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　　別名：棒錘、山參、園參、人街、鬼蓋、黃參、玉精、血參、土精、金井玉闌、孩兒參、皮尾參、生曬參、移山參使用提示：內(nèi)服：煎湯，3至10克（大劑量30克），宜另煎兌入；研末，1至3克；或熬膏、泡酒、入丸散。 人參知識介紹： 人參為五加科植物人參的根。栽培者為“園參”，野生者為“山參”。多于秋季采挖，洗凈；園參經(jīng)曬干或烘干，稱“生曬參”；山參經(jīng)曬干，稱“生曬山參”；經(jīng)水燙，浸糖后干燥，稱“白糖參”；蒸熟后曬干或烘干，稱“紅參”。野生在東北深山中，現(xiàn)在遼寧和吉林大量栽培。 人參適合人群： 1、適宜身體虛弱者、氣血不足者、氣短者、貧血者、神經(jīng)衰弱者。 2、實熱證、濕熱證及正氣不虛者禁服。 人參食療作用： 人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經(jīng)，氣雄體潤，升多于降； 具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效； 主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微；脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉；肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力；心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗；津虧之口渴，消渴；血虛之萎黃，眩暈；腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。 人參食物相克： 人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英， 人參做法指導(dǎo)： 1、人參能大補元氣，拯危救脫，為治虛勞第一要品，故常用于元氣欲脫，神疲脈微之癥。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等導(dǎo)致面色蒼白，精神萎靡，大法不止，脈動微欲絕者，均可急用本品一味煎服。 2、凡脾虛食欲不振，面黃肌瘦，倦怠乏力者，可與白術(shù)、茯苓、甘草配伍，補中益氣。 3、忌鐵器，不可用鐵鍋，鋁鍋煎煮。 4、補劑用熟，瀉火用生。

　　別名：凍蘑、冬蘑。 來源：側(cè)耳科真菌側(cè)耳的子實體。 植物形態(tài)：子實體叢生或疊生，肉質(zhì)。菌蓋寬5-21cm，扁半球形，后平展成扇形、腎形或半圓形。圓蘑的形狀像扇子，直徑7-15厘米，它的顏色變化很大，幼時菌面深褐色，以后呈暗灰色或淡灰褐野生圓蘑色，長成后變?yōu)辄S褐色，菌肉肥厚、白色；菌柄極短而偏生，基部有白色茸毛。菌肉白色，味極鮮。曬干后，成黃色大塊，溫水泡便恢復(fù)鮮時形狀。 圓蘑是東北獨有的菌類，它是蘑菇中僅次于猴頭蘑的上品蘑，營養(yǎng)成份是一般蔬菜的十幾倍，目前一般認(rèn)為圓蘑無法成功養(yǎng)殖，其實不然，但在東北，圓蘑養(yǎng)殖已經(jīng)初具規(guī)模，而且產(chǎn)量高。 較之野生圓蘑，養(yǎng)殖圓蘑的營養(yǎng)價值當(dāng)然是遜色的。而野生圓蘑通常會有少量蟲蛀的痕跡，中秋過后從野外采摘的圓蘑相對而言蟲蛀較少，營養(yǎng)價值很高。圓蘑含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷等營養(yǎng)成分，滋味鮮美，有較高的食用價值。其味道與海鮮相似，用圓蘑做菜肴，葷素兼宜，有炒、燉、燴、燒等多種吃法，堪稱“素中有葷”的山珍。 圓蘑入藥，具有舒筋活絡(luò)、強筋壯骨的功能，主治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不舒等癥。

　　配料： 主料：豬脊骨 輔料：姜，蔥白（京蔥或者叫大蔥），大料，花椒，桂皮，茴香，香葉，糖，老抽，醋，油，食鹽。 操作： 1、鍋內(nèi)燒水，水開將脊骨下水焯，再開點少許醋，蓋鍋蓋煮3分鐘。將骨頭取出。 2、鍋內(nèi)放底油少許，油需6成熱放糖，然后不停的攪拌糖，糖顏色剛變黑冒煙需馬上加入大量清水。 3、水下鍋后可加入姜（去皮，取塊然后拍，切記切片）、蔥白（切段，拍）、大料、花椒、桂皮、茴香、香葉。水開后加入脊骨。然后在放入適量老抽、食鹽。 4、水大開后5分鐘關(guān)小火煮30分鐘，關(guān)火燜5分鐘。出鍋盛盆。

　　配料： 凈魚肉150克，蔥末、姜末各15克，紹酒10毫升，精鹽2克，味精、香油各3克，老面肥50克，干面粉100克。 操作： 1、將魚肉片成三成厚的大片，再切成二寸長、三分見方的條，放在碗里，加入蔥末、姜末、紹酒、精鹽、味精、香油，腌好； 2、取老面肥放在碗里，用水調(diào)開，加干面粉、清水適量攪成稠糊狀，放在30攝氏度處發(fā)酵。待糊發(fā)起時，下入少量堿，再放入花生油攪勻； 3、炒鍋內(nèi)放入豬油，上微火燒至五成熱，將腌好的魚條逐條蘸上發(fā)面糊，下入油里的漏勺中翻炸，待魚上的面糊遇熱油脹起、呈金黃色時，撈出滴凈油，去掉魚條外部的糊渣不要，碼于盤中即可上桌。

　　配料： 西紅柿250克、熟牛肉200克、面醬5克、豬油20克、大料少許、蔥末、姜末各5克，醬油15克、白糖25克、料酒10克，水淀粉15克、高湯100克。 特色：色澤鮮艷、甜酸咸口、肥爛不膩。 操作： 1、先將牛肉切成長3.5厘米、寬3厘米左右的塊，西紅柿洗凈、去蒂、切塊。 2、炒鍋內(nèi)放底油，將大料炸至棗紅色，放蔥、姜熗鍋，炒面醬，加高湯、鹽、放牛肉，火靠4分鐘左右，再放西紅柿，白糖，再火靠一會兒，用水淀粉勾芡，顛炒均勻后出鍋。

　　黑龍江省農(nóng)墾五九七農(nóng)場在結(jié)構(gòu)調(diào)整中大力發(fā)展林果經(jīng)濟，2.7萬畝果樹基地盛產(chǎn)金紅蘋果、李子、杏、梨、葡萄等果品，年產(chǎn)量在1.2萬噸左右，暢銷省內(nèi)外并遠銷到俄羅斯，被中國市場學(xué)會授予“中國長林島金紅蘋果生產(chǎn)加工之鄉(xiāng)”。借助這塊金字招牌，農(nóng)場大力發(fā)展家庭林場，并建起了150畝的水果觀光采摘園，以“特、新、優(yōu)”吸引游客。目前，這個農(nóng)場已有3000余人從事林果生產(chǎn)，建成經(jīng)濟型家庭林場930個，初步形成了林果經(jīng)濟、果下經(jīng)濟、和林下養(yǎng)殖共同發(fā)展的新格局。 　　五九七農(nóng)場位于黑龍江省東部寶清縣境內(nèi)，地形呈長條形，自向西南向東北傾斜，西南倚完達山北麓，東北抵七星河、撓力河夾角，為“一崗、三平、六洼”。面積約960平方公里。農(nóng)場西南屬完達山余脈，山區(qū)面積近15萬畝，海拔100-560米之間。屬寒溫帶大陸性氣候，年平均氣溫4.2℃，全年積溫在2152.9—3059.3℃，年降水量在412.6—750毫米之間。特殊氣候形成了該地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的特殊品質(zhì)。長林島位于五九七農(nóng)場境內(nèi)，七星河與撓力河匯合的三角地帶，形成一個寬廣的湖泊，中央有一塊突出水面的陸地，叢林盡生，原稱“長林子”。1963年，中央新聞制片廠在此拍攝反映墾荒戰(zhàn)士艱苦創(chuàng)業(yè)為內(nèi)容的新聞紀(jì)錄片“長林島”，從此“長林子”改名為“長林島”。長林島總面積385平方公里。長林島三面環(huán)水，水草茂密，是水禽天鵝、丹頂鶴、野鴨等良好的棲息場所，為縣級自然保護區(qū)。是五九七農(nóng)場果品水產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)。 　　五九七農(nóng)場長林島蘋果主栽品種以金紅（123）、K9、龍墾系列為主。獨特的地理氣候使這里生產(chǎn)的果品個兒大、味美、色澤鮮艷、口感好，產(chǎn)品暢銷周邊地區(qū)，遠銷廣西、貴州、俄羅斯等地。 　　隨著“金紅蘋果”知名度的提高和果品市場的開拓，五九七農(nóng)場決定從2009年開始，把每年的9月10日定為“中國·長林島金紅蘋果節(jié)”，以果為媒，大力推介和宣傳“長林島”品牌果品，不斷將五九七農(nóng)場果品打入國內(nèi)果品批發(fā)行業(yè)。五九七農(nóng)場長林島優(yōu)質(zhì)果品基地1995年被列入農(nóng)墾總局萬畝果樹開發(fā)項目。2003年被中國市場學(xué)會授予“中國長林島優(yōu)質(zhì)金紅蘋果系列果品生產(chǎn)加工之鄉(xiāng)”稱號。 　　長林島金紅蘋果為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。 　　長林島金紅蘋果 　　地域范圍 　　長林島金紅蘋果農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍包括五九七農(nóng)場第六管理區(qū)的園藝場作業(yè)站、原種場作業(yè)站及鹿場居民組。地理位置東經(jīng)131°57′-132°45′，北緯46°23′-47°47′。保護面積6600公頃，生產(chǎn)面積3300公頃，年產(chǎn)量50000噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：長林島金紅蘋果果實廣橢圓形，果面顏色基本均勻一致，果面鮮紅80%以上，果品色澤鮮艷，果形端正，平均單果重≥70克。果皮光滑，無果繡和傷口，帶果梗。果去皮硬度達到8.5kg/平方厘米。果肉黃白色，細、脆、果汁多，香味濃，品質(zhì)上等，風(fēng)味濃厚，酸甜適口。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：金紅蘋果總酸度含量小于0.7%、維生素C大于140mg/kg、可溶性固形物大于15%，可溶性糖大于13%。 3、安全要求：產(chǎn)地環(huán)境符合《無公害食品 林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境》（NY5013-2006）、產(chǎn)品符合《無公害食品 仁果類水果》（NY5322-2006）標(biāo)準(zhǔn)的安全要求。

　　黑龍江省饒河縣是中國唯一的國家級東北黑蜂自然保護區(qū)所在地。東北黑蜂是百年來培育的國際國內(nèi)最優(yōu)秀的蜂種之一，東北黑蜂的蜂產(chǎn)品，在“第33屆國際養(yǎng)蜂大會暨國際蜂產(chǎn)品博覽會”上榮獲金獎。同時又連續(xù)榮獲國際國內(nèi)大獎六項，發(fā)明專利獎一項，中華之最獎三項，椴樹蜜被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為A-綠色食品。產(chǎn)品被歐盟有機食品組織認(rèn)證為有機食品。產(chǎn)品行銷全國各地并出口香港、日本、德國、美國等地。 　　 黑蜂牌系列產(chǎn)品，系公司開發(fā)的系列精品之組合，是集蜂產(chǎn)品之精華，哺人類之身體的全營養(yǎng)食品。 　　 東北黑蜂系列蜂產(chǎn)品是以新鮮王漿和椴樹蜜為主要原料精制而成，被歐盟認(rèn)證為有機食品并頒發(fā)證書。主要產(chǎn)品有四寶液、硒力王漿蜜、防結(jié)晶椴樹蜜、花粉寶、蜂膠液、蜂膠軟膠囊。東北黑蜂牌膠液、蜂膠軟膠囊，是新開發(fā)研制成功的產(chǎn)品。本產(chǎn)品含有豐富的礦物質(zhì)和多種微量元素，可助人體生肌活血、細胞再生、養(yǎng)胃平食、強身健體，防治疾病之功效，對糖尿病具有一定療效。具有純天然、無污染、色正味香、清甜可口等特點，是延年益壽、永葆青春之珍品。 　　

　　寶清紅小豆，黑龍江省寶清縣特產(chǎn)，該縣具有適宜的種植條件和悠久的種植歷史，產(chǎn)品粒大、皮薄、味香、色澤鮮艷、豆沙含量高，品質(zhì)極優(yōu)，銷往日本、韓國、香港、東南亞和歐洲及世界各地。 　　　該縣注冊的“寶青紅”紅小豆品牌是黑龍江省紅小豆惟一優(yōu)質(zhì)品牌、中國全國著名三大紅小豆品牌之一，曾獲黑龍江省十大名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號和國際農(nóng)業(yè)博覽會馳名獎，連續(xù)7年獲歐盟有機食品證書，并被國家列為 “原產(chǎn)地保護產(chǎn)品”。2000年寶清縣被中國食品工業(yè)協(xié)會命名為“中國紅小豆之鄉(xiāng)”。2005年7月6日國家質(zhì)檢總局審查批準(zhǔn)了對寶清紅小豆實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。. 　　生產(chǎn)情況 　　　　寶清縣位于黑龍江省東部，三江平原腹地。這里土質(zhì)肥沃，氣候條件獨特，適宜紅小豆種植。寶清紅小豆種植歷史悠久。.進入21世紀(jì)以來，寶清縣著重在培育“寶青紅”紅小豆優(yōu)質(zhì)品牌下功夫。通過采取“四專、五統(tǒng)、六到戶”等一系列措施，加強了紅小豆的地域性、統(tǒng)一性、優(yōu)質(zhì)性和效益性，提升了產(chǎn)品的綠色、有機和品牌效應(yīng)，增加了“寶青紅”的市場影響力和競爭力。經(jīng)過選育栽培的“寶青紅”紅小豆，形成了擁有自己鮮明的產(chǎn)品特點：粒大、皮薄、味香、色澤鮮艷、豆沙含量高，品質(zhì)極優(yōu)?！　?jù)統(tǒng)計，截至2008年，寶清縣發(fā)展紅小豆最多時面積達到25萬畝，因此獲得了“中國紅小豆之鄉(xiāng)”的美名，其6萬噸/年紅小豆大部分銷往日本、韓國、香港、東南亞和歐洲及世界各地。. 　　地理標(biāo)志產(chǎn)品保護 　　　　根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局組織了對寶清紅小豆地理標(biāo)志產(chǎn)品保護申請的審查。審查合格，批準(zhǔn)自即日起對寶清紅小豆實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。 　　保護范圍 　　　　寶清紅小豆地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以黑龍江省寶清縣人民0《關(guān)于界定寶清紅小豆原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護范圍的函》（寶政辦發(fā)[2004]18號）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省寶清縣所轄行政區(qū)域。

　　“板子房西瓜”是國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，主產(chǎn)于黑龍江省集賢縣。集賢縣屬中溫帶大陸性氣候，具有得天獨厚的地理環(huán)境、自然條件和悠久的西瓜種植傳統(tǒng)。該縣舉辦“中國集賢”板子房西瓜節(jié)，拓寬了國內(nèi)市場銷路，“板子房”西瓜遠銷北京、上海、廣東、揚州、海南等150多個省市。 　　　為促進西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，集賢縣組建了促進西瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展辦公室，2002年5月引導(dǎo)農(nóng)民建立了西瓜協(xié)會，2006年8月幫助農(nóng)民建立了五萬平方米的集餐飲、住宿、洽談、運輸為一體的全國最大的西瓜交易批發(fā)市場，專業(yè)技術(shù)人員和設(shè)備前移到生產(chǎn)基地，幫助測土施肥、制定板子房西瓜標(biāo)準(zhǔn)，編寫板子房西瓜種植技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)農(nóng)民嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化種植西瓜，實行了“三級三員”管理模式，使以往種植西瓜分散單干、粗放型、沒有規(guī)模性經(jīng)營轉(zhuǎn)變?yōu)椤盎?協(xié)會+農(nóng)戶+市場”的產(chǎn)銷一體化經(jīng)營模式?！　榱私鉀Q西瓜種植科技含量低的問題，集賢縣把提高質(zhì)量、增加收益的支撐點放在依靠科技進步上。提出了“調(diào)優(yōu)種植品種、調(diào)整種植方法、調(diào)準(zhǔn)上市時間”的致富思路。積極推廣種植“特大紅寶”、“慶發(fā)9號”、“京欣系列”、無籽西瓜等耐儲存、好保管的新品種，技術(shù)人員在學(xué)習(xí)外地先進的技術(shù)和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，舉辦農(nóng)民種植西瓜培訓(xùn)班，無償為瓜農(nóng)講解西瓜種植新技術(shù)，適時開展互幫互助活動，提高了經(jīng)濟效益翻了兩番。. 　　板子房西瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以黑龍江省集賢縣人民0《關(guān)于劃定“板子房西瓜”地理標(biāo)志保護范圍的請示》（集政呈[2006]34號）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省集賢縣福利鎮(zhèn)、豐樂鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、集賢鎮(zhèn)、升昌鎮(zhèn)、興安鄉(xiāng)、永安鄉(xiāng)、腰屯鄉(xiāng)、二九一農(nóng)場、筆架山農(nóng)場現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　 　　　“大白板南瓜籽”是黑龍江省寶清縣特產(chǎn)。白瓜籽是一種富含多種營養(yǎng)成分并有醫(yī)療保健作用的無公害綠色食品。寶清 圖1 寶清大白板南瓜籽 　　.縣地域遼闊，土質(zhì)肥沃，是國家級生態(tài)示范縣，氣候和地理條件特別適合白瓜籽的種植，產(chǎn)出的瓜籽色白、板大、皮薄、仁厚。 為國內(nèi)規(guī)模最大的白瓜有機食品基地之一，聞名遐邇的“中國寶清‘大白板’南瓜系列產(chǎn)品生產(chǎn)之鄉(xiāng)”，獲國際農(nóng)業(yè)博覽會馳名獎。2006年，“寶清大白板”被國家列為地理標(biāo)志產(chǎn)品之一。產(chǎn)品遠銷至東南亞、中東、歐美等國家和地區(qū)。寶清已成為國內(nèi)最大的白瓜籽集散地之一。. 　　保護范圍 　　　　寶清大白板南瓜籽地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以黑龍江省寶清縣 關(guān)于申報寶清紅小豆寶清大白板南瓜籽撓力河毛蔥原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護范圍的函》（寶政函[2004]4號）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省寶清縣所轄行政區(qū)域。. 　　

　　“撓力河毛蔥”是黑龍江省寶清縣特產(chǎn)蔬菜。寶清縣種植毛蔥.已有近百年歷史。縣內(nèi)優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、獨特的地理地貌、適宜的氣候條件，形成了毛蔥的優(yōu)良品質(zhì)和明顯的地域特色。. 毛蔥學(xué)名分蘗洋蔥、珠蔥，既可鮮食、炒食，還能加工制成脫水干菜和調(diào)味品，并且對人體有軟化血管、降低膽固醇等功效，還可防治痢疾、腸炎、-和百日咳等多種疾病。. 　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展 　　　　寶清縣的“撓力河”毛蔥栽培在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展特色農(nóng)業(yè)中己成為重點產(chǎn)業(yè)。1999年成立了寶石河毛蔥協(xié)會，逐漸形成規(guī)模種植。2006年12月批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品?！　榱吮３謸狭用[的優(yōu)良品質(zhì)，提高產(chǎn)量和效益，根據(jù)農(nóng)民需求和市場的需要，寶清縣根據(jù)毛蔥生長因素，會同毛蔥協(xié)會、組織制訂了《毛蔥》《毛蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等黑龍江省地方標(biāo)準(zhǔn)，強調(diào)采取輪作、串換種栽、多菌靈浸種、清理病殘植株、掌握水肥施用要領(lǐng)等措施，減少毛蔥病蟲害，產(chǎn)量增加，質(zhì)量提高，保證了毛蔥的品質(zhì)不退化。撓力河毛蔥遠銷云南、廣西、廣東以及南亞的越南、老撾、緬甸、泰國等地。2009年該縣毛蔥種植面積己達1.5萬畝，商品蔥2萬噸，占全國總產(chǎn)量的十分之一，其0口五分之四，占全國出口量的五分之一，商品蔥產(chǎn)值3千萬元，寶清成為名副其實的毛蔥生產(chǎn)基地和種植技術(shù)輸出地。. 　　地理標(biāo)志產(chǎn)品保護 　　 保護范圍 　　　　撓力河毛蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以黑龍江省寶清縣人民0《關(guān)于申報寶清紅小豆寶清大白板南瓜籽撓力河毛蔥原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護范圍的函》（寶政函[2004]4號）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省寶清縣所轄行政區(qū)域。.

　　太保胡蘿卜由于生長在特殊的地理位置、多元素的土壤、適宜的溫度和良好的生態(tài)環(huán)境，所以生成了與其它任何地區(qū)所不同的獨特品質(zhì)，相同的品種或不同的品種在太保種植和在其它地區(qū)種植，在營養(yǎng)成分和滋氣味方面，都會產(chǎn)生相當(dāng)大的差異。在太保種植，則會生成太保的特殊風(fēng)格。 　　太保胡蘿卜氣味辛而微甜，亦似蘿卜氣。太保胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。太保胡蘿卜肉質(zhì)脆嫩緊密，生食脆而無渣，具有濃郁獨特的地方風(fēng)味和鮮明的地域特點。 　　根據(jù)《雙鴨山市志》（1991版），太保鎮(zhèn)自1973年就開始大量種植胡蘿卜。1980年，根據(jù)太保鎮(zhèn)“土質(zhì)好，肥效高，靠近城市，方便群眾”的有利條件，雙鴨山市政府確定四方臺區(qū)太保鎮(zhèn)為胡蘿卜種植專業(yè)基地。1981年雙鴨山市政府開展農(nóng)業(yè)種植區(qū)劃工作，由于太保鎮(zhèn)氣候條件優(yōu)越，年活動積溫在2200°C至2300°C之間，被劃分為高積溫遠郊、胡蘿卜種植區(qū)。 　　1986年左右太保鎮(zhèn)部分村民開始引進“五寸參” 胡蘿卜種子進行試種，秋收后發(fā)現(xiàn)收獲的胡蘿卜從品相、口感到產(chǎn)量都好于臨近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。分析其原因，太保鎮(zhèn)耕地本身黑土層厚，富含腐殖土，具有沙土特征，土壤透氣好，而且本區(qū)域晝夜溫差大，雨量充沛，具備優(yōu)質(zhì)胡蘿卜生長條件。 　　太保鎮(zhèn)生產(chǎn)的胡蘿卜呈現(xiàn)外形光滑整潔，色澤深紅，直挺無叉，口感甜脆特征。1989年太保鎮(zhèn)四合村種植的胡蘿卜列為四方臺區(qū)名優(yōu)土特產(chǎn)品名錄。 　　太保胡蘿卜產(chǎn)地范圍為黑龍江省雙鴨山市四方臺區(qū)太保鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　龍頭胖頭魚是黑龍江雙鴨山寶清的特產(chǎn)。 　　龍頭胖頭魚 　　 黑龍江省寶清縣龍頭鎮(zhèn)龍湖自然保護區(qū)（龍頭橋水庫）天然湖區(qū)，水域面積3200公頃 　　 《寶清縣人民政府關(guān)于申報龍頭胖頭魚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護區(qū)域的請示》，寶政呈〔2014〕19號 　　 黑龍江省地方標(biāo)準(zhǔn)：《龍頭胖頭魚》（草案） 　　

　　寶清蘋果是黑龍江雙鴨山寶清的特產(chǎn)。 　　寶清蘋果（寒疆紅果） 　　 黑龍江省寶清縣寶清鎮(zhèn)、七星泡鎮(zhèn)、七星河鄉(xiāng)、五九七農(nóng)場共4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)場現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　 《寶清縣人民政府關(guān)于申報寶清蘋果（寒疆紅果）地理標(biāo)志產(chǎn)品保護區(qū)域的請示》，寶政呈〔2014〕21號 　　 黑龍江省地方標(biāo)準(zhǔn)：《寶清蘋果（寒疆紅果）》（草案） 　　

　　寶清大米是黑龍江雙鴨山寶清的特產(chǎn)。 　　寶清大米源于黑龍江省兩大平原腹地的黑土帶種植的中熟優(yōu)質(zhì)水稻品種，具有稻谷成熟度好，籽粒飽滿，出米率高，米粒完整清白，米質(zhì)好、口感香、不回生等優(yōu)點。 　　寶清大米源于黑龍江省兩大平原腹地的黑土帶種植的中熟優(yōu)質(zhì)水稻品種，具有稻谷成熟度好，籽粒飽滿，出米率高，米粒完整清白，米質(zhì)好、口感香、不回生等優(yōu)點[1]。寶清縣優(yōu)質(zhì)水稻出米率可達78.5，整精米率87.6%，長寬比例可達2:1，直鏈淀粉含量15%-18%左右，堊白粒米率1%以下，膠稠度86mm以上，不含化肥及農(nóng)藥殘留。大米加工精度均達到GB1354-2009規(guī)定的一級米以上標(biāo)準(zhǔn)，不完善粒和雜質(zhì)均低于GB1354-2009規(guī)定的數(shù)倍，衛(wèi)生指標(biāo)也遠低于GB2715規(guī)定的指標(biāo)，與其他標(biāo)準(zhǔn)相比，各主要指標(biāo)均優(yōu)于其他標(biāo)準(zhǔn)。 　　寶清大米營養(yǎng)豐富，具有抗病保健之功效。不僅商品外觀好，清白如玉、晶瑩剔透、米飯膠稠度高、糊化度低、油潤光亮、軟滑勁道、香氣四溢、口感極佳，不回生。而且具有性味甘平，補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，常年食用能強身健體，容顏煥發(fā)。寶清大米的生產(chǎn)在三江平原地帶，土質(zhì)肥沃，有機質(zhì)含量豐富，營養(yǎng)成分充足。寶清縣水稻種植區(qū)還處在黑龍江省兩大平原富硒帶的核心區(qū)，生產(chǎn)出來的水稻含有豐富的硒元素，對人體健康非常重要。硒是人體必需的微量元素，也是一種具有獨特醫(yī)療保健功能的微量元素，有“生命之源”美譽,具有很強的抗氧化能力和抗衰老功效，能調(diào)節(jié)和提高人體的免疫能力，能排除和解除人體內(nèi)的有毒有害物質(zhì)，能維持人體心血管系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，能緩解高血壓、高血脂、高血粘、冠心病、糖尿病的癥狀，能防癌抗癌，使人延年益壽。寶清人民吃常年主食寶清大米，營養(yǎng)豐富，有益健康，可防病保健。百歲老人不勝枚舉。 　　寶清大米 　　寶清大米產(chǎn)地范圍為黑龍江省寶清縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　《寶清縣人民政府關(guān)于寶清大米地理標(biāo)志保護產(chǎn)品保護區(qū)域的請示》，寶政呈〔2015〕5號 　　寶清縣地方標(biāo)準(zhǔn)：《寶清大米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（草案） 　　

　　五九七農(nóng)場寒疆果都果農(nóng)協(xié)會 　　地域范圍 　　長林島龍墾杏農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍包括五九七農(nóng)場第六管理區(qū)的園藝場作業(yè)站、原種場作業(yè)站及鹿場居民組。地理位置東經(jīng)131°57′～132°45′，北緯46°23′～47°47′。保護面積137公頃，生產(chǎn)面積98公頃，年產(chǎn)量2426噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：長林島龍墾杏平均果重40克左右，最大果重75克，果面底色黃，彩色鮮紅，縫合線淺。片肉對稱。梗洼中等。果肉桔黃色，肉細，多汁，無纖維、香味濃，酸甜適口，果皮薄?？墒陈蚀笥?0%。離核，單核鮮重近2克，果核可食用，品質(zhì)上等，風(fēng)味濃厚。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：可溶性固形物大于12%，可溶性糖大于5%，可滴定酸大于15g/kg，維生素C大于60mg/kg，鉀大于380mg/100g，鐵大于0.5mg/100g。 3、安全要求：產(chǎn)地環(huán)境符合《無公害食品林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境》（NY5013-2006）、產(chǎn)品符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2014）和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2012）。

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