| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 盤道溝晚蜜桃 | 盤道溝晚蜜桃 葫蘆島市連山區(qū)盤道溝晚蜜桃協(xié)會(huì) 蜜桃特點(diǎn)是個(gè)頭碩大，形態(tài)秀美，色澤鮮艷，皮薄肉嫩，果肉細(xì)膩，汁甜如蜜。 |
| 葫蘆島秋李子 | 葫蘆島秋李子 早在1924年，葫蘆島市連山區(qū)張相公屯果農(nóng)邢老維從蓋縣熊岳城一帶引入秋李子，將接穗嫁接在當(dāng)?shù)厣叫诱枘旧?，試栽成功，并表現(xiàn)出結(jié)果早、味道美、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，于是乎，大小虹螺山周圍廣泛栽培。1983年，經(jīng)遼寧省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定推廣。 葫蘆島秋李子果實(shí)中等大小，近圓球形，平均單果重30克，最大75克，充分成熟后呈紫紅色，上披白色果粉，果皮薄，有光澤，酷似紫瑪瑙；果肉橙黃色，細(xì)軟多汁，纖維極少，香味極濃，果核特小。葫蘆島秋李子成熟于8月下旬，9月大量上市，成為水果市場(chǎng)上的搶手貨。葫蘆島秋李子適于鮮食，用它加工的罐頭、果脯也深受消費(fèi)者歡迎。 葫蘆島秋李子是遼寧省優(yōu)良的地方李子品種。 |
| 高橋小菜 | 牋連山區(qū)高橋小菜廠位于高橋鎮(zhèn)中心，距錦州港7公里、京沈高速公路出口處1公里。該廠始建于晚清末年光緒年間，有百年歷史，為錦州小菜振譽(yù)，它是生產(chǎn)腌漬菜的發(fā)源地，也是早年向?qū)m庭饋贈(zèng)的佳品。 牋牋百年來，該廠承系了祖?zhèn)髦谱餍〔说墓に?，以科學(xué)的配方精制而成。生產(chǎn)加工各種醬菜、蝦油菜、醬系列100多個(gè)品種、加工能力7000噸，年產(chǎn)值650萬元，利稅近百萬元，是東北地區(qū)最大的腌漬菜集散地。所擁有的“錦港牌”海鮮小菜等一批品牌多次獲得省、部級(jí)質(zhì)量獎(jiǎng)和國際博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)，2007年被中國食品協(xié)會(huì)授譽(yù)中國傳統(tǒng)腌制菜研發(fā)生產(chǎn)基地，有眾多產(chǎn)品打入國際國內(nèi)市場(chǎng)。 |
| 西堡村水果 | 連山區(qū)位于遼寧省葫蘆島市東北部，連山是遼寧省水果生產(chǎn)基地，品種多，產(chǎn)量大，以葡萄、李子、蘋果、白梨最具優(yōu)勢(shì)，年產(chǎn)量達(dá)到10萬噸。 連山區(qū)塔山鄉(xiāng)西堡村依山傍海，氣候溫和，非常適合果樹的生長(zhǎng)。西堡村人口為2240人，全村種植果樹的歷史已近百年。2004年，西堡村與連山區(qū)虹螺水果專業(yè)合作社強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，成立了連山區(qū)塔山鄉(xiāng)西堡村蘋果生產(chǎn)基地。2005年被認(rèn)定為無公害生產(chǎn)基地；2007年又被認(rèn)定為綠色食品生產(chǎn)基地。該村依托連山區(qū)虹螺水果專業(yè)合作社，銷量直線上升，優(yōu)質(zhì)水果供不應(yīng)求。 目前，西堡村水果種植緊跟國際市場(chǎng)，僅富士蘋果就有百余個(gè)品種，春雪桃、大李子種植面積更是逐年增大。水果除在國內(nèi)市場(chǎng)暢銷外，還遠(yuǎn)銷俄羅斯、朝鮮。全村依靠果業(yè)人均收入超過萬元。 |
| 虹螺峴干豆腐卷大蔥 | 座落在虹螺山腳下的虹螺蜆鎮(zhèn)盛產(chǎn)干豆腐。名噪東三省的虹螺峴大集，客商如云，購銷兩旺。來虹螺峴趕集的人每次都要吃上一頓虹螺蜆干豆腐。 虹螺蜆干豆腐以""干薄細(xì)""著稱。所謂""干""是指豆腐壓得實(shí)，相對(duì)來講沒有水份，相當(dāng)干爽；""薄""是指每張豆腐厚薄如紙；""細(xì)""是指豆腐里不含豆渣。""干薄細(xì)""是虹螺峴干豆腐三絕。 虹螺峴干豆腐隨你怎么食用都好吃。干豆腐卷大蔥最有名，尖椒炒干豆腐最有味，熱天干豆腐就黃瓜拌涼菜消暑清熱，冷天豬肉燉干豆腐能吃得你腦門冒汗。因?yàn)楦啥垢嫌捉砸耍秤梅奖?，所以不論尊卑都可上桌? 在北戴河餐館，虹螺峴旅游者拿出帶來的干豆腐便引來圍觀者的贊嘆聲，嘗一口，便產(chǎn)生濃厚的興趣。 虹螺峴干豆腐卷大蔥是葫蘆島風(fēng)味名菜之一。 |
| 葫蘆島大紅棗 | 葫蘆島市著名特產(chǎn)“葫蘆島大紅棗”被國家商標(biāo)局正式核準(zhǔn)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。至此，我市地理標(biāo)志商標(biāo)已升至5件，列居全省第二位。 葫蘆島市獨(dú)特的氣候和土壤條件使“葫蘆島大紅棗”品質(zhì)優(yōu)良，口味兒獨(dú)特。據(jù)民國年間《錦西縣志》記載：本地大棗生青熟紅、皮薄肉厚、味酸甜，享譽(yù)東北?！昂J島大紅棗”從去年10月8日正式申請(qǐng)到12月20日初審公告，僅用了2個(gè)多月的時(shí)間。國家商標(biāo)局地理標(biāo)志處對(duì)我市特產(chǎn)協(xié)會(huì)的注冊(cè)申報(bào)材料給予了高度評(píng)價(jià)?！昂J島大紅棗”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的注冊(cè)成功，表明葫蘆島市在挖掘特色農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌化管理上又邁出了新的一步。 |
| 葫蘆島螃蟹 | 已獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)的“葫蘆島螃蟹”，素以蟹肉潔白，肉質(zhì)細(xì)嫩，脂膏肥滿，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富著稱。作為渤海特產(chǎn)，“葫蘆島螃蟹”在國內(nèi)外享有較高的知名度，幾乎是每個(gè)來葫蘆島市的外地游客不“嘗”不快的海產(chǎn)品。 葫蘆島市水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理處 12146856 海蟹(活蟹) |
| 綏中白梨 | 白梨是綏中特產(chǎn)，栽培的歷史悠久，產(chǎn)量較高，品質(zhì)優(yōu)良，馳名全國。 綏中的白梨原產(chǎn)于燕山山系。早在明代萬歷年間山東、河北居民遷入，在西北山區(qū)落戶。后來山區(qū)人口增多，栽培的梨樹也多起來，又零星栽培發(fā)展成大面積的果園，現(xiàn)在綏中西北秋子溝一帶仍有300年以上的老齡梨樹。 綏中白梨特異品種的形成主要有兩個(gè)因素，一個(gè)是自然條件，一個(gè)是人工創(chuàng)造。綏中的地貌構(gòu)成是“六山一水三分田”，西北多山，土質(zhì)疏松，排水通氣良好，氣溫雨量適宜，是白梨生長(zhǎng)的優(yōu)越客觀條件。綏中的勞動(dòng)人民長(zhǎng)期從事梨果栽培，不斷地改良、選優(yōu)，逐漸培育出具有地方特質(zhì)的優(yōu)良果種。綏中白梨的果實(shí)多為長(zhǎng)圓形或接近圓形，萼洼小，果梗細(xì)長(zhǎng)，果色金黃，有蠟質(zhì)光澤，平均單果重125克，最大果重可達(dá)250克，果皮薄，果肉厚，果核小，肉質(zhì)細(xì)，酥脆多汁，甘甜爽口。果實(shí)含多種營(yíng)養(yǎng)成分，除生食外還可制成果干、罐頭、釀造果酒、果醋，據(jù)資料記載白梨還具有生津、止渴、潤(rùn)肺、寬腸、強(qiáng)心、利尿等醫(yī)療作用。解放后，白梨發(fā)展很快，1949年全縣有白梨樹20萬株，年產(chǎn)白梨580萬斤。經(jīng)過多年發(fā)展，綏中西北山區(qū)和中部丘陵地帶有17個(gè)鄉(xiāng)盛產(chǎn)白梨，據(jù)1983年統(tǒng)計(jì)，全縣有白梨樹80多萬株。占地5萬多畝，年產(chǎn)白梨3萬多噸，產(chǎn)量居全省首位。綏中白梨在國內(nèi)銷往20多個(gè)省、市、自治區(qū)，還遠(yuǎn)銷國外，每年外銷量達(dá)6000噸到12000噸。深受消費(fèi)者歡迎，在國內(nèi)外享有很高聲譽(yù)。 1994年，在發(fā)展水果生產(chǎn)中，注重狠抓提高水果品質(zhì)和果園標(biāo)準(zhǔn)。白梨高搞優(yōu)良品系選育。全縣280個(gè)村級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果園中，有31個(gè)果園分別被評(píng)為省級(jí)和市級(jí)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)園。以蘋果、白梨、酸性果為主的果品基地已經(jīng)形成。 1997年，綏中白梨、金花梨等4個(gè)品種參加全國第四屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)，被認(rèn)定為國家優(yōu)質(zhì)果品。還被國家確定為水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣、水果產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范縣。 |
| 紅崖子花生 | 興城市批發(fā)市場(chǎng)，位于遼寧興城市西部，距京沈高速公路興城出口僅4公里，始建于八十年代初期，占地面積280畝，有各種加工機(jī)械2000余臺(tái)，每年從事花生加工、購銷、運(yùn)輸、的人總達(dá)15000余人，一年吞吐量2億公斤，交易額近10億元人民幣?；ㄉ贩N屬白沙系列，含油量高，深受國內(nèi)外客戶的歡迎。中國花生在遼寧，遼寧花生在興城，紅崖子花生批發(fā)市場(chǎng)不僅經(jīng)銷本地產(chǎn)品，還吸引東北三省及內(nèi)蒙、山東、河北等省市客商，每年集中交易旺季為當(dāng)年10月至次年4月?；ㄉ鷥?nèi)銷全國各地，外銷到以色列、科威特、日本、俄羅斯及歐洲等國，紅崖子花生批發(fā)市場(chǎng)已成為中國北方地區(qū)最大花生集散地。歡迎海內(nèi)外朋友到此來洽談業(yè)務(wù)。 聯(lián)系電話：0429-56520025652004聯(lián)系人：李旭明（紅崖子鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)0429-51510510429-8255606韓德斌( 興城) 紅崖子花生地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為遼寧省興城市紅崖子鄉(xiāng)、望海鄉(xiāng)、郭家鎮(zhèn)、圍屏鄉(xiāng)、南大鄉(xiāng)、沙后所鎮(zhèn)、堿廠鄉(xiāng)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 綏中獼猴桃 | 獼猴桃是綏中西北部山區(qū)野生的蔓性落葉果樹的果實(shí)，是土特產(chǎn)中的名貴產(chǎn)品。 獼猴桃在綏中俗稱藤棗子，經(jīng)科研部門堅(jiān)定為軟獼猴桃，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，適于鮮食和加工。1978年秋子溝公社果脯廠開始試制獼猴桃果脯。1981年，明水公社利用獼猴桃釀酒，兩年生產(chǎn)獼猴桃酒60噸，投入市場(chǎng)供人們引用，深受歡迎。大王廟鄉(xiāng)罐頭廠還利用獼猴桃制成一種最新飲料，銷往大連、北京等地，縣果酒廠也生產(chǎn)出獼猴桃小香檳酒，成為消費(fèi)者爭(zhēng)相購買的熱門貨。獼猴桃不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有較高的藥用價(jià)值。它含有多種人體不能合成的氨基酸和多種微量元素，維生素C含量特高，是柑橘的5-10倍，還含有維生素B，素有“果王”之稱。它性甘寒，有止渴、清熱、理氣、強(qiáng)心、生津解煩、散淤止血等功用，對(duì)治療消化不良、嘔吐、燒傷等病癥效果顯著，近期在中藥研究中，又發(fā)現(xiàn)其對(duì)治癌的麻風(fēng)病也有一定療效。 獼猴桃全身是寶，它的葉型獨(dú)特，可綠化園林，花和果實(shí)，可提取香精，它的根經(jīng)焦煮后制成的浸出液，具有殺蟲作用，它的枝條中的纖維、皮層是印染、造紙、化工和建筑工業(yè)原料，它的葉子和花是很好的豬飼料。 綏中獼猴桃的主要產(chǎn)區(qū)有永安堡、李家堡、加碑巖、秋子溝、王家店、明水、范家、大王廟等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產(chǎn)50萬斤。( 葫蘆島) |
| 雷家店薄皮核桃 | 雷家店薄皮核桃以皮薄、肉厚、所含營(yíng)養(yǎng)豐富而享譽(yù)國內(nèi)外，被稱為中國核桃“第一鄉(xiāng)”，銷售價(jià)格逐年攀升，近年來每市斤達(dá)50多元，仍供不應(yīng)求。 雷家店薄皮核桃產(chǎn)地范圍為遼寧省建昌縣雷家店鄉(xiāng)、二道灣子蒙古鄉(xiāng)、娘娘廟鄉(xiāng)、大屯鎮(zhèn)、和尚房子鄉(xiāng)、養(yǎng)馬甸子鄉(xiāng)、谷杖子鄉(xiāng)、八家子鎮(zhèn)、玲瓏塔鄉(xiāng)、小德營(yíng)子鄉(xiāng)、藥王廟鎮(zhèn)、巴什罕鄉(xiāng)、楊樹灣子鄉(xiāng)、素珠營(yíng)子鄉(xiāng)、湯神廟鎮(zhèn)共15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 雷家店薄皮核桃質(zhì)量技術(shù)要求 一、品種 遼寧1號(hào)、禮品1號(hào)等。 二、立地條件 產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔200m至600m，土層類型為沙壤土、輕壤土或中壤土，有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%，pH值6.5至8.0。 三、栽培管理 1. 育苗：砧木嫁接穗形成商品苗定植栽培，春栽或秋栽，春栽自3月下旬至4月下旬土壤解凍至芽萌動(dòng)前，秋栽自10月至11月落葉至土壤封凍前。 2. 修剪整形：果實(shí)采收后至落葉前或春季萌芽展葉后進(jìn)行。結(jié)果樹以秋剪為宜，幼樹可春剪。 3. 花果管理：在盛果期樹雄花芽開始膨大時(shí)疏除雄花，疏除量為全株雄花的90%至95%。 4. 采收：9月至10月，總苞（青皮）變成黃綠色，1/3以上的果實(shí)青皮自然開裂或脫落時(shí)采收。 5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、加工 1. 脫青皮：采用堆漚脫皮或藥劑脫皮。 2. 清洗：核桃退皮后及時(shí)清洗，清除表面雜質(zhì)。 3. 干燥：漂洗干凈晾干水分后進(jìn)行攤曬，厚度不超過兩層果實(shí)。 4. 儲(chǔ)藏：選陰涼、干燥、通風(fēng)、背光環(huán)境。 五、質(zhì)量特色 1. 感官特色：皮薄，殼面潔凈，呈自然黃白色?？p合線緊密，近似圓形，大小均勻。核仁飽滿，仁皮為黃白色或琥珀色，有核桃固有的香味?？诟兴执啵瑵兜?，易取整仁。 2. 理化指標(biāo)：橫徑≥28.0 mm，平均果重≥8.0 g，外殼厚度≤1.3 mm，出仁率≥48.0%，空殼果率≤2.0%，水分含量≤8.0%，脂肪含量≥63.0%，蛋白質(zhì)含量≥11.0%。 3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定 |
| 興城蘋果 | 3月13日，“興城蘋果”順利通過國家工商總局商標(biāo)局審查公告，成功注冊(cè)為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。截止到目前，我市已成功注冊(cè)國家地理標(biāo)志數(shù)2件。 興城市盛產(chǎn)水果，果品歷史悠久。有果樹40萬畝，1300萬株，其中蘋果750萬株，居各類水果之首。獨(dú)特的水土條件和良好的生態(tài)環(huán)境孕育了“興城蘋果”色澤鮮、果形正、果面光、皮薄肉脆、風(fēng)味香甜、汁多爽口的六大獨(dú)特品質(zhì)。 |
| 綏中蘋果 | 葫蘆島市綏中縣果樹栽培歷史悠久，資源豐富。1998年進(jìn)入全國水果生產(chǎn)十強(qiáng)縣行列，有果樹面積60余萬畝、1600多萬株，年產(chǎn)水果40多萬噸。綏中縣從90年代初期開始蘋果套袋栽培技術(shù)的示范推廣，到2000年全縣蘋果套袋數(shù)量已達(dá)到3億個(gè)，果品質(zhì)量得到較大提高，僅此一項(xiàng)就增加產(chǎn)值1億多元。2007年是省果實(shí)套袋關(guān)鍵技術(shù)示范補(bǔ)貼項(xiàng)目在綏中縣實(shí)施的第2年，實(shí)施面積2500畝、2000萬個(gè)。盡管數(shù)量有限，但對(duì)綏中縣果業(yè)發(fā)展、果品質(zhì)量的提高起到了積極的推動(dòng)作用。 |
| 興城花生 | 紅崖子花生，也稱興城花生，遼寧省興城市特產(chǎn)，因主產(chǎn)于該縣紅崖子鄉(xiāng)而得名，中國國家 圖1 紅崖子花生果實(shí) .地理標(biāo)志產(chǎn)品，該產(chǎn)品微量元素含量高、色澤鮮艷、口感香甜，黃曲霉素含量國內(nèi)最低，質(zhì)量上乘，遠(yuǎn)銷俄羅斯、日本、韓國，深受世人喜愛。. 興城花生種植歷史悠久，早在20世紀(jì)20年代就已引進(jìn)并大面積播種。1931年，該縣播種面積達(dá)3000畝，畝產(chǎn)110公斤，總產(chǎn)達(dá)33萬公斤；到20世紀(jì)50年代，播種面積達(dá)15萬畝，年產(chǎn)1.65萬噸；2010年，播種面積達(dá)20萬畝，新品種花生種植面積達(dá)到10萬畝，畝產(chǎn)200公斤，年產(chǎn)6萬噸。新品種繁育基地13300畝。主要產(chǎn)區(qū)在紅崖子、堿廠、望海、圍屏、沙后所等鄉(xiāng)鎮(zhèn)?！ 〈螽a(chǎn)量造就了大市場(chǎng)，每年從紅崖子花生市場(chǎng)銷售的花生達(dá)55000多噸，花生來源除本市外，還有綏中、連山、凌海等省內(nèi)花生，外省的有河南、吉林部分花生也通過紅崖子市場(chǎng)加工外銷。紅崖子花生市場(chǎng)成為東北地區(qū)花生加工、銷售的集散地，是國內(nèi)知名的花生市場(chǎng)。. 品質(zhì)特征 興城花生經(jīng)多次改良、換代，由最早的疲一品種發(fā)展為十多個(gè)品種。由于氣候和土壤等諸多特定因素，興城花生所含營(yíng)養(yǎng)非常豐富，脂肪含量為44-45%，出油率40-43%，蛋白質(zhì)含量24-36%，碳水化合物含量10-24%，富含人體必需的維生E、鈣、鋅、鐵、鍶等無機(jī)鹽類。具有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓和開脾健胃的功效，四粒紅花生以其微量元素含量高、色澤鮮艷、口感香甜之特點(diǎn)深受世人喜愛?！ ∨d城盛產(chǎn)的花生黃曲霉素含量國內(nèi)最低，小于4ppb。質(zhì)量上乘，遠(yuǎn)銷俄羅斯、日本、韓國。. 種植環(huán)境 紅崖子鄉(xiāng)地處遼寧省興城市中部，全鄉(xiāng)轄26個(gè)村，農(nóng)業(yè)人口3萬人，總耕地面積7.5萬畝，屬低山丘陵區(qū)，大部分土地是丘陵沙壤土，耕地地級(jí)多數(shù)為5-6級(jí)，比較適宜花生的品種。隨著近年來遼西地區(qū)逐年加重的干旱，自然降水較少，地下水位不斷降低，給高水量生長(zhǎng)需求的玉米、高粱等旱作農(nóng)作物造成了極為嚴(yán)重的損失。該鄉(xiāng)加速了種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，大量發(fā)展花生的種植面積。. 產(chǎn)地范圍 紅崖子花生地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為遼寧省興城市紅崖子鄉(xiāng)、望海鄉(xiāng)、郭家鎮(zhèn)、圍屏鄉(xiāng)、南大鄉(xiāng)、沙后所鎮(zhèn)、堿廠鄉(xiāng)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。. |
| 高橋陳醋 | 高橋極品陳醋直取窖中８°醋酪，地下深藏缸儲(chǔ)五年，達(dá)到避光、通風(fēng)，二次轉(zhuǎn)化形成醋味極鮮，醋鮮泌脾，久存不變質(zhì)，醋甜適口，獨(dú)家特有之風(fēng)味，實(shí)乃醋中之極品。 牋牋高橋陳醋具有調(diào)味營(yíng)養(yǎng)，保健、醫(yī)療和藥用價(jià)值，對(duì)身體有延年益壽，增進(jìn)健康之功效。 高橋陳醋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為遼寧省葫蘆島市連山區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |