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　　　富裕老窖酒業(yè)始建1915年，是具有較強實力的大型釀酒企業(yè)。企業(yè)科技力量雄厚，產(chǎn)品通過ISO9002質(zhì)量體系認證，并已建立自己的綠色原料基地。富裕老窖酒業(yè)連續(xù)多年被評為先進企業(yè)，是黑龍江省五大白酒企業(yè)之一！其商標為中國馳名商標，黑龍江省名牌產(chǎn)品。富裕老窖主要產(chǎn)品有以“富裕老窖”酒為代表的濃香型系列；以“富裕春酒”為代表的芝麻香型系列；以“金龜延壽”酒為代表的滋補酒系列；以“瓊酒”為代表的兼香型系列和以“富裕白酒”為代表的清爽型系列共五大系列100多個品種。 　　富裕老窖系列白酒：質(zhì)地清澈透明、窖香濃郁、圓潤綿甜、頭醇尾凈、后味余長，飲時不刺喉，飲后不上頭！ 因此這些產(chǎn)品先后榮獲黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、黑龍江省名牌產(chǎn)品、輕來業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國優(yōu)質(zhì)白酒精品、二十一世紀示范新產(chǎn)品等榮譽稱號。同時，有的產(chǎn)品還在北京首屆食品博覽會上榮獲金、銀、銅獎；在東北三省暨內(nèi)蒙古自治區(qū)輕工名牌產(chǎn)品群評活動中榮獲銀獎；在美國第五十八屆世界商品博覽會上榮獲消費者滿意獎等國內(nèi)、國際大獎。產(chǎn)品在消費者中享有很高的知名度和美譽度。 　　富裕老窖為地理標志保護產(chǎn)品。 　　富裕老窖酒地理標志產(chǎn)品保護范圍為黑龍江省富裕縣富裕鎮(zhèn)、二道灣鎮(zhèn)、富海鎮(zhèn)、富路鎮(zhèn)、龍安橋鎮(zhèn)、忠厚鄉(xiāng)、塔哈鄉(xiāng)、友誼鄉(xiāng)、紹文鄉(xiāng)、繁榮鄉(xiāng)等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　 克東腐乳始源于1915年，以其獨一無二的工藝、舉世無雙的品味被消費者譽為“神州美食”、“食林奇珍”。產(chǎn)品暢銷全國25個省、市、自治區(qū)，并批量出口韓國、日本和港澳等國家和地區(qū)。 　　克東腐乳是黑龍江省獨特的名牌發(fā)酵食品，屬細菌類型發(fā)酵，有別于毛霉類型發(fā)酵，其產(chǎn)品特點是色澤鮮艷，質(zhì)地細膩而柔軟，味道鮮美而綿長，具有特殊的芳香氣味。 　　黑龍江省克東腐乳有限公司是中華老字號企業(yè)，起源于1915年，是我國微球菌腐乳的代表。經(jīng)過近百年的發(fā)展，公司已成為年綜合生產(chǎn)能力超萬噸，位居全國行業(yè)十強綠色食品生產(chǎn)加工企業(yè)。同時擁有中國馳名商標，黑龍江省著名商標及黑龍江省名牌的品牌產(chǎn)品等多項殊榮。克東縣也因黑龍江省克東腐乳有限公司近百年來所作出的特殊貢獻而被中國地區(qū)開發(fā)促進會命名為“中國腐乳（微球菌）之鄉(xiāng)”，正可謂“腐乳因克東而得名，克東因腐乳而揚名”。 　　公司主導(dǎo)產(chǎn)品克東腐乳，工藝獨特，是一種傳統(tǒng)的地方特產(chǎn)，歷史悠久，遠近聞名?？藮|腐乳采用第一無二的“微球菌”釀造工藝（“微球菌”釀造工藝是拆不開、偷不走、買不到、無法模仿，具有鮮明特色的核心競爭力），以純正東北優(yōu)質(zhì)“綠色大豆”為主料，并配以十三味中草藥為調(diào)料，加之得天獨厚的火山泉水，經(jīng)行業(yè)先進的太陽能恒溫發(fā)酵技術(shù)等三十幾道工序精心加工而成，產(chǎn)品不添加任何防腐劑和人工色素，將滋補與保健有機的融合在一起，集品質(zhì)優(yōu)良和營養(yǎng)全面于一身，是深受廣大消費者喜愛的高檔佐餐佳品。 　　克東腐乳在腐乳之林中獨樹一幟，因此，在全國享有盛名，是黑龍江省特獨的名牌發(fā)酵食品?？藮|腐乳采用獨一無二的“微球菌”釀造工藝，以東北優(yōu)質(zhì)綠色大豆為原料，配以砂仁、紫蔻、肉桂、公丁香等十三味天然中草藥為調(diào)香料，加之得天獨厚的火山泉水，經(jīng)行業(yè)先進的太陽能恒溫發(fā)酵技術(shù)等三十幾道工序精心加工而成，世界罕見，國內(nèi)唯一，在釀造食品中堪稱全國一枝獨秀。

　　鏡泊湖山區(qū)、渤海鎮(zhèn)及沙蘭鄉(xiāng)一帶，到處皆是玄武巖，它不僅形成了獨特的玄武巖熔巖臺地、地下熔巖洞、火山口森林等地貌景觀，而且還給人類帶來了地球深處的寶貴信息，同時，更以其巖石的特殊用途，越來越多地引起人們的關(guān)注。 玄武巖，是由火山噴發(fā)出的巖漿冷卻后凝固而成的一種致密狀或泡沫狀結(jié)構(gòu)的巖石。它在地質(zhì)學的巖石分類中，屬于巖漿巖（也叫火成巖）。火山爆發(fā)流出的巖漿溫度高達攝氏一千二百度，因有一定的粘度，在地勢平緩時，巖漿流動很慢，每分鐘只流動幾米遠；遇到陡坡時，速度便大大加快。它在流動過程中，攜帶著大量水蒸汽和氣泡，冷卻后，便形成了各種變異的形狀。鏡泊湖北有瀑布狀、波浪狀的；鶯歌嶺一帶有圓饅頭狀、寶塔狀的；渤海鎮(zhèn)和沙蘭鄉(xiāng)之間，是巨蟒狀和熔巖隧道等。這里地質(zhì)、地貌構(gòu)造新潁、形態(tài)各異，豐富多彩。 玄武巖的顏色，常見的多為黑色、黑褐或暗綠色。因其質(zhì)地致密，它的比重比一般花崗巖、石灰?guī)r、沙巖、頁巖都重。但也有的玄武巖由于氣孔特別多，重量便減輕，甚至在水中可以浮起來。因此，把這種多孔體輕的玄武巖，叫做"浮石"。一些藝術(shù)家，根據(jù)浮石多孔和皺、漏的特點。用來建造園林中的假山，或雕成小巧玲瓏的盆景。 根據(jù)地質(zhì)科學家分析鑒定，玄武巖的主要成份是二氧化硅、三氧化二鋁、氧化鐵、氧化鈣、氧化鎂（還有少量的氧化鉀、氧化鈉），其中二氧化硅含量最多，約占百分之四十五至五十左右。 玄武巖，是生產(chǎn)"鑄石"的好原料。"鑄石"是將玄武巖經(jīng)過熔化鑄造、結(jié)晶處理，退火而成的材料。它比合金鋼堅硬而耐磨，比鉛和橡膠抗腐蝕。玄武巖還在一種鑄鋼先進工藝中，起到"潤滑劑"的作用，可以處長鑄膜壽命。同時，玄武巖還可以抽成玻璃絲，比一般玻璃絲布抗堿性強，耐高溫性能好。 多氣孔狀的玄武巖（浮石），因為它氣孔多，又相當堅硬，因此，將它攙在混凝土里，可以使混凝土重量減輕，但仍很堅固，同時有隔音、隔熱等特點，是高層建筑輕質(zhì)混凝土的良好骨料。浮石還是很好的研磨材料，可用來磨金屬、磨石料；在工業(yè)上還可做過濾器、干燥器、催化劑等。

　　"驛站"馬肉干起源于明、清時期東北古驛站先民中間，已有數(shù)百年的歷史。本品選料于嫩江草原上等馬肉，采用站民傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代高科技技術(shù)精制而成。具有風味獨特、營養(yǎng)豐富、口感細膩、回味無窮的特點，是居家旅游、饋贈親友、禮待賓朋的佳品。 　　"驛站"馬肉干含有十幾種氨基酸及人體必須的多種維生素。蛋白質(zhì)含量高，并且含有鈣、鋅、鐵等微量元素。具有補中益氣、養(yǎng)肝補血、滋陰壯陽、促進血液循環(huán)，可預(yù)防動脈硬化，增進人體免疫力，強身健體等功能。 　　馬脂的營養(yǎng)成份，馬脂的質(zhì)量優(yōu)于牛、羊、豬脂。馬脂化學成分近似于植物油。大家知道，組成脂肪的飽和及不飽和脂肪酸，是機體生命活動、維持正常物質(zhì)代謝所必需的。有些不飽和脂肪酸是不可代替、是人類營養(yǎng)中不可缺少的，否則將引起疾病。如亞油酸和亞麻酸就具有很高的生物學價值。其總量是依碘價的高低而定。動物脂中馬脂的碘價最高。具有熔點低、碘價高、不飽和脂肪酸含量高等特點。 　　因此，馬脂有很大的保健醫(yī)療價值。不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇，使它不能在血管壁上沉積，所以馬脂對預(yù)防人們患動脈硬化癥有特殊的作用。 　　

　　入伏以后，鏡泊湖山區(qū)，是蘑菇生長的旺盛季節(jié)。雜草里，林叢中，枯樹上，到處都是：有的如鐘，有的似傘，有的象扇面，有的呈半球形，小巧玲瓏，千姿百態(tài)。這里有可食用的蘑菇近百種，其中榛蘑分布廣，元蘑肉質(zhì)厚，松蘑味道好，各有特點，都具有較高的營養(yǎng)價值，被譽為植物肉，但要和猴頭蘑比，可就大為遜色了。 　　猴頭蘑，素與燕窩、鯊魚翅齊名于世，和熊掌、狩鼻構(gòu)成著名的鏡泊三大山珍，而揚名中外。猴頭是一種營養(yǎng)豐富的大型真菌，常常生長在櫟樹、胡桃、的枯枝上，也有的生長在倒木上和活樹的傷口外。它呈圓球形，表面復(fù)蓋著一層鮮嫩的黃色茸須，毛絨絨的，極象仔猴的腦袋，故得此名。山區(qū)人民流傳著一種有趣的說法：猴頭是對著臉兒長的，如果在這棵樹上發(fā)現(xiàn)一個，就能在對面的樹上找到另一個；若是找不到，那就是沒有下到功夫，或者是那個巳經(jīng)被別人采去了。其實并非如此，猴頭蘑是一種菌類，成熟的菌種隨風飄落，遇到適合它生長的條件，它便迅速地發(fā)育起來。鏡子泊湖林區(qū)的闊葉林里，光、濕度和氣溫，十分適宜猴頭菌的生長，每逢大年，有的一棵樹上可長三、四個，多者竟達七、八個，而對臉長的極少。可見，種子的多少，條件是否適合，是猴頭蘑生長的關(guān)健。 　　猴頭蘑含有較高的蛋白質(zhì)、氨基酸和多種維生素，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，被人稱為"素中葷"，是高級宴席上的佳肴。但烹調(diào)時一定要得法，首先，把含有苦澀味的柄蒂摘除，用溫水浸泡約十分鐘，再撕成寸塊兒，如能和鏡泊林中的雪兔、山雞、狍子等野味同燉，紅肉黃蘑，色味俱佳，那就更香嫩可口。 　　猴頭的營養(yǎng)價值不僅是食用，還是名貴的中藥和滋補品。據(jù)史書記載：猴頭"利五臟，助消化"。對患消化不良、神經(jīng)衰弱、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病的人，有一定的療效。人們常用水浸猴頭二兩，泡軟后切成薄片，用水煎，黃灑為引，日服兩次；或用五兩猴頭切片，與雞共煮，日食一次，用來治療神經(jīng)衰弱和滋補身體虧虛。

　　鏡泊山區(qū)的蘑菇，有近百種之多。"諸山中皆有之。"并以個頭大、色氣正、味道鮮而著名，其中常見的是榆黃蘑、樹雞蘑、榛蘑、松蘑和元蘑，產(chǎn)量頗多。 　　榆黃蘑、樹雞蘑生于夏初，盛夏是生長的旺季。榆黃蘑又名金頂蘑，也稱玉皇蘑，只生長在榆樹的枯木上。其菌蓋呈草黃色，漏斗狀，寬二至十四厘米；菌柄基部連生，菌肉潔白、純凈。新鮮時，炒雞蛋，炒雞塊，味極鮮，用它包餃子更加鮮美。 　　樹雞蘑，生長在柞樹的干上和根部，菌蓋呈橙黃色或桔紅色，鮮艷奪目，其形狀片片相疊，基部重合，很象雞冠子，故名曰：樹雞。它的菌肉厚實，嫩而脆。鮮時炒韭菜，燉雞肉宜美可口。榆黃蘑和樹雞蘑不宜儲藏，只能鮮吃。而榛蘑、元蘑卻可曬干長期儲存，冬天吃時，用熱水一泡，便舒展如鮮，味道清鮮不變。榛蘑生長在夏末，多在灌樹叢中，尤其是榛柴溏里最多，闊葉樹基部也有。榛蘑菌蓋肉厚，群生或叢生，呈土黃色，小時是半球形，長大即舒展開，猶如小傘，每個菌蓋寬至十五厘米；菌柄粗壯、肥大，其纖維質(zhì)是中空的圓柱體；菌肉呈白色，味美可口。 　　元蘑，又叫冬蘑或黃蘑，它是蘑菇中僅次于猴頭蘑的上品蘑。入秋時，元蘑象魚鱗般叢生在樹的腐木上，樺、柞、楊、榆樹的倒木、枯立木、伐樁上都有，尤其是椴樹的倒木上最多，它菌蓋呈扇形或腎臟形，灰褐色，每個寬五至十五厘米；菌柄短扁，白色或淡黃色；菌肉白色，味極鮮。曬干后，成黃色大塊，吃時，用時溫水泡便恢復(fù)鮮時形狀，同雞肉燉圪最佳。 　　蘑菇含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、糖類和氨基酸，營養(yǎng)價值很高，被譽為植物肉，有的還可入藥，治消化不良、化痰理氣、手足麻木、無名腫毒等病癥，不可為小兒麻疹解表。 　　我國食用蘑菇有悠久的歷史，古時稱為凍青、羊肚、雞腿、銀盤粉子等，早在漢朝時就是盛宴上的佳侑。清初，鏡泊山區(qū)的蘑菇每年有數(shù)十擔送往盛京做為貢品。