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　　嫩江，這一片神奇的土地、這一方投資的熱土、這一座大豆的名城，這里有豐富的自然資源、這里有廣袤無垠的黑土、這里有蓬勃發(fā)展的企業(yè)、這里的豆香飄滿嫩江城…… 　　近年來，嫩江縣充分發(fā)揮綠色、有機(jī)、高蛋白大豆優(yōu)勢，高舉“發(fā)展非轉(zhuǎn)基因大豆”旗幟，把嫩江大豆經(jīng)濟(jì)打造成嫩江經(jīng)濟(jì)發(fā)展的龍頭和核心，打造全國首個大豆食品產(chǎn)業(yè)園，即“中國嫩江非轉(zhuǎn)基因大豆食品科技產(chǎn)業(yè)園”，發(fā)展以大豆深加工為主的全產(chǎn)業(yè)鏈工業(yè)。建設(shè)全方位嫩江物流園，創(chuàng)建中國非轉(zhuǎn)基因大豆深加工產(chǎn)業(yè)孵化中心，建設(shè)“中國大豆博物館”等，叫響“嫩江·中國大豆城”城市品牌，把嫩江打造成全國非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)保護(hù)區(qū)、非轉(zhuǎn)基因大豆食品開發(fā)區(qū)。 　　中國·嫩江---大豆名城，將以大豆產(chǎn)業(yè)為龍頭，提升非轉(zhuǎn)基因大豆的市場地位和作用，全力打造國際、國內(nèi)知名的有機(jī)、綠色、高蛋白、非轉(zhuǎn)基因大豆品牌，做大做強(qiáng)嫩江大豆產(chǎn)業(yè)，形成嫩江獨(dú)具特色的大豆經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)集群，彰顯出嫩江發(fā)展大豆經(jīng)濟(jì)的獨(dú)具魅力，中國大豆城·嫩江將引領(lǐng)嫩江大豆經(jīng)濟(jì)走出嫩江、走向全國、走向世界。 　　嫩江縣位于世界著名的三大黑土帶之一，地處遼闊的松嫩平原位于國家大小興安嶺生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi)，屬于中寒溫帶，大陸性季風(fēng)氣候?？h域內(nèi)土地肥沃，森林、水草豐富，是大豆生產(chǎn)的黃金地帶。 　　嫩江素有“北國糧倉”、“中國大豆城”、“國家重要商品糧基地”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地”的美譽(yù)。縣域內(nèi)耕地1200萬畝，是全國耕地面積最大的縣，占黑龍江省的二十分之一，大豆種植面積達(dá)800萬畝，年均總產(chǎn)量120萬噸，占全國大豆總產(chǎn)量的十分之一，是全國著名的大豆主產(chǎn)區(qū)、全國著名的麥豆生產(chǎn)基地，其中擁有100萬畝國家級綠色食品原料生產(chǎn)基地。

　　九三大豆 　　大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。 　　黑龍江 　　黑龍江省農(nóng)墾九三管理局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站 　　 黑龍江省七星泡農(nóng)場、尖山農(nóng)場、紅五月農(nóng)場、榮軍農(nóng)場、大西江農(nóng)場、鶴山農(nóng)場、嫩江農(nóng)場、嫩北農(nóng)場、山河農(nóng)場、建邊農(nóng)場等10個農(nóng)場。地理坐標(biāo)為東經(jīng)124°25′～126°23′，北緯48°37′～50°04′ 　　AGI2017-02-2077

　　嫩江蕓豆 　　嫩江縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 　　蕓豆是一種可以使用的豆科植物，學(xué)名菜豆，俗稱二季豆或四季豆。以嫩莢或種子作鮮菜，也可加工制罐、腌漬、冷凍與干制。 　　嫩江縣位于世界著名三大黑土帶之一，雜糧資源較為豐富，種植面積約63萬畝，年產(chǎn)約12.5萬噸。

　　嫩江春釀酒有限責(zé)任公司是一個具有百年釀酒歷史的企業(yè)，建國前為私營企業(yè)忠鑫永燒鍋，1946年收歸國有建國后改嫩江縣制酒廠—嫩江縣白酒廠—嫩江春酒廠—嫩江春釀酒廠，2001年產(chǎn)權(quán)制度改革時更名為嫩江春釀酒有限責(zé)任公司。企業(yè)釀酒歷史悠久，技術(shù)力量雄厚，現(xiàn)有國家高級釀酒師三名，發(fā)酵陳貯經(jīng)驗(yàn)豐富。以黑龍江特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅高粱為主要原料，大米為輔料，采用大麥，豌豆、小麥制成的清茬、高溫、紅心大曲為糖化劑和發(fā)酵劑，制酒工藝用清蒸二次清的方法。低溫發(fā)酵（21天發(fā)酵期），生產(chǎn)清香型大曲白酒。該產(chǎn)品以乙酸1為主體香，乳酸1為襯托香，具有清香純正，入口綿甜、醇厚爽烈。尾凈香長的獨(dú)特風(fēng)格。目前已形成清香、濃香、兼香三大系列，高、中、低度，中、低檔，同時還生產(chǎn)藍(lán)梅果酒、飲料，是黑龍江省釀酒行業(yè)骨干企業(yè)之一。

　　嫩江縣礦產(chǎn)資源豐富，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)銅、金、鉬、鐵、鎢、鋅、鎳等金屬礦產(chǎn)62種，其中銅的儲量占全省首位，全國第三；非金屬礦產(chǎn)30多種，珍珠巖儲量居?xùn)|北之首，大理石儲量居全省之首，被譽(yù)為“地質(zhì)搖籃，礦產(chǎn)之鄉(xiāng)”。

　　黑龍江省松嫩平原“大豆”之鄉(xiāng)嫩江縣境內(nèi)，轄區(qū)地勢遼闊，土質(zhì)肥沃、糧源豐富、品質(zhì)優(yōu)良，交通便利，是理想的糧食倉儲、購銷基地。元蘑、榛蘑、猴頭蘑被人們稱做東北“三大蘑菇”。東北野生蘑菇均在林區(qū)野生成長，為純綠色食物。做為野生食用菌，野生蘑菇的營養(yǎng)價值非常高。蘑菇中具有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。蘑菇不僅具有補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體制的功能外，對高血壓病、高脂血癥、糖尿病、癌癥等都具有治療作用。采用東北特產(chǎn)—野生蘑菇為原料做成的小雞燉蘑菇更是東北特產(chǎn)菜肴的代表，不僅味道鮮美而且營養(yǎng)也非常豐富。

　　“綠芳”馬肉干起源于明、清時期東北古驛站先民中間，距今已有數(shù)百年的歷史。本品選取上等馬肉，采用站民傳統(tǒng)配方和工藝，結(jié)合現(xiàn)代烹飪手段精制而成。具有風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩、回味無窮的特點(diǎn)，是居家旅游、饋贈親友、禮待賓朋的佳品。 　　“綠芳”馬肉干含有十幾種氨基酸及人體必需的多種維生素，蛋白質(zhì)含量高，脂肪低，并且含有鈣、鐵、鋅等微量元素。具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)肝補(bǔ)血，滋陰壯陽、增進(jìn)人體免疫力，強(qiáng)身健體等功能。 　　“綠芳”馬肉干具有很高的營養(yǎng)價值，不飽和脂肪酸含量高，可以溶解膽固醇，使之不能在血管壁上沉積，所以馬肉干對預(yù)防人體患粥樣動脈硬化癥有特殊的作用，是現(xiàn)代人們營養(yǎng)之最佳選擇。