| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 草原湖奶酒 | 草原湖奶酒產(chǎn)于內(nèi)蒙古寧城元力保健酒業(yè)有限公司。主要原料是采用內(nèi)蒙古大草原純天然、無污染的純鮮牛奶。在傳統(tǒng)釀制工藝基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代生物工程技術(shù)進(jìn)行發(fā)酵蒸餾，陳貯而成。它既保持了奶酒古老典雅的生產(chǎn)風(fēng)格，又體現(xiàn)了現(xiàn)代高科技的釀酒技術(shù)。該酒為優(yōu)質(zhì)奶酒，酒體清澈透明，口感純正圓潤，奶香馥郁，柔和綿長，具有祛寒回暖，健脾開胃，滋養(yǎng)容顏等功效。 奶酒始原于蒙古族先民，距今已有二千多年的歷史，一代天驕成吉思汗將酒定位為宮廷酒，用于節(jié)日清點(diǎn)和款待外國使節(jié)。直到現(xiàn)在，好客的蒙古族仍保持著這一傳統(tǒng)習(xí)俗，每逢喜慶節(jié)日或歡迎遠(yuǎn)方的客人，他們都用蒙古族最高級(jí)禮儀手捧潔白的哈達(dá)敬上一杯醇香的奶酒，祝福遠(yuǎn)方的客人永遠(yuǎn)吉祥、幸福安康。 來自草原的乳香，陶醉于成功人的夢想。 |
| 黑里河山野菜 | 在黑里河自然保護(hù)區(qū)內(nèi)，生長著各類各樣的山野菜。屬于純天然無污染環(huán)境中的山野菜，可制作成一道道清新爽口的美味佳肴。 在黑里河自然保護(hù)區(qū)內(nèi)，由于土質(zhì)肥沃氣候濕潤，生長著供人們食用的三十多種山野菜，他們或花或葉或根莖，均可入菜。尤其是金針菜、蕨菜、猴腿、野雞膀子、春楊、春柳芽、山芥菜、山白菜、苦樂菜、蒲公英、山茼蒿、山梨花、山槐花、苦菜、榛蘑、白蘑、紅蘑等，采摘后進(jìn)行腌漬、消毒、脫鹽等工藝，然后進(jìn)行真空包裝，以備食用，可涼拌可熱炒。 這些山野菜來自大自然，屬于純天然的綠色食品，含有多種維生素及鈣、鐵等，不僅美味清香可口，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)有清熱解毒、安神和胃、養(yǎng)顏保健之功效。 |
| 打虎石全魚宴 | 打虎石全魚宴遠(yuǎn)近聞名，已經(jīng)成為寧城美味佳肴中的一個(gè)品牌． 打虎石全魚宴首先采用打虎石水庫內(nèi)養(yǎng)殖的鯉魚、鰱魚、草魚、銀魚、甲魚、馬口魚等為原料，然后經(jīng)過燉、燒、炒、炸等烹調(diào)工藝將各類魚做成清燉魚、燉鰱魚頭、炸魚段、醬醋魚、紅燒魚等幾十道魚菜，特別是清燉魚頭，取水庫中之天然礦泉水，用溫火慢燉，出鍋即食，其鮮嫩、清香、無可比擬。 打虎石的魚生長在無污染的水庫內(nèi)，不用人工撒食喂養(yǎng)，靠水體內(nèi)天然的養(yǎng)分，有利于各類魚類的生長，屬于純天然無污染的美味佳肴。 |
| 寧城縣山杏 | 山杏為薔薇科落葉灌木或小喬木.寧城縣山杏品種有遼杏,垂杏和西伯利亞山杏.杏樹喜陽,耐寒,耐旱,生長快,壽命長.其果仁可以食用,并具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,杏仁又稱"苦杏仁",可入藥,能治療多種疾病. 莫道塞上風(fēng)高，內(nèi)蒙古寧城縣數(shù)十萬畝荒山已被茂盛的山杏樹覆蓋。山杏改善了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，又成了農(nóng)民的“搖錢樹”和企業(yè)的原料基地。 目前，寧城已建成山杏基地20多萬畝，每年為16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)民總增收1200多萬元。 |
| 西泉徐記煎餅 | 黑里河鎮(zhèn)西泉村徐貴民、徐貴申在歷史上曾開過大車店，以攤制煎餅招待過往客人，經(jīng)過多年的摸索，形成了攤制煎餅的傳統(tǒng)工藝。 首先是精致原料，用上等的小白米或小黃米，用上等的黃豆，以一定的比例摻加而成。 在工藝上以泡米豆，上石磨磨漿，漿細(xì)均勻，日產(chǎn)量可達(dá)200斤，煎餅呈金黃色，散發(fā)出一股米豆的芳香。煎餅口感好，就熱食用綿軟勁道，特別是卷入大蔥、韭菜食用，既甘甜有清香，也可放入鍋內(nèi)加熱食用，柔軟可口。如稍加油煎熱，既清香又酥脆，老少皆宜，是旅游野炊最好的食品，是聞名寧城的名優(yōu)產(chǎn)品。 (暫無圖片，歡迎提供。) |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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