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通湖草原為國家AAAA級旅游景區(qū)?！　⊥ê挥诎⒗谱笃祢v格里蘇木境內(nèi)，是自然景觀獨特的沙漠湖盆地，騰格里沙漠旅游區(qū)和內(nèi)蒙北稍子大漠渡假營寨就位于此。這里南與寧夏中衛(wèi)縣城及舉世聞名的沙坡頭隔沙相望，由中衛(wèi)縣城或沙坡頭經(jīng)迎水橋鎮(zhèn)往北31公里，黑色路面直達通湖。通湖旅游區(qū)境內(nèi)沙丘環(huán)抱，林木繁茂，空氣清新，新建的蒙古包群民族風情濃郁。前往旅游景區(qū)的道路兩側(cè)是人工治沙工程，氣勢宏偉；湖泊景區(qū)內(nèi)蘆花搖曳，野禽嬉戲；在草原景區(qū)內(nèi)或騎馬、或徒步、或騎駱駝讓您領(lǐng)略草原人的風情；還可乘駱駝北行，深入沙漠腹地，目睹灌木林和人工綠洲，以及清溪河泉的神奇。旅游區(qū)開發(fā)的“沙漠獵豹”沙海沖浪的探險項目，讓游客乘坐在經(jīng)改造后的大馬力越野車上，在高如山丘的沙海浪谷里起伏穿越，縱橫馳騁，那份刺激和驚險，簡直無與倫比?！　∪胍乖谏称律舷囟P，大漠為床，蒼天為帳，觀看滿天繁星，接受清風的洗禮，定使您心旌蕩漾，心曠神怡，愜意無比。吃手抓肉、喝馬奶酒、聽祝酒歌，享受酥油奶皮、奶酪炒米的美味，感受真正的蒙古風情。篝火晚會又是一道亮麗的風景，或跳舞、或歌唱，自由自在，其樂無窮。門票?開放時間20元交通通湖草原濕地實際上地處內(nèi)蒙古自治區(qū)和寧夏回族自治區(qū)交界處，從寧夏走比從內(nèi)蒙古走容易。這里南距寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市中寧縣寧安鎮(zhèn)26公里，南距中衛(wèi)市沙坡頭旅游區(qū)約30公里，東距阿拉善盟左旗旗政府所在地巴彥浩特鎮(zhèn)200公里?！　『亲匀痪坝^獨特的沙漠湖盆地，騰格里沙漠旅游區(qū)和內(nèi)蒙北稍子大漠渡假營寨就位于此。這里南與寧夏中衛(wèi)縣城及舉世聞名的沙坡頭隔沙相望，由中衛(wèi)縣城或沙坡頭經(jīng)迎水橋鎮(zhèn)往北31公里，黑色路面直達通湖，交通極為方便。通湖旅游區(qū)境內(nèi)沙丘環(huán)抱，綠草茵茵，林木繁茂，空氣清新，牛羊成群，候鳥翩翩。新建的蒙古包群，五彩的野營帳蓬，休閑茶座與飄飄營旗，串串燈籠連成一片，民族風情濃郁、如詩如畫.車前往旅游景區(qū)，出路兩側(cè)的人工治沙工程，氣勢宏偉，令人嘆服；湖泊景區(qū)蘆花搖曳，野鳥戲嬉，靜謐壯美的清晨，在草原景區(qū)內(nèi)或騎馬、或徒步、或驅(qū)駝讓您領(lǐng)略草原人的風情，享受“沙漠之舟”的搖曳。游興未艾，游人可乘駱駝北行，深入沙漠腹地，目睹漢生灌木種群和人工綠洲，以及清溪河泉的神奇，極富探險情趣。吃手抓肉、喝馬奶酒、聽祝酒歌，享受酥油奶皮、奶酪炒米的美味，感受真正的蒙古風情。入夜在沙坡上席地而臥，大漠為床，蒼天為帳，觀看滿天繁星，接受清風的洗禮，定使您心旌蕩漾，心曠神怡，愜意無比。篝火晚會又是一道亮麗的風景，或跳舞、或歌唱，自由自在，其樂無窮。通湖地表植被構(gòu)成復雜，山形沙丘，植物造景，湖光沙色吸引著眾多游客觀光渡假.　　

騰格里沙漠月亮湖為國家AAAA級旅游景區(qū)?！　≡趥鹘y(tǒng)印象里，沙漠是生命的0，我們能想象的只是它的蒼涼與磅礴！但這遠遠不是沙漠的全部——夕陽西下，那起伏的沙丘如金色的海浪，壯美而溫柔；而藍色的月亮湖，就像一顆奪目的裴翠，在蒼茫大漠中熠熠生輝！　　有著6000萬年歷史的原生態(tài)湖泊——月亮湖，是世界上大漠中唯一自然的、完整的、酷似中國版圖的湖泊。咸淡相間的湖水滋養(yǎng)著無數(shù)的魚蝦，成群的野鴨、灰鶴、紅雁、鴛鴦在茂盛的蘆葦叢中自由地游弋，就連那天使般美麗和公主般高貴的天鵝也對月亮湖的寧靜情有獨鐘！它們紛紛來此搭建后宮，盡享天倫！　　騰格里沙漠月亮湖生態(tài)旅游區(qū)位于內(nèi)蒙古阿拉善盟左旗騰格里沙漠腹地，離北京僅90分鐘航程，距銀川機場僅2小時車程，是距國內(nèi)中心城市半徑最短、設(shè)施最全、旅游內(nèi)容最為豐富的高品位沙漠生態(tài)旅游區(qū)。其核心區(qū)范圍達150平方公里，集草原游牧傳統(tǒng)文化、大漠風光、戈壁神韻、原生態(tài)湖泊和藏傳佛教為一體。已成為現(xiàn)代都市人體驗原生態(tài)大自然、感悟生命、開啟智慧的心靈休閑勝地！為全球最具影響力的沙漠深度旅游體驗地之一，享有“大漠香格里拉，會議休閑天堂”之美譽！　　騰格里沙漠月亮湖憑借其獨具特色的環(huán)境和高品位、差異化的個性化服務(wù)，先后榮獲2007年度“金枕頭獎”中國最佳原生態(tài)度假旅游酒店、中國最后的20大稀世美景、十大中國度假酒店等殊榮?！　◎v格里沙漠月亮湖是繼博鰲、麗江之后高端人群最青睞的會議、休閑、度假地之一。可口可樂、諾基亞、西門子、荷蘭喜力啤酒、箭牌、聯(lián)想等全球著名企業(yè)紛紛鎖定月亮湖開展會議培訓、團隊熔煉、大客戶答謝等活動?！　〈竽钐幨劳馓以窗愕脑铝梁渤蔀槊琅Ｌ貭幭嗲皝淼耐饩芭臄z基地。“CCTV模特大賽”、“巨人網(wǎng)絡(luò)美女大賽”、“海航寶貝”等紛紛聚焦于此?！　∨c世隔絕的月亮湖更是吸引了眾多國內(nèi)外高端人士來此度假休閑，享受無與倫比的沙漠天堂?！　〉刂罚喊⒗泼税⒗谱笃炀硟?nèi)　　類型：湖泊沙漠戈壁　　等級：AAAA　　游玩時間：建議3-4小時　　電話：0483-8690076　　官方網(wǎng)站：http://www.moonlake.com.cn/　　開放時間：　　8:00-20:00　　

賀蘭山廣宗寺（南寺）為國家AAAA級旅游景區(qū)、文化旅游景點。　　廣宗寺藏名“丹吉楞”，俗稱南寺。位于內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟阿拉善左旗巴潤別立境內(nèi)，賀蘭山西麓的一個山谷之中，距巴彥浩特鎮(zhèn)東南23公里左右，該寺有6個屬廟，是原阿拉善八大寺中規(guī)模最大、名望最高的寺廟。由二十余座建筑群組成。其整個建筑氣勢宏偉，富麗堂皇。主要建筑有大雄寶殿、大經(jīng)堂、黃樓寺等。其中供奉西藏第六世0-遺體寶塔的大殿稱為“黃樓寺”。黃樓寺是一座兩層樓閣的建筑，其前部為81間，后部為49間，全部用黃、綠色琉璃瓦砌成，極為富麗。據(jù)說，在這座殿內(nèi)，除西藏0六世遺體而外，還保存著飛天人像化石、釋迦牟尼佛留下來的金佛、唐文成公主的寶劍等珍貴歷史文物?！　V宗寺始建于清高宗乾隆二十二年（公元1757年），是由班自爾扎布臺吉之子阿旺多爾濟遵照師父—六世0-遺愿所建。寺內(nèi)共有大小廟宇15座，共2000多間。廟與廟之間則配以吉薩（倉庫）僧房?；锓績?nèi)安有1噸多重的青銅鑄鍋，可容納4噸多水。廟建成后，從超格圖呼熱廟（昭化寺）請來六世0遺體供奉在廟里，尊為該寺的第一代格根（-），名德頂格根。清高宗乾隆二十五年（公元1760年）阿拉善第三代王羅卜桑多爾濟上報清廷理藩院，御賜用蒙、漢、滿、藏四種文字書寫的“廣宗寺”匾額（藏語名噶旦丹吉林），從而取代阿大希邁德里廟的原名。清道光年間進行了擴建，并把阿拉善第六代王爺囊多布蘇隆的靈柩供奉在寺內(nèi)。清穆宗同治八年（公元1869年）該寺在兵亂中被燒毀，光緒年間修復?，F(xiàn)有廟宇、僧房70多間，并舉行廟會?！　V宗寺依山而建，高低參差錯落，四面環(huán)山，松柏長青，溪流如帶，風景十分優(yōu)美，是著名的旅游勝地?！　∈_漢被迎請至漢地時，在此過夏安居而被記載於有關(guān)經(jīng)書中，五世0的《十六羅漢禮供》，六世0的《阿拉善神祈供》以及章嘉國師若必多杰為廣宗寺（南寺）所寫的寺規(guī)《三學昌盛之日光》中都記載當時活動的情景?！　∧纤碌诙鸶?）圖布丹嘉木蘇在他《瞻卯山熏香祭》的前言中更是具體地寫到“早在有法術(shù)的和尚將十六羅漢尊者迎請至漢地時，在賀蘭山做過夏安居和在此地由居士達磨做施主的歷史載於五世大寶所作的羅漢禮供圓滿中。班禪一切知曾親口作預言，那時羅漢作夏安居之地是現(xiàn)在的噶丹旦吉林的所在地，并明示達磨居士也是誕生於此寺溝內(nèi)。據(jù)老人們說在特布克山頂有羅漢足跡，果然於今清晰可見?！睋?jù)《六世班禪傳》中記載，圖布丹嘉木蘇（即溫都爾葛根）於一七六九年謁見過班禪巴丹益布，并授過-傳錄。上述引用的話，很可能是兩人交談時班禪所講。這是南寺作為圣地而名揚佛教界的一個原因?！　∏迩《迥辏ㄒ黄吡鹉辏┣逋樵撍沦n名“廣宗寺”，授給鐫有藏滿蒙漢四種文字寺名的乾隆御筆金匾。此匾的落款為“大清乾隆幾次閏八月十六日”，從此南寺有了這個正式名稱。南寺一七六○年以前的名字叫“潘代加木草林”?！　　　“蛷┖铺劓?zhèn)　　巴彥浩特，蒙語意為“富饒的城”，素有“塞外小北京”之稱，原名定遠營，建旗距今已有三百余年的歷史。是阿拉善盟、阿拉善左旗、巴彥浩特鎮(zhèn)三級人民政府所在地，位于阿拉善左旗的東南部，賀蘭山西麓，東與宗別立鎮(zhèn)相連，南與巴潤別立鎮(zhèn)、嘉爾嘎勒賽漢鎮(zhèn)相連，西與查干布拉格毗鄰，北與吉蘭太鎮(zhèn)和巴彥諾日公蘇木接壤，總面積5433.8平方公里，鎮(zhèn)區(qū)建成面積約為24平方公里，有蒙、漢…… 詳細++

烏日斯草原為國家AAA級旅游景區(qū)?！　跞账共菰瓰榘⒆笃鞛跞账刮幕糜伟l(fā)展有限公司開發(fā)建設(shè)的一集民俗文化、生態(tài)旅游為一體的旅游景區(qū)，地處阿拉善中心城市——巴彥浩特西郊，2006年通過了3A級景區(qū)評定驗收。景區(qū)投資累計超過3000萬元，可提供餐飲、住宿、沙漠探險、生態(tài)科考、會議接待、文藝演出等多項服務(wù)。2006年旅游人數(shù)達15萬人次。擬招商建設(shè)一集卡丁車場、網(wǎng)球場、游泳場為一體的綜合娛樂場?！　?nèi)蒙古阿拉善烏日斯草原文化旅游區(qū)地處阿拉善中心城市------巴彥浩特西郊，歷為阿拉善大型節(jié)慶活動主會場。經(jīng)烏日斯文化旅游發(fā)展公司數(shù)年的開發(fā)建設(shè)，現(xiàn)已成為一集餐飲住宿、生態(tài)觀光、沙漠探險、休閑度假、體育競技、會議承辦為一體的特色旅游景區(qū)，成為阿拉善左旗重點旅游開發(fā)景區(qū)之一。　　阿拉善烏日斯草原文化旅游區(qū)擁有草原和沙漠兩類自然資源，其更具有代表性的是人文資源，主要包括：全國當前最大的蒙古包村落，全國最高標準的摩托車賽場，國家生態(tài)沙漠治理工程，那達慕主會場，沙灘娛樂場，烏日斯敖包，馬奶、駝奶加工廠等。這里緊依城鎮(zhèn)，交通便捷、服務(wù)設(shè)施完善、旅游項目豐富?！　“⒗茷跞账共菰幕糜螀^(qū)目前可開展的旅游項目有：阿拉善特色餐飲，蒙古包特色住宿，馬術(shù)表演及賽馬賽駝表演，篝火晚會，祭敖包，沙漠探險、沙灘娛樂，沙漠生態(tài)考察與治理，大型蒙古族文藝表演，動力傘空中觀光等?！　?天天賽馬賽駝、夜夜篝火晚會、月月旅游那達慕"。最原始、最質(zhì)樸的自然風光和民族文化，與最前衛(wèi)、最時尚的經(jīng)營理念和旅游項目統(tǒng)一結(jié)合。餐飲住宿、生態(tài)觀光、沙漠探險、休閑度假、體育競技、會議承辦，阿拉善烏日斯草原文化旅游區(qū)是阿拉善旅游之必選、中國西部旅游之必選?！　?/p>

　　西部夢幻峽谷位于阿拉善左旗敖倫布拉格鎮(zhèn)境內(nèi)，敖倫布拉格鎮(zhèn)距離巴彥淖爾市磴口縣僅60多公里的砂石路，到巴彥浩特近300公里，路況較好，沿途有幾個蘇木鎮(zhèn)，吃住不成問題，非常適合有車的朋友進行大漠自助旅游。夢幻峽谷包括多處奇特景觀，主要有：七彩神山、人根峰、石駱駝等。它們的形似與神似堪稱世界自然景觀一絕。美麗的景色讓游人留連忘返?！　∑卟噬裆健　“⒗谱笃彀絺惒祭矜?zhèn)境內(nèi)的陰山，被當?shù)啬寥俗u為“七彩神山”。大山呈紅、黃、灰、白等多種顏色，在夕陽的映襯下，山體流光溢彩，如七彩哈達環(huán)繞，如夢如幻…..?！皦艋脥{谷”由深紅色的沙石構(gòu)成，全長5公里，在藍天、白云的襯托下，瑰麗無比，氣勢恢宏。該峽谷歷經(jīng)萬年的風雨剝蝕，洪水沖刷，而今滄桑壯美。置身其間，峰回路轉(zhuǎn)，一步一景，仿佛步入夢幻世界。峽谷中有一塊紅色巨石，看上去很普通，但其白色的沙紋竟然驚現(xiàn)出蒙文“阿拉善”三個字，令人驚嘆?！　∪烁濉　≡陔x西部夢幻峽谷不遠的另一條山谷里，人們會驚奇地發(fā)現(xiàn)一根巨大的石柱直指青天，柱體呈褐紅色，高20多米，粗可十人合圍，形狀酷似男性生殖器，當?shù)啬寥藢⒋水斪鲌D騰參拜，并于百年前，在旁建“紅塔寺”一座，香火延續(xù)百年不斷，不育男女不遠千里來跪拜，求上蒼賜予。世界各地許多土著民族都有崇拜生殖器的文化，地方部門正在申請列-合國世界自然遺產(chǎn)名錄，予以保護、吸引著世界各國游客紛至沓來，欣賞此絕景奇觀?！　∈橊劇　≡谝惶幇倜赘叩纳奖谏希粔K巨石凹凸部分酷似一峰駱駝昂首奮蹄前進。更令人稱奇的是，這峰“石駱駝”竟能隨著大漠氣候的變化，冬夏體態(tài)各異。冬季，“石駱駝”體壯、毛色豐滿。夏季，“石駱駝”體瘦、絨毛褪盡。據(jù)當?shù)啬撩窠榻B，這是因為冬夏氣候變化，山體水分含量隨之增減，因而顏色變異，造成視覺的沖擊感。許多幕名而來的游客對此百思不得其解，因而興趣倍增。在敖倫布拉格鎮(zhèn)西部夢幻峽谷景區(qū)內(nèi)，不僅有人根峰、七彩神山，還有神水洞、母門洞、紅塔寺、烽火臺、貝爾湖、布勒廟、將軍墓等數(shù)十處自然景觀和人文景觀，而且，在這里還可以欣賞到大漠“海市蜃樓”。 　　 　　敖倫布拉格鎮(zhèn)　　一、敖倫布拉格鎮(zhèn)基本情況 敖倫布拉格鎮(zhèn)位于內(nèi)蒙古阿拉善左旗東北部，東與河套平原相接，南臨烏蘭布和沙漠，西連阿拉善草原，北依陰山余脈。全鎮(zhèn)總面積4789平方公里，地貌有沙漠、沼湖、丘陵、戈壁灘、平原組成。全鎮(zhèn)4125多人。漢族為主體，少數(shù)民族有蒙、回、東鄉(xiāng)等。全鎮(zhèn)轄三個農(nóng)業(yè)嘎查（其格扎格嘎查、寶特根烏素嘎查、蒙和哈日根嘎查）六個牧業(yè)嘎查（和平嘎查、查干德日斯…… 詳細++

阿拉善黃河國家濕地公園為國家級濕地公園?！　“⒗泣S河國家濕地公園位于阿拉善經(jīng)濟開發(fā)區(qū)九店灣黃河段，東臨黃河，西接開發(fā)區(qū)中心區(qū)，南與寧夏接壤，北連烏海黃河段，形成一狹長帶形。公園基址占地約400公頃，預計總投資約7億元，建設(shè)年限為2009年至2020年。園總體景觀結(jié)構(gòu)為：“一帶、四區(qū)、十一園”。其中，一帶為黃河濕地保護帶；四區(qū)為濕地科普教育區(qū)、工業(yè)生態(tài)科普區(qū)、黃河文化體驗區(qū)、蒙古風情活動區(qū)；十一園為濕地科普園、水生植物園、運動娛樂園、鄉(xiāng)土植物園、黃河風情園、草原活動園、森林休閑園等。

阿拉善延福寺為文化旅游景點。　　延福寺系阿拉善旗八大寺之一，位于巴彥浩特鎮(zhèn)王府街北側(cè)，俗稱“王爺廟”，藏語名為“格吉林”，是內(nèi)蒙古自治區(qū)重點保護的古式建筑之一。該寺從乾隆七年（1742年）開始修建大殿，以后陸續(xù)完成周圍的建筑。乾隆二十五年（1760年），清帝為該寺賜名，并賜用滿、藏、蒙、漢四種文字書寫的金字匾。整個建筑群共建有大經(jīng)堂、菩薩殿、四大天王殿、轉(zhuǎn)經(jīng)樓、鐘鼓樓、如來殿、阿拉善神殿、藥師殿、密宗殿等大小殿堂10多座，共200多間，計800多平方米。1919年前后為鼎盛時期，-達500人。該寺同其它黃教派寺廟一樣，設(shè)有神學院，共分四大部，每部有一座專用殿宇。該寺-稱為甘珠爾巴格西-。寺內(nèi)至今保存有乾隆三十三年（1768年）所鑄青銅香爐一個，高2.2米，直徑0.85米。鑄于乾隆五十五年（1790年）的大鐘一個，其鐘聲音洪亮，每擊，整個巴彥浩特鎮(zhèn)余音繚繞經(jīng)久不絕。

定遠營為全國重點文物保護單位?！　《ㄟh營位于內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟行署駐地阿拉善左旗（巴彥浩特鎮(zhèn)）王府銜。清康熙二十五年（1686年），蒙古族顧實汗之孫和羅理歸順清政府，后又出征青、藏有功，-為世襲親王，封其駐地為定遠營（今巴彥浩特）。雍正九年（1731年），清政府又將定遠營賜予和羅理之子阿寶。阿寶之子羅布桑多爾濟襲位后，在王府西側(cè)建家廟，清乾隆八年（1743年）建成，乾隆二十五年（1760年）重修，賜名延福寺，俗稱衙門廟?！　《ㄟh營坐北朝南，占地約25萬平方米，四合院式布局，設(shè)計獨特，建筑精巧、宏偉，兼具蒙古、漢民族建筑藝術(shù)風格。原有衙門、宅院、廟宇、花園等。西院現(xiàn)存府門、大殿及東、西配殿等，東院存王爺眷屬住所，東北部尚有民國時期建造的一棟中西結(jié)合式房屋?！　《ㄟh營建筑的主要構(gòu)成要素包括王府、延福寺、傳統(tǒng)民居、城墻、城門遺存及城內(nèi)歷史街區(qū)、歷史文化遺存、遺跡等。這些建筑體現(xiàn)了中原主流文化與蒙藏文化的融合，故巴彥浩特鎮(zhèn)素有塞外“小北京”美譽。　　2006年5月，定遠營作為清代的古建筑，被國務(wù)院批準列入第六批全國重點文物保護單位名單。

內(nèi)蒙古賀蘭山國家級自然保護區(qū)為國家級自然保護區(qū)?！　?nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善左旗境內(nèi)，東以山脊為界與賀蘭山國家級自然保護區(qū)毗鄰。1992年經(jīng)國務(wù)院批準成立國家級自然保護區(qū)。保護區(qū)總面積88500公頃，其中核心區(qū)面積20200公頃，緩沖區(qū)面積10762.5公頃，實驗區(qū)面積36747.5公頃，禁牧區(qū)面積20790公頃。主要保護對象為干旱、半干旱區(qū)的山地森林生態(tài)系統(tǒng)。　　賀蘭山位于阿拉善荒漠的東緣，是內(nèi)蒙古境內(nèi)最高的山地之一，最高峰海拔3556.1米。山體呈南北走向，長約270km，東西寬僅25km。東坡陡峭，西坡略平緩?！　≠R蘭山在內(nèi)蒙古賀蘭山國家級自然保護區(qū)境內(nèi)長85km，總面積748k㎡，最寬處在木仁高勒蘇木地段，寬12.5km，最窄處在三關(guān)，寬5km。以山脊為界，與寧夏回族自治區(qū)相鄰?！　”Ｗo區(qū)內(nèi)山脈相對平緩，平均海拔高度2700米，平均相對高度700米，主峰馬蹄坡（雙右雞）海拔3556米，相對高程1556米。地形特點是南緩北陡，起伏大，多懸崖，溝谷狹窄，沿山有40余條東西的溝谷形似木梳?！　　　“蛷┖铺劓?zhèn)　　巴彥浩特，蒙語意為“富饒的城”，素有“塞外小北京”之稱，原名定遠營，建旗距今已有三百余年的歷史。是阿拉善盟、阿拉善左旗、巴彥浩特鎮(zhèn)三級人民政府所在地，位于阿拉善左旗的東南部，賀蘭山西麓，東與宗別立鎮(zhèn)相連，南與巴潤別立鎮(zhèn)、嘉爾嘎勒賽漢鎮(zhèn)相連，西與查干布拉格毗鄰，北與吉蘭太鎮(zhèn)和巴彥諾日公蘇木接壤，總面積5433.8平方公里，鎮(zhèn)區(qū)建成面積約為24平方公里，有蒙、漢…… 詳細++

北寺為文化旅游景點?！　”彼挛挥谫R蘭山麓中部阿拉善左旗木仁高勒蘇木境內(nèi)，地處烏巴公路南側(cè)，距巴彥浩特鎮(zhèn)約25公里。北寺是阿拉善王之子皈依六世班禪后創(chuàng)建的，原名“準黑德”，建于清嘉慶九年（1804）。嘉慶十一年（1806），阿拉善第五代王瑪哈巴拉以工程告竣上報于理藩院，嘉慶皇帝賜名“福因寺”，從此，便以“福因寺”之名著稱于世?！　”彼率前⒗泼酥袃H次于南寺的一座大廟，全寺現(xiàn)有大小廟宇15座，建筑物百余棟。主廟旁置有白塔，高10米，兩者遙遙相對。寺周圍丘陵起伏，山泉回繞。國家一級自然保護區(qū)賀蘭山森林公園環(huán)繞著北寺，游客可以在這里觀-，登險峰，游古寺。景區(qū)內(nèi)設(shè)有賓館、餐廳和具有民族特色的蒙古包度假村。一年一度的廟會上，游客可以觀摩和參與佛事活動。　　福因北寺歷史上最著名的文化名人是阿旺丹德爾，他不僅是北寺的驕傲，也是阿拉善盟歷史上的文化巨子，是對蒙藏民族文化做出了重大建樹和卓越貢獻的一代大學者。阿旺丹德爾一生用蒙藏文著述四十余部作品，他的著作蜚聲中外，被公認為是一位杰出的蒙藏語法家、宗教哲學家、詩人和超越印度班第達的譯師。他的不朽作品，無疑成為中華民族古代文化苑圃里的一方瑰寶。阿旺丹德爾是北寺歷史上的第一位喇隆巴。 　　

　　介 紹 天鵝湖位于內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟阿拉善左旗（巴彥浩特鎮(zhèn)）境內(nèi)，地處騰格里沙漠東部邊緣，與月亮湖南北相距35公里左右，與旗政府所在地巴彥浩特鎮(zhèn)東西同樣相距35公里左右，三者形成一個鈍角等腰三角形。湖面呈帶狀，面積約3.2平方公里，湖邊布滿沙棗樹，湖水清澈、明凈、水域廣闊，湖邊有一公里長百米寬的黑泥區(qū)，蒙古包區(qū)到處是馬蓮草。湖的四周即是浩瀚的沙漠，沙丘起伏，沙濤滾滾，景象奇?zhèn)延^，令人心曠神怡。天鵝湖和月亮湖一大一小，是騰格里190多個湖泊中一對出眾的姐妹花，她們相互襯托，各具魅力，吸引了大批游客?！　?每年3月和9月各種候鳥在此停留，有白天鵝、野鴨等百余種。每年3月底至4月初，湖面棲息的天鵝較多。平常湖面上則多為野鴨、灰鶴。天鵝湖畔，千萬株藍色馬蘭花繞湖怒放，而馬蘭花外是近兩千株沙棗樹圍成的綠色屏障，5月沙棗花開，滿湖清香。 旅游區(qū)內(nèi)建有蒙古包，錯落有致地散落在沙棗林里。蒙古包內(nèi)有-、電話，但景區(qū)內(nèi)無移動信號。游客可以在蒙古包內(nèi)就餐、住宿，充分領(lǐng)略民族風情。晚上還會根據(jù)游客的要求舉辦篝火晚會。游客可參與滑沙、沙灘排球、足球、騎駱駝、騎馬、卡丁車、劃船、水上汽艇等娛樂項目?！?交 通 自助旅行者最好包車跟向?qū)巴?。自駕車沿達來庫布鎮(zhèn)到策克口岸的公路行駛即可。 　　 內(nèi)蒙古阿拉善　　巴彥浩特鎮(zhèn)　　巴彥浩特，蒙語意為“富饒的城”，素有“塞外小北京”之稱，原名定遠營，建旗距今已有三百余年的歷史。是阿拉善盟、阿拉善左旗、巴彥浩特鎮(zhèn)三級人民政府所在地，位于阿拉善左旗的東南部，賀蘭山西麓，東與宗別立鎮(zhèn)相連，南與巴潤別立鎮(zhèn)、嘉爾嘎勒賽漢鎮(zhèn)相連，西與查干布拉格毗鄰，北與吉蘭太鎮(zhèn)和巴彥諾日公蘇木接壤，總面積5433.8平方公里，鎮(zhèn)區(qū)建成面積約為24平方公里，有蒙、漢…… 詳細++　　(暫無圖片，歡迎提供。)

賀蘭山福因寺為文化旅游景點?！　〗?紹 北寺位于賀蘭山麓中部阿拉善左旗木仁高勒蘇木境內(nèi)，地處烏巴公路南側(cè)，距巴彥浩特鎮(zhèn)約25公里。北寺是阿拉善王之子皈依六世班禪后創(chuàng)建的，原名“準黑德”，建于清嘉慶九年（1804）。嘉慶十一年（1806），阿拉善第五代王瑪哈巴拉以工程告竣上報于理藩院，嘉慶皇帝賜名“福因寺”，從此，便以“福因寺”之名著稱于世。 北寺是阿拉善盟中僅次于南寺的一座大廟，全寺現(xiàn)有大小廟宇15座，建筑物百余棟。主廟旁置有白塔，高10米，兩者遙遙相對。寺周圍丘陵起伏，山泉回繞。國家一級自然保護區(qū)賀蘭山森林公園環(huán)繞著北寺，游客可以在這里觀-，登險峰，游古寺。景區(qū)內(nèi)設(shè)有賓館、餐廳和具有民族特色的蒙古包度假村。一年一度的廟會上，游客可以觀摩和參與佛事活動。 福因北寺歷史上最著名的文化名人是阿旺丹德爾，他不僅是北寺的驕傲，也是阿拉善盟歷史上的文化巨子，是對蒙藏民族文化做出了重大建樹和卓越貢獻的一代大學者。阿旺丹德爾一生用蒙藏文著述四十余部作品，他的著作蜚聲中外，被公認為是一位杰出的蒙藏語法家、宗教哲學家、詩人和超越印度班第達的譯師。他的不朽作品，無疑成為中華民族古代文化苑圃里的一方瑰寶。阿旺丹德爾是北寺歷史上的第一位喇隆巴。

　　介 紹 通湖位于阿拉善左旗騰格里蘇木境內(nèi)，是自然景觀獨特的沙漠湖盆地，騰格里沙漠旅游區(qū)和內(nèi)蒙北稍子大漠渡假營寨就位于此。這里南與寧夏中衛(wèi)縣城及舉世聞名的沙坡頭隔沙相望，由中衛(wèi)縣城或沙坡頭經(jīng)迎水橋鎮(zhèn)往北31公里，黑色路面直達通湖。 通湖旅游區(qū)境內(nèi)沙丘環(huán)抱，林木繁茂，空氣清新，新建的蒙古包群民族風情濃郁。前往旅游景區(qū)的道路兩側(cè)是人工治沙工程，氣勢宏偉；湖泊景區(qū)內(nèi)蘆花搖曳，野禽嬉戲；在草原景區(qū)內(nèi)或騎馬、或徒步、或騎駱駝讓您領(lǐng)略草原人的風情；還可乘駱駝北行，深入沙漠腹地，目睹灌木林和人工綠洲，以及清溪河泉的神奇。旅游區(qū)開發(fā)的“沙漠獵豹”沙海沖浪的探險項目，讓游客乘坐在經(jīng)改造后的大馬力越野車上，在高如山丘的沙海浪谷里起伏穿越，縱橫馳騁，那份刺激和驚險，簡直無與倫比。 入夜在沙坡上席地而臥，大漠為床，蒼天為帳，觀看滿天繁星，接受清風的洗禮，定使您心旌蕩漾，心曠神怡，愜意無比。吃手抓肉、喝馬奶酒、聽祝酒歌，享受酥油奶皮、奶酪炒米的美味，感受真正的蒙古風情。篝火晚會又是一道亮麗的風景，或跳舞、或歌唱，自由自在，其樂無窮。　 交 通 通湖草原濕地實際上地處內(nèi)蒙古自治區(qū)和寧夏回族自治區(qū)交界處，從寧夏走比從內(nèi)蒙古走容易。這里南距寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市中寧縣寧安鎮(zhèn)26公里，南距中衛(wèi)市沙坡頭旅游區(qū)約30公里，東距阿拉善盟左旗旗政府所在地巴彥浩特鎮(zhèn)200公里。

　　介 紹 阿拉善博物館（阿拉善王府）位于內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟阿拉善左旗巴彥浩特鎮(zhèn)老城王府街北側(cè)，始建于清雍正十年（1732年），為阿拉善歷代旗王的官署和居住地。王府經(jīng)歷代旗王修建，至第十任親王達理扎雅時期，已修建成為規(guī)模宏大的建筑群落。每部分由若干個明清建筑風格的四合院組成。有“小北京”之稱。 博物館內(nèi)較有價值的是3個歷史文物陳列室，展有阿拉善地區(qū)石器時代及漢、宋、元、明、清歷史文物600多件，其中關(guān)于額濟納的文物圖片資料較多，國家一級文物元代紙幣、居延漢簡和西夏文書是額濟納文物的代表。此外，還有反映古代游牧生活的巖畫史料照片100多幅。民族風俗文物陳列室展有和碩特部蒙古族衣、食、住、行裝飾實物和民間藝術(shù)品139件。游人可在此一睹阿拉善王府的風貌，了解阿拉善的歷史、文化、民族風情。

　　介 紹 吉蘭泰鹽湖是我國境內(nèi)陸中型鹽湖之一，位于阿拉善左旗吉蘭泰鎮(zhèn)境內(nèi)，距巴彥浩特鎮(zhèn)北102公里?！凹m泰”系蒙古語，意為六十。鹽湖鹽層覆蓋面積60平方公里，整個湖呈橢圓形，鹽層平均厚度3－5米，最厚處將近6米。這里出產(chǎn)的食鹽俗稱“吉鹽”，以顆粒大、雜質(zhì)少、味道濃等特點著稱。 吉蘭泰鹽湖自清朝乾隆元年（1736年）開始開采，至今已有269年的歷史。該鹽湖原系阿拉善和碩特旗王爺?shù)漠a(chǎn)業(yè)，1950年收歸國有。吉蘭泰鹽湖景觀是國內(nèi)少有的旅游資源，鹽湖面積大、儲量豐富，開采、精選、制鹽等各個生產(chǎn)流程極具欣賞價值，是開展科普旅游、工業(yè)旅游的最佳場所，也是開展鹽湖洗浴的理想場所。

　　荒漠肉蓯蓉是只生長在中國內(nèi)蒙古阿拉善地區(qū)巴 丹吉林沙漠野生肉蓯蓉 　　和騰格里沙漠腹地區(qū)的一種非常奇特的珍稀野生草本植物，多年生長在零下20至零上50度素有“死亡之?！备珊瞪儆甑纳衬沟兀覕?shù)十年不出地面能夠存活。擁有“超旱生植物”之王的美稱?；哪馍惾睾胸S富的生物堿、結(jié)晶性的中性物質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素等?；哪馍惾厮陌⒗迫馍惾剡案瞧渌参锼鶝]有，它是延緩衰老最有效的成分。肉蓯蓉與其他藥材不同的是，它不是生長在深山老林，也不是生長在荒丘原野，而是生長在我國內(nèi)蒙古西部一望無際、干旱少雨的大沙漠之中。主產(chǎn)于巴丹吉林沙漠、騰格里沙漠和烏蘭布和沙漠深處。是一種純天然、無污染的野生綠色植物。它外型奇特，身披鱗片狀“盔甲”，身子象圓圓的柱子，植株高達40-100厘米，最重者一株可達10公斤。生長幾十年的蓯蓉王十分罕見。剛出土的嫩肉蓯蓉，具有充足的水分和養(yǎng)分，是采集的良好季節(jié)。如果任其生長下去，消耗了體內(nèi)的大量水分和養(yǎng)分，就失去了應(yīng)有的經(jīng)濟價值。鮮嫩的肉蓯蓉，削去鱗狀外皮，就是白色甜脆的肉質(zhì)，并含有大量的乳汁，是沙區(qū)人們喜食的生食品。肉蓯蓉還可以成為餐桌上的佳肴，把它切成薄片與土豆、肉類等炒菜、作湯，鮮美可口。 　　存活環(huán)境 　　極其惡劣的存活環(huán)境，造就了肉蓯蓉卓越的奇特功效。它寄生于沙漠植物梭梭根部，荒漠肉蓯蓉小如塵埃地種子在沙漠中可以存活幾十年不死，隨著沙丘的移動被埋入浩瀚的沙漠之中。期待著極其渺茫的生存希望，維有遇到梭梭的根系，它會寄生在梭梭根部生成孢子，依靠梭梭的養(yǎng)分，發(fā)育生長。最少3至5年才能長成，植株20至100厘米不等最重者一株可達十公斤,(每7公斤可涼曬1公斤干蓯蓉).以每年3-5月間采挖的最好。 　　保護價值 　　肉蓯蓉為名貴中藥，有經(jīng)濟價值。它也是古地中海殘遺植物，對于研究亞洲中部荒漠植物區(qū)系具有一定的科學價值。瀕危種。肉蓯蓉由于被大量采挖，其數(shù)量已急劇減少。據(jù)調(diào)查，每千株寄生植物梭梭中，僅有7株肉蓯蓉。又因梭梭是駱駝的優(yōu)良飼料和當?shù)厝罕姷娜剂?，因此過度放牧和大量砍挖梭梭，也促使肉蓯蓉處于臨危的境地。 肉蓯蓉，又稱地精，是當前世界上頻臨滅絕的物種，藥用價值極高，素有“沙漠人參”的美譽，是中國所發(fā)現(xiàn)的60多種補益中藥中品位最高的藥物，含有大量氨基酸、胱氨酸、維生素和礦物質(zhì)珍稀營養(yǎng)滋補成份，對男性腎、-、0、海綿體等性器官都有極大的補益效果，對陽痿、早泄更是立竿見影，應(yīng)驗如神。《本草拾遺》中曾記載：“肉蓯蓉三錢，三煎一制，熱飲服之，陽物終身不衰”。但肉蓯蓉極其稀有，頻臨滅絕，而中國也只在新疆天池峽谷中才有少量分布，產(chǎn)量極其稀少，當?shù)匕傩辗Q為“活黃金”，民間也流傳著“寧要蓯蓉一筐，不要金玉滿床”的諺語，它與人參，鹿茸一起被列為中國三大補藥。 　　地域范圍 　　阿拉善蓯蓉主要產(chǎn)自于內(nèi)蒙古自治區(qū)最西端阿拉善盟，地域保護范圍包括阿拉善左旗、阿拉善右旗、額濟納旗等三個現(xiàn)轄行政區(qū)域。包括巴彥浩特鎮(zhèn)、額肯呼都格鎮(zhèn)、達來呼布鎮(zhèn)等23個蘇木鎮(zhèn)。盟境西與甘肅省酒泉市、張掖市、金昌市、武威市、白銀市相連，東南隔賀蘭山與寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市、吳忠市、銀川市、石嘴山市相望，東北與巴彥淖爾市、烏海市、鄂爾多斯市接壤，北與蒙古國交界。地理坐標：東經(jīng)97°10′-106°52′，北緯37°21′-42°47′，之間，總面積27萬平方公里。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、植物學特征：阿拉善肉蓯蓉屬高大草本，高40-160厘米，大部分地下生。莖不分支或自基部分2-4枝，下部直徑可達5-15厘米，向上漸變細，直徑2-5厘米。葉寬卵形或三角狀卵形，長0.5-1.5厘米，寬1-2厘米，生于莖下部的較密，上部較稀疏并變狹，披針形或狹披針形，長2-4厘米，寬0.5-1厘米，兩面無毛?；ㄐ蛩霠?，長15-50厘米，直徑4-7厘米；花序下半部或全部苞片較長，與花冠等長或稍長，亂撞披針形、披針形或線狀披針形，連同小苞片和花冠裂片外面及邊緣疏被柔毛或無毛；小苞片2枚，卵狀披針形或披針形，與花萼等長或稍長?；ㄝ噻姞?，長1-1.5厘米，頂端5淺裂，裂片近圓形，長2.5-4毫米，寬3-5毫米?；ü谕矤铉娦?，長3-4厘米，頂端裂片近半圓形，長4-6毫米，寬0.6-1厘米，邊緣常稍外卷，顏色有變異，淡黃白色或淡紫色，干后常變棕褐色。雄蕊4枚，花絲著生于距筒基部5-6毫米處，長1.5-2.5厘米，基部被皺曲長柔毛，花藥長卵形，長3.5-4.5毫米，密被長柔毛，基部有驟尖頭。子房橢圓形，長約1厘米，基部有蜜腺，花柱比雄蕊稍長，無毛，柱頭近球形。朔果卵球形。長1.5-2.7厘米，直徑1.3-1.4厘米，頂端常具宿存的花柱，2瓣開裂。種子卵圓形或近卵形，長約0.6-1毫米，外面網(wǎng)狀，有光澤?；ㄆ冢?-6月，果期6-8月。 2、內(nèi)在品質(zhì)：阿拉善蓯蓉斷面棕褐色，有淡棕色點狀維管束，排列成波狀環(huán)紋。蓯蓉營養(yǎng)豐富，富含纈氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、精氨酸等17中氨基酸；每百克干樣中，總氨基酸含量4.8%以上，粗糖2%以上。 3、藥效形狀：歸經(jīng)甘、咸、溫。歸腎、大腸經(jīng)。氣微，味甜、微苦。具有補腎陽，益精血，潤腸通便等功效。用于陽痿，不孕，腰膝酸軟，筋骨無力，腸燥便秘。 4、安全要求：按照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)及無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準，強化對種植采集區(qū)域的管理。

　　鎖陽是一種寄生植物，寄生于白刺的根部。白刺生于西部戈壁和沙漠。鎖陽的繁衍過程不同于一般植物，與人和動物極為相似。每年五、六月份，鎖陽開始露出地面，至七、八月份開始成熟。同株的雄性和雌性部分相互授粉、結(jié)籽。鎖陽籽極小，顯微鏡下觀察其形狀似人體受精卵，千粒重僅為2克左右。 　　由于鎖陽頭部布滿磷甲，因而種籽被包裹的十分嚴實，無法脫落。這時，從鎖陽根部會生出一種白色的小 　　蟲，專家將其命名為鎖陽蟲。鎖陽蟲開始從底部沿鎖陽內(nèi)部逐漸向上，一點一點吃空鎖陽，直至頂部。這時鎖陽內(nèi)部就形成空洞，鎖陽籽沿洞掉入鎖陽底部。隨著倒流的鎖陽內(nèi)部水份，通過鎖陽和白刺連結(jié)的約2毫米左右粗細的通道進入白刺根部。在白刺根部沿著水分的流動進入到適合其寄存的部位。這時冬季來臨了，白刺停止了生長。鎖陽籽吸收白刺的養(yǎng)份，迅速成長、壯大。寄生部分鼓出一個拳頭大的包。經(jīng)過一個冬天孕育，來年三月份開始發(fā)芽，一舉破土而出，數(shù)十天就可長大、授粉、結(jié)籽，又開始新一輪的生長周期。 　　鎖陽的生長特征與作用 　　鎖陽又名不老藥，野生于沙漠戈壁，零下20攝氏度生長最宜，生長之處不積雪、地不凍。鎖陽屬肉質(zhì)寄生草本，寄生于白刺（泡泡刺）的根上。主產(chǎn)于甘肅河西走廊，內(nèi)蒙阿拉善盟、新疆阿勒泰、青海海西亦有產(chǎn)。 鎖陽為純天然沙生藥材，屬鎖陽科鎖陽屬多年生肉質(zhì)寄生草本植物,鎖陽富含多種活性成份和對人體有益的15種氨基酸,常寄生于蒺藜科白刺屬植物根上，生于沙漠地帶。能補陰扶陽，男女通用，因其療效神奇，故為歷代名醫(yī)所珍重。 關(guān)于鎖陽，先秦就有文字記載，漢代始入藥，為歷代名醫(yī)名案所珍重。 《本草綱目》："甘、溫、無毒。大補陰氣，益精血，利大便。潤燥養(yǎng)筋，治痿弱。" 《輟耕錄》："功力百倍于蓯蓉也。" 《本草從新》："益精興陽，潤燥養(yǎng)筋，治痿弱，滑大腸。" 《本草圖解》："補陰益精，潤燥養(yǎng)筋，凡大便燥結(jié)，腰膝軟弱，珍為要藥." 《中藥志》："補腎，滑腸，強腰膝。主治男子陽痿，女子不孕，血枯便秘，腰膝痿弱。" 　　鎖陽的化學成份 　　經(jīng)現(xiàn)代科學研究表明。鎖陽的化學成份主要有以下幾類：有機酸類、黃酮類、柑桔素、甾體類、三萜類、聚質(zhì)類、氨基酸類和礦物質(zhì)元素等。 　　阿拉善鎖陽 　　地域范圍 　　阿拉善鎖陽主要產(chǎn)自于內(nèi)蒙古自治區(qū)最西端阿拉善盟，地域保護范圍包括阿拉善左旗，阿拉善右旗，額濟納旗等三個現(xiàn)轄行政區(qū)域。包括巴彥浩特鎮(zhèn)，額肯呼都格鎮(zhèn)、達來呼布鎮(zhèn)等 23個蘇木鎮(zhèn)。盟境西與甘肅省酒泉市、張掖市、金昌市、武威市、白銀市相連，東南隔賀蘭山與寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市、吳忠市、銀川市、石嘴山市相望，東北與巴彥淖爾市、烏海市、鄂爾多斯市接壤，北與蒙古國交界。地理坐標：東經(jīng)97°10′-106°52′，北緯37°21′-42°47′之間，總面積27萬平方公里。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、植物學特征：阿拉善鎖陽屬根寄生多年生肉質(zhì)草本，全株紅棕色，無葉綠素。莖圓柱形，肉質(zhì)，分枝或不分枝，具螺旋狀排列的脫落性鱗片葉?；s性，極小，由多數(shù)雄花、雌花與兩性花密集形成頂生的肉穗花序，花序中散生鱗片狀葉；花被片通常4-6，少數(shù)1-3或7-8；雄花具1雄蕊和1密腺；雌花具2雌蕊，子房下位，1室，內(nèi)具1頂生懸垂的胚珠；兩性花具1雄蕊和1雌蕊.果為小堅果狀。種子具胚乳。我國僅有1屬1種，內(nèi)蒙古阿拉善盟是主產(chǎn)區(qū)。 2、內(nèi)在品質(zhì)：阿拉善鎖陽表面棕色或棕褐色，粗糙，具明顯縱溝及不規(guī)則凹陷，有的殘存三角形的黑棕色鱗片。體重，質(zhì)硬，難折斷，斷面淺棕色或棕褐色，有黃色三角狀維管束。營養(yǎng)豐富每百克干物質(zhì)中，氨基酸含量≧8.5%，總黃酮≧55%。 3、性味功效：鎖陽味甘，性溫。歸脾、腎、大腸經(jīng)。具有補腎陽，益精血，潤腸通便等功能。用于腰膝痿軟，陽痿滑精，腸燥便秘?，F(xiàn)臨床用于外周馳緩性癱疾、周圍神經(jīng)類、脊髓神經(jīng)根炎、小兒麻痹后遺癥等。 4、安全要求：按照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國藥典》等法律法規(guī)進行生產(chǎn)。 　　

　　風味肉食手扒肉 　　手扒肉是草原牧民最常用和最喜歡的餐食，也是他們招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成這樣一種概念，即到草原觀光旅游不吃一頓手扒肉就算沒完全領(lǐng)略草原食俗風味和情趣，虛此一行。牧民不用手扒肉招待客人，就不能完全表達自己的心意。因此，用手扒羊肉款待遠方客人，在蒙古草原地區(qū)已成為一種定規(guī)。 　　手扒肉的烹制方法是，挑選一只肥嫩的綿羊或山羊，宰殺剝皮，去掉頭蹄，然后用鋒利的蒙古小刀，順著筋骨連接的關(guān)節(jié)部位，連骨帶肉將一根根完整的骨頭卸開。骨肉卸好后，放進鍋里，倒入涼水。鍋內(nèi)除添加小許的食鹽外，不再需要任何佐料。待鍋開后，用勺子上下?lián)P湯，小許有血沫浮出，再將其撇出鍋外。肉剛熟即出鍋，這叫開鍋肉。這種做法肉香味美、鮮嫩異常，富有營養(yǎng)。食用手扒肉時，不用筷子，用蒙古刀剝、刮、剔、手扒著吃。牧民十分珍惜勞動成果，因此一定要把骨頭上的肉刮下吃凈。羊的后座部位有胛板骨，牧民把胛板骨上的肉稱為“掀板肉”。上手扒肉的時候，主人特意將“掀板”放在最上面。通此習俗的人是絕不會隨意動“掀板”的。倘若有哪位客人，拿起“掀板肉”獨自享用的話，陪客的人就會婉轉(zhuǎn)而善意地勸他。當然，豁達、好客的主人，是不會責怪的。中國有句古話“不知不為過”。牧民認為掀板上的肉是最好的肉，因此要大家分享。掀板肉一般是由年長者，或主人指定最尊貴的客人為大家來分。為表示謝意，分肉的人先自飲一杯酒。分肉是有講究的，無論有多少人，每個人都應(yīng)分得一份。即不能多一份，也不可少一份，否則，將被視為不吉利。分得肉的人要起身雙手接，并自飲一杯酒，以表示感謝。肉分完后，分肉的人要將胛骨上殘留的肉絲，用蒙古刀刮下吃凈。然后，用左手掌著胛骨，胛骨上放一杯酒，依次向在坐的人敬酒，以感謝大家享受了自己的勞動成果。敬完酒后，要把胛骨置于所在房子的高處。至于羊的小腿骨、脖子肉、下頜等，均由在場的晚輩們分享。 　　一切儀式，所有禮節(jié)進行完畢后，就開始大塊吃肉，大碗喝酒，祝酒歌不斷，充分體現(xiàn)出蒙古民族樸實大方好客，粗獷豪爽善良的獨特氣質(zhì)。

　　阿左旗酥油 　　酥油是鮮奶中的精華，含有生物有機體所必需的全部重要營養(yǎng)成份，最為珍貴，是招待貴賓或重大節(jié)日享用的昂貴食品。 　　酥油，古人稱其為“醍醐”。元代把醍醐列入御膳用的“北八珍”之一，視為美食之珍品。唐代著名詩人杜甫在品嘗過醍醐之后，即興賦詩《大支寺贊公房》一首，贊曰：“醍醐長發(fā)性，飲食過扶衰”。酥油不但是美食珍品，而且還具有一定的藥用功能和廣泛的實用價值。明代醫(yī)學家李時珍在《本草綱目·獸一》中載：“‘醍醐，引寇宗曰：‘作酪時，上一重凝者為酥，酥上如油者為醍醐，熬之即出，不可多得，極甘美’?！彼钟途哂袧櫡沃箍?、滋補之功能。顧況在《行路難》一詩中云：“豈知灌頂有醍醐，能使清涼頭不熱”?！磅囗敗币辉~，可能由此而得出吧。佛教中常以“醍醐灌頂”比喻灌輸智慧，使人大徹大悟，以達到最高的佛法境界。因此，酥油又是用以敬佛的最佳供品。在蒙古族居民的日常生活中，酥油是不可缺少的物品。 　　酥油珍貴，其制做方法必然古分講究。先將剛擠的鮮奶，通過紗布幾次過濾，經(jīng)發(fā)酵使其成為酸奶。再擠兩盆鮮奶，煮熟晾溫，然后把兩盆熟奶和一盆酸奶同時倒入奶筒，加蓋密封，這時候，主人就開始用木棍，在筒內(nèi)不斷地上下攪動。如筒內(nèi)的奶液太涼，就把奶筒放在陽光下或火爐旁加溫然后再攪動，至到原本融在奶液中的奶油漂浮到上面。這時就揭開筒蓋，用雙手將油捧出放入盆內(nèi)，再倒進涼水漂洗。由于奶油在涼水中要變硬，因此在漂沅的時候，要使勁捏奶油。經(jīng)過數(shù)次漂洗，奶液與奶油完全分離，酥油就制做成了。一般百斤鮮奶僅能提取五、六斤酥油。為食用方便，主人常把酥油裝進器皿或洗干凈的羊肚內(nèi)，并加以密封。若需長期貯存，把酥油放置在零下十五度的地方最為適宜。 　　食用酥油，或蘸到熱饅頭上，或攙進奶茶里，或佐以西餐，別有一番特殊的清香味道。

　　蒙古佳肴羊背子 　　羊背子，蒙古語稱“烏查”或“秀斯”，是蒙古族居民最喜歡、最名貴的佳肴。只有在祭祀、婚嫁喜事、老人過壽或歡迎親朋貴賓的宴席上才能見到，其做法和吃法都很講究。 　　所謂羊背子，是按照骨關(guān)節(jié)部位，把全羊卸成七大件（除去胸叉），連頭帶尾入鍋，添加涼水。切忌熱水中下肉，熱水煮肉肉呈紅色。待鍋開后，加入小許鹽。煮肉時要把握好火候，肉剛熟即出鍋。其肉不但脆嫩，而且味道鮮美，如果過了火候，肉則變老，口感不適，非得再回鍋煮爛食用。肉出鍋時，在大盤上先擺四肢、羊背頸胛、羊頭放到羊背上，似羊的爬臥姿勢。羊背子上席后，為表達禮節(jié)，尊貴的客人先用蒙古刀，在羊背上劃一個十字形，然后，主人用刀從肥厚的羊尾巴上，劃下一條十厘米左右的肥油，放在客人的右手掌上，請客人將此油吸入腹中，不得在口中咀嚼，并飲酒潤喉。而后，客人就可各取所需，盡興品嘗。

　　阿左旗奶豆腐 　　奶豆腐，蒙古語稱“胡乳達”，是蒙古族牧民家中常見的奶食品。味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，牧民很愛吃，常泡在奶茶中食用，或出遠門當干糧，既解渴又充饑。還可以做成拔絲奶豆腐，其軟韌牽絲為斷，是宴席上的一道風味名菜。奶豆腐，分為生奶豆腐和熟奶豆腐兩種。 　　熟奶豆腐的做法是，把熬制奶皮剩下的奶漿，或提取酥油后余下的奶渣，放置幾天，待其發(fā)酵。當奶漿或奶渣凝結(jié)成塊時，用紗布把多余的水份過濾掉。然后將固體部分，在鍋里文火煮，邊煮邊攪，直到粘著程度時，再裝進紗布里，把黃水擠出。這時就可以裝饃壓制成形，或置于木盤中，用刀劃成各種形狀；生奶豆腐的做法是，把鮮奶發(fā)酵，使其變酸后，倒入鍋里煮熬，奶漿就變成老豆腐形狀。然后在紗布中，擠壓去水份，裝模成形，奶豆腐色澤乳白為最佳。奶豆腐可現(xiàn)吃，柔軟細膩，十分可口，也可晾干久存食用。

　　蒙古族馬頭琴 　　馬頭琴是蒙古族人民特有的一種弓弦樂器。當一首悠揚的馬頭琴曲在您的耳畔奏響時，閉目冥思，眼前仿佛出現(xiàn)了坦蕩遼遠的大草原。這種弓弦樂器，相傳成吉思汗時期（公元1162——1227年）就已在蒙古草原流傳，因琴頭以馬頭為飾而得名，琴箱用松木制成，蒙馬皮或羊皮；弦兩根，琴弦和弓弦均用馬尾；音量較小。左手演奏方法，除了按弦處，還有指甲從弦下向上頂弦，這種特殊的演奏，聲音堅實有力，別具風格。 　　馬頭琴表現(xiàn)力豐富，善于演奏抒情樂曲，據(jù)說有的不給小羔吃奶的母駱駝，聽到了感情深沉的馬頭琴聲，竟然感動得掉下了眼淚去哺育小駝羔。馬頭琴嘹亮的旋律，體現(xiàn)了蒙古族長調(diào)民歌的特色，展現(xiàn)出陽光燦爛五畜興旺的草原景象。堅實有力的指法，引出了純凈柔美綿延不斷的音流，像小河的潺潺流水，贊美著草原牧民的幸福生活。

　　有人說蒙古族的炒米是中國最早的方便食品。是不是“最早”，暫不追究，可由此引開的話題卻是頗有意趣。蒙古語稱炒米為“呼日森布達”，是草原牧民日常食用的主食之一。蒙古人不可一日無茶，也不可一日無炒米。有客人到家，好客的蒙古人總會佐著奶茶、奶皮、奶豆腐、黃油，在桌上擺上一碗黃橙橙的炒米。 　　炒米是蒙古民族的傳統(tǒng)美食，有著悠久的歷史。據(jù)史書記載，早在漢朝時就有用煮、炒、碾等工序加工制作糜子的食用方法出現(xiàn)，到了宋末元初，蒙古族人民便開始廣泛地食用炒米。 　　炒米的原料是糜米，要經(jīng)過煮、炒、碾等工序制成。先將洗凈、去掉雜質(zhì)的糜米放入鍋中煮沸，待破開米嘴后，馬上出鍋晾干再炒熟，炒鍋中要加入干凈的細沙和糜米混在一起。這樣炒出的炒米發(fā)硬，有嚼頭，是蒙古人喜歡的口感。但沒有破嘴就炒出的炒米，發(fā)軟好咬，但沒有什么嚼頭，被當?shù)厝朔Q作“漢人炒米”。最后，將炒好的糜米用石碾碾去皮，既可食用。 　　蒙古人食用炒米的方法可為變幻無窮，講究和多種食物搭配。干嚼可做零食，泡入肉湯可當主食?？傊趺闯苑路鸲际切攀帜閬?，全憑個人口味。