| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 乾安紅辣椒 | 乾安紅辣椒是吉林松原乾安縣的特產(chǎn)。 乾安紅辣椒 吉林省乾安縣乾安鎮(zhèn)、大布蘇鎮(zhèn)、水字鎮(zhèn)、安字鎮(zhèn)、讓字鎮(zhèn)、所字鎮(zhèn)、道字鄉(xiāng)、嚴(yán)字鄉(xiāng)、贊字鄉(xiāng)、余字鄉(xiāng)、鱗字特色農(nóng)業(yè)園區(qū)、大布蘇工業(yè)園區(qū)、大遐畜牧場、鹿場、良種繁育基地、騰字種畜場共16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場園區(qū)基地現(xiàn)轄行政區(qū)域 《乾安縣人民政府關(guān)于確定乾安紅辣椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》，乾政發(fā)〔2013〕44號(hào) 乾安縣松乾咸豐冷鏈物流有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/QSX0001-2012《乾安紅辣椒》 |
| 乾安糯玉米 | 乾安縣位于世界三大玉米黃金帶之一的吉林玉米黃金帶，糯玉米就是以弱堿性土壤為主的這塊“乾安臺(tái)地”所孕育出的獨(dú)具特色的優(yōu)良產(chǎn)品。多年來，乾安縣委、縣政府把糯玉米作為發(fā)展綠色、有機(jī)食品的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，并已經(jīng)形成了專業(yè)化、規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展勢頭。截至目前，該縣已發(fā)展糯玉米專業(yè)村2個(gè)，帶動(dòng)全縣糯玉米種植面積已達(dá)8萬畝，產(chǎn)量達(dá)3億穗，專業(yè)從事糯玉米生產(chǎn)、加工企業(yè)已達(dá)48戶。乾安糯玉米以其優(yōu)良的品質(zhì)，豐富的營養(yǎng)，香郁的口感，遠(yuǎn)銷韓國、北京、上海、廣州等國家和地區(qū)。 乾安糯玉米 吉林省乾安縣乾安鎮(zhèn)、大布蘇鎮(zhèn)、水字鎮(zhèn)、安字鎮(zhèn)、讓字鎮(zhèn)、所字鎮(zhèn)、道字鄉(xiāng)、嚴(yán)字鄉(xiāng)、贊字鄉(xiāng)、余字鄉(xiāng)、鱗字特色農(nóng)業(yè)園區(qū)、大布蘇工業(yè)園區(qū)、大遐畜牧場、鹿場、來字良種繁育基地、騰字種畜場16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場現(xiàn)轄行政區(qū)域 《乾安縣人民政府關(guān)于確定乾安糯玉米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》，乾政發(fā)﹝2012﹞47號(hào) 乾安縣博惠源實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/QBHY001S-2012《乾安糯玉米》 乾安糯玉米質(zhì)量技術(shù)要求 一、品種 墾粘一號(hào)、吉糯3號(hào)、天紫23、京科糯2000等適宜產(chǎn)地范圍種植的糯玉米品種。 二、立地條件 土壤類型為淡黑鈣土、草甸土和泥炭土。土壤質(zhì)地為粘土、粘壤土或砂壤土。土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1%，土壤pH值7.0至8.5。 三、栽培管理 1．播種： ?。?）播種期： 4月下旬至5月下旬。 ?。?）種植密度：每667㎡（畝）保苗2700株至3200株。 2．施肥： 每667㎡（畝）施腐熟有機(jī)肥2000kg至3000kg。 3．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、采收 糯玉米乳熟末期，果穗頂端花絲開始變成深褐色時(shí)采收。 五、蒸煮、速凍和冷藏 1．蒸煮、速凍：蒸煮后的糯玉米自然冷卻至玉米穗中心溫度10℃以下后速凍10分鐘，溫度-30℃至-35℃。 2．冷藏：速凍后的糯玉米移入-18℃以下冷庫冷藏。 六、質(zhì)量特色 1．感官特色： ?。?）鮮糯玉米：苞葉包被完整，新鮮嫩綠，果穗完整，籽粒飽滿柔嫩，種皮色澤亮麗，穗形一致美觀。 ?。?）蒸煮速凍糯玉米：籽粒粘軟清香，入口潤滑，口感細(xì)膩，糯中帶甜，皮薄無渣，適口性好。 2．理化指標(biāo)：直鏈淀粉（干基）/粗淀粉總量≤2.5％；鮮糯玉米水分含量≤70％，蒸煮速凍糯玉米水分含量≤75％。 3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。 |
| 乾安黃小米 | 特定品質(zhì) 乾安黃小米具有鮮明的地域特色，其米粒飽滿，色澤金黃，手感光滑沉實(shí)，煮熟的小米飯入口綿甜爽滑，香味濃郁；煮熟的小米粥黃粘適口，唇齒留香。 乾安黃小米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為吉林省乾安縣乾安鎮(zhèn)、大布蘇鎮(zhèn)、水字鎮(zhèn)、安字鎮(zhèn)、讓字鎮(zhèn)、所字鎮(zhèn)、道字鄉(xiāng)、嚴(yán)字鄉(xiāng)、贊字鄉(xiāng)、余字鄉(xiāng)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| “松寶”面粉 | 精制系列面粉（餃子粉、特制一等粉、標(biāo)準(zhǔn)粉）色澤潔白、質(zhì)地純正、麥香濃郁。該產(chǎn)品是按照國家A級(jí)綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程，經(jīng)合理分級(jí)、無污染、無添加劑，營養(yǎng)豐富的膳食佳品，具有增有食欲，有益健康之功效。產(chǎn)品含蛋白質(zhì)14.8%，脂肪1.97%,纖維素1.8%，碳水化合物65%，該面的特點(diǎn)是面筋強(qiáng)、口感好，可廣泛用于制作各種面食，投放市場以來，受到了城鄉(xiāng)人民的普遍歡迎。 |
| 乾安羊肉 | 乾安羊肉 吉林省乾安縣現(xiàn)轄行政區(qū)域：乾安鎮(zhèn)、大布蘇鎮(zhèn)、水字鎮(zhèn)、安字鎮(zhèn)、讓字鎮(zhèn)、所字鎮(zhèn)、道字鄉(xiāng)、嚴(yán)字鄉(xiāng)、贊字鄉(xiāng)、余字鄉(xiāng)、鱗字特色農(nóng)業(yè)園區(qū)、大布蘇工業(yè)園區(qū)、大遐畜牧場、鹿場、來字良種繁育基地、騰字種畜場16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場現(xiàn)轄行政區(qū)域 |
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