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　　1.芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用； 　　2.其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用； 　　3.芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥； 　　4.芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥； 　　5.芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。 　　

　　據(jù)日本科學(xué)家金城順英、野原稔弘測(cè)定，葛花含有13種異黃酮和皂角苷，不但能有效防治心腦血管疾病，而且能強(qiáng)力解酒護(hù)肝，成為神奇的解酒之藥?！按汗鸶鸶备鸹ń饩撇?，更是為國(guó)內(nèi)外酒民專門開發(fā)的特別醒酒茶，是酒民的貼心朋友。一天1--2次，每次1小包（3克），最多2小包，既可煮飲，也可沸水泡飲，煮泡2-5分鐘飲盡后，再反復(fù)泡5-7次，清香可口，回味無窮。平時(shí)飲用，可降“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）。在喝酒前15分鐘飲用，可使酒量明顯增大；在喝酒時(shí)和喝酒后飲用，能迅速醒酒，達(dá)到“解酒毒，去胃熱，護(hù)肝臟，提精神”效果，解除因喝酒過量、醉酒而導(dǎo)致“酒精中毒，元?dú)獯髠鼻闆r，充分顯示葛花英雄本色：“解酒提神高手，健胃護(hù)肝衛(wèi)士”！詳情請(qǐng)登錄：http://www.jxcggg.com( 上饒)

　　據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》、《中藥大辭典》、《中華人民共和國(guó)藥典》等記載和江西省中醫(yī)藥研究所研究鑒定，葛根富含淀粉、氨基酸、蛋白質(zhì)、纖維素、微量元素、皂角苷、葛根素等異黃酮，具有“清熱解毒、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、防暑降溫、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、清除體內(nèi)垃圾”之功效。而葛茶，作為葛根的粉碎物,既原汁原味,又便于泡飲,葛根素等異黃酮、皂角苷等含量高，降血壓、血脂、血糖和醒酒等效果特別好。飲用方法與袋泡茶葉一樣；取一小包（3克）打開放入杯、碗中，沖入沸水，蓋捂2-5分鐘，即可飲用。可反復(fù)6-8次泡飲。如遇醉酒或血壓、血脂、血糖偏高時(shí)，建議加大份量，沖泡兩包飲用。詳情請(qǐng)登錄：http://www.jxcggg.com( 上饒)