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　　孫吳漢麻是黑龍江黑河孫吳縣的特產(chǎn)。 　　孫吳縣 被中國(guó)麻紡織協(xié)會(huì)授予“中國(guó)漢麻之鄉(xiāng)”稱號(hào)。這是繼榮獲“中國(guó)大果沙棘之鄉(xiāng)”美譽(yù)后， 孫吳縣 又獲得的一張新名片。孫吳縣 從2012年開始引進(jìn)種植漢麻，經(jīng)過幾年的培育發(fā)展，漢麻產(chǎn)業(yè)總體呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)持續(xù)擴(kuò)張的發(fā)展態(tài)勢(shì)，已成為山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村種植業(yè)調(diào)整和扶貧脫貧項(xiàng)目的重要選擇，并逐漸向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。目前，按照“農(nóng)頭工尾”的思路， 孫吳縣 通過市場(chǎng)化運(yùn)作，打造漢麻全產(chǎn)業(yè)鏈、全供應(yīng)鏈、全價(jià)值鏈。漢麻產(chǎn)業(yè)正逐漸成為孫吳立縣富民的新興產(chǎn)業(yè)。 　　黑龍江省黑河市孫吳縣所轄區(qū)域。 　　孫吳漢麻

　　孫吳大豆是黑龍江黑河孫吳縣的特產(chǎn)。 　　孫吳是一個(gè)邊境城市，距離愛輝90公里，隸屬黑河管轄。全縣面積為4454平方公里，是一個(gè)高緯度，并具有4、5、6三個(gè)積溫帶的農(nóng)業(yè)縣。這里地理位置優(yōu)越，北黑鐵路和202國(guó)道從孫吳穿過，周邊的黑河市、遜克縣、嫩江縣、五大連池市與孫吳接壤，另有紅色邊疆農(nóng)場(chǎng)、遜克農(nóng)場(chǎng)、五大連池農(nóng)場(chǎng)等國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)分別在孫吳轄區(qū)和接壤處與孫吳為鄰。這里是中國(guó)北方非轉(zhuǎn)基因大豆之鄉(xiāng)，也是中國(guó)大豆主產(chǎn)區(qū)之一。優(yōu)越的交通和豐厚的大豆、蕨菜、黑木耳等資源吸引了大量的國(guó)內(nèi)外客商，每年通過孫吳銷售出去的大豆就在300000噸以上。

　　孫吳大果沙棘，因產(chǎn)于黑龍江省孫吳縣而得名，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。是俄羅斯大果沙棘在孫吳縣適宜氣候條件、規(guī)范種植條件下的產(chǎn)品，品質(zhì)優(yōu)異，具有品種多、口感好、果實(shí)大、產(chǎn)量高、生長(zhǎng)迅速。 　　孫吳縣地處小興安嶺北麓、黑河市中部，位于北緯48°50′—49°50′，地處黑龍江省東北邊陲，屬寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬季漫長(zhǎng)而寒冷，春季風(fēng)大，夏季溫和多雨，秋季降溫早，常有早霜危害。年平均氣溫為-0.6℃，平均日照2551.5小時(shí)，平均降雨量400～650㎜，平均降雪期為215天，跨四、五、六3個(gè)積溫帶，無霜期為90～120天，年有效積溫在1,571.1℃—2,117.4℃之間，大于等于5級(jí)風(fēng)平均日數(shù)為103.1天。.全年光照時(shí)間長(zhǎng)、早晚溫差大，使沙棘果儲(chǔ)存了更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此，孫吳也被譽(yù)為大果沙棘栽植的黃金帶。. 　　生產(chǎn)情況 　　孫吳大果沙棘產(chǎn)業(yè)始于21世紀(jì)初。2003年，孫吳縣確定了“ 沙棘立縣”發(fā)展戰(zhàn)略，歷屆縣委、縣0堅(jiān)定不移地走“建沙棘基地，興沙棘產(chǎn)業(yè)，保一方生態(tài)，帶一方經(jīng)濟(jì)”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。經(jīng)過多年的不懈努力，到2010年，沙棘種植在城鄉(xiāng)全面鋪開，沙棘生態(tài)保護(hù)、產(chǎn)業(yè)研發(fā)步伐加快，產(chǎn)業(yè)發(fā)育進(jìn)入了良性發(fā)展軌道。在實(shí)施“沙棘立縣”發(fā)展戰(zhàn)略中，針對(duì)沙棘產(chǎn)業(yè)周期長(zhǎng)的特點(diǎn)，確立孫吳縣“總體規(guī)劃、階梯開發(fā)，邊研究、邊建設(shè)、邊發(fā)展，逐步做大基地、做精加工、做深科研，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)種、產(chǎn)、研、銷一體化”發(fā)展思路?？h委、縣0出臺(tái)《孫吳縣營(yíng)造大果沙棘暫行管理辦法》、《關(guān)于進(jìn)一步加快大果沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等20多項(xiàng)管理機(jī)制，成立大果沙棘專題推進(jìn)小組、大果沙棘技術(shù)服務(wù)中心，從俄羅斯聘請(qǐng)了資深大果沙棘專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和專業(yè)培訓(xùn)，加大資金、技術(shù)扶持力度，確保沙棘產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化方向發(fā)展，發(fā)展形成和壯大苗木繁育、栽植、加工、科研四大基地發(fā)展體系。 　　2001年，被國(guó)家林業(yè)局批準(zhǔn)為東北沙棘良種繁育基地；2003年，孫吳優(yōu)質(zhì)大果沙棘基地獲得“國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目”證書。同年，在國(guó)家林業(yè)局科學(xué)技術(shù)司組織的“社會(huì)林業(yè)工程項(xiàng)目研究與實(shí)施”項(xiàng)目中，《大果沙棘經(jīng)濟(jì)林模式縣》獲得階段性成果一等獎(jiǎng)；2004年，獲得該項(xiàng)目的二等獎(jiǎng)?！伴L(zhǎng)樂山”牌大果沙棘汁被中國(guó)國(guó)際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨科技經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)確定為指定飲品。同年，孫吳縣大果沙棘標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)為中國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)；2006年，被中國(guó)千縣工程辦公室評(píng)為中國(guó)千縣工程示范項(xiàng)目推廣基地。同年，孫吳縣沙棘產(chǎn)業(yè)被省林業(yè)廳確定為全省十大林業(yè)產(chǎn)業(yè)基地；2007年，沙棘產(chǎn)品被國(guó)家質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)為中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。同年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予孫吳縣“中國(guó)大果沙棘之鄉(xiāng)”美譽(yù)。 　　孫吳大果沙棘地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以黑龍江省孫吳縣《關(guān)于界定孫吳大果沙棘地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的請(qǐng)示》（孫政發(fā)[2006]76號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省孫吳縣孫吳鎮(zhèn)、辰清鎮(zhèn)、紅旗鄉(xiāng)、奮斗鄉(xiāng)、群山鄉(xiāng)、沿江鄉(xiāng)、清溪鄉(xiāng)、正陽山鄉(xiāng)、西興鄉(xiāng)、臥牛河鄉(xiāng)、辰清林場(chǎng)、大河口林場(chǎng)、前進(jìn)林場(chǎng)、沿江林場(chǎng)、紅旗林場(chǎng)、向陽林場(chǎng)等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)林場(chǎng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　百花豆腐 　　做法：先將材料洗凈，凱蒂魚板切成6片，豆腐切成8塊，青江菜只取菜梗部份。將豆腐中央用湯匙挖出一個(gè)小洞，將花枝漿鑲在豆腐上，鑲好后再排上凱蒂魚板，材料依序作好即可排入盤中，入鍋以大火蒸6分鐘后取出。另將青江菜汆燙至熟，即可取出圍邊排盤；鍋中放入調(diào)味料，煮開后即可淋在豆腐上，再灑上蔥花與香菜加以裝飾即可。 　　注：如果沒有清蒸汁時(shí)，則此道料理中，可以1又1/3大匙生抽加入1又1/3大匙的水以及少許香油一起煮開代替清蒸汁。

　　蕃茄豆腐 　　做法：先將菜洗凈瀝干，分別切好備用；蕃茄切薄片，取4片備用。將鋁箔紙摺成與蛋豆腐（長(zhǎng)、寬、高）一樣，固定好，分別在四邊放入各1片蕃茄片，再將蛋豆腐放入鋁箔紙中。將所有調(diào)味料撒在蛋豆腐上，入烤箱烤到微沸騰、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后，即可食用。

　　大燴菜 　　大燴菜，也叫家常粉菜。它的特點(diǎn)是內(nèi)容豐富，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，美味可口，老少皆宜。它的制作方法是：先將五花豬肉切片，下油鍋大炒成半熟，撈出備用，然后再將油拔過的山藥塊、白豆腐、白菜塊、土豆粉條一起燴于炒肉的鍋內(nèi)，并配入花椒粉、食鹽、姜絲、蔥段、蒜泥、辣椒等佐料。待菜燴至快熟時(shí)，將炒好的豬肉連湯油加入鍋內(nèi)，全熟后即可食用。

　　桔梗 　　桔梗又稱芽桔梗。為春季發(fā)芽時(shí)采集者。質(zhì)次。以根條肥大，質(zhì)堅(jiān)體重、干燥，斷面色白、味苦者為佳。桔梗、苦桔梗、白桔梗、炒桔梗、炙桔梗。處方中寫桔梗、苦桔梗、白桔梗均指生桔梗。為原藥凈冼，刮去栓皮，曬干，切片入藥者。炒桔梗為桔梗片用文火炒至微黃色入藥者。炙桔梗又稱蜜炙桔梗。為桔梗片用煉蜜一起拌炒至蜜盡色黃，取出放涼入藥者。

　　雅羅魚 　　學(xué)名Leuciscus 　　leuciscus，鯉科（Cyprinidae）淡水魚。廣泛分布于歐洲和俄國(guó)河流。長(zhǎng)可達(dá)30公分，體纖細(xì)。背部橄欖綠色，腹部銀白色。以水生無脊椎動(dòng)物和植物（包括在水面的飛行昆蟲）為食。與圓鰭雅羅魚（chub）和圓腹雅羅魚（or 　　fe）近緣。

　　花尾棒雞 　　花尾棒雞是世界上久負(fù)盛名的野味佳肴，又是歷代王朝的歲貢鳥，名曰：“飛龍”，已列入國(guó)家二級(jí)保護(hù)?；ㄎ舶綦u肉嫩鮮美，是野味中上等佳肴。花尾棒雞在傳播種子、消滅害蟲方面有一定意義?；ㄎ舶綦u也可飼養(yǎng)，從出雛僅三個(gè)月即可達(dá)到成體標(biāo)準(zhǔn)，飼養(yǎng)期短，喂養(yǎng)簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)效益高，具有開發(fā)的前途。

　　孫吳象棋 　　孫吳縣雖然地處偏遠(yuǎn)，但有一樣產(chǎn)品卻蜚聲海外。它就是被譽(yù)為國(guó)貨之冠的孫吳“雙喜牌”木質(zhì)象棋。孫吳的象棋之所以能成為東方文化寶庫(kù)中的一顆明珠，可謂是“天人合一”的佳作。上個(gè)世紀(jì)五十年代，從孫吳走出一位象棋名將，他叫王嘉良，他在1956、1959和1965年獲的一屆、第二屆和第四界全國(guó)象棋亞軍。1982年獲中國(guó)象棋大師稱號(hào)。1984年獲中國(guó)象棋特級(jí)大師稱號(hào)。王嘉良因此成了孫吳人的驕傲。 　　孫吳冬長(zhǎng)夏短，春冷秋涼的氣候原因，在小興安嶺的山林中生長(zhǎng)著一種適應(yīng)這種氣候的楓樺樹，樹皮呈黑色的成為黑樺樹，白色的為白樺樹。白樺樹木色潔白，紋理細(xì)膩，木質(zhì)堅(jiān)硬。以白樺為原料制作出的象棋，材質(zhì)堅(jiān)硬，質(zhì)地細(xì)膩，潔白如玉，厚薄均勻，清秀典雅，手感適度，造型美觀，精巧別致，這種不加任何油漆的白茬象棋，長(zhǎng)期玩魔會(huì)形成古玩一樣的象牙色，撞擊聲清脆悅耳。據(jù)棋類專家說，好的象棋棋子重量要適度，手感要好，棋子撞擊棋盤上要有金石之聲，雙喜牌象棋就具備了這些特點(diǎn)。同時(shí) 　　，在雙方臨局交爭(zhēng)時(shí)，一招關(guān)鍵棋子落下時(shí)棋子間的碰撞聲，給自己能增加信心，給對(duì)手能造成一種氣勢(shì)，雙喜牌象棋就能很好地表達(dá)出這種感覺。因此成了中國(guó)象棋愛好者們愛不釋手的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。孫吳北疆木制品廠生產(chǎn)“雙喜牌“木質(zhì)象棋具有30多年的歷史，分中國(guó)象棋、圖形象棋、國(guó)際象棋、三軍戰(zhàn)棋四大類20個(gè)規(guī)格。41個(gè)品種。“雙喜牌”象棋屢獲殊榮：1983年榮獲輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，同年獲全國(guó)包裝裝潢獎(jiǎng)和全國(guó)裝潢設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。1985年圖形象棋榮獲輕工部?jī)?yōu)秀獎(jiǎng)、優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)和國(guó)家質(zhì)量審查委員會(huì)頒發(fā)的國(guó)家唯一的銀質(zhì)獎(jiǎng)（圖形象棋是孫吳人的發(fā)明創(chuàng)造：1984年6月試制成功新棋參照宋棋之寓意進(jìn)行圖形設(shè)計(jì)。如“將”為岳飛鳳翎盔；“士”為青絲諸葛巾……行棋方法不改動(dòng)）。1992年圖形象棋再次獲國(guó)家產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)。1997北疆文體用品廠趕制了6600副優(yōu)質(zhì)木質(zhì)象棋，作為邊疆人民送給香港同胞的厚禮，在香港回歸前運(yùn)抵香港，1997年12月，孫吳縣生產(chǎn)出來的立體國(guó)際象棋作為珍貴禮品出現(xiàn)在 　　-（當(dāng)時(shí)的國(guó)家主席）出訪馬來西亞的禮單上。1984年9月6日在馬尼拉舉辦的第五次為原大會(huì)上，雙喜牌象棋被確定為國(guó)際比賽用棋，同年作為“七星杯”中國(guó)象棋國(guó)際邀請(qǐng)賽比賽用棋，1998年作為“黑魚杯”第八屆全國(guó)農(nóng)民象棋大賽指定用棋。 　　孫吳象棋為那些熱衷于這項(xiàng)包含體育、藝術(shù)和科學(xué)的運(yùn)動(dòng)的愛好著提供優(yōu)良象棋。這是孫吳人對(duì)中國(guó)象棋事業(yè)的貢獻(xiàn)。孫吳出名手，孫吳名棋，“雙喜牌”象棋——這顆中華文化寶庫(kù)中光芒奪目的明珠，在中國(guó)東北邊陲熠熠增輝。　　(暫無圖片，歡迎提供。)