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　　臨湖歸玉山縣管轄，位于上饒縣“靈山風(fēng)景區(qū)”東南腳下，是經(jīng)往“靈山石靈殿”的主要通道，此地具有獨(dú)特的水質(zhì)資源和殊有的盤地氣候、土質(zhì)特征。 　　臨湖所產(chǎn)大蒜、豆腐、生姜在方圓百來里地享有盛名，臨湖大蒜皮紅、皮薄、蒜肉晶瑩、味香別具、藥用價(jià)值廣泛。臨湖周圍百姓一直盛傳著古時(shí)樂平縣到石靈殿拜佛的香客贊許臨湖的大蒜勝過靈丹妙藥的故事。 　　臨湖大蒜 　　地域范圍 　　臨湖大蒜產(chǎn)于江西省玉山縣西北30-40公里處臨湖鎮(zhèn)境內(nèi)，地處東經(jīng)117°51′-118°25′、北緯28°30′-28°56′之間，平均海拔410米。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志界定為臨湖鎮(zhèn)范圍內(nèi)的臨江湖村、上坂村、院邊村、倉(cāng)塢村、藻溪村、橫溪村、楊宅村、坊頭村、四甲村、塘西村、葉橋村、嶺山村、竹園村、竹嶺村、茗坑村等15個(gè)行政村，保護(hù)面積1260畝，年產(chǎn)量625噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：臨湖大蒜植株高50-60厘米，莖粗1-1.5厘米，蒜頭扁圓形，8—10個(gè)瓣，瓣形整齊，外皮呈淡紫紅色，肉白色，蒜頭重40—50克，性脆、芳香、辛辣味較濃。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：蛋白質(zhì)含量6.7%-7.10%，脂肪0.70%-0.75%，鈉60.10 mg/100g -63mg/100g，鈣75.4 mg/kg -82mg/kg，鐵7.12 mg/kg -7.8mg/kg，維生素9.00-9.2mg/kg。 3、安全要求：臨湖大蒜產(chǎn)地環(huán)境嚴(yán)格執(zhí)行NY 5010-2002《無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》；產(chǎn)品符合NY5001-2007《無公害食品蔥蒜類蔬菜》的標(biāo)準(zhǔn)。

　　類別：油料 產(chǎn)品名稱:三清山山茶油 登記證書編號(hào):AGI01113 農(nóng)業(yè)部公告號(hào)/時(shí)間:第1925號(hào)(2013.4.15) 人文歷史: 油茶自古即為”皇家貢品”，有2300多年的栽培歷史.早在公元前100多年的漢武帝時(shí)代就開始栽培油茶，明清時(shí)期油茶生產(chǎn)尤為盛行，當(dāng)時(shí)只有皇族貴戚才能一品茶油的風(fēng)味.野油茶全世界唯中國(guó)獨(dú)有，所以說中國(guó)的野油茶就是世界的野油茶，是大自然賦于中國(guó)的瑰寶，《山海經(jīng)》《天工開物》《農(nóng)政全書》和《本草綱目》等古籍都記載了油茶的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值?！峨S之居飲食譜》更贊為：茶油烹調(diào)肴饌，日用適宜，蒸熟食之。油茶整個(gè)生長(zhǎng)過程無需使用化肥，農(nóng)業(yè)用藥，山茶果生長(zhǎng)期從開花到成熟，歷經(jīng)冬春，夏，秋之雨露，盡吸天然養(yǎng)分，日月精華，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。油酸80-83%，亞油酸8-9%，亞麻酸2-3%。 　　地域范圍 　　三清山地處江西東北部的玉山縣境內(nèi)、信江上游，東界浙江開化、常山、江山，南接廣豐，西南鄰上饒，北毗德興。三清山山茶油地域保護(hù)范圍包括南山鄉(xiāng)、紫湖鎮(zhèn)、懷玉鄉(xiāng)、四股橋鄉(xiāng)、雙明鎮(zhèn)、巖瑞鎮(zhèn)、下鎮(zhèn)鎮(zhèn)、仙巖鎮(zhèn)、群力鄉(xiāng)、六都鄉(xiāng)、文成鎮(zhèn)、橫街鄉(xiāng)、必姆鎮(zhèn)、樟村鎮(zhèn)、下塘鄉(xiāng)、臨湖鎮(zhèn)等16個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）；保護(hù)范圍為東經(jīng)117°51′15＂—118°25′41＂，北緯28°30′01＂—28°59＇12＂之間，保護(hù)面積27333公頃，年產(chǎn)量為12500噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：油茶果實(shí)較大，蒴果圓形、桃形、橘形等，成苞背開裂。油茶籽三角形，茶褐色或黑色，有光澤，果仁較多。油質(zhì)澄清，無雜質(zhì)，氣味香醇。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：油酸74%—87%、亞油酸7%—10%、亞麻酸0.8%—1.1%。 3、質(zhì)量安全要求： ①產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY5013-2006 《無公害食品 林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》要求。 ②產(chǎn)品質(zhì)量符合《 GB11765-2003 油茶籽油》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　類別：蔬菜 產(chǎn)品名稱：懷玉山馬鈴薯 登記證書編號(hào)：AGI01103 農(nóng)業(yè)部公告號(hào)/時(shí)間：第1925號(hào)(2013.4.15) 人文歷史簡(jiǎn)介 懷玉山馬鈴薯塊莖卵圓形或長(zhǎng)圓形，馬鈴薯皮極為粗糙，較普通馬鈴薯有明顯區(qū)別，顏色為黃色，馬鈴薯肉為白色。營(yíng)養(yǎng)十分豐富，可稱為十全十美的事物。懷玉山馬鈴薯在玉山境內(nèi)種植歷史悠久，為當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物。懷玉山馬鈴薯是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民精心選留與自然選擇的結(jié)果，據(jù)考證，懷玉山馬鈴薯于19世紀(jì)末由美國(guó)北長(zhǎng)老會(huì)傳教士Dr.Tooker 帶到懷玉山，在當(dāng)年的寺廟種植，在長(zhǎng)期的馬鈴薯種植實(shí)踐過程中，勞動(dòng)人民積累了豐富的種植和繁育經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過多年的種植，逐步形成了具有高山代表性的馬鈴薯品種。 　　地域范圍 　　懷玉山馬鈴薯產(chǎn)于江西省玉山縣西北60公里處懷玉鄉(xiāng)境內(nèi)，與三清山對(duì)峙相望。處于東經(jīng)117°56′30″-117°58′13″、北緯28°53′01″-28°53′17″之間，平均海拔1000米。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志界定為懷玉山范圍內(nèi)的玉峰村、洋塘村、金坪村、隴首村及關(guān)口村5個(gè)行政村，保護(hù)面積124公頃。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：塊莖卵圓或長(zhǎng)圓形。薯皮極為粗糙，較普通馬鈴薯有明顯區(qū)別，顏色為黃色；薯肉為白色。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：淀粉含量10.3％—14.4％，蛋白質(zhì)含量2.56％—2.60％，干物質(zhì)含量16.8％—18.0％，維生素C 13.1mg/100g—13.3mg/100g。未檢測(cè)出還原糖。 3、安全要求：懷玉山馬鈴薯產(chǎn)地環(huán)境嚴(yán)格執(zhí)行《NY5010-2002無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》；產(chǎn)品符合《NY5221-2005無公害食品薯芋類蔬菜》的標(biāo)準(zhǔn)。

　　三葉青又叫蛇附子，葡萄科崖爬藤屬，為蔓生藤本植物，全草均可入藥，以地下塊根和果實(shí)的藥用效果最好。三葉青每年5月份開花至秋季未結(jié)果，花期較長(zhǎng)，果實(shí)為綠豆般大小，色澤鮮紅艷麗，味甘、性涼，具有滋補(bǔ)功效，屬極品。 　　三葉青主要用于清熱解毒、祛風(fēng)化痰、活血止痛。治療小兒高熱驚厥、痢疾、支氣管炎、肺炎、咽喉炎、肝炎及病毒性腦膜炎；外用治毒蛇咬傷，扁桃體炎，蜂窩織炎，跌打損傷。 　　三葉青的提取制劑對(duì)食道癌、胃癌、肺癌、肝癌、腎癌、胰腺癌、膽囊癌、乳腺癌、宮頸癌、白血病、淋巴癌、卵巢癌、膀胱癌、前列腺癌等多種原發(fā)癌、轉(zhuǎn)移癌等均具有很好的治療作用。對(duì)腫瘤化療帶來的種種不良反應(yīng)，如食欲低下、嘔吐、惡心、頭發(fā)脫落以及白細(xì)胞減少等都有明顯的改善作用。對(duì)晚期患者有緩解疼痛作用。它還能有效地提高人體的免疫功能。 　　懷玉山三葉青 　　藥材 　　江西 　　玉山縣高山特種經(jīng)濟(jì)作物種植協(xié)會(huì) 　　玉山縣所轄?wèi)延襦l(xiāng)、樟村鎮(zhèn)、橫街鎮(zhèn)、南山鄉(xiāng)、雙明鎮(zhèn)、紫湖鎮(zhèn)及三清鄉(xiāng)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)117°52′36″～118°25′49″，北緯28°40′17″～28°59′63″

　　玉山黑豬是江西省上饒市玉山縣的特產(chǎn)。玉山黑豬是江西省玉山縣的一個(gè)優(yōu)良地方品種，具有皮薄、肉嫩、味道好、屠宰率較高等特點(diǎn)。 　　在江西省玉山縣眾多的特色農(nóng)產(chǎn)品中，黑豬是一顆璀璨明珠。曾以皮薄、骨細(xì)、肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味獨(dú)特而著稱全國(guó)。在20世紀(jì)五、六十年代，玉山黑豬被指定為特供豬調(diào)往北京、廬山等地供中央領(lǐng)導(dǎo)食用。玉山黑豬是國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列入了《世界家養(yǎng)動(dòng)物多樣性信息系統(tǒng)》。玉山黑豬肉嫩多汁、肉鮮味美、香味獨(dú)特、屬脂肉兼用型。最為獨(dú)特的是它的瘦肉率達(dá)到了56%！ 　　類別：肉類 產(chǎn)品名稱：玉山黑豬 登記證書編號(hào):AGI01106 農(nóng)業(yè)部公告號(hào)/時(shí)間:第1925號(hào)(2013.4.15) 人文歷史簡(jiǎn)介 玉山黑豬體型矮小，全身渾圓，背微凹腹大，四肢粗短，嘴唇短，額前有深皺褶，兩耳下披略向前翹，0一般為6-7對(duì)。玉山黑豬養(yǎng)殖歷史悠久，據(jù)產(chǎn)區(qū)出土漢墓的陶豬和陶豬圈證實(shí)，早在2000年前，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬已有相當(dāng)水平（《江西畜禽品種志》江西科學(xué)技術(shù)岀版社）。20世紀(jì)六七十年代，玉山黑豬作為特供豬調(diào)往北京、廬山供中央領(lǐng)導(dǎo)食用。1988年玉山黑豬被列入《中國(guó)家畜家禽品種志》，1992年8月俄羅斯專家別申科來玉山縣考察玉山黑豬。2000年玉山黑豬被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織編入《世界家養(yǎng)動(dòng)物多樣性信息系統(tǒng)工程》，2006年6月，玉山黑豬被農(nóng)業(yè)部確定為國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種，同年10月玉山黑豬原種場(chǎng)被農(nóng)業(yè)部確定為第一批國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保場(chǎng)。 　　地域范圍 　　玉山縣位于江西省東北部、信江上游，東界浙江省開化、常山、江山三縣市，南接廣豐縣，西連上饒市信州區(qū)，北毗德興市 。素有“豫章第一門戶”、“兩江鎖鑰，八省通衢”之稱。玉山黑豬地域保護(hù)范圍包括巖瑞鎮(zhèn)、冰溪鎮(zhèn)、下鎮(zhèn)鎮(zhèn)、仙巖鎮(zhèn)、文成鎮(zhèn)、必姆鎮(zhèn)、橫街鎮(zhèn)、四股橋鄉(xiāng)、雙明鎮(zhèn)、紫湖鎮(zhèn)、懷玉鄉(xiāng)、樟村鎮(zhèn)、臨湖鎮(zhèn)、南山鄉(xiāng)、下塘鄉(xiāng)、六都鄉(xiāng)等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；保護(hù)范圍位于東經(jīng)117°51′15"-118°25′41"、北緯28°29′48"-29°01′08"之間。保護(hù)面積 1731.2平方公里?？偵a(chǎn)規(guī)模26.8萬頭，年總產(chǎn)量19800噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：玉山黑豬體形矮小，全身渾圓，背微凹、腹大，嘴唇短，額前具深皺褶，兩耳下披略向前翹，被毛黑色，皮膚較松弛，0排列整齊，一般為6─7對(duì)。其生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，肉質(zhì)優(yōu)，肌內(nèi)脂肪含量豐富，嫩而多汁，肥而不膩，肉鮮味美。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：水分含量73.1%-78.6%，蛋白質(zhì)20.1%-24.3%，肌內(nèi)脂肪2.01%-3.61%，肌苷酸1010mg/kg-1369mg/kg，軟脂酸20.1%-25.3%，硬脂酸10.5%-14.4%，油酸47.0%-57.5%，亞油酸6.2%-8.0%，一磷酸腺苷和二磷酸腺苷及三磷酸腺苷均小于10mg/kg。 3、安全要求：玉山黑豬生產(chǎn)嚴(yán)格按照《無公害食品生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》（NY/5033-2001）執(zhí)行。

　　三清山白茶。江西省玉山縣特產(chǎn)，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。該茶產(chǎn)于世界自然遺產(chǎn)三清山地區(qū)，該茶是綠茶中變異的珍稀茶種。氨基酸含量是普通綠茶中的2-3倍。茶多酚含量比普通綠茶低一半，屬高氨基酸低茶多酚的珍貴品種。經(jīng)獨(dú)特工藝制作，外形條索挺直緊結(jié)。色澤嫩黃、綠潤(rùn)、鮮活、葉肉玉白，葉脈翠綠，湯色清澈，茶香馥郁；飲之滋味鮮爽，唇齒留香，甘味生津，為茶中珍品。 　　三清山白茶是綠茶中變異的珍稀茶種。經(jīng)生化測(cè)定氨基酸含量一般在6%左右， 　　三清山白茶沖泡后效果圖集(4張)最高可達(dá)9%，是普通綠茶中的2-3倍。茶多酚含量比普通綠茶低一半，屬高氨基酸低茶多酚的珍貴品種。采摘一芽一葉初展鮮葉為制茶材料，經(jīng)獨(dú)特工藝制作，外形條索挺直緊結(jié)。色澤嫩黃、綠潤(rùn)、鮮活；沖泡時(shí)似片片翡翠漫舞；沖泡后，葉肉玉白，葉脈翠綠，湯色清澈，茶香馥郁；飲之滋味鮮爽，唇齒留香，甘味生津，為茶中珍品。集觀賞、營(yíng)養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)三大價(jià)值于一體，具有“高雅、淡雅、文雅”之韻味。- 　　三清山白茶 　　地域范圍 　　三清山白茶主要分布于江西省玉山縣行政區(qū)內(nèi)的五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和國(guó)家風(fēng)景秀麗的世界自然遺產(chǎn)地——三清山管委會(huì)的三清鄉(xiāng)，以及紫湖鎮(zhèn)、懷玉鄉(xiāng)、下塘鄉(xiāng)、橫街鎮(zhèn)、南山鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。玉山縣位于江西省東北邊緣、信江上游，東界浙江開化、常山、江山3縣市，南接廣豐縣，西連上饒市信州區(qū)，北毗德興市。素有“豫章第一門戶”“兩江鎖鑰，八省通瞿”之稱。產(chǎn)地位于東經(jīng)1170521—1180251，北緯280301—280591。介于海拔758至1182米之間，地域范圍保護(hù)面積1200公頃，年產(chǎn)量300噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感觀特征：三清山白茶，其形如鳳羽，色如翠玉，內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽馥郁，甘醇生津，湯色清黃明亮。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：三清山白茶總灰分4.78—5.25%，水浸出物40.2—41.6%，粗纖維6.11—6.53%，酸不溶性灰分0.09—0.12%，水溶性灰分堿度1.81—1.99%，，氨基酸含量4.9—5.1%，茶多酚含量13.2—15.6%。 3、安全要求：三清山白茶安全衛(wèi)生指標(biāo)符合《有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（NT/5197-2002）和《有機(jī)茶加工技術(shù)規(guī)程》（NT/5198-2002）的規(guī)定。

　　有機(jī)筍干選用三清山竹林中優(yōu)質(zhì)野生剛破土的毛竹筍為原料，經(jīng)清洗、切片、水煮、曬干而成。該筍肉質(zhì)細(xì)嫩，味道爽口，清香純正，原汁原味，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“金衣白玉，菜中一絕”、“筍中皇后”之美譽(yù)。據(jù)測(cè)定：冬筍中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素，尤其是植物纖維素含量豐富，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，助于消化，預(yù)防便秘和結(jié)腸癌。冬筍是一種高蛋白、低脂肪、低淀粉食物，對(duì)防治肥胖癥、高血壓、冠心病、糖尿病和動(dòng)脈硬化等疾病有較好的食療作用。 　　

　　本品生長(zhǎng)在三清山高山森林和峭壁之中，靈芝自古稱仙草，它對(duì)癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外，還對(duì)胃腸、肚臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過敏等疾病有顯著的療效。此外，靈芝還有強(qiáng)精、消炎、鎮(zhèn)痛、抗菌、解毒、利尿、凈血等多種作用和功效，是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調(diào)節(jié)劑。 　　食用方法：切片和開水飲用，高度白酒浸泡——靈芝酒。和雞鴨、豬肚一起燉煮。 　　

　　三清山茶籽油是江西省上饒市玉山縣的特產(chǎn)。三清山茶籽油油色透亮，清香純正，口感爽佳，富含不飽和脂肪酸（油酸）、亞油酸、維生素E、山茶甙等有效保健活性成分。 　　冠圣生三清山茶籽油選用三清山一帶山區(qū)吸四季露水，取日月精華的優(yōu)質(zhì)野生山茶籽為原料，經(jīng)低溫物理壓榨（初榨）工藝精心提煉出來的一種純天然、高品位、高營(yíng)養(yǎng)的木本食用植物油。油色透亮，清香純正，口感爽佳，富含不飽和脂肪酸（油酸）、亞油酸、維生素E、山茶甙等有效保健活性成分，油酸含量高于西方橄欖油，居各種天然植物油之冠，被譽(yù)為“油中之王”、“神奇的東方橄欖油”、“長(zhǎng)壽油”，一致被南方居民視為山珍貢品。油酸能有效地降低人體血液中的膽固醇和甘油三脂、降低血壓預(yù)防血管動(dòng)脈硬化、防止冠心病、腦血栓等心臟血管疾病。 　　 　　公司為做大做強(qiáng)有機(jī)山茶油產(chǎn)業(yè)，把當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，把產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。公司成立了新產(chǎn)品研發(fā)部和基地部，組織中高科技技術(shù)人員對(duì)山茶樹種植、有機(jī)山茶油的制作工藝進(jìn)行全方位的研發(fā)。同時(shí)公司與華南理工大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位進(jìn)行合作，聘請(qǐng)有關(guān)專家教授當(dāng)顧問，進(jìn)行技術(shù)把關(guān)和有機(jī)山茶油的藥用保健成份分析，擁有有機(jī)山茶油雄厚的科技研發(fā)能力。 　　

　　玉- 　　品種描述 　　產(chǎn)地與分布：玉-又稱為玉山烏豬、廣豐烏豬、江山烏豬。主要產(chǎn)于江西省玉山縣的古城、巖瑞、下鎮(zhèn)、四股橋、六都、群力和浙江省江山縣的大橋、壇石、關(guān)村等地。玉-分布于江西省的廣豐、上饒、橫峰、鉛山和浙江省的常山、衢山、遂昌等縣。 　　生長(zhǎng)環(huán)境：產(chǎn)區(qū)屬半山、半丘陵區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，無霜期長(zhǎng)，農(nóng)作物多為一年三熟，以水稻為主，其次是玉米、豆類、小麥、大麥、甘薯和胡蘿卜等，農(nóng)副產(chǎn)品和青綠多汁飼料比較豐富，為發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)提供了有利條件，產(chǎn)區(qū)人多田少，為解決農(nóng)業(yè)肥料來源和增加收入，養(yǎng)豬歷來為農(nóng)家主要副業(yè)。 　　外貌特征：玉-體型稍小，體質(zhì)較疏松，耳中等大、下垂，嘴筒短寬、微翹，頸短而豐滿，背腰較寬、稍下凹，腹大小適中，臀稍豐滿、略傾斜，四肢較短，堅(jiān)實(shí)，皮松、毛短，被毛全黑，0數(shù)6對(duì)左右。 　　品種性能：玉-成年公豬體重84.22±4.39公斤，體長(zhǎng)118.48±2.21厘米，胸圍100.64±2.05厘米，體高62.36±1.22厘米，成年母豬體重75.63±0.78公斤，體長(zhǎng)111.54土0.42厘米，胸圍98.53±0.41厘米，體高54.53±0.18厘米。母豬頭胎產(chǎn)仔數(shù)8.56±0.31頭，產(chǎn)活仔數(shù)7.50±0.36頭；二胎相應(yīng)為：9.51±0.36頭，8.16±0.27頭，三胎及三胎以上相應(yīng)為：11.61±0.19頭，10.38±0.16頭。肥育期日增重為290～362克，屠宰率為70％～75％，膘厚4.5～5.5厘米，瘦肉率為37.2％。 　　綜合評(píng)價(jià)：玉-是一個(gè)數(shù)量較多、分布于贛東和浙西的地方豬種，具有脂肪沉積較早，品質(zhì)較好等特點(diǎn)。 　　

　　雙黃蛋選用三清山下玉山農(nóng)村雙黃鴨蛋為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝和配方精心腌制而成，該蛋蛋大雙黃，蛋白香軟，蛋黃油多，香酥沙爽，美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是您宴請(qǐng)賓客之佳肴，饋贈(zèng)親友的特色禮品。 　　

　　三清土蜂蜜產(chǎn)于江西贛東北山區(qū)懷玉山、三清山一帶高山崖洞、樹林及農(nóng)家土蜂之中，土蜂釀百花之蜜，是大自然的精華所在。土蜂蜜每年割蜜1—2次，釀蜜時(shí)間長(zhǎng)，蜜的濃度高、品位好、香味濃、甜度純、營(yíng)養(yǎng)全面，保健功能極佳?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》把土蜂蜜列為蜂蜜之上品。土蜂蜜含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素和酶類、核酸、黃酮類等100多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是濃縮的天然藥庫(kù)。土蜂蜜能增強(qiáng)人體免疫功能，提高機(jī)體抗病能力。中老年人食用土蜂蜜可以防止咳嗽、失眠、心腦血管疾病、消化不良、便秘、胃腸病、保肝護(hù)肝、防癌抗癌、延年益壽等，對(duì)防衰抗皺、消斑、護(hù)膚養(yǎng)顏有較好的作用，尤其對(duì)中年婦女效果更加顯著。兒童食用土蜂蜜能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)肓、健腦益智。 　　

　　四方尖茶產(chǎn)于海拔1500米以上的懷玉山四方尖之上，土質(zhì)肥沃，雨量充沛，山高氣溫低，常年云霧不絕，適應(yīng)高山有機(jī)茶生長(zhǎng)。四方尖茶加工精湛，品質(zhì)上乘，葉嫩、條細(xì)、香高、味濃、湯色鮮綠，耐沖泡，是江西贛東北久負(fù)盛譽(yù)的高山名茶。 　　

　　三清山紅薯片選用玉山西北部山區(qū)三清山下樟村、童坊、橫街等地優(yōu)質(zhì)新鮮紅心薯為原料，切片后用山茶油等獨(dú)特配方和工藝炸制而成，產(chǎn)品原汁原味、色澤金黃、脆松香甜、美味可口，回味悠長(zhǎng)，是玉山民間久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)美食。 　　

　　三清山臘鴨選用三清山腳下信江河畔的玉山農(nóng)家野外放養(yǎng)，食田螺、捕蟲食谷的土水鴨為原料，宰后經(jīng)“三天腌制七天露曬”的獨(dú)特配方和傳統(tǒng)工藝制作而成，該鴨瘦肉多，干度好、營(yíng)養(yǎng)佳、肉嫩、皮薄、骨脆肉香，臘味醇和鮮爽美口，實(shí)為“江南美食之珍品”，是您宴請(qǐng)賓客的佳肴，饋贈(zèng)親友之上品。 　　

　　三清山東麓的紫湖、三清兩個(gè)鄉(xiāng)，有萬畝茶山，被譽(yù)為三清山云霧茶鄉(xiāng)，并辦有茶葉精制廠。據(jù)清同治《玉山縣志地理志》記載：此茶，“味特清冽，譽(yù)為上品。”現(xiàn)在，三清云霧茶得到精心培育和精制加工，更以“色綠、香郁、味醇、形美”而享有盛名。此茶氣味似天然花香，但更勝花香，品此茶時(shí)，先聞其香，才嘗其味，慢飲細(xì)啜，滿口留香，舌底生津。( 玉山縣)