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　　洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，荷蘭蔥（英文onion）屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。有關(guān)洋蔥的原產(chǎn)地說(shuō)法很多，但多數(shù)認(rèn)為洋蔥產(chǎn)于亞洲西南部中亞細(xì)亞、小亞細(xì)亞的伊朗、阿富汗的高原地區(qū)的可能性較大，因?yàn)樵谶@些地區(qū)至今還能找到洋蔥的野生類(lèi)型。 洋蔥的起源已有5000多年歷史，公元前1000年傳到埃及，后傳到地中海地區(qū)，16世紀(jì)傳入美國(guó)，17世紀(jì)傳到日本，20世紀(jì)初傳入我國(guó)。 洋蔥在我國(guó)分布很廣，南北各地均有栽培，而且種植面積還在不斷擴(kuò)大，是目前我國(guó)主栽蔬菜之一。我國(guó)已成為洋蔥生產(chǎn)量較大的4個(gè)國(guó)家(中國(guó)、印度、美國(guó)、日本)之一。 我國(guó)的種植區(qū)域主要是山東、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地。 洋蔥由于原產(chǎn)于大陸性氣候區(qū)，當(dāng)?shù)貧夂蜃兓瘎×?，空氣干燥，而且土壤濕度有明顯的季節(jié)性變化，所以在系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中，洋蔥由于長(zhǎng)期適應(yīng)這一特殊環(huán)境，不僅在形態(tài)上發(fā)生相應(yīng)的變化--短縮的莖盤(pán)、喜濕的根系、耐旱的葉型、具有貯藏功能的鱗莖，在生理上也產(chǎn)生了一定的適應(yīng)性。在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，要求涼爽的氣溫，中等強(qiáng)度的光照，疏松、肥沃、保水力強(qiáng)的土壤，較低的空氣濕度，較高的土壤濕度，并表現(xiàn)出耐寒、喜濕、喜肥的特點(diǎn)，不耐高溫、強(qiáng)光、干旱和貧瘠。高溫長(zhǎng)日照時(shí)進(jìn)入休眠期。 洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。根據(jù)其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種：白皮種鱗莖小，外表白色或略帶綠色，肉質(zhì)柔嫩，汁多辣葉淡，品質(zhì)佳，適于生食。 國(guó)人常懼怕其特有的辛辣香氣，而在國(guó)外它卻被譽(yù)為“菜中皇后”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低。 洋蔥的品質(zhì)要求：以蔥頭肥大，外皮光澤，不爛，無(wú)機(jī)械傷和泥土，鮮蔥頭不帶葉；經(jīng)貯藏后，不松軟，不抽苔，鱗片緊密，含水量少，辛辣和甜味濃的為佳。切洋蔥時(shí)，會(huì)留下眼淚。

　　形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹(shù)雞、木機(jī)（古南楚人謂雞為機(jī)）：重瓣的木耳在樹(shù)上互相鑲嵌，宛如片片浮云，又有云耳之稱(chēng)。 人們經(jīng)常食用的木耳，主要有兩種：一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，稱(chēng)毛木耳（通稱(chēng)野木耳）；另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱(chēng)為光木耳。毛木耳朵較大，但質(zhì)地粗韌，不易嚼碎，味不佳，價(jià)格低廉。光木耳質(zhì)軟味鮮，滑而帶爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人工大量栽培的一種． 黑木耳由菌絲體和子實(shí)體兩部分組成。菌絲體無(wú)色透明，是由許多橫隔膜和分枝的管狀菌絲組成，它是黑木耳分解和吸取養(yǎng)分的營(yíng)養(yǎng)器官。子實(shí)體是食用部分，它是黑木耳的繁殖器官。子實(shí)體初生時(shí)為杯狀或豆粒狀，逐漸長(zhǎng)大后變成波浪式的葉片狀或耳狀。許多耳片聚集在一起呈菊花狀。 新鮮的子實(shí)體半透明，膠質(zhì)，富有彈性，直徑一般為4-6厘米，大者可達(dá)10-12厘米，干燥后急劇收縮成角質(zhì)，且硬而脆。子實(shí)體有背腹面之分，背面（貼耳木的一面）凸起，呈暗青灰色，密生許多柔軟短絨毛（這種毛的特性在木耳分類(lèi)上非常重要），這種毛不產(chǎn)生擔(dān)孢子。腹面下凹，表面平滑或有脈絡(luò)狀皺紋，呈深褐色或茶色，成熟時(shí)表面密生排列整齊的擔(dān)孢子。 在顯橫鏡下觀(guān)察，擔(dān)孢子呈腎形，大小為9-14×5-6μm，無(wú)色透明，許多擔(dān)孢子聚集在一起呈白粉狀。子實(shí)體干燥后，體積強(qiáng)烈收縮，擔(dān)孢子像一層白霜粘附在它的腹面。當(dāng)干燥的黑木耳吸水膨脹后，即會(huì)恢復(fù)其原來(lái)新鮮時(shí)的舒展?fàn)顟B(tài)。

　　氽白肉的制作材料： 主料：豬肋條肉（五花肉）250克，酸白菜150克； 輔料：粉條50克； 調(diào)料：香菜15克，韭菜10克，腐乳（紅）20克，鹽3克，腌韭菜花15克，味精3克，辣椒油15克，花椒3克； 氽白肉的特色：口味咸鮮，白肉肥而不膩。 氽白肉的做法： 1、帶皮豬五花肉先用明火燒黃，再放入清水中浸泡，刮洗皮面，清洗干凈； 2、鍋置火上，加入洗凈的豬五花肉和清水，煮至豬肉七成熟時(shí)撈出瀝凈水，成為豬五花白肉； 3、把熟豬五花白肉切成約10厘米長(zhǎng)的薄片； 4、酸菜漂洗干凈，每葉先順和片薄，再頂?shù)肚谐杉?xì)絲，捏去水分； 5、粉條用水發(fā)好，用刀斷開(kāi)，備用； 6、香菜、韭菜擇洗干凈，切成段，備用； 7、勺內(nèi)放入肉湯500毫升燒開(kāi)，把白肉片和酸菜同時(shí)放入勺內(nèi)湯中，加上香菜、韭菜、精鹽、味精、花椒，然后用小火燉10分鐘左右，再加上水發(fā)粉條，燉5分鐘倒入大湯碗內(nèi)，吃時(shí)蘸腐乳、腌韭菜花、辣椒油即成。 氽白肉的制作要訣： 1、白肉要片得越薄越好； 2、漬菜必不可少，要洗干凈； 3、韭菜、香菜也可事先用鹽腌漬入味后再放入火鍋湯中，味道將更加咸鮮味美。

　　榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中國(guó)東北特有的山珍之一，是極少數(shù)不能人工培育的食用菌之一。 榛蘑味道鮮美，榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統(tǒng)佳肴。榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經(jīng)常食用可加強(qiáng)肌體免疫力，益智開(kāi)心，益氣不饑，延年輕身等作用。 榛蘑呈傘形，淡土黃色，老后棕褐色。蓋頂中部有平伏或直立的小鱗片，老熟后近光滑，蓋的邊緣有放射狀排列的條紋。撕開(kāi)菌蓋可見(jiàn)蘑肉白色。菌柄細(xì)長(zhǎng)，圓柱形，基部稍粗，柄多彎，高5-13厘米，有縱條紋，內(nèi)部松軟至空心。 榛蘑7-8月生長(zhǎng)在針闊葉樹(shù)的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。一般多生在淺山區(qū)的榛柴崗上，故而得名“榛蘑”。榛蘑不僅食用，還可藥用。榛蘑可用來(lái)栽培名貴藥材——天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生關(guān)系，提高天麻的產(chǎn)量和質(zhì)量。

　　配料： 鮮蘑250克，瘦豬肉片150克，熟豬油500克（實(shí)耗50克），醬油15克，鹽3克，味精2克，料酒10克，濕淀粉25克，蔥花8克，姜末4克，鮮湯少許。 特色：滑潤(rùn)爽嫩，鮮咸醇香。 操作： 1、將鮮蘑去掉根蒂和雜質(zhì)，洗凈，切成長(zhǎng)方片；豬肉洗凈，也切成同樣大小的片，放入碗內(nèi)，加少許濕淀粉和鹽，抓勻上漿； 2、鍋架火上，放油燒至六成熱，下入漿好入味的豬肉片，用鐵筷劃開(kāi)，滑炸2分鐘左右，滑至八成熟，撈出控油；原鍋留適量底油，燒至七八成熱下入蔥花，姜末熗鍋，出香味后投入鮮鮮蘑片煸炒幾下，炒至軟熟時(shí)，放入滑好的肉片，隨即加入醬油，鹽和少許鮮湯，燒開(kāi)后，放進(jìn)味精拌勻，用濕淀粉勾芡，淋入料酒，顛翻均勻，裝盤(pán)即成。

　　用料： 五花肉300克、紫皮茄子200克、土豆150克、青椒1個(gè)、色拉油45ml、鹽2克、老抽15ml、蔥1/2棵、姜2片、花椒5 、6粒、大料1個(gè)、料酒15ml。 做法： 1、五花肉切約1厘米大小的塊，蔥、姜切片； 2、鍋中油六七成熱時(shí)，放入花椒、大料、蔥、姜炒出香味； 3、放入五花肉煸炒出油，烹入料酒、老抽，翻炒均勻； 4、倒入適量熱水沒(méi)過(guò)五花肉約2厘米左右，大火煮沸，小火繼續(xù)燉20分鐘； 5、土豆去皮切滾刀塊，放入鍋中燉約10分鐘； 6、茄子切滾刀塊，放入鍋中燉10-15分鐘，加鹽調(diào)味； 7、青椒用手掰成小塊，放入鍋中翻炒兩分鐘至斷生即可。

　　黑龍江省農(nóng)墾五九七農(nóng)場(chǎng)在結(jié)構(gòu)調(diào)整中大力發(fā)展林果經(jīng)濟(jì)，2.7萬(wàn)畝果樹(shù)基地盛產(chǎn)金紅蘋(píng)果、李子、杏、梨、葡萄等果品，年產(chǎn)量在1.2萬(wàn)噸左右，暢銷(xiāo)省內(nèi)外并遠(yuǎn)銷(xiāo)到俄羅斯，被中國(guó)市場(chǎng)學(xué)會(huì)授予“中國(guó)長(zhǎng)林島金紅蘋(píng)果生產(chǎn)加工之鄉(xiāng)”。借助這塊金字招牌，農(nóng)場(chǎng)大力發(fā)展家庭林場(chǎng)，并建起了150畝的水果觀(guān)光采摘園，以“特、新、優(yōu)”吸引游客。目前，這個(gè)農(nóng)場(chǎng)已有3000余人從事林果生產(chǎn)，建成經(jīng)濟(jì)型家庭林場(chǎng)930個(gè)，初步形成了林果經(jīng)濟(jì)、果下經(jīng)濟(jì)、和林下養(yǎng)殖共同發(fā)展的新格局。 　　五九七農(nóng)場(chǎng)位于黑龍江省東部寶清縣境內(nèi)，地形呈長(zhǎng)條形，自向西南向東北傾斜，西南倚完達(dá)山北麓，東北抵七星河、撓力河夾角，為“一崗、三平、六洼”。面積約960平方公里。農(nóng)場(chǎng)西南屬完達(dá)山余脈，山區(qū)面積近15萬(wàn)畝，海拔100-560米之間。屬寒溫帶大陸性氣候，年平均氣溫4.2℃，全年積溫在2152.9—3059.3℃，年降水量在412.6—750毫米之間。特殊氣候形成了該地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的特殊品質(zhì)。長(zhǎng)林島位于五九七農(nóng)場(chǎng)境內(nèi)，七星河與撓力河匯合的三角地帶，形成一個(gè)寬廣的湖泊，中央有一塊突出水面的陸地，叢林盡生，原稱(chēng)“長(zhǎng)林子”。1963年，中央新聞制片廠(chǎng)在此拍攝反映墾荒戰(zhàn)士艱苦創(chuàng)業(yè)為內(nèi)容的新聞紀(jì)錄片“長(zhǎng)林島”，從此“長(zhǎng)林子”改名為“長(zhǎng)林島”。長(zhǎng)林島總面積385平方公里。長(zhǎng)林島三面環(huán)水，水草茂密，是水禽天鵝、丹頂鶴、野鴨等良好的棲息場(chǎng)所，為縣級(jí)自然保護(hù)區(qū)。是五九七農(nóng)場(chǎng)果品水產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)。 　　五九七農(nóng)場(chǎng)長(zhǎng)林島蘋(píng)果主栽品種以金紅（123）、K9、龍墾系列為主。獨(dú)特的地理氣候使這里生產(chǎn)的果品個(gè)兒大、味美、色澤鮮艷、口感好，產(chǎn)品暢銷(xiāo)周邊地區(qū)，遠(yuǎn)銷(xiāo)廣西、貴州、俄羅斯等地。 　　隨著“金紅蘋(píng)果”知名度的提高和果品市場(chǎng)的開(kāi)拓，五九七農(nóng)場(chǎng)決定從2009年開(kāi)始，把每年的9月10日定為“中國(guó)·長(zhǎng)林島金紅蘋(píng)果節(jié)”，以果為媒，大力推介和宣傳“長(zhǎng)林島”品牌果品，不斷將五九七農(nóng)場(chǎng)果品打入國(guó)內(nèi)果品批發(fā)行業(yè)。五九七農(nóng)場(chǎng)長(zhǎng)林島優(yōu)質(zhì)果品基地1995年被列入農(nóng)墾總局萬(wàn)畝果樹(shù)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。2003年被中國(guó)市場(chǎng)學(xué)會(huì)授予“中國(guó)長(zhǎng)林島優(yōu)質(zhì)金紅蘋(píng)果系列果品生產(chǎn)加工之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。 　　長(zhǎng)林島金紅蘋(píng)果為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。 　　長(zhǎng)林島金紅蘋(píng)果 　　地域范圍 　　長(zhǎng)林島金紅蘋(píng)果農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括五九七農(nóng)場(chǎng)第六管理區(qū)的園藝場(chǎng)作業(yè)站、原種場(chǎng)作業(yè)站及鹿場(chǎng)居民組。地理位置東經(jīng)131°57′-132°45′，北緯46°23′-47°47′。保護(hù)面積6600公頃，生產(chǎn)面積3300公頃，年產(chǎn)量50000噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：長(zhǎng)林島金紅蘋(píng)果果實(shí)廣橢圓形，果面顏色基本均勻一致，果面鮮紅80%以上，果品色澤鮮艷，果形端正，平均單果重≥70克。果皮光滑，無(wú)果繡和傷口，帶果梗。果去皮硬度達(dá)到8.5kg/平方厘米。果肉黃白色，細(xì)、脆、果汁多，香味濃，品質(zhì)上等，風(fēng)味濃厚，酸甜適口。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：金紅蘋(píng)果總酸度含量小于0.7%、維生素C大于140mg/kg、可溶性固形物大于15%，可溶性糖大于13%。 3、安全要求：產(chǎn)地環(huán)境符合《無(wú)公害食品 林果類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境》（NY5013-2006）、產(chǎn)品符合《無(wú)公害食品 仁果類(lèi)水果》（NY5322-2006）標(biāo)準(zhǔn)的安全要求。

　　黑龍江省饒河縣是中國(guó)唯一的國(guó)家級(jí)東北黑蜂自然保護(hù)區(qū)所在地。東北黑蜂是百年來(lái)培育的國(guó)際國(guó)內(nèi)最優(yōu)秀的蜂種之一，東北黑蜂的蜂產(chǎn)品，在“第33屆國(guó)際養(yǎng)蜂大會(huì)暨國(guó)際蜂產(chǎn)品博覽會(huì)”上榮獲金獎(jiǎng)。同時(shí)又連續(xù)榮獲國(guó)際國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng)六項(xiàng)，發(fā)明專(zhuān)利獎(jiǎng)一項(xiàng)，中華之最獎(jiǎng)三項(xiàng)，椴樹(shù)蜜被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為A-綠色食品。產(chǎn)品被歐盟有機(jī)食品組織認(rèn)證為有機(jī)食品。產(chǎn)品行銷(xiāo)全國(guó)各地并出口香港、日本、德國(guó)、美國(guó)等地。 　　 黑蜂牌系列產(chǎn)品，系公司開(kāi)發(fā)的系列精品之組合，是集蜂產(chǎn)品之精華，哺人類(lèi)之身體的全營(yíng)養(yǎng)食品。 　　 東北黑蜂系列蜂產(chǎn)品是以新鮮王漿和椴樹(shù)蜜為主要原料精制而成，被歐盟認(rèn)證為有機(jī)食品并頒發(fā)證書(shū)。主要產(chǎn)品有四寶液、硒力王漿蜜、防結(jié)晶椴樹(shù)蜜、花粉寶、蜂膠液、蜂膠軟膠囊。東北黑蜂牌膠液、蜂膠軟膠囊，是新開(kāi)發(fā)研制成功的產(chǎn)品。本產(chǎn)品含有豐富的礦物質(zhì)和多種微量元素，可助人體生肌活血、細(xì)胞再生、養(yǎng)胃平食、強(qiáng)身健體，防治疾病之功效，對(duì)糖尿病具有一定療效。具有純天然、無(wú)污染、色正味香、清甜可口等特點(diǎn)，是延年益壽、永葆青春之珍品。 　　

　　寶清紅小豆，黑龍江省寶清縣特產(chǎn)，該縣具有適宜的種植條件和悠久的種植歷史，產(chǎn)品粒大、皮薄、味香、色澤鮮艷、豆沙含量高，品質(zhì)極優(yōu)，銷(xiāo)往日本、韓國(guó)、香港、東南亞和歐洲及世界各地。 　　　該縣注冊(cè)的“寶青紅”紅小豆品牌是黑龍江省紅小豆惟一優(yōu)質(zhì)品牌、中國(guó)全國(guó)著名三大紅小豆品牌之一，曾獲黑龍江省十大名牌農(nóng)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)和國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)馳名獎(jiǎng)，連續(xù)7年獲歐盟有機(jī)食品證書(shū)，并被國(guó)家列為 “原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”。2000年寶清縣被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)紅小豆之鄉(xiāng)”。2005年7月6日國(guó)家質(zhì)檢總局審查批準(zhǔn)了對(duì)寶清紅小豆實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。. 　　生產(chǎn)情況 　　　　寶清縣位于黑龍江省東部，三江平原腹地。這里土質(zhì)肥沃，氣候條件獨(dú)特，適宜紅小豆種植。寶清紅小豆種植歷史悠久。.進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，寶清縣著重在培育“寶青紅”紅小豆優(yōu)質(zhì)品牌下功夫。通過(guò)采取“四專(zhuān)、五統(tǒng)、六到戶(hù)”等一系列措施，加強(qiáng)了紅小豆的地域性、統(tǒng)一性、優(yōu)質(zhì)性和效益性，提升了產(chǎn)品的綠色、有機(jī)和品牌效應(yīng)，增加了“寶青紅”的市場(chǎng)影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。經(jīng)過(guò)選育栽培的“寶青紅”紅小豆，形成了擁有自己鮮明的產(chǎn)品特點(diǎn)：粒大、皮薄、味香、色澤鮮艷、豆沙含量高，品質(zhì)極優(yōu)?！　?jù)統(tǒng)計(jì)，截至2008年，寶清縣發(fā)展紅小豆最多時(shí)面積達(dá)到25萬(wàn)畝，因此獲得了“中國(guó)紅小豆之鄉(xiāng)”的美名，其6萬(wàn)噸/年紅小豆大部分銷(xiāo)往日本、韓國(guó)、香港、東南亞和歐洲及世界各地。. 　　地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 　　　　根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局組織了對(duì)寶清紅小豆地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。審查合格，批準(zhǔn)自即日起對(duì)寶清紅小豆實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 　　保護(hù)范圍 　　　　寶清紅小豆地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以黑龍江省寶清縣人民0《關(guān)于界定寶清紅小豆原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（寶政辦發(fā)[2004]18號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省寶清縣所轄行政區(qū)域。

　　“板子房西瓜”是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，主產(chǎn)于黑龍江省集賢縣。集賢縣屬中溫帶大陸性氣候，具有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境、自然條件和悠久的西瓜種植傳統(tǒng)。該縣舉辦“中國(guó)集賢”板子房西瓜節(jié)，拓寬了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)路，“板子房”西瓜遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、上海、廣東、揚(yáng)州、海南等150多個(gè)省市。 　　　為促進(jìn)西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，集賢縣組建了促進(jìn)西瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展辦公室，2002年5月引導(dǎo)農(nóng)民建立了西瓜協(xié)會(huì)，2006年8月幫助農(nóng)民建立了五萬(wàn)平方米的集餐飲、住宿、洽談、運(yùn)輸為一體的全國(guó)最大的西瓜交易批發(fā)市場(chǎng)，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和設(shè)備前移到生產(chǎn)基地，幫助測(cè)土施肥、制定板子房西瓜標(biāo)準(zhǔn)，編寫(xiě)板子房西瓜種植技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)農(nóng)民嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化種植西瓜，實(shí)行了“三級(jí)三員”管理模式，使以往種植西瓜分散單干、粗放型、沒(méi)有規(guī)模性經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變?yōu)椤盎?協(xié)會(huì)+農(nóng)戶(hù)+市場(chǎng)”的產(chǎn)銷(xiāo)一體化經(jīng)營(yíng)模式?！　榱私鉀Q西瓜種植科技含量低的問(wèn)題，集賢縣把提高質(zhì)量、增加收益的支撐點(diǎn)放在依靠科技進(jìn)步上。提出了“調(diào)優(yōu)種植品種、調(diào)整種植方法、調(diào)準(zhǔn)上市時(shí)間”的致富思路。積極推廣種植“特大紅寶”、“慶發(fā)9號(hào)”、“京欣系列”、無(wú)籽西瓜等耐儲(chǔ)存、好保管的新品種，技術(shù)人員在學(xué)習(xí)外地先進(jìn)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，舉辦農(nóng)民種植西瓜培訓(xùn)班，無(wú)償為瓜農(nóng)講解西瓜種植新技術(shù)，適時(shí)開(kāi)展互幫互助活動(dòng)，提高了經(jīng)濟(jì)效益翻了兩番。. 　　板子房西瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以黑龍江省集賢縣人民0《關(guān)于劃定“板子房西瓜”地理標(biāo)志保護(hù)范圍的請(qǐng)示》（集政呈[2006]34號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省集賢縣福利鎮(zhèn)、豐樂(lè)鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、集賢鎮(zhèn)、升昌鎮(zhèn)、興安鄉(xiāng)、永安鄉(xiāng)、腰屯鄉(xiāng)、二九一農(nóng)場(chǎng)、筆架山農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　 　　　“大白板南瓜籽”是黑龍江省寶清縣特產(chǎn)。白瓜籽是一種富含多種營(yíng)養(yǎng)成分并有醫(yī)療保健作用的無(wú)公害綠色食品。寶清 圖1 寶清大白板南瓜籽 　　.縣地域遼闊，土質(zhì)肥沃，是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范縣，氣候和地理?xiàng)l件特別適合白瓜籽的種植，產(chǎn)出的瓜籽色白、板大、皮薄、仁厚。 為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的白瓜有機(jī)食品基地之一，聞名遐邇的“中國(guó)寶清‘大白板’南瓜系列產(chǎn)品生產(chǎn)之鄉(xiāng)”，獲國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)馳名獎(jiǎng)。2006年，“寶清大白板”被國(guó)家列為地理標(biāo)志產(chǎn)品之一。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)至東南亞、中東、歐美等國(guó)家和地區(qū)。寶清已成為國(guó)內(nèi)最大的白瓜籽集散地之一。. 　　保護(hù)范圍 　　　　寶清大白板南瓜籽地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以黑龍江省寶清縣 關(guān)于申報(bào)寶清紅小豆寶清大白板南瓜籽撓力河毛蔥原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（寶政函[2004]4號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省寶清縣所轄行政區(qū)域。. 　　

　　“撓力河毛蔥”是黑龍江省寶清縣特產(chǎn)蔬菜。寶清縣種植毛蔥.已有近百年歷史?？h內(nèi)優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、獨(dú)特的地理地貌、適宜的氣候條件，形成了毛蔥的優(yōu)良品質(zhì)和明顯的地域特色。. 毛蔥學(xué)名分蘗洋蔥、珠蔥，既可鮮食、炒食，還能加工制成脫水干菜和調(diào)味品，并且對(duì)人體有軟化血管、降低膽固醇等功效，還可防治痢疾、腸炎、-和百日咳等多種疾病。. 　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展 　　　　寶清縣的“撓力河”毛蔥栽培在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展特色農(nóng)業(yè)中己成為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。1999年成立了寶石河毛蔥協(xié)會(huì)，逐漸形成規(guī)模種植。2006年12月批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品?！　榱吮３謸狭用[的優(yōu)良品質(zhì)，提高產(chǎn)量和效益，根據(jù)農(nóng)民需求和市場(chǎng)的需要，寶清縣根據(jù)毛蔥生長(zhǎng)因素，會(huì)同毛蔥協(xié)會(huì)、組織制訂了《毛蔥》《毛蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等黑龍江省地方標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)采取輪作、串換種栽、多菌靈浸種、清理病殘植株、掌握水肥施用要領(lǐng)等措施，減少毛蔥病蟲(chóng)害，產(chǎn)量增加，質(zhì)量提高，保證了毛蔥的品質(zhì)不退化。撓力河毛蔥遠(yuǎn)銷(xiāo)云南、廣西、廣東以及南亞的越南、老撾、緬甸、泰國(guó)等地。2009年該縣毛蔥種植面積己達(dá)1.5萬(wàn)畝，商品蔥2萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的十分之一，其0口五分之四，占全國(guó)出口量的五分之一，商品蔥產(chǎn)值3千萬(wàn)元，寶清成為名副其實(shí)的毛蔥生產(chǎn)基地和種植技術(shù)輸出地。. 　　地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 　　 保護(hù)范圍 　　　　撓力河毛蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以黑龍江省寶清縣人民0《關(guān)于申報(bào)寶清紅小豆寶清大白板南瓜籽撓力河毛蔥原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（寶政函[2004]4號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省寶清縣所轄行政區(qū)域。.

　　太保胡蘿卜由于生長(zhǎng)在特殊的地理位置、多元素的土壤、適宜的溫度和良好的生態(tài)環(huán)境，所以生成了與其它任何地區(qū)所不同的獨(dú)特品質(zhì)，相同的品種或不同的品種在太保種植和在其它地區(qū)種植，在營(yíng)養(yǎng)成分和滋氣味方面，都會(huì)產(chǎn)生相當(dāng)大的差異。在太保種植，則會(huì)生成太保的特殊風(fēng)格。 　　太保胡蘿卜氣味辛而微甜，亦似蘿卜氣。太保胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱(chēng)。太保胡蘿卜肉質(zhì)脆嫩緊密，生食脆而無(wú)渣，具有濃郁獨(dú)特的地方風(fēng)味和鮮明的地域特點(diǎn)。 　　根據(jù)《雙鴨山市志》（1991版），太保鎮(zhèn)自1973年就開(kāi)始大量種植胡蘿卜。1980年，根據(jù)太保鎮(zhèn)“土質(zhì)好，肥效高，靠近城市，方便群眾”的有利條件，雙鴨山市政府確定四方臺(tái)區(qū)太保鎮(zhèn)為胡蘿卜種植專(zhuān)業(yè)基地。1981年雙鴨山市政府開(kāi)展農(nóng)業(yè)種植區(qū)劃工作，由于太保鎮(zhèn)氣候條件優(yōu)越，年活動(dòng)積溫在2200°C至2300°C之間，被劃分為高積溫遠(yuǎn)郊、胡蘿卜種植區(qū)。 　　1986年左右太保鎮(zhèn)部分村民開(kāi)始引進(jìn)“五寸參” 胡蘿卜種子進(jìn)行試種，秋收后發(fā)現(xiàn)收獲的胡蘿卜從品相、口感到產(chǎn)量都好于臨近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。分析其原因，太保鎮(zhèn)耕地本身黑土層厚，富含腐殖土，具有沙土特征，土壤透氣好，而且本區(qū)域晝夜溫差大，雨量充沛，具備優(yōu)質(zhì)胡蘿卜生長(zhǎng)條件。 　　太保鎮(zhèn)生產(chǎn)的胡蘿卜呈現(xiàn)外形光滑整潔，色澤深紅，直挺無(wú)叉，口感甜脆特征。1989年太保鎮(zhèn)四合村種植的胡蘿卜列為四方臺(tái)區(qū)名優(yōu)土特產(chǎn)品名錄。 　　太保胡蘿卜產(chǎn)地范圍為黑龍江省雙鴨山市四方臺(tái)區(qū)太保鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　龍頭胖頭魚(yú)是黑龍江雙鴨山寶清的特產(chǎn)。 　　龍頭胖頭魚(yú) 　　 黑龍江省寶清縣龍頭鎮(zhèn)龍湖自然保護(hù)區(qū)（龍頭橋水庫(kù)）天然湖區(qū)，水域面積3200公頃 　　 《寶清縣人民政府關(guān)于申報(bào)龍頭胖頭魚(yú)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的請(qǐng)示》，寶政呈〔2014〕19號(hào) 　　 黑龍江省地方標(biāo)準(zhǔn)：《龍頭胖頭魚(yú)》（草案） 　　

　　寶清蘋(píng)果是黑龍江雙鴨山寶清的特產(chǎn)。 　　寶清蘋(píng)果（寒疆紅果） 　　 黑龍江省寶清縣寶清鎮(zhèn)、七星泡鎮(zhèn)、七星河鄉(xiāng)、五九七農(nóng)場(chǎng)共4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　 《寶清縣人民政府關(guān)于申報(bào)寶清蘋(píng)果（寒疆紅果）地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的請(qǐng)示》，寶政呈〔2014〕21號(hào) 　　 黑龍江省地方標(biāo)準(zhǔn)：《寶清蘋(píng)果（寒疆紅果）》（草案） 　　

　　寶清大米是黑龍江雙鴨山寶清的特產(chǎn)。 　　寶清大米源于黑龍江省兩大平原腹地的黑土帶種植的中熟優(yōu)質(zhì)水稻品種，具有稻谷成熟度好，籽粒飽滿(mǎn)，出米率高，米粒完整清白，米質(zhì)好、口感香、不回生等優(yōu)點(diǎn)。 　　寶清大米源于黑龍江省兩大平原腹地的黑土帶種植的中熟優(yōu)質(zhì)水稻品種，具有稻谷成熟度好，籽粒飽滿(mǎn)，出米率高，米粒完整清白，米質(zhì)好、口感香、不回生等優(yōu)點(diǎn)[1]。寶清縣優(yōu)質(zhì)水稻出米率可達(dá)78.5，整精米率87.6%，長(zhǎng)寬比例可達(dá)2:1，直鏈淀粉含量15%-18%左右，堊白粒米率1%以下，膠稠度86mm以上，不含化肥及農(nóng)藥殘留。大米加工精度均達(dá)到GB1354-2009規(guī)定的一級(jí)米以上標(biāo)準(zhǔn)，不完善粒和雜質(zhì)均低于GB1354-2009規(guī)定的數(shù)倍，衛(wèi)生指標(biāo)也遠(yuǎn)低于GB2715規(guī)定的指標(biāo)，與其他標(biāo)準(zhǔn)相比，各主要指標(biāo)均優(yōu)于其他標(biāo)準(zhǔn)。 　　寶清大米營(yíng)養(yǎng)豐富，具有抗病保健之功效。不僅商品外觀(guān)好，清白如玉、晶瑩剔透、米飯膠稠度高、糊化度低、油潤(rùn)光亮、軟滑勁道、香氣四溢、口感極佳，不回生。而且具有性味甘平，補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，常年食用能強(qiáng)身健體，容顏煥發(fā)。寶清大米的生產(chǎn)在三江平原地帶，土質(zhì)肥沃，有機(jī)質(zhì)含量豐富，營(yíng)養(yǎng)成分充足。寶清縣水稻種植區(qū)還處在黑龍江省兩大平原富硒帶的核心區(qū)，生產(chǎn)出來(lái)的水稻含有豐富的硒元素，對(duì)人體健康非常重要。硒是人體必需的微量元素，也是一種具有獨(dú)特醫(yī)療保健功能的微量元素，有“生命之源”美譽(yù),具有很強(qiáng)的抗氧化能力和抗衰老功效，能調(diào)節(jié)和提高人體的免疫能力，能排除和解除人體內(nèi)的有毒有害物質(zhì)，能維持人體心血管系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，能緩解高血壓、高血脂、高血粘、冠心病、糖尿病的癥狀，能防癌抗癌，使人延年益壽。寶清人民吃常年主食寶清大米，營(yíng)養(yǎng)豐富，有益健康，可防病保健。百歲老人不勝枚舉。 　　寶清大米 　　寶清大米產(chǎn)地范圍為黑龍江省寶清縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　《寶清縣人民政府關(guān)于寶清大米地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的請(qǐng)示》，寶政呈〔2015〕5號(hào) 　　寶清縣地方標(biāo)準(zhǔn)：《寶清大米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（草案） 　　

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