| 特產 | 簡介 |
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| 長白山天然礦泉水 | 吉林長白山天然礦泉水，中國國家地理標志（原產地域）保護產品。產于吉林省長白山區(qū)，因特殊的地質條件、良好的生態(tài)環(huán)境，長白山礦泉水總體的口味和質量與世界著名品牌礦泉水相近，有益礦物組分和微量元素含量適中，部分指標還優(yōu)于一些世界著名的礦泉水，同歐洲的阿爾卑斯山和俄羅斯的高加索山并列為世界三大礦泉水產地。 長白山及其周圍的火山熔巖臺地及碎屑巖盆地發(fā)育的三條北東向深大斷裂構造帶及火山噴發(fā)形成的環(huán)狀構造裂隙帶，為礦泉水的形成、貯存創(chuàng)造了得天獨厚的地質條件，地下水在補給、徑流、排泄等循環(huán)過程中，在高溫、高壓條件下，經溶濾、離子交換等水文地質化學作用，溶解了圍巖中的有益礦物組分和微量元素，使水質中特征元素的含量增高，達到了相應界限指標的要求，從而形成了獨特的長白山天然礦泉水資源。. 品質特征 長白山礦泉水的水源地處于長白山原始森林腹地，多數(shù)為自涌泉，長期天然礦化 圖3 撫松縣北崗大泉飲用天然礦泉水 .，所含的礦物質以離子狀態(tài)存在于水中，水量豐富，水質優(yōu)良，長白山礦泉水類型齊全，有偏硅酸型、鍶型、碳酸型和偏硅酸與鍶復合型等多種類型。長白山天然礦泉水經世界水權威鑒定機構——德國Fresnins研究所檢測鑒定，長白山礦泉水總體的口味和質量與世界著名品牌礦泉水相近，部分指標還優(yōu)于一些世界著名的礦泉水，同歐洲的阿爾卑斯山和俄羅斯的高加索山并列為世界三大礦泉水產地?！ ￠L白山礦泉水的溫度常年保持在6-9°C，保證了其水質中的礦物質組分及含量相對穩(wěn)定，避免了雜菌滋生和繁殖。同時長白山礦泉水富含人體必需的鉬、硒、碘、鍶等29種微量元素和常量元素鈣、鎂、鉀等，且這些元素含量適中，各種元素的天然配比與人體必需的元素比例接近，是人體微量元素理想的補充劑。長白山天然礦泉水的PH值基本為中性，接近人體內環(huán)境的數(shù)值，偏硅酸含量高達50mg/l以上，最高的超過100 mg/l，偏硅酸易被人體吸收，能促進骨骼生長發(fā)育，參與多糖的代謝，是構成一些葡萄糖氨基多糖羧酸的主要成分。. 生產情況 2001年，吉林省在長白山建立了中國首個省級礦泉水保護區(qū)——長白 圖4 農夫山泉吉林長白山有限公司產品 .山天然礦泉水靖宇水源保護區(qū)。2005年經歐洲權威機構監(jiān)測，長白山天然礦泉水符合世界上最嚴格的歐盟和德國礦泉水標準?！ ∽鳛槭澜缛蟮V泉水水源地之一，吉林長白山區(qū)天然礦泉水產業(yè)發(fā)展迅速，盡管受到金融危機的強烈沖擊，2008年長白山礦泉水產業(yè)獲得大豐收。以長白山礦泉水為主導的吉林省瓶裝水產量達到229萬噸，同比增長114.5%，高出中國國內平均水平90多個百分點，從2007年的中國第8位躍升到第2位。在中國瓶裝水產業(yè)中，吉林省的產量增量占中國瓶裝水總增量的23%以上?！ ￠L白山天然礦泉水資源儲量豐富，類型多樣，自然環(huán)境優(yōu)越。2009年，在已探明并通過技術鑒定的180多處礦泉水水源地中，允許開采量在年產10萬噸以上的礦泉水生產基地就有47家。由于水源地均處人煙稀少、無污染的原生態(tài)環(huán)境，長白山天然礦泉水不僅包含偏硅酸型、鍶型以及偏硅酸鍶等復合型礦泉水，又有含二氧化碳、鋰、鍶、偏硅酸等幾種成分同時達到飲用標準的稀有類型礦泉水?！ 〗柚鷥α控S富的長白山天然礦泉水資源，吉林省天然礦泉水產業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模逐年擴大。2009年吉林省的礦泉水企業(yè)已經超過60家，礦泉水年產量近100萬噸，每年創(chuàng)造價值達到十幾億元。已經初步形成了以泉陽泉飲品有限公司、娃哈哈集團吉林有限公司、農夫山泉吉林有限公司為龍頭的企業(yè)開發(fā)格局，并打造出“泉陽泉”等中國名牌?！ ⊥瑫r，吉林省還與韓國NAPIA、臺灣康師傅、吳太集團、亞洲富恒等著名國內外企業(yè)聯(lián)手，推動長白山天然礦泉水走出國門。. 原產地域產品保護 根據《原產地域產品保護規(guī)定》，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局通過了對吉林長白山天然礦泉水原產地域產品保護申請的審查，批準自2004年7月1日起對吉林長白山天然礦泉水實施原產地域保護（公告2004年第83號）。. 地域保護范圍 吉林長白山天然礦泉水原產地域范圍以《吉林省人民0辦公廳關于成立吉林長白山天然礦泉水原產地域保護申請小組的復函》（吉政辦函[2003]87號）提出的地域范圍為準，即：安圖縣、敦化市、龍井市、和龍市、汪清縣、撫松縣、靖宇縣、長白縣、臨江市、江源縣、輝南縣、柳河縣、通化縣、磐石市、樺甸市、蛟河市等16個縣（市）。[ |
| 長白山林蛙油 | 中國長白山林蛙又名蛤什蟆，,香港、廣東人均稱為雪哈，屬于珍稀兩棲動物，春天,林蛙從河里出來,到池塘里進行0繁殖,之后,到樹林里捕食昆蟲。直到深秋,逢雨天,它們返回河里冬眠。是我國著名的集藥用、滋補和美容于一體的經濟蛙種。秋天捕捉的林蛙肚子里的油就長成了,曬干后扒出來就是-油。現(xiàn)在也稱為雪蛤油或雪蛤膏。 蛤什蟆油是雌蛙懷卵成熟期的輸卵管，它含有18種氨基酸、13種無機元素、9種維生素和多種復合多肽等生物活性因子，特別富含三種性激素，即雌二醇、睪酮、孕酮。其中雌二醇和睪酮分別是雌性激素和雄性激素中生理作用最強的激素，具有顯著的滋陰強腎激發(fā)免疫功能和調節(jié)機理作用。蛤什蟆油中的氨基酸含量超過東北野參的十幾倍，在國際市場上享有盛譽，價格1500美元/公斤以上，資源極為稀缺。早在明清時代即為貢品。歷來需求十分迫切，市場容量較大。屬于不能滿足需求的產品。上世紀七十年代，由于人為因素造成生態(tài)惡化，濫捕窮捉，以至于中國林蛙瀕臨滅絕。故人工養(yǎng)殖十分 必要和迫切，經濟效益可觀，發(fā)展前途廣闊。 《本草綱目》記載：哈士蟆，《本草綱目》中稱之"山哈"，別名哈士蟆、雪哈。現(xiàn)今被命名為中國林蛙。主要產于我國東北的長白山區(qū)，是東北地區(qū)特有的蛙種，其雌蛙輸卵管的干燥物稱之為"雪哈油"，具有補虛潤肺、強身健體的功效，自古在民間就被譽為與東北三寶齊名的傳世滋補佳品。千百年來廣為人們應用，其藥理作用亦早已為人所知。 林蛙油的主要成分是蛙醇，具有“補腎益精，養(yǎng)陰潤肺”的功效。 《中國藥典》收載：-油具有“補腎益精，養(yǎng)陰潤肺”之功效。用于“陰虛體弱，神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、勞嗍咳血”等正的治療。 《中藥大詞典》記載：-油具有獨特的“補腎益精、潤肺養(yǎng)陰”之功效。用于治療“病后、產后虛弱、肺癆咳嗽吐血、盜汗”等癥。 《中國藥物學》記載：-油是“潤肺、生津、補虛的身體增強劑，是身體衰弱的滋補佳品”。 經專家考證：吉林省長白山區(qū)域出產的中國林蛙藥用歷史悠久，宋代蘇頌的《本草圖經》和明代李時珍的《本草綱目》對此均有記載；明清時期，以其為原動物加工制成的道地-油藥材就已成為名貴滋補珍品，受到醫(yī)學專家推崇；清明時期，道地-油藥材更被譽為“八珍之首”，并作為“上等宮廷貢品”共達官貴人享用。 近些年，道地-油藥材以特有的歷史文化內涵和極高的營養(yǎng)藥用價值，被贊為“新東北三寶”之一。 []林蛙油功效 .1、延緩衰老、抗疲勞、滋陰養(yǎng)顏。其含豐富蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素和礦物質，對機體的生長發(fā)育、延緩衰老和健康強壯諸方面都有較強的促進作用。林蛙油經充分溶脹后釋放出的膠原蛋白質、氨基酸和核醇等物質，可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細膩，保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。其含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬后修復、除皺、止癢、淡化色斑、頭發(fā)護理以及促進傷口愈合都有較好的功效。 長白工坊-林蛙油2、提高機體免疫力功能和抗應激能力并能明顯提高巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數(shù)，清除目田基，增強機體非特異性免疫功能和體液免疫功能，明顯降低年感冒次數(shù)及減少其它疾病的發(fā)病率，使人遠離亞健康狀態(tài)。 3、連續(xù)口服該產品一個周期（2—3個月）后，能明顯降低血脂、磷脂結構中的親水性基團和親油性基團，可以清除血管壁沉積的脂類物質，增強血液流量，改善微循環(huán)，對于調節(jié)改善冠心病、心律不齊等血管疾病及各種并發(fā)癥有較好的效果。 4、補腎益精、潤肺養(yǎng)陰。對于病后、產后體質虛弱、肺癆咳血等癥效果顯著。 5、增強性功能，提高和延長性興奮期，對性功能有明顯的改善。對于調節(jié)更年期綜合癥有較好的效果。 6、可改善精血不足、神經衰弱、記憶力衰退、乳汁不足等癥。 千百年來，一直享有林蛙油盛譽，女性更是將其視為珍寶，她們服食的目的與男子又大有不同，一為保持容貌俏麗，二為繁衍強壯后代以積蓄體力，婦女坐月子以其作為補身之食是必不可少的。至清朝，更成為皇室貢品；現(xiàn)在，因其珍奇的營養(yǎng)和保健價值，被稱為“ 綠色軟黃金”。 百愛公司收購加工林蛙-油大補,能提高身體免疫力。據研究,-油還有很多功能,男女老少皆宜。女性食用,可以美容養(yǎng)顏,滋陰養(yǎng)肝,調補內分泌,延緩衰老 ;男性朋友食用,可抗疲勞,滋陰壯陽,補腎益精。是可信賴的抗衰老和提高免疫力的調節(jié)劑。尤其對于即將高考的學生，補益效果更加明顯。 質量簡介：含潮大約5％,多為聯(lián)體；干透的多為散碎顆粒狀,品相不好。含微量-籽或血管，-皮,水發(fā)前后膨脹25-30倍,呈雪白半透明的糕狀。 保存方法：一定要放在冰箱里零下7度以下冷凍，現(xiàn)用現(xiàn)取。 []哈士蟆油藥膳 雪蛤冰糖蓮子羹 雪蛤冰糖蓮子羹 .【原料】 主料：哈士蟆油25克，紅小棗50克，捅心蓮子50克。 調料：冰糖300克。 【做法】 （1）將哈士蟆油放進盛器中，倒入沸水浸沒，加蓋燜透后，放在水中揀去黑絲和雜質，洗凈。 ?。?）把炒鍋置旺火上，放入冰糖，舀入清水燒沸。然后，撇去浮沫，用細篩過濾。蓮子用熱水洗凈。小棗洗凈、去核，待用。 ?。?）將哈士蟆油、蓮子、小棗、冰糖水同放在燉盅中，加蓋密封，上蒸籠用旺火蒸1小時左右至綿糯，取出原盅上席或分成10小碗上席均可。 1.口蘑燴雪哈 【用料】 水發(fā)哈士蟆油100克，水發(fā)口蘑10克，冬筍10克，豌豆10克，豬油25克，鹽1.5克，醬油10克，紹酒5克，蔥10克，姜10克，芝麻油2.5克，濕淀粉15克，雞湯350克，胡椒粉1克?！? 【功效】 開胃，理氣，滋陰養(yǎng)顏。適用于面黃枯瘦，不思飲食，體弱，吐血，盜汗，女子性功能低下等癥。 【制法】 ?、?把冬筍切成小象眼片，水發(fā)口蘑切成小片，香菜切末，蔥、姜切塊。 ?、?勺內放豬油，油熱時，用蔥、姜塊熗鍋，加醬油，雞湯。燒開后，撈出蔥、姜塊，放入哈士蟆油、紹酒、味精、花椒水、冬筍、豌豆、胡椒粉、口蘑。燒開后，撇去浮沫，用濕淀粉勾成米湯芡，淋上芝麻油，撒上香菜，盛入湯盤內即成。 2.芙蓉雪哈 【用料】 水發(fā)哈士蟆油100克，雞蛋清3個，豌豆10克，熟火腿10克，冬筍5克，水發(fā)冬菇5克，豬油25克，雞湯300克，精鹽2克，味精2.5克，紹酒10克，花椒水10克，濕淀粉20克，蔥10克，姜10克?！? 【功效】 滋陰潤燥，養(yǎng)心安神。適用于心煩不眠，燥咳，聲啞，目赤咽痛，胎動不安，產后口渴，下痢，燙傷等癥?！ 局品ā? ① 將雞蛋清打在湯盤內，放入雞湯，加上精鹽、味精，用筷子攪勻，放入籠屜內蒸熟（嫩豆腐狀）待用?！? ?、?將火腿、冬筍切成小象眼片；菇切兩半；蔥、姜切塊，用刀拍一下。 ?、?勺內放豬油，燒熱后，加蔥、姜塊熗鍋，出香味時，加雞湯。燒開后，把姜、蔥撈出，加精鹽、紹酒、花椒水、哈士蟆油、火腿、冬筍、冬菇、豌豆。燒開后，撇去浮沫，加味精，用濕淀粉勾稀芡，倒在芙蓉底上即成。 3.銀耳雪哈 【用料】 水發(fā)雪哈油25克，水發(fā)銀耳50克，油菜5克，冬筍5克，火腿5克，紹酒5克，花椒水5克，鹽2克，味精2克，高湯500克?！? 【功效】 補腎益精，潤肺養(yǎng)陰。適用于病后、產后虛弱，肺癆咳嗽，吐血、盜汗、神經衰弱、女性性功能低下等癥?！ 局品ā? ?、?把哈士蟆油洗凈，剔去筋，除去黑子。油菜、冬筍、火腿切成小象眼片?！? ?、?把銀耳、哈士蟆油用開水泡開，撈出?！? ?、?勺內放入高湯，加入紹酒、花椒水、精鹽、銀耳、哈士蟆油、火腿、油菜、冬筍。湯燒開后，撇去浮沫，加入味精，盛入碗內即成。 4.雞茸雪哈 【用料】 雞肉75克，水發(fā)哈士蟆油125克，水燙油菜10克，水發(fā)玉蘭片10克，熟火腿10克，鮮蘑15克，雞蛋清2個，豬油25克，精鹽2.5克，味精3克，紹酒10克，花椒水10克，雞湯450克?！? 【功效】 補腎益精，強壯身體。適用于體弱，面色枯黃，肺癆咳嗽，吐血，盜汗等癥?！? 【制法】 ① 把雞肉剔去白筋，用刀背砸成細泥，放入雞蛋清、雞湯、精鹽、紹酒、花椒水、味精攪勻，然后放入哈士蟆油拌勻。油菜、玉蘭片、熟火腿、鮮蘑均切成小片?！? ② 勺內放雞湯，湯開后，用手抓起拌好的哈士蟆油雞泥，徐徐下入湯內，待呈珍珠狀時，再放入火腿、鮮蘑、油菜、玉蘭片、精鹽、花椒水、味精、紹酒，燒開后，撇去浮沫，盛在碗內即成。 二、哈士蟆油藥膳 5.珍珠雪哈 【用料】 哈士蟆油25克，珍珠粉0.2克，雞脯肉75克，豬膘肉25 克，火腿15克，冬筍15克，黃瓜15克，雞蛋清2個，香菜10克，精鹽2.5克，味精1.5克，花椒水5克，蔥末5克，姜末5克，雞湯500克，芝麻油0.2克?！? 【功效】 健肌膚，美容顏。適用于女性性功能低下、皮膚粗糙、產后虛弱，肺癆咳嗽，吐血，盜汗，神經衰弱等癥?！? 【制法】 ?、賹⒐矿∮头湃胪雰龋瞄_水泡開，剔凈筋膜、黑子?！? ?、趯㈦u脯肉和肥豬肉砸成細泥，加入雞蛋清、雞湯、蔥、姜末、精鹽、味精攪拌?；鹜取⒍S、黃瓜切成象眼片?！? ③ 勺內放入湯，燒開后，移到文火上，把雞泥和珍珠粉攪拌均勻，擠成小丸子，逐個放入湯內，待丸子漂浮后，撇凈浮沫，放入火腿、冬筍、黃瓜、哈士蟆油、花椒水、精鹽、味精，撇去浮沫，滴上芝麻油，盛入碗內?！? ?、?把香菜切成末，裝入碟內，隨湯上桌即可。 6.什錦雪哈 【用料】 哈士蟆油25克，松子仁25克，蘋果50克，香蕉50克，橘子50克，鴨梨50克，菠蘿50克，金糕50克?！? 【功效】 補腎益精，潤肺養(yǎng)陰。適用于一切虛損、肺癆咳嗽、煩渴等癥?！? 【制法】 ?、賹⒐矿∮蛽駜艉谧印⑵さ入s質，用溫水洗凈，再用溫水泡1小時，用鑷子除凈黑線，洗凈?！? ②將松子仁用溫水泡3分鐘，水果剝去皮、核，切成薄片。 ?、郯压矿∮汀⑺仍戏謩e碼在碗內，加入清水、白糖，上籠屜蒸8分鐘?！? ④把蒸好的哈士蟆油潷入勺內，開鍋后，撇去浮沫，用濕淀粉勾芡，撒上金糕片，滴上芝麻油，澆在什錦碗內即 林蛙美滋片具有很好的美容功效 林蛙油作用機理 .清理血垢：林蛙卵油中的作用成分林蛙磷脂，可清理血液中的垃圾，溶解血管壁上的沉積物，增加其流動性和滲透性。 降低血脂：林蛙卵油特有功效成分亞油酸、亞麻酸，可分解血液中的垃圾，分離血管壁上的有害附著物，降低甘油三酯、膽固醇、使血液清新正常。 暢通血脈：林蛙卵油富含不飽和脂肪酸，可使血液垃圾自然排出體外，恢復血液流速，讓心、腦、肝、腎等部位不缺血、不缺氧、不缺營養(yǎng)，俗稱“血管清道夫”。 修復血管：林蛙卵油內的DHA，具有疏通、軟化、修復血管內壁損傷及健腦益智的功效，使血管恢復張力與彈性，更有“腦黃金”的美譽。 |
| 長白山藍莓 | 藍莓含有豐富的氨基酸、維生素和鋅、鈣、鐵、銅等微量元素，因此它被譽為“世界水果之王”，也被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一。多吃藍莓能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力，有保護毛細血管及抗氧化，緩解腦神經衰老，增強記憶力等作用。 長白山藍莓產地范圍為吉林省長白縣、靖宇縣、撫松縣、臨江市、白山市江源區(qū)、白山市八道江區(qū)、安圖縣、汪清縣、琿春市、和龍市、敦化市、通化縣、梅河口市及長白山保護開發(fā)區(qū)管理委員會池北區(qū)、池西區(qū)、池南區(qū)16個市區(qū)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 倒根蓼 | 倒根蓼 多年生草本，根狀莖粗，鉤狀彎曲，黑色，密被殘存的老莖、葉和托葉鞘。莖高10-40厘米，具（4）5-6節(jié)，無毛。托葉鞘膜質，銹色，圓筒狀，上部稍寬，先端斜形，莖上部者褐綠色，上端干膜質狀銹色，有時被短柔毛；葉革質，背面密被短柔毛，全緣或微波狀，根生葉有較長的柄，長約7厘米，葉片狹卵狀披針形或卵狀長圓形，長（3）4-7厘米，寬1-3厘米，基部圓形或微心形，不下延或稍有下延，先端漸尖，莖下、中部葉具較短柄或無柄，上部葉三角狀披針形，基部心形，無柄，抱莖，最上部者甚小成線狀或刺毛狀，有時缺如，花穗粉紅色，圓柱狀，粗短，長約2-3厘米，或更長一些，徑為1.4-1.6厘米，密花；苞干膜質狀，銹色，廣卵形或橢圓形，長約4厘米，寬約3厘米，先端具長尾尖；花被5深裂，裂片長圓形或橢圓形，長約3主，1.2-1.5毫米，雄蕊8，花絲線形，花藥紫堇色，花柱3，細長。小緊果，三棱形，先端短尖，棕色，有光澤。 生于高山凍原。分布于俄羅斯遠東，中國（東北）。 |
| 高山烏頭 | 高山烏頭 多年生草木，高23-40厘米。莖單一或分枝，稍具細棱，無毛。莖生葉數(shù)枚，莖下部葉具長柄，長達8厘米，基部稍加寬，莖上部葉柄漸短，葉片五角伏圓形或近圓形，徑4-7厘米,3-5全裂至基部，中裂片菱形，長3-5厘米，寬2-3.5厘米，羽伏0，側裂片2深裂，內側裂片與中裂片近等形，外側裂片較小，歪菱形，最終裂片線伏披針形，寬1.5-2.5毫米，全緣，先端尖，葉兩面無毛?；▎紊驍?shù)朵花集生于莖頂形成聚傘伏總狀花序；花梗通常長3-5厘米，稀更長，無毛，基部或中下部具2枚苞片，苞片披針形，長4-6毫米，寬約1.5毫米；花紫色，盔瓣高帽狀，高1.6-2.7厘米，中部寬1-1.3厘米，嘴向前伸長成鴨嘴狀，嘴面寬達2厘米，外面無毛，側瓣斜卵形，長1.2-1.6厘米，寬1-1.5厘米，外面無毛，里面疏被長毛，下瓣不等形，長圓形或狹卵形，長1.2-1.5厘米，寬2-6毫米；蜜葉瓣片寬約3毫米，唇稍向上彎曲，微2裂；雄蕊多數(shù)，花絲基部加寬，無毛，通常無齒牙；心皮通常3枚，稀3-4枚，無毛。蓇葖果長1.5-2.5厘米，寬4-5毫米；種子長圓形，長2.5-3毫米，具膜質的鱗片狀翅?；ㄆ?-8月。果期8-9月。 生于高山凍原或火山灰陡坡上。分布于中國（東北），朝鮮（北部）。 |
| 扭果葶藶 | 扭果葶藶 多年生草本，高達12（16）厘米，全株被白色分枝毛。根纖細，根莖多頭，具纖維狀殘葉。莖叢生，直立，纖細，先端成蛇狀彎曲，有時有分枝?；~蓮座狀，匙形，長15-25毫米，寬2-4毫米，基部漸狹，先端稍尖，全緣或邊緣有少數(shù)牙齒；莖生葉2-4枚，卵形，長15-20毫米，寬4-6毫米，通常每邊有2小尖齒?？偁罨ㄐ蚧ê笊扉L，花白色；萼片背部疏生長毛，卵形，長2.5毫米，寬1-1.5毫米：花瓣倒卵形，長3毫米，寬1.5毫米，基部下延成爪，先端微凹；子房卵形，無毛。短角果狹長圓形，長5-8毫米，寬1.5-2毫米，常扭曲，無毛，中脈明顯；種子成2行排列，棕色，卵形，子葉緣倚?；ㄆ?月，果期7月。 生于高山山坡上。 分布于中國（東北），俄羅斯（東部西伯利亞、堪察加），以及北美洲。 |
| 桃葉蓼 | 桃葉蓼 植物形態(tài)：一年生草本，高40-80厘米。莖下部斜臥，上部直立或全株直立，單一或分枝。托葉鞘緊密包著莖，疏生伏毛，上緣有長緣毛；莖上部的葉柄極短或近無，莖下部的葉柄較明顯，具硬刺毛；葉片披針形或線狀披針形，長4-10厘米，寬約5-20毫米，基部楔形，先端長漸尖，兩面平滑或有疏毛，中脈與邊緣具硬刺毛?？偁罨ㄐ蛟贅嫵蓤A錐花序，頂生或腋生；花序梗微有腺，花穗密花，長1.5-5厘米，較粗，直立；苞片漏斗狀，紅紫色，先端斜形，疏生緣毛，花被粉紅色或白色，5深裂，長約3毫米，覆瓦狀排列，雄蕊5-7，通常6，花粉粒球形，徑30微米，具網狀紋飾；堅果廣卵形、兩側扁平或稍凸，稀近三棱形，黑褐色，有光澤，染色體2n=22，44。 生于林區(qū)水濕地。分布于我國黑龍江、吉林省，歐、亞、非、美洲各國也有分布。 |
| 高山鐵線蓮 | 高山鐵線蓮 多年生草本，高6-20厘米。莖基部平臥，上部上升，從去年腋芽長出新莖，徑1-2毫米。2回三出羽狀復葉，葉柄細長，長3-5厘米，疏被白色柔毛或近無毛，葉卵形，長約5厘米，寬4-4.5厘米，小葉卵狀披針形至狹卵形，具短柄或近無柄，羽狀0、具少數(shù)缺刻狀牙齒或近全緣，表面綠色，近無毛，背面色淡，疏被柔毛，葉脈明顯?；▎紊麓?；萼片披針形，長3.2-3.8厘米，淡藍紫色；退化雄蕊兩輪，長1.2厘米，先端匙形，雄蕊多數(shù)，藥隔通常伸長。瘦果歪菱狀倒卵形，長約3毫米，寬約2毫米，兩面稍臌，被毛，宿存花往長約3厘米，被灰白色羽毛?；ㄆ?-7月，果期8-9月。 生于高山凍原。分布于中國（東北），朝鮮（北部）。 |
| 吉林人參 | 關東三寶之一。為多年生草本植物,素有“百草之王”美稱。吉林長白山的野山參，是人參中的最名貴者。園參因產地不同而分為集安路和撫松路兩種。集安路，為園參中的精品。 |
| 高山蓼 | 高山蓼 多年生草本，莖通常微有短柔毛，從基部分枝，疏松開展，高10-30（40）厘米。托葉鞘具疏長毛；葉卵狀披針形或披針形，長3-5（7）厘米，寬0.7-1.5厘米，基部微圓形至闊楔形或楔形，先端漸尖，微鈍頭，表面通常無毛，稀背面具伏毛，邊緣具緣毛。圓錐花序，疏松開展，下部具多數(shù)葉，上部缺如；花被長約2.5-3毫米，果期時長達3.5毫米，5深裂；雄蕊8，子房無毛，花柱3，柱頭頭狀。小堅果三棱形，長2.8-3.3毫米，不超出花被片，包于花被內或與之相等，或有時微露出。 生于高山的裸巖上。分布于西伯利亞，中國（東北），朝鮮，日本。 |
| 高山石竹 | 高山石竹 形態(tài)特征：石竹科石竹屬，矮生多年生草本，高5～10cm。葉綠色、具光澤、鈍頭；基生葉線狀披針形，基部狹、有細齒牙；莖生葉2～5對?；▎紊瑥?～6cm，粉紅色，喉部紫色具白色斑及環(huán)紋，無香氣；花期7～9月。 生長習性：宿根石竹類喜涼爽及稍濕潤的環(huán)境，土壤以沙質土為好，忌排水不良。春播或秋播于露地，寒冷地區(qū)可于春秋播于冷床或溫床，幼苗通常經過二次移植后定植。分株繁殖多在4月進行。 園林用途：石竹可用于花壇、花境栽培，也可做切花低矮型及簇生性種又是布置巖石園及鑲邊用的適官材料。 |
| 長白山五味子 | 五味子，因其果實有甘、酸、辛、苦、咸五種滋味而得名，有南北之分。李時珍謂 “ 五味今有南北之分，南產者色紅，北產者色黑，入滋補藥必用北產者乃良。 ” 北五味子別名山花椒，為木蘭科多年生纏繞性藤本，性耐寒，喜涼爽陰濕、土壤為腐殖質的環(huán)境。長白山區(qū)年平均氣溫二至六攝氏度，年降水量 700-900 毫米，土壤濕潤肥沃，排水良好，為北五味子的生長提供了良好的自然環(huán)境，因此北五味子是長白山區(qū)的著名特產。 長白山五味子地理標志產品保護產地范圍為吉林省長白縣、靖宇縣、撫松縣、臨江市、白山市江源區(qū)、白山市八道江區(qū)、集安市、通化縣、輝南縣、梅河口市、柳河縣，通化市東昌區(qū)、二道江區(qū)，樺甸市、蛟河市、永吉縣、舒蘭市、磐石市、汪清縣、安圖縣、敦化市、和龍市、琿春市、延吉市、龍井市及長白山保護開發(fā)區(qū)管理委員會池北區(qū)、池西區(qū)、池南區(qū)28個市區(qū)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 鈍葉瓦松 | 鈍葉瓦松 二年生肉質草本。第一年僅生出蓮座狀葉，葉片矩圓形至卵形，先端鈍，第二年抽出花莖，高l0一30cm。莖葉互生，接近，無柄，匙狀倒卵形、矩圓狀披針形或橢圓形，較蓮座狀葉大，長達7cm，兩面有紫紅色斑點。花序總狀，圓柱形，長5-20cm花緊密，花瓣5，白色或淡綠色，干后淡黃色，雄蕊10，花藥黃色，心皮5，懺羹果卵形 。 分布于我國東北、華北，內蒙古，蒙古、蘇聯(lián) (遠東、東西伯利亞)、朝鮮，日本也有。 |
| 藤烏頭 | 藤烏頭 藤烏頭又名血烏、見血封喉、蔓烏頭，為毛茛科植物瓜葉烏頭的塊根。瓜葉烏頭多年生纏繞草本。塊根倒圓錐形，長可達6厘米以上。蔓莖于向陽的一側呈紫色，光滑，分枝。生長于山坡樹叢或林緣路邊陰濕草叢中。廣泛分布于四川、湖北、湖南、陜西、河南、江蘇、浙江等地。性味辛，溫，有大毒?？芍窝韧矗瑹o名腫毒，跌打損傷，癬瘡。具有鎮(zhèn)痙，降壓，發(fā)汗，利尿的功效。 |
| 珠芽蓼 | 珠芽蓼 別名:猴娃七、山高梁、蝎子七、剪刀七、染布子。 功能主治：清熱解毒，散瘀止血。用于扁桃體炎，咽喉炎，腸炎，痢疾，白帶，崩漏，便血；外用治跌打損傷，癰癤腫毒，外傷出血。 【用法用量】 2～5錢；外用適量，研粉敷患處。 |
| 山葡萄 | 山葡萄是長白山的特產，也是重要的野生經濟植物。山葡萄屬多年年生落葉藤本植物。性耐寒，喜濕潤腐植土。山葡萄主要用其果實，成熟后的果實味甜酸，富含果汁，可生食，是釀造高級葡萄酒的理想材料。山葡萄渾身都是寶，是一種經濟價值很高的野生經濟植物，馳名中外的近代葡萄酒，就是以山葡萄酒為原料釀制的。 |
| 地區(qū) | 特產 |
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