yè)。該基地致力于營(yíng)造“健康、 　　美味、方便、營(yíng)養(yǎng)”的食品概念，從研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、品質(zhì)管理到銷售，力求精益求精，提供消費(fèi)者最佳產(chǎn)品和服務(wù)。我們本著“誠(chéng)信為本，質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)宗旨，遵照“科學(xué)發(fā)展，協(xié)作共贏”的企業(yè)精神，努力做到客戶的需求是我們的努力方向，超越客戶期望是我們的追求目標(biāo)，回報(bào)社會(huì)是我們的最終理想。我們現(xiàn)在為了擴(kuò)大國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)，誠(chéng)邀全國(guó)各地有識(shí)之士加盟代理沈邱縣農(nóng)家特產(chǎn)特許經(jīng)銷商，真誠(chéng)期待您的加入。甘薯片的做法及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)詳細(xì)介紹（共有1種甘薯片做法）別名：白薯干,番薯片使用提示：每餐50～80克甘薯片知識(shí)介紹：薯片是采用紅薯切片曬干后，用油炸使其呈膨脹發(fā)泡狀態(tài)。香脆穎人，適應(yīng)各類消費(fèi)群體。 　　甘薯片營(yíng)養(yǎng)分析：1. 　　白薯在醫(yī)療上也有很大價(jià)值。腹瀉經(jīng)久不愈，可熱食烤白薯，起“健牌開胃補(bǔ)虛弱”的作用。小兒消瘦，消化不良，每日適當(dāng)吃些白薯，可滋補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)身體。2. 　　薯片味香、質(zhì)酥脆，獨(dú)具風(fēng)味。 　　甘薯片適合人群：一般人群均可食用。