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　　優(yōu)良稻米：種植面積和產(chǎn)量居全省首位，質(zhì)地優(yōu)良，享有盛名。 　　五常大米是生活中做米飯的佳品，其顆粒飽滿、質(zhì)地堅(jiān)硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃 五常大米 　　郁，素有“貢米”之稱。 說五常，道五常，五常最著名的當(dāng)是大米。五常在黑龍江省的最南部，距離哈爾濱120公里左右，隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級市，五常原名歡喜嶺，清咸豐四年設(shè)“舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信”五個甲社，取其“三綱五?！敝猓妹宄?。既有儒雅的古韻，又體現(xiàn)了城市文化品位。真可謂古為今用，別有一番韻味，面積7512平方公里，是全國最大的水稻田超百萬畝的縣級市之一。國際權(quán)威人士說，在同緯度地區(qū)五常的水稻第一位。 　　分布 　　五常市地處黑龍江省南部,屬于中溫帶大陸氣候,無霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小時。溪浪河、拉林河、牤牛河貫穿全境,水系縱橫。充沛的日照,天然河水灌溉,加上種植的成熟期長的優(yōu)質(zhì)晚熟品種的水稻,使五常大米與眾不同的特點(diǎn)。 五常稻花香米 　　五常山清水秀，更是魚米之鄉(xiāng)。從市場上高聲叫賣“真正五常大米”的吆喝聲中，人們一定會深深地體會到五常大米在全國的知名度?！疤﹪忝壮龈Ｋ?，中國香米出五?！?。五常市是典型農(nóng)業(yè)大縣（市），是國家重要的商品糧基地，是全國糧食生產(chǎn)十大先進(jìn)縣之一，是全國水稻五強(qiáng)縣之一，水稻面積占全省的十分之一，占哈爾濱市的四分之一，五常市因盛產(chǎn)大米而名聞天下，被譽(yù)為張廣才嶺下的“水稻王國”。五常大米的品質(zhì)可謂上乘，米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長，芳香四溢。這甘美的口味緣于五常山泉澆灌，盆地沃土和優(yōu)良的品種及先進(jìn)的栽培技術(shù)。 　　特點(diǎn) 　　五常大米受產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理、氣候等因素影響，干物質(zhì)積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有宜。五常大米成飯食味 清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選。 五常大米顆粒飽滿,質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁，是日常生活中做米飯的佳品。五常大米素有“貢米”之稱。 中國名牌產(chǎn)品評選活動是由國家質(zhì)檢總局和國家名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會共同組織的，是中國最具權(quán)威性的名牌產(chǎn)品評選機(jī)構(gòu)。 五常市是我國著名的大米產(chǎn)區(qū)，其良好的自然環(huán)境、悠久的種植歷史及先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，造就了五常大米的優(yōu)良品質(zhì)。為充分發(fā)揮五常大米的品牌優(yōu)勢，據(jù)悉，“五常大米”成為黑龍江省第一個證明商標(biāo)。為依法制止商販假冒“五常大米”現(xiàn)象，五常市大米協(xié)會在哈爾濱市工商局指導(dǎo)下，于１９９７年向國家工商行政管理局商標(biāo)局申請注冊可保護(hù)原產(chǎn)地名稱的證明商標(biāo)，２０００年得到受理，今年７月２１日獲正式核準(zhǔn)注冊。 據(jù)介紹，根據(jù)產(chǎn)品的品質(zhì)特征，國家工商局商標(biāo)局對“五常大米”證明商標(biāo)使用地域作了明確劃定：溪浪河、拉林河流域至紅旗鄉(xiāng)西城子村以東，葦沙河以西，磨盤山以北，碩大戶山以南。這個范圍覆蓋了五常市１５０萬畝大米產(chǎn)區(qū)。 據(jù)了解，中國名牌產(chǎn)品評選活動是由國家質(zhì)檢總局和國家名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會共同組織的，是中國最具權(quán)威性的名牌產(chǎn)品評選機(jī)構(gòu)。 2001年，五常市開始整合稻米資源及品牌，凡是在五常劃定產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)稻谷，集中打“五常大米”一個品牌，根據(jù)不同品種，分別注冊“五常大米”、“五常香米”、“五常糯米”和“五常黑米”四個商品名稱，同時對全市稻米產(chǎn)業(yè)實(shí)行規(guī)范管理，從而使“五常大米”產(chǎn)生了巨大的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。2003年，五常大米商品量達(dá)4億多公斤。 　　五常大米名揚(yáng)天下 　　五常最著名的當(dāng)是大米。五常在黑龍江省的最南部，距離哈爾濱120公里左右，屬于哈爾濱管轄的一個縣級市，面積7512平方公里，是全國最大的水稻田超百萬畝的縣級市之一。國際權(quán)威人士說，在同緯度地區(qū)五常的水稻第一位。 五常大米是生活中做米飯的佳品，其顆粒飽滿、質(zhì)地堅(jiān)硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃郁，素有“貢米”之稱。五常市不斷開發(fā)水稻新品種，先后培育了“松粳二號”、“五稻三號”和“五優(yōu)稻一號”等品種，多次在國內(nèi)外獲獎?！拔鍍?yōu)稻一號”因其獨(dú)特口味，成為國內(nèi)第一個被“美國綠色營養(yǎng)食品協(xié)會”認(rèn)證為達(dá)標(biāo)產(chǎn)品水稻品種。 　　水土好，米才好 　　五常市在哈爾濱市南部120公里處，坐落在三面環(huán)山、一面開口的盆地之內(nèi)。山清水秀，空氣清新，尤其是水稻灌漿成熟的8月和9月，風(fēng)和日麗，光照充足，白天熱，晚上涼，晝夜溫差大，使水稻的成熟期相當(dāng)集中，老百姓管這叫“上得急”。五常水稻中干物質(zhì)積累多，大米營養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特。因此，五常被譽(yù)為張廣才嶺下的“水稻王國”，五常大米在國內(nèi)市場一直很有名氣。 　　五常大米功效 　　大米中各種營養(yǎng)素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進(jìn)作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。 中醫(yī)認(rèn)為大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認(rèn)為多食能令“強(qiáng)身好顏色”。 　　給大米喝“果汁” 　　從稻谷上看： 1、稻谷色澤：成熟的稻花香水稻有黃褐色斑，顏色深。 2、稻殼順長有裂縫，裂縫大的能看到糙米。 從大米上看： 1、粒細(xì)長，長約7。5毫米，寬約2。5毫米，長寬比為3左右。 2、稻花香米腹白大。 3、有的與稻花香接近的品種米有裂紋。 4、水稻、大米、米飯均有自然香味。

　　拉林鎮(zhèn)位于五常市北50公里處，距哈爾濱市60公里，地理位置優(yōu)越，交通條件便捷。主要作物是玉米、高粱、大豆、谷子、小麥和蔬菜。 全鎮(zhèn)行政區(qū)劃為5個街道辦事處，24個居民委，13個村，74個屯。行政區(qū)域總面積156平方公里，耕地面積166290畝，總?cè)丝?萬人，鎮(zhèn)區(qū)人口4萬人。 　　 拉林滿族鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以種植和養(yǎng)殖業(yè)為主。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整已有規(guī)模，初步形成了生豬、蛋雞、棚室菜、露地菜、粉條、兩瓜6個專業(yè)村，已建成4個奶站。 　　

　　東北虎 　　東北虎又稱西伯利亞虎，起源于亞洲東北部，即俄羅斯西伯利亞地區(qū)、朝鮮和中國東北地區(qū)，有三百萬年進(jìn)化史。東北虎是現(xiàn)存體重最大的貓科亞種，其中雄性體長可達(dá)2.8米左右，尾長約1米，體重接近350公斤左右，體色夏毛棕黃色，冬毛淡黃色。背部和體側(cè)具有多條橫列黑色窄條紋，通常2條靠近呈柳葉狀。頭大而圓，前額上的數(shù)條黑色橫紋，中間常被串通，極似“王”字，故有“叢林之王”之美稱。

　　五常平貝 　　　 　　本品為百合科植物平貝母（Fritillaria ussuriensis Maxim．）的干燥鱗莖。為《中華人民共和國藥典》1990年版收載?！　∑截惸敢卜Q平貝、貝母，是藥用貝母類藥材的一種，貝母的應(yīng)用早在東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，將其列入中品，"味辛，平"，"主傷寒煩熱，喉痹，乳難……"。魏晉年間的《名醫(yī)別錄》載"療腹中結(jié)實(shí)，咳嗽上氣，止煩熱渴，……"。其后諸如《藥性論》、《唐本草》、《本草綱目》及《植物名實(shí)圖考》等醫(yī)藥著作對貝母的功效、采收及品種來源等均有記述。但非指本種而言。東北地區(qū)歷來就有使用平貝母治療疾病的習(xí)慣，19世紀(jì)中期咸豐年間東北的漢、朝、滿、回等民族即有"貝母梨"治療肺熱咳喘等民間驗(yàn)方流傳。本世紀(jì)初吉林市的"世一堂"等藥店已有平貝母等藥材經(jīng)營，并由營口等地轉(zhuǎn)銷關(guān)內(nèi)。于是平貝母開始進(jìn)入國內(nèi)藥材市場，供應(yīng)各地藥用。（常用中藥材）　　產(chǎn)地分布：　　我國野生平貝母主要分布于東北地區(qū)的長白山脈和小興安嶺南部山區(qū)。主產(chǎn)于黑龍江尚志、鐵力、五尚、伊春、佳木斯、穆棱、阿城、賓縣、方正、通河、延壽、東寧；吉林渾江、樺甸、集安、通化、柳河、梅河口、敦化、撫松、長白、靖宇、和龍、安圖、汪清、輝南、永吉、蛟河、舒蘭、東豐；遼寧開原、清源、新賓、撫順、寬甸、東溝、桓仁、本溪。多為栽培，山西、陜西、河北亦有引種。（常用中藥材）