導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 磴口華萊士瓜 | 華萊士瓜產(chǎn)于內(nèi)蒙古磴口縣，產(chǎn)區(qū)地處烏蘭布和沙漠邊緣，為黃河沖積平原，土層深厚，土壤肥沃，含有大量有機礦物質(zhì)；年日照3OOO小時以上，氣候干燥，晝夜溫差大；水源豐富，年降水量160毫米左右，雖干旱少雨，但黃河穿區(qū)而過，灌溉方便。由于這種特質(zhì)的生長環(huán)境，使得華萊士瓜具有獨特的品質(zhì)特性：皮色鮮艷、皮薄肉厚、光滑潔潤、甜之如蜜、汁液適可、軟脆適度，具有蜜桃、蘋果、荔枝、香蕉、芒果等多種味道，且香氣濃郁、香甜爽口、營養(yǎng)豐富等特點，被譽為“瓜中仙品” 2005年11月，磴口縣向國家工商總局申請注冊“磴口華萊士瓜”產(chǎn)地證明商標，申報歷經(jīng)3年，于2007年10月21日經(jīng)國家工商總局商標局核準注冊，商標注冊人為磴口華萊士瓜研究所。 磴口華萊士瓜有著近70年漫長的種植歷程，成為該縣的特色經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。1986年，磴口縣成立了華萊士瓜研究所，該所成立以來，致力于華萊士瓜原良種繁殖體系建設(shè)、瓜類新品種引進、瓜類栽培組裝配套新技術(shù)應(yīng)用推廣及產(chǎn)業(yè)化服務(wù)。隨著溫室大棚、小弓棚、大田一條龍生產(chǎn)模式及一系列組裝配套農(nóng)業(yè)新技術(shù)措施的推廣應(yīng)用，該縣實現(xiàn)了華萊士瓜一年四季均衡上市。1997年，磴口縣被國務(wù)院中特辦批準授予“中國華萊士蜜瓜之鄉(xiāng)”。下一篇：鐵鍋燜面 |
| 河套向日葵 | 牋牋河套向日葵種植歷史悠久，建國前在農(nóng)村中曾經(jīng)零星種植染葵，可作染料染土布，食用甚少。由于化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，染葵逐漸絕跡，被食用葵種所代替。7O年代前，河套地區(qū)的向日葵多在屋前屋后、地邊地堰等零星種植。972年，巴彥淖爾市農(nóng)研所利用重鹽堿地種植向日葵47畝，單產(chǎn)98.2公斤，同年杭錦后旗四支公社新永大隊、紅星公社紅星二隊也在重鹽堿地上種植1700畝，單產(chǎn)75公斤，1973年，內(nèi)蒙農(nóng)研所在臨河區(qū)狼山公社迎勝三隊利用多年棄耕地種植100畝，單產(chǎn)65公斤。巴彥淖爾市河套灌區(qū)從1972年開始大片種植，1973-1974年，臨河杭后兩區(qū)縣共種1.8萬畝(全市2.96萬畝)。1975年，全市發(fā)展到34900畝，單產(chǎn)51公斤，總產(chǎn)1785000公斤。1978年，隨著農(nóng)村經(jīng)濟政策的落實，河套向日葵生產(chǎn)得到迅猛發(fā)展，由單種發(fā)展到套種。1979年專種90000畝，套種80000畝，共170000畝。1980年河套向日葵面積猛增到620000畝，其中專種307500畝，總產(chǎn)47737000公斤。為提高單位面積產(chǎn)量，在單種的基礎(chǔ)上，逐步擴大糧油草套種(小麥套葵花、葵花套草木樨)面積。使農(nóng)民增加了收入，培肥了地力。到1981年，全市向日葵總面積達674800畝，其中專種面積318000畝，套種面積356800畝。1985年發(fā)展到1158000畝，套種與專種面積大體相等，平均單產(chǎn)1615000公斤，總產(chǎn)186960000公斤。七十年代中期開始，農(nóng)業(yè)部門組織有關(guān)單位大力開發(fā)河套向日葵生產(chǎn)，積極培育、引進、推廣油葵優(yōu)良品種，擴大油葵種植面積，加強科技推廣，改進耕作條件，增加物質(zhì)投入，使向日葵生產(chǎn)水平和生產(chǎn)能力不斷提高，地方品牌不斷出現(xiàn).“河套三道眉”、“星火花葵”，上世紀九十年代譽滿全國.進入國際市場。向日葵是巴彥淖爾發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一，目前，巴彥淖爾市種植向日葵面積2400000畝，平均畝產(chǎn)250公斤，其產(chǎn)值占種植業(yè)總產(chǎn)值的1/3，對增加農(nóng)民收入起到主導(dǎo)作用，并使我市成為國內(nèi)外眾多葵花加工企業(yè)的大型原料區(qū)域。 向日葵是巴彥淖爾盟種植面積最大、范圍最廣的油料作物。巴彥淖爾盟種植的向日葵有食用型和油用型兩種，當?shù)胤Q食用的為花葵，油用的為油葵。油葵皮薄、籽粒飽滿，含油量高，是制油的主要原料。年產(chǎn)1.5億公斤，含油率高達40%左右?；４笠奏荆^油葵含油率低，加工成五香瓜籽、多味瓜籽后，味道極好，是人們喜愛的副食品，年產(chǎn)1億公斤。( 臨河) 地域范圍 巴彥淖爾市地處祖國北部邊疆，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部，東與包頭市、烏蘭察布市為鄰，西與阿拉善盟、烏海市連，南隔黃河與鄂爾多斯市相望，北與蒙古人民共和國接壤，東西長278千米，南北寬238千米。海拔在1000～1800米之間。地理坐標在東經(jīng)105°12’至109°53’，北緯40°13’至42°28’之間。全市總面積65551平方公里。河套向日葵農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍是巴彥淖爾市所轄的7個旗縣區(qū)、40個蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)、601個嘎喳村?？偵a(chǎn)面積133333.33公頃，年總產(chǎn)量440000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外形感官特征：河套向日葵植株莖桿高大、粗壯、根系發(fā)達，抗倒、耐水、耐肥。籽粒大、圓滑、光亮，色澤統(tǒng)一、飽滿性好，空殼少、產(chǎn)量高。 2、內(nèi)在品質(zhì)特性：河套向日葵籽仁，脂肪含量41.2g/100g，油酸含量6.06g/100g，亞油酸含量8.38g/100g，葵花籽仁口感純香，香脆可口，不油膩。用其壓榨出的葵花籽油，營養(yǎng)豐富，富含亞油酸，有健康油、延壽油之稱，遠遠高于市面上的菜籽油、粟米油、大豆油的含量，是上等油脂。有補虛損，降血脂，降血壓、保護血管彈性、抗癌之功效。 3、安全要求：河套向日葵的生產(chǎn)嚴格按照無公害農(nóng)產(chǎn)品標準執(zhí)行，衛(wèi)生執(zhí)行2715BI標準，農(nóng)藥使用嚴格執(zhí)行NY/T393-2000標準，肥料使用嚴格執(zhí)行，NY/T394-2000標準，嚴格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定。下一篇：肉蓯蓉 |
| 巴盟燴菜 | 巴盟燴菜 在內(nèi)蒙西部稍作逗留的人都知道大燴菜最受百姓歡迎，其中以巴盟燴菜的名氣最大。巴盟在呼和浩特的西北部地區(qū)，是歷史悠久的肥沃的河套平原，孕育了河套老窖以及河套雪花粉等知名品牌，傳說這里是三國呂布的故鄉(xiāng)，美女貂嬋據(jù)考證家在陜西米脂，都是我國的西北部地區(qū)，不難理解二人為什么一見如故，沒有區(qū)域障礙，語言溝通也不困難。 在西部地區(qū)冬天干燥寒冷，巴盟燴菜湯汁濃郁飽滿，食材都吸足了調(diào)料，所以又香又下飯，非常受西部人歡迎，而且走南闖北的人路過此地，吃過此菜，都印象深刻。下一篇：巴盟釀皮 |
| 巴盟釀皮 | 巴盟釀皮 |
| 華萊士蜜瓜 | 華萊士蜜瓜 |
| 肉蓯蓉 | 肉蓯蓉性溫,味甘咸,具有補腎壯陽、填精益髓、益精血、潤腸通便、延緩衰老的功能.為滋補上品?！侗静輩R言》曾有“肉蓯蓉，養(yǎng)命門，滋腎氣，補精血之藥也……此乃平補之劑，溫而不熱，補而不峻，暖而不燥，滑而不泄，故有從容之名……”的記載。抗衰老、延年益壽僅次于人參，居第二位，素有“沙漠人參”之美譽，因其補腎壯陽的奇特功效，又有人稱其為“植物偉哥”。 獨特的地理環(huán)境和氣候條件，使這里生長的肉蓯蓉個大、肉厚、味甜，被譽為“沙漠人參”。肉蓯蓉干燥后的肉質(zhì)莖的藥用價值很高，味甜、性溫，有補腎陰益精血、潤腸通便之功能，對治療婦女不孕、腰膝發(fā)軟等癥有良好的功效。主要分布在烏拉特后旗戈壁地區(qū)，每年外銷5萬公斤，其中2萬公斤用于出口。( 巴彥淖爾) 下一篇：巴盟面筋 |
| 巴盟面筋 | 巴盟面筋 巴盟面筋由產(chǎn)自河套地區(qū)精選雪花粉,經(jīng)多道工序精制而成。 正宗的巴盟面筋，入口爽滑的同時帶有韌性，咬下去卻又是韌中有脆。面筋富含麥膠蛋白、賣谷蛋白、鈣、磷、鐵等成分，西貝創(chuàng)新采用食用橄欖油拌制，取其味道鮮美和天然抗氧化成分，更宜健康。下一篇：巴盟燴菜 |
| 磴口番茄 | 磴口蕃茄 |
| 王爺?shù)馗什?/a> | 王爺?shù)馗什? |
| 鐵鍋燜面 | 原料：五花肉、豆角、土豆、蔥花、生姜、生面條 制法：用相關(guān)原料先做好鍋底，再放進去生面條，蓋嚴燜20分鐘左右，攪拌一下 鐵鍋燉菜，燜面是地地道道的農(nóng)家菜，無論它的加工工藝，出品特點。一般的農(nóng)家人做菜，可能因為經(jīng)驗不足，不得要領(lǐng)，常常會做砸。故此，鐵鍋燉菜燜面往往是經(jīng)驗豐富農(nóng)家做菜人最值得驕傲做的、也頗具個性特點制做菜肴的方法之一。在燉菜時要把蒸餅(俗稱“鍋貼子”)貼在鍋邊，燜面是先把菜燉成半熟，再在菜肴上覆蓋面條，在此情況下加工成菜，要求主食飯菜同熟，這就是鐵鍋燉菜、燜面的要點，也是難點，在熱量氣流下，釋放出各種原料的特殊氣息，并濃縮精髓，存于原料之中，形成突出的特色。下一篇：河套向日葵 |
| 五原燈籠紅香瓜 | 五原燈籠紅香瓜是內(nèi)蒙古巴彥淖爾市五原縣的特產(chǎn)。五原勝豐“燈籠紅”香瓜種植歷史悠久，因其皮薄肉厚、香脆爽甜受到廣大消費者的青睞。五原燈籠紅香瓜為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。 五原縣位于舉世聞名的“八百里河套米糧川”的河套平原，有2400年的悠久歷史和積淀深厚的文化，漢武帝時期，因九原郡改為五原郡而得名，1912年正式建縣至今。五原古有蒙恬北筑長城、衛(wèi)青抗擊匈奴、詩人李白“迢迢五原關(guān)，朔雪亂邊花”的名句，張敬忠的“五原0歸來遲，二月垂楊未掛絲”的詠誦。近代史上，被當?shù)乩习傩辗Q為“人間河神”的地方紳士王同春修渠治水，墾荒置田，首開河套大規(guī)模發(fā)展農(nóng)業(yè)的先河，使五原成為土地肥沃、氣候宜人、水渠縱橫、旱澇保收的“塞外江南”?，F(xiàn)代史上，有馮玉祥將軍五原誓師、傅作義將軍五原抗戰(zhàn)，更使五原聞名遐邇。20世紀八十年代，我縣就開始種植燈籠紅香瓜，但因其果皮較薄，不耐貯運，產(chǎn)量較低，而且當時交通還不太發(fā)達，無法長途運輸，比較效益較低，所以只是當?shù)剞r(nóng)民分散種植，就近供應(yīng)。但同時也因為我縣具有光能豐富、日照充足、晝夜溫差大、降雨量少而集中的氣候特點，主要耕作土壤是灌淤土，其表土層為壤質(zhì)灌淤層，耕作性好，含鉀量高，對糖和淀粉的積累非常有利，適合燈籠紅香瓜的生長。種植生產(chǎn)出的燈籠紅香瓜皮薄肉厚、香脆爽甜，營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者青睞，當?shù)厝朔Q“藏不住的香瓜”，所以品種也一直流傳下來。近年來由于縣政府對縣域特色經(jīng)濟的重視，我縣設(shè)施農(nóng)業(yè)得到了快速發(fā)展，燈籠紅香瓜種植形式不斷優(yōu)化，由原來的露地種植發(fā)展為溫室、大中小拱棚、露地相結(jié)合的種植方式，種植面積現(xiàn)已達200余公頃，種植規(guī)模不斷擴大。產(chǎn)品供應(yīng)從4月份至11月份貨源不斷，暢銷區(qū)內(nèi)外，知名度和影響力不斷擴大，特別是晏安和橋燈籠紅香瓜成為遠近聞名的知名品牌。隨著燈籠紅香瓜栽培技術(shù)的不斷創(chuàng)新，種植效益不斷提高，大棚種植平均畝收入8000—12000元，最高可達2萬元；溫室種植平均畝收入3—4萬元，最高可達6萬元。 2014年，五原縣蔬菜辦公室申報的“五原燈籠紅香瓜”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。 地域范圍 五原縣位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部巴彥淖爾市，南鄰黃河，北靠陰山，東西分別與烏拉特前旗和臨河區(qū)接壤，東經(jīng)107°35′70″——108°37′50″，北緯40°46′30″——41°16′45″，東西長約62.5公里，南北寬約40公里，地處河套平原腹地，地勢平坦，土地坡降僅為八千分之一，110國道、京藏高速和包蘭鐵路全境通過。全縣轄9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，117個行政村，774個社，總?cè)丝?0.3萬人，總戶數(shù)52978戶，其中農(nóng)業(yè)人口21萬，有勞動力10萬人，總耕地面積230萬畝。五原燈籠紅香瓜總生產(chǎn)面積200公頃，年總產(chǎn)量4000噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 產(chǎn)品外在感觀特征：五原燈籠紅香瓜屬葫蘆科，是我縣的地方特色品種，因其外型酷像燈籠，故流傳至今譽稱為燈籠紅香瓜，該品種平均果重400 g左右，果皮灰綠，皮薄肉厚、香脆爽甜，營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者青睞。產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)特性：五原燈籠紅香瓜果實營養(yǎng)豐富，經(jīng)檢測，維生素C含量為22-32mg/100g，含鉀量為150-200mg/100g，可溶性固形物含量為8-14/%，能量為140-200kj/100g。產(chǎn)品有促進消化、抑制多種細菌作用。安全要求：產(chǎn)地環(huán)境嚴格符合《無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010—2001）的標準。下一篇：五原黃柿子 |
| 河套枸杞 | 河套枸杞屬地方特產(chǎn)，其特點為粒大飽滿、色澤紅潤、皮薄肉厚、籽少味甜、營養(yǎng)極為豐富，經(jīng)鑒定富含人體所必需的多種氨基酸、維生素、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)成份和礦物質(zhì)，具有促進內(nèi)分泌,增加人體免疫力等功效，可降低血液中酸性代謝物，長期服用，能滋肝補腎，生精益氣、養(yǎng)血明目、治虛安神、潤肺搞癌、延年益壽，是公認的跨世紀純天然高級營養(yǎng)滋補品，現(xiàn)已申請注冊為“沙海”牌枸杞?，F(xiàn)種植面積發(fā)展到10萬畝，年產(chǎn)3000-4000萬斤干果。 劃定的地域保護范圍: 巴彥淖爾市所轄烏拉特前旗、五原、臨河、杭錦后旗、烏拉特后旗共5個旗縣區(qū)18個蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)40個嘎喳村。地理坐標為東經(jīng)105°12′～109°53′，北緯40°13′～42°28′ 下一篇：黑柳子白梨脆甜瓜 |
| 先鋒枸杞 | 先鋒枸杞 “康果”牌禮品枸杞子產(chǎn)于“全國枸杞第一鄉(xiāng)---先鋒鄉(xiāng)”，是完全靠人工精選而成。其含糖量高，色澤鮮紅，肉原味甜，柔潤適口，味多液，性微涼，為滋最良之藥。久服有壯筋骨，除腰痛，補益元陽之功。 先鋒枸杞產(chǎn)地范圍為內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市烏拉特前旗先鋒鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：佘太翠 |
| 五原黃柿子 | 五原黃柿子是內(nèi)蒙古巴彥淖爾市五原縣的特產(chǎn)。五原黃柿子為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。 2014年，五原縣蔬菜辦公室申報的“五原黃柿子”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。 五原縣位于舉世聞名的“八百里河套米糧川”的河套平原，有2400年的悠久歷史和積淀深厚的文化，漢武帝時期，因九原郡改為五原郡而得名，1912年正式建縣至今。五原古有蒙恬北筑長城、衛(wèi)青抗擊匈奴、詩人李白“迢迢五原關(guān)，朔雪亂邊花”的名句，張敬忠的“五原0歸來遲，二月垂楊未掛絲”的詠誦。近代史上，被當?shù)乩习傩辗Q為“人間河神”的地方紳士王同春修渠治水，墾荒置田，首開河套大規(guī)模發(fā)展農(nóng)業(yè)的先河，使五原成為土地肥沃、氣候宜人、水渠縱橫、旱澇保收的“塞外江南”?，F(xiàn)代史上，有馮玉祥將軍五原誓師、傅作義將軍五原抗戰(zhàn)，更使五原聞名遐邇。據(jù)《內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)作物種子志》記載，1936年西紅柿傳入我區(qū)，我縣從60-70年代開始種植黃柿子，是多年流傳下來的鄉(xiāng)土品種，具曾任五原蔬菜辦主任現(xiàn)其田莊園總經(jīng)理郭子義及具有多年種植經(jīng)驗的農(nóng)民張培、張書發(fā)等介紹，黃柿子最初是由五原縣農(nóng)田大戶種植成功，因其顏色金黃，口感好，從此在周圍的村社中推廣開來，黃柿子最初只是當?shù)剞r(nóng)民分散種植，就近供應(yīng)。近幾年隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，因黃柿子具有果實個大肉厚、含水量少、沙甜可口、營養(yǎng)豐富的品質(zhì)，受到廣大消費者青睞，逐漸發(fā)展成為具有較強影響力的五原縣特色農(nóng)產(chǎn)品。隨著我縣設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，溫室黃柿子種植規(guī)模不斷擴大，而且產(chǎn)品質(zhì)量好，種植效益高，成為增加菜農(nóng)收入的新興產(chǎn)業(yè)。目前，我縣反季節(jié)黃柿子種植以溫室生產(chǎn)為主，塑料大棚種植為輔，產(chǎn)品上市時間從4月中旬一直延續(xù)到翌年元月，基本實現(xiàn)了周年供應(yīng)，經(jīng)濟效益和社會效益十分顯著。溫室栽培平均畝收入4-6萬元，最高可達8萬元，大棚栽培平均畝效益達1.5萬元。近年來，通過采取提高棚室質(zhì)量、示范推廣先進栽培管理技術(shù)等措施，種植效益穩(wěn)步增加，菜農(nóng)種植積極性空前高漲，種植面積現(xiàn)已達3000余畝，產(chǎn)品的知名度和影響力不斷擴大，黃柿子已成為五原縣特色農(nóng)產(chǎn)品。 地域范圍 五原縣位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部巴彥淖爾市，南鄰黃河，北靠陰山，東西分別與烏拉特前旗和臨河區(qū)接壤，東經(jīng)107°35′70″——108°37′50″，北緯40°46′30″——41°16′45″。東西長約62.5公里，南北寬約40公里。地處河套平原腹地，地勢平坦，土地坡降僅為八千分之一。110國道、京藏高速和包蘭鐵路全境通過。轄9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，117個行政村，774個社，總?cè)丝?0.3萬人，總戶數(shù)52978戶，其中農(nóng)業(yè)人口21萬，有勞動力10萬人。五原黃柿子地理標志地域保護范圍總生產(chǎn)面積200公頃，年總產(chǎn)量7500噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 產(chǎn)品外在感觀特征：五原黃柿子屬茄科，是我縣的地方特色品種，該品種平均果重200~250g左右，顏色金黃，個大肉厚、含水量少、沙甜可口、營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者青睞。近年來，隨著我縣設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，溫室黃柿子種植規(guī)模不斷擴大，而且產(chǎn)品質(zhì)量好，種植效益高，成為增加菜農(nóng)收入的新興產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)特性：五原黃柿子營養(yǎng)豐富，經(jīng)檢測，維生素C含量20-30mg/100g，可溶性固形物含量為2-6%，總酸（以檸檬酸計）含量為0.4-0.65g/100g，產(chǎn)品有促進消化、抑制多種細菌作用。安全要求：產(chǎn)地環(huán)境嚴格符合《無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010—2001）的標準。下一篇：酸粥 |
| 五原向日葵 | 五原葵花是內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市五原縣的特產(chǎn)。五原縣的葵花種植有著悠久的歷史，是著名的“葵花之鄉(xiāng)”。 五原縣是全國著名的葵花種植大縣，葵花籽的年種植面積在70萬畝以上，總產(chǎn)量在15萬噸左右。全縣已形成較為成熟的葵花籽種植、炒貨、流通產(chǎn)業(yè)集群，特別是葵花籽的出口貿(mào)易已成為自治區(qū)乃至全國的特色產(chǎn)業(yè)。截止目前，全縣備案的56家外貿(mào)企業(yè)中，從事葵花原籽及籽仁加工出口的有34家，年加工處理葵花原籽5萬噸以上。今年1—10月份，全縣累計自營出口葵花籽21807噸，實現(xiàn)出口額2979萬美元，占全縣同期自營出口總額的63.9%，主要出口地為埃及、阿聯(lián)酋、巴基斯坦、科威特、沙特、伊朗、韓國和中國臺灣等國家和地區(qū)。 下一篇：五原燈籠紅香瓜 |
| 五原小麥 | 五原小麥是內(nèi)蒙古巴彥淖爾五原縣的特產(chǎn)。五原縣位于舉世聞名的“八百里河套米糧川”的河套平原，有2400年的悠久歷史和積淀深厚的文化，漢武帝時期，因九原郡改為五原郡而得名，1912年正式建縣至今。五原古有蒙恬北筑長城、衛(wèi)青抗擊匈奴、詩人李白“迢迢五原關(guān)，朔雪亂邊花”的名句，張敬忠的“五原0歸來遲，二月垂楊未掛絲”的詠誦。近代史上，被當?shù)乩习傩辗Q為“人間河神”的地方紳士王同春修渠治水，墾荒置田，首開河套大規(guī)模發(fā)展農(nóng)業(yè)的先河，使五原成為土地肥沃、氣候宜人、水渠縱橫、旱澇保收的“塞外江南”?，F(xiàn)代史上，有馮玉祥將軍五原誓師、傅作義將軍五原抗戰(zhàn)，更使五原聞名遐邇。據(jù)《內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)作物志.農(nóng)業(yè)志》記載，我區(qū)在新石器時代已有麥類作物的種植，1940年，綏西農(nóng)業(yè)改進所從四川引進一批小麥種子，在巴彥淖爾盟各旗縣試種，當年平均單產(chǎn)為750公斤/公頃，1949年，河套灌區(qū)小麥面積占全區(qū)小麥播種面積的90%，到了70年代中期，小麥單產(chǎn)有了大幅提高，達到了6067公斤/公頃。五原縣是全國商品糧基地之一，也是國家和內(nèi)蒙古自治區(qū)重要的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。1983年，內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府作出決定，把包括五原縣在內(nèi)的15個旗縣有計劃、有步驟地建設(shè)成為穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的商品糧基地，五原縣小麥種植面積最多在60萬畝，現(xiàn)因比較效益較低，種植面積有所減少，2013年小麥種植面積為24.7萬畝。五原縣現(xiàn)在小麥的主栽品種為永良4號，是1984年寧夏永寧縣良種場職工天津下鄉(xiāng)知青邱志新培育成功。該品種在我縣種植已將近30年的歷史，因我縣具有光能豐富、日照充足、晝夜溫差大、降雨量少而集中的氣候特點，主要耕作土壤是灌淤土，其表土層為壤質(zhì)灌淤層，耕作性好，含鉀量高，生產(chǎn)出的小麥籽粒飽滿，容重高，蛋白質(zhì)含量高，面筋值高，加工成的面粉適應(yīng)面廣，做出的餃子、面條色澤好，透亮，食用品質(zhì)好，筋道，滑爽，粘彈性好。 所在地域: 內(nèi)蒙古 申請人： 五原縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 所在地域: 2014年 地域范圍 五原縣位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西部巴彥淖爾市，南鄰黃河，北靠陰山，東西分別與烏拉特前旗和臨河區(qū)接壤，地處河套平原腹地，地勢平坦，土地坡降僅為八千分之一，110國道、京藏高速和包蘭鐵路全境通過。地理坐標位于（五原小麥農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護范圍）：東經(jīng)107°35′70″——108°37′50″，北緯40°46′30″——41°16′45″。東西長約62.5公里，南北寬約40公里。轄9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，117個行政村，774個社，總?cè)丝?0.3萬人，總戶數(shù)52978戶，其中農(nóng)業(yè)人口21萬，有勞動力10萬人，總耕地面積230萬畝。全縣小麥生產(chǎn)面積16467公頃，產(chǎn)量86450噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 產(chǎn)品外在感觀特征：五原小麥的主栽品種為永良4號，是河套灌區(qū)的特色品種，該小麥籽粒飽滿，容重高，蛋白質(zhì)含量高，面筋值高，加工成的面粉適應(yīng)面廣，做出的餃子、面條色澤好，透亮，玻璃質(zhì)表現(xiàn)明顯，食用品質(zhì)好，筋道，滑爽，粘彈性好，營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者青睞。產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)特性：五原小麥口感好，營養(yǎng)豐富，經(jīng)檢測，蛋白質(zhì)含量為14-18.0g/100g，面筋質(zhì)為27-33%，能量為1489-1536KJ/100g，碳水化合物為68.4-70.2g/100g，蛋白質(zhì)含量和濕面筋質(zhì)含量分別比全國平均水平高1.4%和3.3%。安全要求：產(chǎn)地環(huán)境嚴格符合《無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010—2001）的標準。 下一篇：五原向日葵 |