| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 蘇家屯大米 | 蘇家屯大米是遼寧省沈陽市蘇家屯區(qū)的特產(chǎn)。蘇家屯區(qū)是國家商品糧基地、無公害大米農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。蘇家屯大米獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 蘇家屯區(qū)位于沈陽市南郊，素有“天下第一屯”之美譽(yù)。地處遼寧中部城市群的中心地帶，地理位置極其優(yōu)越。氣候溫和、雨量適中、 日照充足，是國家商品糧基地、無公害大米農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、糧食自給工程項(xiàng)目示范區(qū)、遼寧省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)。 蘇家屯區(qū)是全球最適宜種植水稻的地區(qū)之一，水稻種植歷史悠久，蘇家屯大米（紅菱大米）一直暢銷全國各地。自“十一五”以來，蘇家屯區(qū)每年投入1000萬元用于發(fā)展和打造蘇家屯大米（紅菱大米）產(chǎn)業(yè)，積極扶持培育大米深加工企業(yè)、稻米生產(chǎn)專業(yè)合作社。目前，全區(qū)水稻生產(chǎn)面積已達(dá)20余萬畝，年產(chǎn)量12萬噸，已打造國家糧食創(chuàng)建高產(chǎn)示范區(qū)10個(gè)，引進(jìn)稻米加工企業(yè)21家，組建稻米合作社18家，形成了種植有基地、生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品有品牌、技術(shù)有專家、生產(chǎn)資料統(tǒng)供、服務(wù)有協(xié)會(huì)和合作社、銷售有市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局，為農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收提供了有力保障。 近年來，蘇家屯區(qū)充分挖掘資源優(yōu)勢(shì)，全力引進(jìn)了中糧集團(tuán)、天樂園米露、遼星米業(yè)等一批稻米深加工企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了蘇家屯大米（紅菱大米）產(chǎn)業(yè)鏈條的進(jìn)一步延伸，生產(chǎn)出精品大米、米糠油、大米飲料等產(chǎn)品，大大提高了稻米的附加值，蘇家屯大米（紅菱大米）的每公斤銷售價(jià)格從2010年的3.6元提高到現(xiàn)在的4.8元，全區(qū)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收1.44億元，農(nóng)民人均增收近800元。 蘇家屯大米（紅菱大米） 遼寧省蘇家屯區(qū)紅菱街道辦事處、永樂街道辦事處、王綱街道辦事處、八一街道辦事處、林盛街道辦事處、十里河街道辦事處、陳相街道辦事處共7個(gè)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域 《沈陽市蘇家屯區(qū)人民政府關(guān)于“蘇家屯大米（紅菱大米）”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)區(qū)劃定意見的函》，沈蘇政〔2013〕47號(hào) 沈陽市蘇家屯區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范：DB210111/T01-2013《蘇家屯大米（紅菱大米）水稻種植技術(shù)規(guī)范》 |
| 永樂葡萄 | 據(jù)了解，永樂鄉(xiāng)1997年起發(fā)展高效設(shè)施農(nóng)業(yè)，在互助村農(nóng)民王世洪的帶動(dòng)和幫助下，互助村的農(nóng)戶們都開始種植無核白雞心溫室葡萄，并注冊(cè)了“香野”牌商標(biāo)。如今，互助村的葡萄一下架就被等貨的車輛拉走，銷往北京、南京、哈爾濱等市，就連俄羅斯都有他們的固定客戶。現(xiàn)在永樂鄉(xiāng)已有溫室葡萄大棚7600多棟，農(nóng)業(yè)人口戶均1.2棟?！ ∴l(xiāng)0一位負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)工作的的宋師傅告訴記者，這是全國葡萄研討會(huì)首次在沈陽地區(qū)召開，將有400多人參加，也是規(guī)模最大的一次。主要內(nèi)容就是相互交流葡萄種植的技術(shù)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)等等。由于永樂鄉(xiāng)的葡萄有其自身的特點(diǎn)，因此這次會(huì)議選擇在這里召開?！ “纂u心粒粒飽滿，讓人垂涎欲滴 評(píng)價(jià) 談到葡萄，宋師傅如數(shù)家珍地說：“我們的葡萄之所以能吸引大家來，主要因?yàn)橛?大特點(diǎn)。首先，我們的葡萄屬于溫室種植，這在國內(nèi)是很少見的。其次，我們的葡萄是引進(jìn)美國的白雞心品種，屬于肉質(zhì)型，經(jīng)過后期試驗(yàn)，種出了新品種無核白雞心葡萄。由于粒長3厘米，形狀酷似雞心，因此得名，而且它的皮和肉長在一起，真正是吃葡萄不吐葡萄皮。第三就是我們的葡萄耐儲(chǔ)存，比普通的葡萄可以多放一個(gè)星期。第四個(gè)特點(diǎn)是，我們這里的葡萄種植已經(jīng)形成了規(guī)模，而且管理水平在國內(nèi)也算是名列前茅的?！薄 ∵@樣有特點(diǎn)的品牌不僅引起國內(nèi)專家關(guān)注，而且也給永樂鄉(xiāng)的居民們帶來的豐厚的效益，據(jù)了解，目前他們的人均年收入已近萬元。 永樂葡萄地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為遼寧省沈陽市-區(qū)永樂鄉(xiāng)、王綱鄉(xiāng)、紅菱鎮(zhèn)、八一鎮(zhèn)、林盛堡鎮(zhèn)、十里河鎮(zhèn)、沙河鎮(zhèn)、大溝鄉(xiāng)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
| 木瓜燜鴨 | 木瓜燜鴨 原料： 木瓜半個(gè)、鴨半只；姜、蔥各少許；糖、醬油、鹽、柱候醬少許。 制作過程： 1、把木瓜洗干凈，切成小塊。 2、把鴨洗干凈，切件。 3、用姜片、油起鍋，把鴨 放入鍋中，炒一下后，放一點(diǎn)柱候醬，用中火煮約10分鐘。 4、放入木瓜，蓋上鍋蓋，燜大概20分鐘。 特點(diǎn)： 吃的時(shí)候，有些木瓜已經(jīng)煮爛了，香味都被鴨吸收了，所以鴨肉既有柱候醬的味道，也有帶有濃濃的木瓜味，非常好吃。而且用的是橄欖油，即使女孩子吃也不用怕胖 愛心提示 由于用木瓜煮，鴨肉會(huì)更軟，不會(huì)韌，而且有很香的木瓜味。用橄欖油，會(huì)比較健康，而且口感不膩。 |
| 青菜獅子頭 | 青菜獅子頭 材料： 肉丸子20個(gè), 青菜80克, 蔥1根。 調(diào)味料：A料：鹽1小匙 做法： 1、 青菜去根部、洗凈；蔥洗凈，切絲；均放入熱油鍋中炒熟，加入A料調(diào)味，盛出，排入盤中備用。 2、 肉丸子放入熱油鍋中以中小火煎熱，盛出盤中撒上蔥絲即可。 |
| 素炒三鮮片 | 素炒三鮮片 料：花枝50克, 鮑魚片50克, 蟹柳片50克, 紅蘿卜60克, 小黃瓜50克, 色拉油6克, 高鮮料5克, 做法：花枝、鮑魚片、蟹柳片過水供用，紅蘿卜、小黃瓜切片，炒鍋燒熱入少許油。 |
| 清蒸秋刀魚 | 清蒸秋刀魚 材料：秋刀魚150克, 高鮮料3克, 姜絲3克, 芹菜絲10克, 紅椒絲10克, 豆豉3克, 做法：素秋魚斜刀切4-5刀（每條）不能切斷，排盤，把調(diào)味料輔在魚上面（芹菜絲除外），上蒸籠蒸10分鐘，上桌前撒上芹菜絲即可。 |
| 東北山參 | 東北山參是沒經(jīng)過人工栽培管理,在深山老林里自生自長是幾十年.上百年,才能百里存一的極珍品.是大自然中保持原質(zhì)原貌,吸收了天地之精華,沒有化學(xué)農(nóng)藥和臟氣污水污染的上等綠色補(bǔ)品。山參的有效成分:人參是被子植物，五加科，人參屬，多年生草本，壽命最長可達(dá)4000余年?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，人參的有效成分為人參皂甙，并富含脂肪、糖類、各種氨基酸和多種維生素等營養(yǎng)成分，不僅是滋補(bǔ)強(qiáng)身的良藥，而且對(duì)治療心血管疾病、胃和肝臟疾病、糖尿病、不同類型的神經(jīng)衰弱等均有療效。我國和其它國家醫(yī)學(xué)界人士在人參防癌、抗衰老等方面的研究和應(yīng)用也收到較好的效果。 尤其防癌治礙延年益壽的有機(jī)貯含量,居全世界藥用植物之首.滋陰補(bǔ)陽.壯身健體.強(qiáng)心固本.安神益智,調(diào)神養(yǎng)容,大補(bǔ)元?dú)?抗衰老,延年益壽。 白清寨鄉(xiāng)盛產(chǎn)人參。 |
| 葫蘆雕 | 白清寨鄉(xiāng)葫蘆雕工藝品。 葫蘆雕刻?？煞譃閮煞N：葫蘆雕和刻葫蘆。葫蘆雕區(qū)別于其他葫蘆器的主要特征是既非單純的范制，也非單純的雕刻，而是將范制、雕刻、火繪、拼接組合融為一體，成為一門綜合的葫蘆器工藝。 刻葫蘆，顧名思義，是在葫蘆上刻字雕畫， 使其成為供人欣賞的葫蘆藝術(shù)品。葫蘆雕是一種立體藝術(shù)，而刻葫蘆則不是，全是在葫蘆表面上作文章。有的還創(chuàng)作出仿水墨、 寫意的名家山水畫作品。 |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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