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遼沈戰(zhàn)役紀(jì)念館為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)、紅色旅游經(jīng)典景區(qū)、愛(ài)國(guó)主義教育基地、國(guó)防教育基地。　　遼沈戰(zhàn)役紀(jì)念館坐落于錦州市凌河區(qū)北京路5段1號(hào)，是一座集歷史文化傳播、藝術(shù)博覽、風(fēng)景園林為一體的大型軍事專題紀(jì)念館?！　〖o(jì)念館始建于1959年。1988年，中央和省、市投資2700萬(wàn)元進(jìn)行改擴(kuò)建，新館由葉劍英元帥題寫(xiě)?zhàn)^名，由三個(gè)園區(qū)組成，即南園(風(fēng)景園區(qū))、中園(紀(jì)念園區(qū))、北園(游覽園區(qū))。館區(qū)整體呈長(zhǎng)方形，占地面積18.8萬(wàn)平方米，主題建筑面積8600平方米。建筑風(fēng)格凸顯軍事特色，以中國(guó)式牌樓寓意勝利的“凱旋門(mén)”?；娟惲泄卜譃樗膫€(gè)部分：即戰(zhàn)史館、支前館、英烈館和中國(guó)第一座全景畫(huà)館。館藏文物1.1萬(wàn)余件，其中國(guó)家級(jí)文物23件。2003年，省、市又投資6000萬(wàn)元對(duì)陳列和園區(qū)進(jìn)行改造維修，改造后的新館擴(kuò)建和延伸了景區(qū)面積，中軸線向南延伸了600米，建設(shè)了5000余平方米的勝利廣場(chǎng)，設(shè)計(jì)建造了雕刻5萬(wàn)多烈士名字的中國(guó)最長(zhǎng)的烈士名錄墻。依托南低北高的地勢(shì)，修建了104級(jí)臺(tái)階，直達(dá)紀(jì)念廣場(chǎng)。同時(shí)，對(duì)原來(lái)的四個(gè)部分進(jìn)行了徹底改造，建筑材料全部采用現(xiàn)代化最新材質(zhì)和工藝，陳列采用燈箱、光導(dǎo)沙盤(pán)、雕塑、油畫(huà)、投影、景觀復(fù)原、多媒體等多種藝術(shù)形式，全面展示了遼沈戰(zhàn)役波瀾壯闊的歷史事件，突出了“新中國(guó)的曙光從這里升起”的主題。　　紀(jì)念館努力打造具有時(shí)代特征和軍事文化特色的紅色旅游精品工程，在重點(diǎn)景區(qū)大膽采用在世界處于領(lǐng)先水平的多媒體幻影成像技術(shù)，再現(xiàn)了“遼西會(huì)戰(zhàn)”、“攻克國(guó)民黨東北剿總司令部”的戰(zhàn)爭(zhēng)場(chǎng)景，使之成為整體展示中具有強(qiáng)烈吸引力和震撼力的“亮點(diǎn)”。為保持中國(guó)第一座全景畫(huà)館的領(lǐng)先地位，不僅投入資金除塵除銹，而且增添了戰(zhàn)斗人物和幕背情景，增加了燈光色調(diào)、音響環(huán)繞和煙感效果，繼續(xù)保持了世界領(lǐng)先水平?！　〖o(jì)念館深入開(kāi)發(fā)、整合、豐富國(guó)防教育資源，積極發(fā)掘整理文物史料，搜集整理戰(zhàn)斗故事，組織創(chuàng)作文藝作品。投資200萬(wàn)元，成功開(kāi)發(fā)建設(shè)了“東北野戰(zhàn)軍錦州前線指揮所舊址”，按照歷史原貌修建了門(mén)房、廂房16間及院墻，開(kāi)設(shè)了“小村莊與大決戰(zhàn)”專題展和再現(xiàn)當(dāng)年指揮作戰(zhàn)情景的多媒體展室，并推出了“利用歷史遺址、模擬歷史人物、再現(xiàn)歷史情景”的情景劇，吸引了來(lái)自四面八方的游客。同時(shí)，積極開(kāi)發(fā)建設(shè)“配水池戰(zhàn)斗”、“亮甲山戰(zhàn)斗”、“國(guó)民黨東北剿總錦州指揮所”、“梁士英舍身炸碉堡”等戰(zhàn)爭(zhēng)遺址，使之成為與遼沈戰(zhàn)役紀(jì)念館相呼應(yīng)的國(guó)防教育景點(diǎn)，形成了以遼沈戰(zhàn)役紀(jì)念館為龍頭的國(guó)防教育基地體系。聯(lián)合有關(guān)影視媒體制作了《血與火的凝鑄》、《歷史的瞬間》、《中國(guó)第一館》、《見(jiàn)證歷史》、《遼沈豐碑》等影視片20余部，出版了《遼沈決戰(zhàn)》、《遼沈風(fēng)云》、《遼沈戰(zhàn)役史》、《遼沈戰(zhàn)役紀(jì)念館畫(huà)冊(cè)》等圖書(shū)10余種。在《人民日?qǐng)?bào)》、《解放軍報(bào)》、《中國(guó)青年報(bào)》、《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》、《中國(guó)城市旅游報(bào)》等報(bào)刊發(fā)表宣傳文章100余篇。2005年6月又開(kāi)設(shè)了網(wǎng)站，內(nèi)設(shè)紀(jì)念館介紹、紅色珍藏、陳列空間、電影視頻等10個(gè)欄目，被稱為“網(wǎng)上遼沈戰(zhàn)役紀(jì)念館”?！　〖o(jì)念館以“建設(shè)一流的全國(guó)愛(ài)國(guó)主義和國(guó)防教育基地，一流的全國(guó)著名紅色旅游景區(qū)，一流的軍事現(xiàn)地教學(xué)基地，一流的百姓休閑健身場(chǎng)所”為目標(biāo)，堅(jiān)持實(shí)行科學(xué)管理，不斷加強(qiáng)隊(duì)伍的思想道德建設(shè)，積極開(kāi)展崗位技能、講解、禮儀培訓(xùn)，針對(duì)不同群體，實(shí)行基本講解與特定場(chǎng)景、戰(zhàn)役、故事講解相結(jié)合。除接待正常游客外，還積極為機(jī)關(guān)、學(xué)校、企業(yè)、農(nóng)村、部隊(duì)等單位開(kāi)展國(guó)防教育活動(dòng)提供服務(wù)。先后舉辦了“走遼沈戰(zhàn)役之路”夏令營(yíng)、“共和國(guó)之魂”主題征文、遼沈戰(zhàn)役知識(shí)有獎(jiǎng)答題競(jìng)賽等豐富多彩的活動(dòng)百余次，會(huì)同有關(guān)部門(mén)組織愛(ài)國(guó)主義教育報(bào)告團(tuán)，為中小學(xué)生作報(bào)告200余場(chǎng)，進(jìn)一步拓展了紀(jì)念館的功能?！　〗?0年來(lái)，紀(jì)念館接待國(guó)內(nèi)外觀眾和游客1100余萬(wàn)人次，特別是新館改造后，年接待游客突破150萬(wàn)人次，入館觀眾突破60萬(wàn)人次。先后被中央和國(guó)家有關(guān)部門(mén)命名為“全國(guó)青少年教育基地”、“全國(guó)中小學(xué)生愛(ài)國(guó)主義教育基地”、“全國(guó)愛(ài)國(guó)主義教育示范基地”、“全國(guó)愛(ài)國(guó)主義教育示范基地先進(jìn)單位”等榮譽(yù)稱號(hào)和國(guó)家“AAA級(jí)旅游景區(qū)”，是中國(guó)革命“紅色之旅”的經(jīng)典景區(qū)之一。1998年12月被省國(guó)防教育委員會(huì)命名為“遼寧省國(guó)防教育基地”。2007年4月被省政府重新命名為“遼寧省國(guó)防教育基地”。　　地址：錦州市凌河區(qū)北京路5段1號(hào)　　類型：博物館紀(jì)念館　　等級(jí)：AAAA　　游玩時(shí)間：建議1.5-2小時(shí)　　電話：0416-3839788;0416-3839610　　官方網(wǎng)站：http://www.jzlszy.com　　開(kāi)放時(shí)間：　　周二-周日9:00-16:30（領(lǐng)票截止時(shí)間為15:30），周一閉館維護(hù)?！　￠T(mén)票信息：　　免費(fèi)開(kāi)放。憑有效證件在領(lǐng)票處排隊(duì)領(lǐng)票，憑票入館。

錦州海景水上樂(lè)園為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)?！　×韬庸珗@依小凌河左岸傍水而興。是改造濱河帶狀公園中段而成。1999年10月破土，2000年7月竣工。總面積約12公頃。全園含四個(gè)園中園鄧有歐情園、月華園、日光園、水景園。該園視野寬擴(kuò)，林萌廣場(chǎng)可容萬(wàn)人，音樂(lè)噴泉獨(dú)領(lǐng)-。該園憑水依橋，造園風(fēng)格中西合璧，布局創(chuàng)意水陸交融，是一處極富鄉(xiāng)土風(fēng)韻的游憩場(chǎng)所。　　歐情園面積4.8公頃，其疊水石璧九獅噴珠，嘆為藝絕；環(huán)廊圓池群雕造像，巧奪開(kāi)工；玉墻銅飾，具異域格調(diào)；白柱圓頂，凝歐式風(fēng)情。主景矗立于云飛街中軸末端，與北山遼沈豐碑遙相呼應(yīng)。園林綠化巧按四季潤(rùn)色，園中廣場(chǎng)可容萬(wàn)人賞景。水上大型音樂(lè)噴泉，是迄今國(guó)內(nèi)噴泉之最，長(zhǎng)達(dá)200米，落水300米286個(gè)噴頭如吐珠咬龍，800盞彩燈若展翅飛鳳；可謂波光泉影，氣勢(shì)恢弘?！　≡氯A園面積3.8公頃，西側(cè)玲瓏坊為船形建筑，暖椅涼亭，設(shè)施宜人；園中廣場(chǎng)，花繞草坪，石鋪曲徑；日挽蘭天白云，夜擁波光船影；東側(cè)有攬?jiān)峦ぃ峭じ┮曉氯A創(chuàng)意，擷取彩去追月的美麗圖景?！　∪展鈭@面積1.86公頃。日晷廣場(chǎng)與太陽(yáng)廣場(chǎng)，給這座園林灑滿科技文明之光、盛世吉祥之兆；書(shū)香齋讓游人動(dòng)中取靜，徜徉知識(shí)長(zhǎng)廊；觀景品茗，遣興趨芳；書(shū)香與花香齊發(fā)，雅興偕親情共享?！　∷皥@面積1.4公頃。園中榭舫廊亭集江南春韻，花間山石水景展北國(guó)風(fēng)情；堤岸綠化與水上公園結(jié)合，圖形草坪和裝飾樹(shù)種相映；萬(wàn)頃碧水襲陣陣清爽，千叢花木飄縷縷芳馨；昔日河灘裸露，風(fēng)沙肆虐，今天治河建園，異彩紛呈。　　新建的四個(gè)園猶如四顆璀燦的明珠鋃嵌在水上公園岸，步入園中，游人眼簾中即刻進(jìn)入一個(gè)萬(wàn)花筒似的的繽紛世界?！　〉刂罚哄\州市凌河區(qū)南大橋　　游玩時(shí)間：建議2-3小時(shí)　　電話：0416-3121345　　開(kāi)放時(shí)間：　　全天

凌河水上公園為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)?！　×韬铀瞎珗@

錦州古玩城為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。　　錦州古玩商城榮膺全國(guó)十大古玩市場(chǎng)之一，是文化部命名的“文化產(chǎn)業(yè)基地”。坐落于錦州市凌河區(qū)重慶路三段，是一座極具民族風(fēng)格的仿古建筑。共四層，總面積2.6萬(wàn)平方米。一樓內(nèi)有210個(gè)精品屋和可容納幾百個(gè)地?cái)偟臓I(yíng)業(yè)大廳，二樓為展銷中心，設(shè)有248個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位和多功能廳。三、四樓為辦公場(chǎng)所。地下是一個(gè)能容納上百臺(tái)車輛的6000平方米停車場(chǎng)?！　」磐娉枪δ荦R全、設(shè)施一流，經(jīng)營(yíng)著古玩、化石、圖書(shū)、藝術(shù)品四大類3200多個(gè)品種。　　2005年4月15日，中國(guó)·錦州古玩文化節(jié)在錦州古玩城舉行了首屆開(kāi)幕式，從此后，每年4月中旬，這里都要舉辦一次，到2016年已舉辦了10屆。已成為錦州旅游又一新的品牌?！　?/p>

遼沈戰(zhàn)役烈士陵園為紅色旅游經(jīng)典景區(qū)?！　∵|沈戰(zhàn)役烈士陵園，建于1955年。位于錦州市重慶路5段2號(hào)，是解放后為紀(jì)念遼沈戰(zhàn)役的輝煌勝利和在遼沈戰(zhàn)役中英勇?tīng)奚母锩沂慷藿āＡ陥@內(nèi)有建于1950年10月的遼沈戰(zhàn)役中犧牲的著名烈士梁士英和張士毅的陵墓。張士毅墓為尸骨墓，梁士英墓為衣冠冢。1957年10月在園內(nèi)修建了遼沈戰(zhàn)役革命烈士紀(jì)念塔，塔身鑲嵌朱德題寫(xiě)的“遼沈戰(zhàn)役革命烈士永垂不朽”12個(gè)鍍金大字。1986年紀(jì)念塔所屬的遼沈戰(zhàn)役烈士陵園列為全國(guó)第一批重點(diǎn)烈士紀(jì)念建筑物。1988年10月，在烈士陵園北園遼沈戰(zhàn)役紀(jì)念館落成并對(duì)外開(kāi)放。1989年3月，遼沈戰(zhàn)役烈士陵園歸屬遼沈戰(zhàn)役紀(jì)念館，現(xiàn)保護(hù)狀況很好?！　∵|沈戰(zhàn)役烈士陵園占地18萬(wàn)平方米。在600米長(zhǎng)的中軸線上通過(guò)獨(dú)特的立交平臺(tái)，把南園、北園巧妙地連接在一起。園區(qū)布局按照和平、勝利、懷念三個(gè)主題層次，逐步展開(kāi)過(guò)渡。在南園，大門(mén)建筑是主體，名為勝利之門(mén)，其現(xiàn)代敞開(kāi)式的造型極富象征意義，入有通向勝利之感，出則有擁抱和平之意。環(huán)境上以疊水、園藝景觀、藝術(shù)品為主，營(yíng)造出和平、歡愉的主題氛圍。在中園，以遼沈戰(zhàn)役革命烈士紀(jì)念塔為主體，高大的英雄銅像象征著勝利的吶喊，大型烈士名錄碑、東北解放戰(zhàn)爭(zhēng)中犧牲的最高將領(lǐng)朱瑞雕像、著名烈士張士毅、梁士英墓與紀(jì)念塔形成具有紀(jì)念意義的建筑群體，莊嚴(yán)肅穆，揭示了勝利、犧牲的主題。在北園，以紀(jì)念館建筑為主體，以基本陳列為載體，將觀眾帶入歷史的懷念之中。在輔助軸線，大型兵器陳列和書(shū)法碑林等，喚起了人們對(duì)歷史的回憶和情思。景區(qū)內(nèi)蒼松疊翠，曲徑通幽，花廊水榭、假山奇石點(diǎn)綴其間?！　⒉┪镳^、紀(jì)念地和現(xiàn)代園林結(jié)合，實(shí)現(xiàn)博物館、陵園、公園三項(xiàng)功能的統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)教育功能和旅游功能的統(tǒng)一，使遼沈戰(zhàn)役烈士陵園成為一個(gè)融教育、博覽、旅游、休閑于一體的大型軍事文化主題公園。先后被評(píng)為“遼寧最美的地方”、“全國(guó)紅色旅游經(jīng)典景區(qū)”、“國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)”等?！　⌒畔?lái)源：中華人民共和國(guó)民政部　　信息來(lái)源：中華人民共和國(guó)民政部

　　觀音洞地處錦州市西北郊7公里處觀音洞是錦州著名的風(fēng)景區(qū)，原名普駝寺，現(xiàn)規(guī)劃為九區(qū)三十六個(gè)景點(diǎn)，方圓7.2平方公里， 建立了由老龍灣水庫(kù)至觀音洞的水泥路面，全長(zhǎng)3.274米并建成了許多風(fēng)景點(diǎn)和服務(wù)設(shè)施， 如纜車索道、賓館、飯店等。主要景觀有：東西幡龍山、雞冠山、觀音洞山、平頂山、紅石山、二郎洞、觀音勝境等?！　∮^音洞集奇洞、妙佛、圣泉、定寶樹(shù)于一體，是海內(nèi)聞名，佛聲遠(yuǎn)播的旅游勝地，也是遼寧五十佳景之一。觀音洞群峰競(jìng)秀，洞天深幽；清潭甘泉，湖光山影；林木蒼翠，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，有融自然與人文于一體的景觀五十余處。除有遼西歷史第一大佛—水觀音；遼西歷史著名的 景觀—石棚松雪；全國(guó)規(guī)模最大的觀音文化展—觀音圣境；融佛教，道教合一的石堂道院，穿越南北峰直達(dá)雞冠山的空中索道外更富塞外風(fēng)情。以春景制勝的梨花伴月，泓池柳浪、桃花古洞、蒼山觀海；以夏景制勝的鏡湖迎賓、玉瓶溪水、云巖飛瀑、觀峙巒山；以秋景制勝 的楓林旭日、青松綠島、玉樓聽(tīng)蟬、望海觀音；以冬景制勝的石棚松雪、寒潭印月、蟾桂下凡 、一線天、萬(wàn)佛堂、靈湫泉等。“圓通寶殿”“大士閣”“十八羅漢堂”“千手千眼佛”“財(cái)神廟”“常仙洞”這里終年晨鐘暮鼓、經(jīng)聲佛號(hào)誦贊不絕?！　∮^音洞水借山景、山依水色、相映成趣、相得溢彰、春日桃花紅雨、夏日蒼翠欲滴、秋日滿山紅葉 、冬日松雪石棚，到處都是一幅千姿百態(tài)的畫(huà)屏。　　觀音洞位于一聳起的山峰之中，懸崖覆如棚狀，下有東西兩洞，兩洞之間建有觀音閣，閣前挺立著蒼勁的古松，每逢雪后，銀裝素裹，素稱“石棚松雪”，列為明代“錦州十二景”和清代“錦州八景”之首。觀音洞風(fēng)景區(qū)還建成一條觀覽索道，其風(fēng)景秀美，令人心曠神怡，若在旅游旺季觀此勝地，定會(huì)令您不虛此行，攜親朋伴侶一起游覽定會(huì)為您的親情、友情、愛(ài)情永久留下定格一筆?！　?/p>

大凌河為國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)?！　?-大凌河是遼寧省西部最大的河流，自古以來(lái)，就是一道風(fēng)景長(zhǎng)廊。 　　用時(shí)參考　　1小時(shí)　　交通 　　大凌河位于遼寧省西部。 　　門(mén)票 　　免費(fèi)　　開(kāi)放時(shí)間 　　全天 　　景點(diǎn)位置　　錦州市義縣　　

　　產(chǎn)地：中國(guó)遼寧錦州。 　　典故：錦州什錦小菜創(chuàng)始于清朝康熙年間，距今已有300多年的生產(chǎn)歷史。據(jù)說(shuō)，當(dāng) 時(shí)在錦州城南靠近渤海灣有個(gè)叫硝鹽鍋的村子，村里住著一家姓李的，以打魚(yú) 捕蝦為生。有時(shí)他將賣剩下的蝦倒在缸中撒上鹽，日久便從缸里散發(fā)出一股蝦 香味，剩下便成了蝦醬。每到吃飯時(shí)他就舀上蝦醬下飯，并送給鄰居品嘗，吃 到的人都夸蝦醬味道鮮美。后來(lái)，他便精心管理，增加日曬和攪拌的次數(shù)，蝦 醬的味道更可口了，拿到市上出售，備受人們喜歡。有一天，李家忽然發(fā)現(xiàn)蝦 醬缸里浮現(xiàn)薄薄的一層油，嘗一嘗，挺鮮，于是就盛了些，將所切的芹菜之類 放在里邊。幾天后取出來(lái)一嘗，非?？煽凇２痪盟衷谖r油中放進(jìn)小黃瓜、豉 豆、油椒，做成四樣蝦油小菜，取名“蝦油小菜”。清康熙二十一年九月（公元 1682年）康熙皇帝到沈陽(yáng)祭祖路經(jīng)廣寧鎮(zhèn)，錦州府尹特將蝦油小菜送到廣寧鎮(zhèn) 行宮南面框觀亭，康熙皇帝品嘗后連聲贊好，自此蝦油小菜取代了貢蝦，成了 錦州的貢品。 　　特點(diǎn)：錦州什錦小菜主要以小黃瓜、油椒、江豆、芹菜、苤藍(lán)、茄包、云豆、地梨、 姜絲、杏仁等10種鮮嫩蔬菜和蝦油配制腌成。對(duì)于各種原料都有嚴(yán)格的質(zhì)量要求。在 色澤上，小黃瓜、油椒、芹菜、江豆、云豆等要碧綠，姜絲正黃，杏仁潔白，苤藍(lán)塊 紅黃色，地梨深褐色。味道上，鮮脆適口，無(wú)苦咸、異邪味。外觀上，蔬菜鮮，無(wú)雜 物，不粗不碎。( 錦州)

　　　1996年6月，凌川酒廠老廠搬遷時(shí)偶然在地下發(fā)掘出了清道光乙巳年（公元1845年），穴藏貯酒四木酒海（古代盛酒容器），內(nèi)藏原酒四噸左右，距今151年，經(jīng)國(guó)家文物局、錦州市人民0組織考古、釀酒專家鑒定，這批穴藏了一個(gè)半世紀(jì)的貢酒實(shí)屬“世界罕見(jiàn)，珍奇國(guó)寶”。專家為之取名“道光廿五”。 　　道光廿五貢酒發(fā)掘后引起了國(guó)家各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。中央政治局委員、國(guó)務(wù)院委員-同志97年10月22日針對(duì)《遼寧省錦州市凌川酒廠出土的穴藏白酒處理意見(jiàn)》的文件給國(guó)務(wù)院秘書(shū)長(zhǎng)-、國(guó)家文物局局長(zhǎng)張文彬做了如下批示：“應(yīng)盡量采取科學(xué)保護(hù)不使揮發(fā)，少量出售也應(yīng)充分利用，請(qǐng)和有關(guān)專家研究”。 　　在省、市各級(jí)0重視下，為認(rèn)真落實(shí)國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)批示，錦州市人民0于1998年元月11日，在北京人民大會(huì)堂召開(kāi)了道光廿五新聞發(fā)布會(huì)及情況匯報(bào)會(huì)，參加大會(huì)的中外記者127人，全國(guó)人大副委員長(zhǎng)王光英、老將軍付崇碧、潘炎、張正光等中央領(lǐng)導(dǎo)及在京名人參加了這次盛會(huì)，王光英副委員長(zhǎng)贊美道：“法蘭西有路易十三，中華有清道光廿五”，付崇碧老將軍自豪地說(shuō)：“凌川道光廿五，中華民族獨(dú)有”。1998年 7月，英國(guó)倫敦基尼斯總部頒發(fā)證書(shū)，道光廿五貢酒列入世界基尼斯大全。隨之，國(guó)家文物局于1998年8月21日下發(fā)了[1998] 622號(hào)文件，文件指出：“道光廿五為出土文物，屬國(guó)家所有”。“同意你省按照少出高匯，細(xì)水常流的原則，銷售50-100公斤道光白酒”。1999年10月6日，由中國(guó)一流的拍賣行??中國(guó)嘉德國(guó)際拍賣公司在北京昆侖飯店進(jìn)行“凌川道光廿五貢酒專場(chǎng)拍賣”。100 公斤道光廿五貢酒拍出天價(jià)??350萬(wàn)元，消息一出既震驚了海內(nèi)外。道光廿五貢酒的發(fā)掘和拍賣，也引起了文化界的廣泛關(guān)注，中國(guó)歷史博物館領(lǐng)導(dǎo)得知這一消息后，認(rèn)為道光廿五貢酒的貯存方式代表了中國(guó)酒文化的一段歷史，應(yīng)傳承古老的酒文化，永久保留著一這極具收藏價(jià)值的人類文化遺產(chǎn)。1999年12月27日盛裝貢酒的容器??木酒海及10公斤道光廿五原酒被中國(guó)歷史博物館收為館藏文物，錦州凌川道光廿五酒業(yè)公司也被榮幸地列入二十世紀(jì)中國(guó)歷博收入館藏文物的封館單位。

　　烤嫩豆腐 　　烤嫩豆腐色澤金黃，外酥里嫩，口齒生香，聞著香，吃著更香。營(yíng)養(yǎng)豐實(shí)，老少皆宜。具有養(yǎng)顏、開(kāi)胃、增食等功效。

　　碳烤鯽魚(yú)為凌河區(qū)美食，其魚(yú)肉鮮嫩，鮮香濃郁，清淡適口。

　　凌川白酒為遼寧省錦州市的名產(chǎn)。錦州為大凌河、小凌河所環(huán)繞，因河水水質(zhì)優(yōu)良，為釀制美酒提供了優(yōu)越的條件。據(jù)記載，今日凌川酒廠的前身——同盛金燒鍋，建于清嘉慶六年（公元１８０１年），至今已有１８０多年的歷史。當(dāng)年，這里釀制的白酒已遠(yuǎn)近聞名。解放后，幾經(jīng)修建，成為著名的凌川酒廠，白酒的產(chǎn)量不斷提高。早在１９５５年，凌川白酒就被評(píng)為遼寧地方名酒，１９６３年在全國(guó)第二屆評(píng)酒會(huì)上，評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒，并獲銀質(zhì)獎(jiǎng)，１９７９年被評(píng)為遼寧省名酒，１９８４年獲輕工部銀杯獎(jiǎng)。凌川白酒以高粱為原料，用麩曲為糖化劑，添加生香酵母，發(fā)酵２１天，經(jīng)緩慢蒸餾、貯存、勾兌而成。酒液澄清透明，清香中含有醬香，入口柔和，甘洌爽凈，回味綿長(zhǎng)，其色、香、味俱佳，富有自然感，風(fēng)味獨(dú)特。此酒物美價(jià)廉，自１９５２年就已遠(yuǎn)銷日本、法國(guó)、港澳地區(qū)，曾在巴西、敘利亞展出，頗有聲譽(yù)。