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　　　　相傳，早在南北朝時期（公元420-589年），皇帝南巡，途中夢見江南有“千斤冬瓜， 寸長大米”，便差人到南方查訪。當(dāng)差人查訪至江西萬年縣（明置縣）荷橋、尤港一帶時，果然在野生稻谷中發(fā)現(xiàn)有“三寸?！钡久?，而且米質(zhì)非同一般，便速回朝呈 報(bào)皇帝?；实勐牶蟠笙?，當(dāng)即傳旨江西荷橋、尤港“代代耕食，歲歲納貢”。萬年貢 米由此得名，距今已有1000多年種植歷史。 　　　　萬年貢米顆粒大，體細(xì)長，顆形如梭，米色似玉。用其做飯，質(zhì)軟不膩，味道濃香； 以貢米為原料釀酒，濃而不烈。其米、其酒都品質(zhì)優(yōu)良，別具風(fēng)味。 　　產(chǎn)于萬年縣裴梅鎮(zhèn)一帶。明正德七年(1512)進(jìn)貢朝廷，皇帝食用后大加贊賞，遂傳旨“代代耕食，歲歲納貢”，貢米因而得名。清時各州縣納糧送至京城后，必待萬年貢米運(yùn)到，方可封倉。貢米三粒一寸，粒細(xì)體長，光潔透亮，香糯不膩，蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富，譽(yù)蓋五谷。1958年在印度尼西亞萬隆博覽會上展出，受到好評。1959年中共廬山會議期間選為食米，頗受贊譽(yù)。與江西農(nóng)大、農(nóng)科院合作開發(fā)出貢香米1、2、3號、貢絲米1、2號、珍珠貢米等十多個品種。1998年，萬年貢米系列產(chǎn)品被評為“98江西名牌產(chǎn)品”。 　　

　　肉圓果是用上等的番薯粉和著瘦肉、芋頭、荸薺、香菇、藕丁、墨魚等配料制作而成的一種小吃。肉圓果為江西省上饒市的一種特色小吃，流行于上饒境內(nèi)的信州、廣豐、鉛山等地。肉圓果一蒸出來就可以吃，剛出籠的肉圓果柔軟嫩滑口感很好。待鋪開冷卻之后，可以存放較長的時間。以前，肉圓果在上饒民間算得上是比較貴重的食品，人們只在年關(guān)制作食用，用于正月接待客人（做湯、炒菜或單獨(dú)蒸熱吃）?，F(xiàn)在，早已不受時令限制，自家隨時可做；菜場上也時常有賣，食用方便。 肉圓果寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”。 　　肉圓果來源于一各民間傳說。有一年臘月三十，朱元璋還在流浪。他與兩位乞丐兄弟好不容易討到一缽芋頭湯，在大樟樹底下分著吃，大家餓極了，都想多吃一點(diǎn)。結(jié)果在爭搶中，把缽頭打碎，芋頭湯沒了，每人只吃到幾只沾著沙土的芋頭。此時，城內(nèi)過年的鞭炮聲傳了過來，他們內(nèi)心又酸楚又難過，互相安慰道：“日后不管誰發(fā)家賺錢，都不能忘記難兄難弟，要有福同享?！焙髞恚煸爱?dāng)上了皇帝，兩位乞丐兄弟先后去見了他。但丐兄說話太直:“大哥，你還記得我們討飯時，在樟樹底下吃芋頭的事嗎？”這話損了皇帝的面子，弄個落魄而回。丐弟說話宛轉(zhuǎn)：“大哥，想當(dāng)年：‘三個伙頭軍，大戰(zhàn)樟樹下；打掉湯元帥，活捉芋將軍。’你還記得嗎？”朱元璋滿臉堆笑，扶起小弟到內(nèi)宮把酒暢談，念及當(dāng)年的芋頭湯，皇帝吩咐御廚做碗芋頭吃。御廚思量，皇帝吃慣了山珍海味，單吃芋頭咋行？再說芋頭吃多了讓皇上脹肚子哪還了得!于是，他變通了手法，把芋頭、五花肉和荸薺剁爛，用番薯粉拌勻，做成芋頭狀上籠蒸熟，再配上辣椒、大蒜等下鍋煮透，這樣既有芋頭的原味又有豬肉的鮮美，還有可口的荸薺助消化。朱元璋和小弟品嘗后，連夸好吃。幾天后，丐弟謝絕皇帝的挽留和賞賜，只帶了一大盆“芋頭”回家。日后，這種“芋頭”便成了人們愛吃的肉圓果。

　　社里村憑珍珠養(yǎng)殖與加工產(chǎn)業(yè)，入選為全國一村一品示范村鎮(zhèn)。近年來，萬年縣以一村一品和一鄉(xiāng)一業(yè)為抓手，不斷推進(jìn)品牌特色化，呈現(xiàn)出“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村和諧”的良好態(tài)勢，目前，全縣已有15個專業(yè)村被列入省“十百千”工程“一村一品”專業(yè)示范村，萬年生豬、大米加工、珍珠養(yǎng)殖被列為省“十百千”工程三大基地。

　　萬年生豬是江西省上饒市萬年縣的特產(chǎn)。萬年縣生豬規(guī)模養(yǎng)殖、出欄率均居江西省第一。 　　萬年縣生豬養(yǎng)殖歷史悠久，生豬生產(chǎn)一直是該縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，1995年被農(nóng)業(yè)部確定為供港瘦肉型生豬基地，現(xiàn)有規(guī)模化養(yǎng)殖單位80余家。 　　全縣現(xiàn)有山莊、益友、吉星、湖云等生豬注冊企業(yè)74家，建成萬頭規(guī)模豬場24個。2010年全縣生豬出欄72.3萬頭，其中三元雜交61萬頭，分別較去年同期增3.2%、7.3%；存欄42.4萬頭，其中母豬3.62萬頭，分別較去年同期增11.2%、13.9%；肉類產(chǎn)量：52072噸，較去年同期增3.5%；實(shí)現(xiàn)牧業(yè)產(chǎn)值 8.66億元（其中：生豬產(chǎn)值8.36億元），較去年同期增長3.7 %。