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　　樟樹黑皮花生從外殼看，黑皮花生與普通花生并沒有什么兩樣，但剝開外殼，紫黑色的花生衣包裹著的飽滿細(xì)長(zhǎng)且兩頭尖尖的顆粒，顯示出它的與眾不同。將花生仁放入口里緩緩咀嚼細(xì)細(xì)品味，立時(shí)，一股淡淡的津甜口中油然而生，悠悠的清香沁入心脾。 　　（1）外在感官特征：樟樹花生果形中小，呈繭形，莢果整齊飽滿，果殼薄、網(wǎng)紋淺，以雙仁果為主，出仁率高。樟樹花生仁飽滿、種皮薄、淺紅色，口感細(xì)膩，食味香甜。 　?。?）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：蛋白質(zhì)總含量≥28％；純?nèi)事省?0％；脂肪酸組分中：軟脂酸含量≥12%，硬脂酸≤4%，油酸含量≥46％，亞油酸含量≥33％，亞麻酸≥1.0%。 　?。?）質(zhì)量安全要求：樟樹花生質(zhì)量符合GB/T1532《花生》的要求；產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T5010《無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件》的要求，并隨標(biāo)準(zhǔn)修改變更而更新；質(zhì)量安全控制符合NY/T2798.2《無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范第2部分：大田作物產(chǎn)品》的要求。 　　樟樹花生主產(chǎn)于樟樹市所轄張家山街道辦事處、經(jīng)樓鎮(zhèn)、劉公廟鎮(zhèn)、臨江鎮(zhèn)、洲上鄉(xiāng)、吳城鄉(xiāng)、昌付鎮(zhèn)、黃土崗鎮(zhèn)、中洲鄉(xiāng)、義成鎮(zhèn)、觀上鎮(zhèn)、大橋街道辦事處、店下鎮(zhèn)、閣山鎮(zhèn)、永泰鎮(zhèn)、洋湖鄉(xiāng)、江西省雙金園藝場(chǎng)、樟樹市試驗(yàn)林場(chǎng)、樟樹市園藝場(chǎng)等19個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、場(chǎng)）。 　　

　　樟樹黃梔子質(zhì)量技術(shù)要求 　　一、種源 　　梔子（Gardenia jasminoides Ellis），（當(dāng)?shù)亓?xí)稱“黃梔子”） 　　二、立地條件 　　產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度≤1000m，土壤種類為紅壤或黃紅壤，有機(jī)質(zhì)含量≥1.0％，pH值5.0至7.0， 土層厚度≥50 cm。 　　三、栽培管理 　　1. 育苗：種子繁殖或扦插繁殖育苗。 　　2. 定植： 　　（1）時(shí)間：2月上旬至3月中旬或11月上旬至12月中旬。 　?。?）栽植密度：每667㎡（畝）300株至450株。 　　3. 施肥：每年每667㎡（畝）施腐熟有機(jī)肥2000kg，復(fù)合肥30kg至50kg。 　　4. 修剪：以冬剪為主，通過冬剪短截和夏剪抹芽相結(jié)合，保證樹冠通風(fēng)透光。 　　5. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 　　四、采收與加工 　　1. 采收時(shí)間：10月中旬至11月下旬，果皮顏色由青轉(zhuǎn)橙黃或橙紅色時(shí)分批采收。 　　2. 加工方法：采收鮮果置蒸桶中蒸2分鐘至3分鐘，然后曬干或烘干。 　　五、質(zhì)量特色 　　1. 感官特色：梔子的果實(shí)外觀呈橢圓形，卵圓形，長(zhǎng)1.5cm 至3.0cm，直徑0.6cm 至1.8cm；表面呈橙紅色或橙黃色；種子多數(shù)扁卵圓形，集結(jié)成團(tuán)，深紅色或紅黃色；氣微，味微酸而苦。 　　2. 理化指標(biāo)：梔子苷含量≥3.6％；水分含量≤8.5％。 　　 3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。 　　樟樹黃梔子 　　 江西省樟樹市現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　 樟樹市人民政府《關(guān)于明確樟樹黃梔子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的建議》，樟府字〔2012〕18號(hào) 　　 江西省樟樹市地方標(biāo)準(zhǔn)： 　　DB360982/T005~08-2010《樟樹黃梔子》 　　

　　江西樟樹市(原清江縣)古稱“商州”，素有“枳殼之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，早在800多年以前，這里出產(chǎn) 的枳殼稱為“商州枳殼”，享有盛名。明代杰出醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在他著的《本草綱目》 中說：“枳殼……以商州者為佳”?！　〗蹥な侵甘|香科植物酸橙、香圓和枳等的干燥成熟之果實(shí)。酸橙，常綠喬木。枝三 棱狀，有棘刺。葉卵形或倒卵形，先端漸尖，葉翼較大，葉柄較長(zhǎng)。果實(shí)圓形或扁 圓形，果皮粗厚，橙紅色或黃褐色，果味酸。葉、花、果均有香氣?！　¤讱ぃ晕⒑?，味苦酸，是中國(guó)傳統(tǒng)的地道藥材。它具有破氣消積的功能，主治食 積、胸腹氣滯、脹痛瀉痢、大便秘結(jié)、子宮脫垂、胃下垂、脫肛等病癥。另外，枳殼還含有揮發(fā)油及黃酮類成分。　　1964年，在全國(guó)中藥材質(zhì)量評(píng)比會(huì)上，清江枳殼榮獲第一名。

　　吳茱萸（學(xué)名Tetradium ruticarpum，原名Euodia ruticarpa），別名吳萸、茶辣、漆辣子、臭辣子樹、左力純幽子、米辣子等。通常分大花吳茱萸、中花吳茱萸和小花吳茱萸等幾個(gè)品種。吳茱萸及其變種的接近成熟的果實(shí)為常用中藥。其性熱味苦寒，有散熱止痛、降逆止嘔之功，用于治療肝胃虛寒、陰濁上逆所致的頭痛或胃腕疼痛等癥。 　　　化學(xué)成分 含吳茱萸堿（evodiamine）、吳茱萸次堿（rutaecarpine）、羥基吳茱萸堿（hydroxy- evodiamine）、 檸檬內(nèi)酯（limonin）、辛弗林（synephrine）、吳茱萸烯（evodente）等。 　　性味 性熱，味辛、苦。 　　功能主治 散寒止痛，降逆止嘔，助陽止瀉。用于頭痛、疝痛、腳氣、痛經(jīng)、脘腹脹痛、嘔吐吞酸、口瘡。 　　【別名】吳萸、茶辣、辣子、臭辣子、吳椒、臭泡子 吳茱萸-原植物 　　【來源】本品為蕓香科植物吳茱萸Evodia rutaecarpa（Juss.）Benth.、石虎 Evodia rutaecarpa（Juss.）Benth. var. officinalis （Dode） Huang 或疏毛吳茱萸Evodia rutaecarpa （Juss.） Benth. var. bodinieri （Dode）Huang的干燥近成熟果實(shí)。8～11月果實(shí)尚未開裂時(shí)，剪下果枝，曬干或低溫干燥，除去枝、葉、果梗等雜質(zhì)。 　　【制法】 　　吳茱萸：除去雜質(zhì)。 　　制吳茱萸：取甘草搗碎，加適量水，煎湯，去渣，加入凈吳茱萸，悶潤(rùn)吸盡后，炒至微干，取出，曬干。每100kg吳茱萸，用甘草6kg 。 　　【性狀】本品呈球形或略呈五角狀扁球形，直徑 2～5mm。表面暗黃綠色至褐色，粗糙，有多數(shù)點(diǎn)狀突起或凹下的偷恪6ザ擻形褰切親吹牧嚴(yán)叮??坎辛舯揮謝粕?酌?墓?！V視捕?啵?崆忻嬋杉?臃?5室，每室有淡黃色種子1粒。氣芳香濃郁，味辛辣而苦。 　　【鑒別】 　　（1） 本品粉末褐色。非腺毛 2～6 細(xì)胞，長(zhǎng) 140～350 μm， 壁疣明顯，有的胞腔內(nèi)含棕黃色至棕紅色物。腺毛頭部 7～14細(xì)胞，橢圓形，常含黃棕色內(nèi)含物；柄 2～5 細(xì)胞。草酸鈣簇晶較多，直徑10～25μm；偶有方晶。石細(xì)胞類圓形或長(zhǎng)方形，直徑35～70μm，胞腔大。油室碎片有時(shí)可見，淡黃色。 　　（2） 取本品粉末0.5g，加鹽酸溶液（1→100）10ml，用力振搖數(shù)分鐘，濾過。取濾液2ml ，加1鉀試液 1滴，振搖后，生成黃白色沉淀；另取濾液 1ml，緩緩加入對(duì)二甲氨基1試液 2ml，置水浴上加熱，兩液接界處生成紅褐色環(huán)。

　　四特酒產(chǎn)于江西清江。據(jù)清江縣《縣志》記載，四特酒已有1700百余年的釀造歷史。早在明．清時(shí)代，四 特酒已暢銷湖南、湖北、廣東、廣西、浙江、福建等地。四特酒具有“亮似鉆石透如晶，芬芳撲鼻迷逗人，柔和醇甘無雜味，滋身清神類靈芝”四大特色，并因此而得名“四特酒”。四特酒擇取小曲甜酒和大貢高梁酒二者的優(yōu)點(diǎn)，選用肥碩大米為原料，優(yōu)質(zhì)麥制大 曲，采用傳統(tǒng)工藝，大貢作糖化發(fā)酵劑，汲取深井泉水，固態(tài)地窯發(fā)酵，久貯陳釀， 精心勾兌而成。四特酒于1963年、1980年、1983年，連續(xù)被評(píng)為江西省名酒。兩次榮獲江西省優(yōu) 質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。1984年，在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽中榮獲銀杯獎(jiǎng)。 　　樟樹市依山傍水、山川秀麗，有著得天獨(dú)厚的釀酒條件。著名的閣皂山被唐高宗御賜敕封為“天下第三十三福地”，而水質(zhì)清澈、奔騰不息的贛江則孕育了以“稻文化”為核心的神秘的贛鄱文明。 　　四特酒，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。它是以整粒大米為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的續(xù)渣混蒸、“三進(jìn)四出”操作，老窖固態(tài)發(fā)酵，緩氣蒸餾，量質(zhì)摘酒，分級(jí)入庫，經(jīng)貯存、勾兌等多道程序精工釀制而成，屬“特香型”白酒，其工藝特點(diǎn)為“整粒大米為原料，大麴麥麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三型具備猶不靠”（三香即醬香、濃香、清香），是我國(guó)白酒香型中的一個(gè)獨(dú)特品種。 　　四特酒主要產(chǎn)品有：四特珍藏系列、四特15年陳釀系列、9年陳釀、5年陳釀等在內(nèi)的四特年份酒系列，四特青花瓷系列酒，四特星級(jí)系列酒，四特老窖系列、四特東方韻等多個(gè)品種，滿足各階層消費(fèi)群體的需求。四特系列產(chǎn)品暢銷全國(guó)20多個(gè)省市自治區(qū)，并出口歐美、東南亞、韓國(guó)、澳大利亞等國(guó)家和地區(qū)，被譽(yù)為“江西第一名酒”。 　　四特酒具有“亮似鉆石透如晶，芬芳撲鼻迷逗人，柔和醇甘無雜味，滋身養(yǎng)神類靈芝”的特點(diǎn)，屬特香型新酒種。1總理贊之為“清、香、醇、純，回味無窮”，1同志贊嘆四特酒為“酒中佳品，味道獨(dú)特”。著名白酒專家周恒剛品嘗四特酒后概括四特酒的特點(diǎn)為：“整粒大米為原料，大曲面麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三型俱備猶不靠?！?　　

　　樟樹清湯——樟樹傳統(tǒng)小吃，亦稱餛飩、云吞、抄手，樟樹傳統(tǒng)稱之為”猴子包面“，有著數(shù)百年的歷史，從明末清初形成，是一道久享盛名的風(fēng)味小吃。皮薄餡鮮，風(fēng)味獨(dú)特。

　　永泰板鴨——精選純紅毛土鴨，圈養(yǎng)贛江流域，喂料純稻谷，無任何激素喂養(yǎng)，屬無公害食品。采用傳統(tǒng)工藝精制加工，具有肉質(zhì)嫩、脆、純，達(dá)到酥而不膩的最佳口感。 　　

　　中藥飲片——藥都樟樹特色藥材，采用樟幫傳統(tǒng)中藥炮制加工技藝而成，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生、清熱等功效。有冬蟲夏草、野生天麻、西洋參、梅花鹿茸、燕窩魚翅、天麻、靈芝、紅參川貝母、西紅花等。

　　春絲面條是江西省宜春市樟樹市的特產(chǎn)。春絲面條具有安全健康、面體勁道、柔韌爽滑、易熟、久煮不糊、不渾湯等特色，深受廣大用戶青睞。 　　春絲面條由江西省春絲食品有限公司生產(chǎn)，春絲公司現(xiàn)擁有“春絲”、“凌波仙子”、“絲絲?！?、“春佳”四大品牌。公司面條、米粉產(chǎn)品具有安全健康、面體勁道、柔韌爽滑、易熟、久煮不糊、不渾湯等特色，深受廣大用戶青睞。春絲面條先后榮獲“中國(guó)名牌”、“全國(guó)掛面知名品牌” 、“全國(guó)放心掛面”、“江西省名牌產(chǎn)品”等稱號(hào)。 　　

　　 　　深山幽谷獨(dú)特的氣候,清凈的空氣,充沛的雨和陽光,自然形成,不受污染又稱綠色飲品.