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　　甘南縣葵花種植歷史悠久?？ㄗ驯粐?guó)家綠色食品發(fā)展中心評(píng)為-綠色食品，具有產(chǎn)量高、籽大、色澤鮮、口感好等特點(diǎn)，使用后具有健腦、養(yǎng)肝、益腎、降壓、降低膽固醇之功效，深受中外客商垂青。甘南縣2000年被命名為“中國(guó)向日葵之鄉(xiāng)”，是國(guó)家級(jí)綠色葵花生產(chǎn)基地、全國(guó)節(jié)水灌溉示范縣。 　　甘南縣位于黑龍江省西北部，大興安嶺的南麓。全縣幅員面積4792平方公里，總耕地面積297萬畝，其中葵花年種植面積80萬畝。年平均降水量455毫米，光照充足，土壤有機(jī)質(zhì)含量在3.6%以上。全縣下轄5鄉(xiāng)5鎮(zhèn)，95個(gè)行政村，總?cè)丝?7萬，其中農(nóng)業(yè)人口24.8萬多人，農(nóng)村勞動(dòng)力14萬人，種植加工具有豐富的勞力資料。2000年8月，甘南縣被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會(huì)命名為“中國(guó)向日葵之鄉(xiāng)”。 　　甘南縣種植向日葵十分普遍，出產(chǎn)的葵花籽具有產(chǎn)量高、籽大、色澤鮮、口感好等特點(diǎn)，使用后具有健腦、養(yǎng)肝、益腎、降壓、降低膽固醇之功效。特別是由黑龍江省唯一一家縣級(jí)向日葵研究所精心培育的“甘葵系列”優(yōu)質(zhì)品種更是深受廣大種植戶的青睞?！案士毕盗写蠊献硬粌H銷售全中國(guó)各地，而且銷售到了海外市場(chǎng)。 　　甘南充分發(fā)揮甘南“中國(guó)向日葵之鄉(xiāng)”的品牌優(yōu)勢(shì)，大力宣傳甘南，大力發(fā)展甘南的葵花產(chǎn)業(yè)。形成了科研+基地+農(nóng)戶+公司的葵花產(chǎn)業(yè)，全中國(guó)最大的葵花生產(chǎn)銷售市場(chǎng)在這里形成規(guī)模，年葵花交易量已達(dá)3.5億斤，甘南縣收獲葵花子花產(chǎn)業(yè)成為甘南“支柱產(chǎn)業(yè)”。2002年以齊齊哈爾港聯(lián)公司加工企業(yè)為主體的4萬畝向日葵加工原料基地已通過國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為A級(jí)綠色食品。2004年，甘南縣又被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“50萬畝全國(guó)綠色食品原料向日葵標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”。 　　地域范圍 　　甘南葵花籽主要分布在齊齊哈爾市甘南縣甘南鎮(zhèn)、中興鄉(xiāng)、長(zhǎng)山鄉(xiāng)、音河鎮(zhèn)、興隆鄉(xiāng)、寶山鄉(xiāng)、平陽鎮(zhèn)、東陽鎮(zhèn)、巨寶鎮(zhèn)、查哈陽鄉(xiāng)，地域保護(hù)范圍面積35000公頃，其中葵花生產(chǎn)面積為15000公頃，年產(chǎn)量12萬噸。。地處東經(jīng)122°54′6″--124°28′12″，北緯47°25′7″—48°32′5″，東鄰嫩江、諾敏河與內(nèi)蒙古的莫旗及我省富裕、訥河相望，南與齊齊哈爾市區(qū)及龍江為鄰，西北以成吉思汗邊壕與內(nèi)蒙阿榮旗和布旗為界。全縣轄五鄉(xiāng)五鎮(zhèn)，95個(gè)行政村，611個(gè)自然屯，37萬人。幅員面積4792平方公里，其中：耕地278萬畝，草原112萬畝，可供開發(fā)的水面8.4萬畝。全縣水草豐盛純凈，空氣清新，主水源的嫩江干流源于大興安嶺，無污染源，水質(zhì)好，水量充沛。

　　黑土地白酒 　　黑龍江省甘南縣甘南鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　黑龍江省甘南縣人民政府《關(guān)于申報(bào)“黑土地白酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的請(qǐng)示》，甘政呈〔2012〕29號(hào) 黑龍江鶴城酒業(yè)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/HHJ01-2009《黑土地白酒》`

　　甘南縣紅谷雜糧種植專業(yè)合作社生產(chǎn)的“甘南小米”喜獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，成為甘南縣首家獲此殊榮的農(nóng)民專業(yè)合作社，“甘南小米”也是本縣第一個(gè)榮獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的產(chǎn)品。據(jù)合作社董事長(zhǎng)、全省百名創(chuàng)業(yè)之星獲得者劉成圣介紹，“甘南小米”成功取得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，將進(jìn)一步提高“甘南小米”的信譽(yù)度和甘南地域的知名度，同時(shí)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、商品的附加值也將得到進(jìn)一步提升，這些都為“甘南小米”品牌實(shí)行原產(chǎn)地域保護(hù)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理、品牌化經(jīng)營(yíng)提供了堅(jiān)實(shí)保障。 　　申請(qǐng)人：甘南縣紅古雜糧種植專業(yè)合作社 　　所在地域:2012年 　　地域范圍 　　甘南小米地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括甘南鎮(zhèn)、中興鄉(xiāng)、長(zhǎng)山鄉(xiāng)、興十四鎮(zhèn)、興隆鄉(xiāng)、寶山鄉(xiāng)、平陽鎮(zhèn)、東陽鎮(zhèn)、巨寶鎮(zhèn)、查哈陽鄉(xiāng)等10個(gè)鎮(zhèn)，地理坐標(biāo)為東經(jīng)122°54′6″-124°28′12″，北緯47°25′7″—48°32′5″。地域保護(hù)范圍面積35000公頃，生產(chǎn)面積3500公頃，年產(chǎn)量1.3萬噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：甘南小米籽粒飽滿，粒大、粒圓，色澤鮮黃。蒸制后產(chǎn)品粘著力強(qiáng)，具有較好的粘聚性，適口性好，不回生。煮粥后產(chǎn)品表現(xiàn)出黏度高，顆粒狀態(tài)好，入口回味綿長(zhǎng)。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：甘南小米營(yíng)養(yǎng)豐富，其中粗蛋白含量大于10%，粗脂肪含量大于4%，直鏈淀粉（占淀粉重）≤17%，支鏈淀粉（占淀粉）大于80%，膠稠度≥115mm;堿消值2.5級(jí)以上。 3、甘南小米整個(gè)生產(chǎn)過程均按照我縣制定的無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)管理，產(chǎn)品檢測(cè)符合NY5305—2006《無公害食品小雜糧》標(biāo)準(zhǔn)要求。產(chǎn)地環(huán)境符合NY 5332-2006《無公害食品大田作物產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》，產(chǎn)品安全衛(wèi)生指標(biāo)優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　鐵鍋靠大鵝是精選沒有污染的農(nóng)家鵝為原料，并輔以多種名貴中草藥和上等調(diào)料，形成獨(dú)特的配方，采用傳統(tǒng)鑄鐵鍋烹制，皮色金黃，口感純正、肉爛脫骨、質(zhì)地細(xì)嫩、香而不膩、回味無窮。 所需原料：家養(yǎng)肥鵝10干克 所需調(diào)料：鵝油、豆瓣醬、蔥絲、姜末、紅辣椒末、花椒末、豆油、香菜末、清水 制作做法： （1）肥鵝宰殺治凈后，切成7—9厘米的大方塊。 （2）炒鍋放入鵝油，炒香上述調(diào)料，鵝肉塊，小火翻炒，加入適量清水燒開，倒入大鐵鍋中。 （3）大鐵鍋的加熱火源以木柴為好，這樣更加突出鄉(xiāng)土氣息，小火慢慢靠燒鵝肉至九成熟，關(guān)火將鵝肉泡在原湯汁中以利于吸味。 （4）將鵝油燒至六成熱，下入鵝肉塊炸至外焦里嫩，撒上香菜、芝麻即可。 制作竅門： 1、選料：宜選用一年至一年半左右的家養(yǎng)肥鵝，這樣才能保證口味的上乘與肉質(zhì)的鮮美。 2　靠制：宜選用大鐵鍋、木柴來進(jìn)行初加工，還要確保加工時(shí)火候要小，才能使鵝肉充分入味，突出鐵鍋特殊的香味。 3、炸制：最好選用鵝油炸制，這樣會(huì)有種特殊的香味，用色拉油、花生油也可以，但口感、色澤均不及鵝油理想。

　　甘南縣查哈陽鄉(xiāng)幸福村盛產(chǎn)玉米。玉米株高2.8米—3.2米，穗位130厘米左右，果穗長(zhǎng)20厘米左右，種子千粒重350克左右。耐旱抗倒伏，抗大小斑病，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，莖干粗壯，適應(yīng)種植范圍廣。性喜水肥，要求農(nóng)家肥作基肥，畝施3000公斤—5000公斤，二銨作種肥施10公斤—15公斤，尿素作追肥畝施15公斤—20公斤，在精耕細(xì)作和水肥條件充足的條件下，田間密度達(dá)到8000株—1萬株時(shí)，熟期刈割畝產(chǎn)青貯料可達(dá)6000公斤—9000公斤。一般每畝播量3.5公斤—4.5公斤。