五月天在线视频婷婷播放,久久夜色精品国产欧美乱极品,99久高清在线播放,久久久久影院美女国产精品

　　牋荷包紅鯉魚 產于婺源民間，色澤金紅，頭小尾短，背高體寬，腹厚肥大，狀似荷包，故稱荷包紅鯉魚，是中國著名優(yōu)良魚種。據(jù)《徽州府志》載已有三百多年的養(yǎng)殖歷史。傳說明萬歷年間，婺源籍戶部尚書余樊學告老還鄉(xiāng)，將皇帝御賜的紅鯉魚帶回放養(yǎng)，后逐步繁殖，流傳民間。荷包紅鯉魚不僅肉質肥美，營養(yǎng)豐富，且具藥用價值。清《醫(yī)林篡要探源》稱其“安妊孕，好顏色，止咳逆，療腳氣，消水腫，治黃疸……”，具有和脾、滋肝、補心的功能。婺源縣于1958年成立了荷包紅鯉魚研究所，搜集種魚17條，經(jīng)20多年的系統(tǒng)選育、7代提純復壯，培養(yǎng)出“荷源鯉”、“芙蓉鯉”等優(yōu)良品種。1980年通過鑒定，成為中國第一個人工選育淡水養(yǎng)殖的優(yōu)良魚種，并按照無公害模式進行養(yǎng)殖?，F(xiàn)每年能育出魚苗20多萬尾，已推廣到全國25個省、市、自治區(qū)，同時遠銷香港等地，深受歡迎。 　　

　　簡稱“婺綠”，婺源縣地處贛東北山區(qū)，為懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱，地勢高峻，峰巒聳立，山青水秀，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，終年云霧繚繞，最適宜栽培茶樹。這里“綠 叢遍山野，戶戶有香茶”，是中國著名的綠茶產區(qū)。 　　婺源綠茶歷史悠久，唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經(jīng)》中就有“歙州茶生于婺源山 谷”的記載?！端问?--食貨》婺源的謝源茶列為全國六種名茶“絕品”之一。明清時代，曾列為向朝廷進獻的“貢茶”。明朝時，婺源縣每年進貢的茶葉2500公斤左右。 　　“婺源綠茶”從十八世紀開始就已進入國際場，乾隆年間，外銷到英國；咸豐年間， 婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶號，共制綠茶數(shù)千箱運往香港銷售，獲利極豐。“俞德盛”茶號所制“新六香”綠茶還遠銷西歐。光緒年間，茶商俞杰然建“祥馨實業(yè)花園”，種植珠蘭，茉莉數(shù)千盆，為窨制花茶用。 　　婺源茶葉，品種繁多，質量上乘。著名品種有“上海州”、“大葉種”、“小葉種”、“圓葉種”、“長葉種”等等。葉質柔軟，持嫩性好，芽肥葉厚，有效成分高，宜制優(yōu)質綠茶。選用“上海州”良種茶葉為原料，精心制作而成的“茗眉“茶，香氣清高持久，有蘭花之香，滋味醇厚鮮爽，湯色碧綠澄明，芽葉柔嫩黃綠，條索緊細纖秀，鋒毫顯露，色澤翠綠光潤。婺源綠茶是以“清明后采摘的一芽二葉為原料，經(jīng)過殺青、造型揉捻、分段干燥、 分篩梗、風選、拼配等工序精制而成。所制花茶曾獲南洋勸業(yè)會金牌獎。茶商俞爺清精制的“珠蘭龍井”在英國賽會上榮獲一等獎。婺綠名品有珍眉、貢熙、珠茶等。珍眉一級1982年獲商業(yè)部頒發(fā)的優(yōu)質產品證書 　　婺源綠茶地理標志產品保護范圍以江西省婺源縣人民政府《關于要求劃定婺源綠茶為地理標志產品保護的請示》（婺府字〔2007〕134號）提出的范圍為準，為江西省婺源縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　產品品質特性特征 　　1、外在感官特征：“婺源綠茶”感官特征是：外形條索緊結，色澤綠潤；內質香氣清香持久、滋味鮮爽潤厚、湯色碧綠清澈明亮、葉底嫩綠勻整柔亮。 2、內在品質指標：水分≤7.0%、總灰分≤7.0%、粉末≤1.0%、水浸出物≥36.0%。 3、安全要求：“婺源綠茶”衛(wèi)生安全指標符合《無公害食品 茶葉》（NY5244—2004）的規(guī)定。 　　地域范圍 　　婺源綠茶產于江西省上饒市婺源縣，產地位于東經(jīng)117°22′～118°11′，北緯29°01′～29°35′，介于海拔33米～1630米，東鄰浙江省開化縣，南接本省德興、樂平兩市，西毗本省浮梁縣，北連安徽省休寧縣。地域范圍包括段莘、溪頭、江灣、秋口、大鄣山、沱川、浙源、清華、思口、紫陽、太白、中云、賦春、許村、珍珠山、鎮(zhèn)頭等16個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）共171個行政村，保護面積10333.3公頃，年產量7000噸。 　　

　　江西婺源綠茶歷史上就遠銷歐美，建國后，又一直作為中國綠茶的“面子茶”出口海外。上世紀90年代初，綠茶外銷萎縮，婺綠-退出國際市場。但近年“大鄣山茶”卻迅速崛起，這是因為它充分利用了當?shù)氐纳鷳B(tài)資源優(yōu)勢，及時了解和迎合了當前國際國內發(fā)展有機食品、綠色食品、無公害食品的消費潮流。同樣是婺源的茶業(yè)，其興衰折射出人們觀念的嬗變和生產方式的改革在產業(yè)發(fā)展中的重要性，其啟示是深刻的。 　　　　江西婺源縣是中國綠茶產地金三角上的明珠，而“大鄣山茶”則是婺源綠茶中的一顆明珠。 　　　　大鄣山坐落在婺源縣北部，海拔1630米，縱橫2100平方公里。這里，峰巒疊嶂，終年云遮霧罩，生態(tài)環(huán)境天然純凈。得天獨厚的氣候和土壤，造就了優(yōu)秀的“婺綠”———大鄣山茶。1996年，經(jīng)過中國綠色食品發(fā)展中心三年環(huán)境跟蹤檢測，“大鄣山茶”獲得了A-綠色食品證書。之后，它直奔歐盟市場。短短幾年的發(fā)展，在全國有機食品生產中，大鄣山茶的種植面積、產量、出口量和出口創(chuàng)匯額都占到了50％以上，奇跡般地坐上了龍頭老大的位置。大鄣山茶先后榮獲江西名牌、國家級新產品、中國食品業(yè)名牌、上海市十佳茶葉品牌、1999世界博覽會金獎、江西省著名商標等稱號。 　　大鄣山茶原產地認證范圍為婺源大鄣山山脈及其周邊近2100平方公里的高山茶區(qū)，區(qū)域內生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，為茶鄉(xiāng)婺源產茶的金三角區(qū)。 　　　　大鄣山坐落在婺源縣北部，海拔1630米。這里，峰巒疊嶂，終年云遮霧罩，生態(tài)環(huán)境天然純凈。古詩云：“蟠踞徽繞三百里，平分吳楚兩源頭。”這里群峰跌宕起伏，山勢縱橫巍峨，四季云遮霧罩，陽光溫煦漫射，植被豐富，土壤肥沃，生態(tài)環(huán)境純凈天然，自古就是出名茶的靈秀之地，《山海經(jīng)》稱之為“三天子都”。如此優(yōu)越的生態(tài)條件，使該地出產的茶葉，形成了“香高、湯碧、味厚、汁濃”的品質風格。得天獨厚的氣候和土壤，造就了最優(yōu)秀品質的“婺綠”＿大鄣山茶。在全國有機食品生產中，大鄣山茶的種植面積、產量、出口量和出口創(chuàng)匯額都占到了50％以上，奇跡般地坐上了龍頭老大的位置。 　　　　1997年金秋十月，在廣州舉行的中國綠色食品宣介會上，大鄣山茶展臺吸引了眾多外商驚喜的目光。不久，威伯公司相邀歐盟有機食品認證機構BCS的專家專程來到婺源，實地考察大鄣山茶的生長環(huán)境和加工管理。在洋專家一致的“OK！”聲中，大鄣山茶順利獲得了BCS認證證書。這是一個得到140多個國家認可的認證機構。有了這份證書，大鄣山茶就有了走向世界的通行證。

　　婺源茗眉茶，屬綠茶類珍品之一。因其條索纖細如士女之秀眉而得名。產于江西省婺源縣。婺眉的采摘標準為一芽一葉初展，要求大小一致，嫩度一致。其外形彎曲似眉，翠綠緊結，銀毫披露，外形雖花色各異，但內質為清湯綠葉，香郁味鮮醇，濃而不苦，回味甘甜。滋味鮮爽甘醇為其特點。 　　婺源茗眉產于江西省婺源縣。鄣公山、溪頭、江灣、大畈、沱川、古坦、段莘、秋口等地為茗眉茶的天然產地。其地處贛東北山區(qū)，為懷玉山脈和黃山余脈所環(huán)抱，地勢高峻，峰巒聳立，年均氣溫16.7℃，晝夜溫差10℃以上，年降水量2000毫米左右，相對濕度83％，無霜期達250天，全年霧日60天以上。土質多為紅、黃壤，腐殖層深厚。山崖幽谷間，常為云霧籠罩，茶樹多受輻射光照射，萌芽期早，葉質肥厚柔嫩，營養(yǎng)成分豐富。該茶由于生長在得天獨厚的良好環(huán)境之中，本身含有豐富的營養(yǎng)成分和芳香物質，尤其蛋白質、氨基酸、維生素、咖啡堿、兒茶素、水浸出物等含量均高。其成品，香氣清高持久，茶味醇厚清爽，湯色黃綠清澈，葉底柔嫩；其外形細緊纖秀，挺鋒顯毫，色澤翠綠光潤，為眉茶中的極品。 　　婺源茗眉綠茶 - 采制工藝 　　婺源茗眉綠茶鮮葉采摘標準為一芽一葉和一芽二葉初展，選其芽壯葉肥，白毫茂密者，經(jīng)攤放、殺青、揉捻、烘坯、鍋炒、復烘等六道工序精制而成。其中鍋炒是形成婺源茗眉茶獨特品質的關鍵工序。 　　其法是在保持鍋溫90℃左右時，每鍋投葉量約1公斤，四指并擾，手掌張開，拇指朝上，小指向鍋，運用腕力和臂力，雙手將茶葉從鍋底徐徐推向鍋沿，當茶葉由上自由翻落時，雙手捧茶輕輕搓捻，抖散結塊，周而復始，當炒至六成干時，白毫顯露出鍋，再以焙籠文火烘干。 　　婺源茗眉綠茶 - 茶鄉(xiāng)婺源 　　婺源根據(jù)英國《不列顛文學家辭典》的詮釋，“香格里拉”即與世隔絕的世外桃源。那里沒有仇恨，沒有戰(zhàn)爭，是一片寬容、安寧、祥和的凈土；是一片神奇、擁有無與倫比原始自然美的樂園……，婺源茗眉的故里--婺源就是這樣的一片“香格里拉”，人稱“中國最美麗的鄉(xiāng)村”。婺源位于贛、浙、皖三省交界地帶，她東臨衢州，西毗景德鎮(zhèn)，北枕黃山，南接上饒，這里的森林覆蓋率達81.5%，是全國十六個生態(tài)農業(yè)先進縣之一，也是國家著名的“生態(tài)旅游示范區(qū)”。婺源文風鼎盛，物產豐富，有“茶鄉(xiāng)”、“書鄉(xiāng)”之稱，這里的古村落是建筑藝術和生態(tài)文明的博覽園，粉墻黛瓦、飛檐戧角的徽派古建筑，或隱現(xiàn)于青翠山林，或倒映在清溪水面，讓人領略到“小橋、流水、人家”那返樸歸真、天人合一的意境。 　　婺源茗眉綠茶 - 名茶鑒賞 　　婺源茗眉綠茶婺源茗眉綠茶，素以“珍眉”著稱。成茶翠綠緊結，纖纖如仕女秀眉，葉底芽壯肥厚，香氣馥郁濃冽，滋味鮮爽醇厚。沖泡茗眉，清湯碧液，滋味醇和，飲者曾有“一見頓覺清爽，再飲精神更旺”的贊語。 　　婺源是茶鄉(xiāng)，又是朱熹故里，自宋至清儒學盛行、文風昌盛，茶道茶俗也別具特色。婺源茶道具有“敬、和、儉、靜”之地方文化內涵，敬--茶品高雅，以茶敬客，表達對客人的尊敬；和--茶葉清和，世間萬物和諧相生，人與人之間平等相待；儉--茶性儉，君子之交以茶當酒；靜--品茶啟發(fā)思情，修身養(yǎng)性。茶道表演內容有純樸農家茶、華貴富室茶、靜雅文士茶等。“農家茶”純樸親切，充滿鄉(xiāng)土氣息；“富室茶”雍容大度，茶貴器奢華；“文士茶”溫文爾雅，焚香盥手，賞茶滌器，聞香觀色，令人神怡。 　　婺源茗眉綠茶 - 茶史追溯 　　婺源茗眉綠茶婺源產茶歷史悠久，唐代陸羽所著《茶經(jīng)》中，有歙州（當時婺源屬歙州）茶“生婺源山谷”的記載。唐大中十年，朝廷膳夫楊華撰《膳夫經(jīng)手錄》中記載：“婺源方茶，置制精好，不雜木葉，自梁、宋、燕、并間，人皆尚之，”。南唐 都置制使劉津撰《婺源諸縣都不得置制新城記》中，稱“婺源茶貨實多”。 　　宋朝，婺源產制的茶葉已出類拔萃。 《宋史食貨》中對茶葉有毗陵之陽羨，紹興之日鑄，婺源之謝源，隆興之黃龍、雙井，皆絕品也“的記載。明朝，婺源茶葉受到朝廷贊賞，被列為貢品。至清乾隆間，婺源茶葉被列為中國外貿出口的主要物資之一，并開始精制外銷獲得了國際茶界的贊譽。美國威廉.烏克斯在所著《茶葉全書》中，稱贊婺源茶不獨為路莊綠茶中之上品，且為中國綠茶品質之最優(yōu)者。其特征在于葉質柔軟細嫩而光滑，水色澄清而滋潤?！?　　婺源茗眉清代中葉，是婺源綠茶外銷盛期，茶葉產量較高。據(jù)民國史料記載：“在昔茶葉繁榮時期，每年產茶約五萬擔。清朝末年至民國期間，因“洋茶生產日多，華茶不能直接運銷，而由洋商購去摻以洋茶，以偽亂真，使華茶聲譽不振，”，婺源綠茶生產由此而逐漸衰落。 　　解放后，茶葉生產得到恢復和發(fā)展，1958年，婺源茶葉科研人員結合原有茶葉技術，新創(chuàng)“婺源茗眉”，1976年年產茶葉5萬擔，跨入全國茶葉出口基地縣行列。1982年被列為全國30種名茶之一。1986年年產茶葉8.7萬擔，超過了歷史上最高年產量。1959年在全國農業(yè)展覽會上，商業(yè)部評定該茶為“世界茶葉珍品”；1982年被評為全國名茶；1986年和1990年由商業(yè)部召開的全國名茶評比會上，由婺源茶廠生產的江山牌茗眉又連續(xù)兩屆被評為全國名茶。1995年3月，婺源被命名為“中國綠茶之鄉(xiāng)”。 　　

　　婺源汽糕是江西省上饒市婺源縣的特產。婺源縣汽糕表面鮮香油亮，光亮透亮，中間布滿了蜂窩狀的氣孔。加上濃香的佐料，品嘗過后，淡淡的一絲醇香留存于舌尖，令人回味無窮。 　　婺源的汽糕可謂別具特色。汽糕所需的主要原材料是秈米。早米太硬，而且沒有黏性；而晚米又太糍，也是不適合做汽糕的。秈米則不同，黏性較小，米粒細長而稍扁平，組織細密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬質粒多，油性較大，質量較好，適合于米漿的研磨和各種糕點小吃的制作。 　　先把秈米用井水或山泉水放在米桶中浸泡過夜。第二天，米粒發(fā)脹，就可以磨漿了。農村里都是用石磨來磨漿的，在推動石磨的同時，往下料口添加米料，切忌不要添加太快、太多了。一般添加一勺轉動兩圈比較均勻。一旦添加過快，磨出來的米漿就很粗糙，影響口感。隨著石磨的轉動，乳白黏稠的米漿從石磨中慢慢滲出，流到木桶里。石磨研磨米漿較慢，可謂是慢工出細活，但磨出來的米漿細膩柔滑。 　　等米漿磨好以后，下一步就是發(fā)酵了。這個步驟最為關鍵。發(fā)酵是用酒曲來發(fā)酵。采來一把茶葉，放入甕罐內，移到溫度高的地方。不久，茶葉很快變成焦黃色，自身也在發(fā)酵。等半天后，就把酒曲和茶葉放在石臼中一同搗碎，放入米漿中。發(fā)酵的時間要根據(jù)氣溫的高低來決定。氣溫高，發(fā)酵的時間就短；氣溫低，發(fā)酵的時間就長些。掌握好發(fā)酵的時間，也是制作汽糕的關鍵所在。米漿在木桶中，表面出現(xiàn)微小冒泡時，就說明這個時間正合適。假如米漿的表面還沒有冒泡，這時上鍋蒸熟，汽糕中間沒有空隙，顯得很實。切不可等到冒大泡，這樣發(fā)酵就過頭了，蒸起來汽糕發(fā)酸。 　　掌握好汽糕的發(fā)酵時間后，就可以上鍋蒸了。蒸籠為平底篩狀，在平底上面墊上一塊紗布，每次往平底蒸籠里舀米漿的時候，都要攪拌均勻，以防米漿沉淀。均勻地舀到平底蒸籠后，雙手勻開米漿，使之厚薄鋪開。等平底蒸籠里的米漿攤勻后，再在米漿上面均勻地撒上一層佐料。佐料一般用豆芽或醬干剁成碎末?？季奎c的用小蝦米或筍干，下鍋炒好備用。這個時候撒上佐料，佐料裹進米漿中，等蒸熟以后，佐料就不會散落。鍋下面是水，旺火把灶，鍋里的汽糕10余分鐘就可以出鍋了。 　　出鍋后，刷上一層辣椒油，倒入案板上，用刀橫豎切開。只見汽糕表面鮮香油亮，光亮透亮，中間布滿了蜂窩狀的氣孔。加上濃香的佐料，品嘗過后，淡淡的一絲醇香留存于舌尖，令人回味無窮。 　　

　　 　　清明時節(jié)，在江西婺源隨便走進哪條村，哪戶人家，都可以看到一種顏色青綠，天然清香的特色小吃，看起來有點像中山的粉果。一問，才知道她們在包的這種叫做清明果。 　　說是她們，是因為男人是不參加包清明果的，只在一旁悠閑的看著。最開心的是孩子，他們圍著大人們轉，玩累了吃一兩個?？吹角迕鞴?，就知道紀念先人的時節(jié)已經(jīng)到來，早上村道上經(jīng)?？吹窖鼊e鐮刀的男人，手拿竹竿上山祭祖。 　　我們在一個寂靜的中午時分，走進上曉起村的一個大戶人家，碰到女主人正在做清明果。 　　用一種叫野艾的野菜水煮后揉入面粉中，和糯米、秈米粉在面盤里搓好面團。把面捏制成小酒杯狀，填入類似菜包的餡，最后捏合而成。包好后，小心的放在一竹篩上，以備蒸食。餡料也是用臘肉、豬腸、冬筍等和野艾拌好。 　　清明果因為主要原料野艾在清明時節(jié)長勢最旺，也最易采得，因此得名。另一種說法是此果過去用于清明時節(jié)紀念和懷念逝者。這種野艾有一種濃郁的味道，看起來像蔥，吃起來也像蔥。果皮有韌勁和嚼頭，而且不會吸收菜餡里的油，一口咬下去時，咸香滿口。他們用捏花邊與否來區(qū)分豆腐餡和蘿卜餡的清明果。我吃了一個蘿卜餡的，有點受不了那股蔥葷之味就放棄了嘗試。 　　回到家中，清明果最讓人懷念的不是它的味道，而是家家戶戶共同制造的節(jié)令氣氛，就像那種聚光燈一樣從老房子天井打下來的光線，既熱鬧又悠長。 　　

　　據(jù)《婺源縣志》載：“明代，婺人從歙縣丁字橋引進梨苗與當?shù)匾吧睦婕藿?，并以杮油漬紙?zhí)状?，成熟時果實雪白，故謂之雪梨”，歷史上曾一度作為貢品，頗負盛名，民間還常作為中秋佳節(jié)饋贈親朋好友的上等禮品。 　　江灣梨以個大皮薄、肉厚核小、松脆化渣而著名，一般是果重300－400克，最大800克，果實闊瓢形，果皮綠色套袋后呈白色，富含多種氨在酸、維生素及礦物質，色香味形俱佳，并具有明顯的生津、止咳、滋陰潤肺，退熱消喘等醫(yī)療保健功效。 　　傳統(tǒng)物產--江灣雪梨 　　江灣雪梨------以個大、皮薄、肉嫩、汁多著稱，大者每個一斤以上，梨皮瑩白，松脆香甜，汁多味美，入口消融，是梨中之珍貴品種。產地為婺源江灣。 　　《婺源縣志》載：明代婺源江灣人從歙縣丁字橋引進梨苗，與當?shù)匾吧睦婕藿印９笕缋笾r，于樹上以油漬紙袋逐一包封，成熟時果實雪白。品種有"六月雪"、"西降塢"、"白梨"等多種，尤以"西降塢"為佳。 　　

　　李坑撰肉是江西上饒的特色菜。巴掌大小的肉用竹器串好，抹上調料，放在剛燃燒過的糠灰上面烤，烤出來的油滴到灰里又會增加灰的熱量。外脆內松特別香。 　　

　　生產的九江特產—三石酥、茶餅、桂花酥糖等九江特色產品,以其風味醇香,口感獨特佳美,深受消費者的青睞。 　　

　　味道鮮而且清，是當?shù)卮聿?。豆腐切成豆粒大小，倒進放有高湯的熱鍋里，加上調料燜幾分鐘，再澆上熟豬油，放上蝦仁、肉蓉、香菇丁和筍尖，一手攪拌，一手撒米粉，再放入碎香菜、濕淀粉和豬油，舀到盤里，澆上麻油，撒些胡椒粉和蔥花即成。 　　糊豆腐是江西九江婺源一帶宴席上的第一道下酒菜，其味香鮮可口。味道鮮而且清，是當?shù)卮聿?。豆腐切成豆粒大小，倒進放有高湯的熱鍋里，加上調料燜幾分鐘，再澆上熟豬油，放上蝦仁、肉蓉、香菇丁和筍尖，一手攪拌，一手撒米粉，再放入碎香菜、濕淀粉和豬油，舀到盤里，澆上麻油，撒些胡椒粉和蔥花即成。 　　

　　相傳明萬歷年間，婺源沱川人余懋學任南京戶部右侍郎時，因巡守有功，神宗皇帝賜御花池內的紅魚作為獎賞。余懋學告老還鄉(xiāng)，帶回紅魚繁殖成現(xiàn)在的婺源荷包紅魚。婺源荷包紅魚蛋白質含量為21.0%，脂肪含量為2.67%，烹飪多為蒸、燉、燜為主。肉質細嫩，味道鮮美，1985年釣魚臺國賓館已將荷包紅魚列入國宴，受到外國元首贊賞。荷包紅魚還具有觀賞價值和藥用價值。此魚有和脾養(yǎng)肺，平肝補心，滋陰養(yǎng)陽之功能，已被中家水產總局列為國家淡水優(yōu)良養(yǎng)殖品種。

　　龍尾硯為中國四大名硯之一，因硯石產于婺源龍尾山而得名，婺源古隸歙州，物以州名，故又稱歙硯?！舵脑闯幾V》載，唐開元中，獵人葉氏偶于山中得之，用以制硯、濕潤質宜，研磨生輝，后數(shù)世，葉氏子孫獻于地方-，遂為天下所知，成其南唐后主李煜稱“龍尾硯為天下冠”從此友尾硯聲名日著，被歷朝定為貢品。 龍尾硯的名貴除了巧奪天工的雕琢藝術外，主要是它那稀世的石質（它的石 品有：眉紋、羅紋、金星、銀星、金暈、金花、魚子、玉帶、青綠、紫紅等），此外，本苑現(xiàn)開發(fā)生產根雕、竹雕、展覽奇石、制作盆景。

　　　　清華婺酒以優(yōu)質大曲酒為基礎，加當歸、砂仁、檀香、靈芝等12種名貴藥材配制而成，曾被譽為江西四大名酒之一。清華婺酒色澤金黃，芳香濃郁，營養(yǎng)豐富，具有補血，活血，健胃養(yǎng)顏之功效。

　　中國菜肴，多姿多彩。南北西東，各大菜系。地方小吃，盡顯風流；烹熬煎濡，膾炒烤蒸，技法考究，源遠流長。 　　婺源人有一大嗜好，喜歡粉蒸菜。雞、魚、肉，瓜、蔬、果，天上飛的，水里游的，山間走的……什么都要蒸，什么都能蒸。 　　不論屬吳屬楚，隸皖隸贛，自唐開元建縣以來都是如此。年年相接。代代相傳。這粉蒸菜被譽為家鄉(xiāng)菜。 　　公元2001年5月29日，-總書記來婺源視察，曾品嘗過家鄉(xiāng)菜。 　　婺源歷代人才輩出。為官為仕，為文為商，身居外埠 　　，遠離故土，品過宮廷御膳，嘗過京、魯、川、粵。但對家鄉(xiāng)粉蒸菜，情有獨鐘，念念不忘。 　　時代變遷，社會發(fā)展。婺源粉蒸菜也有變化。那就是佐料更加豐富，技藝更加成熟。不添水，不加湯；該濃的濃，該淡的淡。講究的就是原汁原味，爽嫩、鮮美。 　　現(xiàn)代人崇尚自然，崇尚美食，崇尚健康。粉蒸菜正順應這一社會潮流。 　　婺源民間的粉蒸菜，流傳千年，自有它的長處和優(yōu)點。 　　開設在偉人故里的婺源蒸菜館，在發(fā)掘和整理民間蒸菜譜系的基礎上，不斷推出新的品種。歡迎品嘗評說。我館的責任就是要將婺源這朵延續(xù)了千年的山野之花開遍大江南北，長城內外，使之更加絢麗多姿。 　　 　　(暫無圖片，歡迎提供。)

----